
奥伊予からの恵み 嬉しい手作り餅
天日干し米は 玄米、精米、モチ米、米糠
原木椎茸、乾燥椎茸

芸術品が届きました

それから廣瀬の叔父さん手作りの
しめ縄も

早速玄関に飾り、新年を迎える準備

なんと蜜柑は本物が入れてあったよ

鳥さん 気付かないでね


私の実家あたり(高知県と愛媛県の県境)では
新年の神様をお迎えするのは もち米の稲わらで作られる正月飾り
奥伊予地元ならではの正月お飾りです
今年は簾調ですが

このシダ科の葉はウラジロと言われて
お飾りにするときは表側に裏側を飾るのが習わし
ひっくり返すとこの通り 表側がうらなのです
裏が白い つまり内側が白い 腹黒くない純粋正直の意味合いなのです
知っていましたか?
私、幼いころからおじいちゃんが手作りするのは見てはいましたが
裏側を飾る意味など 2年ほど前、叔父さんに聴いて初めて知った
奉納するのに純粋な心持ちを伝えるためだそうです
あるいは神様を迎える準備でもある
確かな手仕事で 神聖な心持になりました
叔父さん本当にありがとうございます
今朝は早速米糠でおやつを作ってみました


用意するのは 米糠1合 黒糖2かけ 塩小さじ1弱くらい
こんな情報をカレンダーから知って えーー! 簡単

そもそも米糠に栄養がいっぱいだから
来年からは常食用に

米糠ってこんな食べ方ができるんだ
驚きです

炒って と 塩 ナルホド
果物などや手作りヨーグルトなど
なんでも振りかけて食べても栄養価抜群になるね


黒糖はすりつぶして 一緒にいれて炒るだけ

なんて不思議 とっても美味しい

これはいろんなアレンジができそうです
ここに モリンガパウダー や 桑葉パウダー を 加えたら
完全食最強な栄養パウダー になる

それぞれの体質に合わせて
常食なさっている天然パウダーなどある方は同様にして入れたら良いだけです

塩を多めにしたら ふりかけ みたいに ごはんにトッピングも良いし
黒糖をもっと多く入れてもよい
本当に素晴らしいおやつになるね


煎り玄米もずっとつくり続けていますが、
市販のおやつなど本当に必要ない
これの合わせ技も作ってみようと思っています。
一度茹でる方法よりも そのまま がいい に着地しています
そのままですと 本当に保存食

朝ごはん に食べたいときは
夜就寝する前に白湯に浸していたら
朝お粥になっています
そのままお鍋で温めて 手作り梅 を1つだけや
昨夜の残りの味噌汁とで
ご機嫌な朝です

Twitterより知った情報
玄米は炊くよりも ’炒る’ ことで抗ガン性(PBA/RBF)がでるという研究結果があるそうです

炒ることで毒性も消える
消化もしやすくなるし、抗酸化作用も上がる
長期保存もできるから、非常用や備蓄用としても良いそうです
戦時中に非常食として食べられてもいたそうですが、
時代が変われば健康食、ダイエット食としても素晴らしい効果ですね

検索したら、買うとなったら
結構なお値段で売られてもいるようです
作ることの方がよっぽど美味しくなるよ
それを習慣にするに限ります

まず浸水 約1時間くらい それから半日くらい 笊に開ける
それから 炒るだけです

フライパンなどで炒ります
5分くらいでパチパチする
10分くらい炒る
そのまま食べるのもいいし
ふりかけみたいに使ってもいいし
お茶に加えて玄米茶などにしてもいいし、
炒った玄米をお湯に浸して一晩したらふつうに食べられるようにもなる
栄養バランスの取れた玄米をいろんな方法で食す習慣にもできそうです

インドを旅した時に 2日でカレーには飽きました

炒り玄米を旅のお供に持参していたら、ホッとできたことでしょう
そう言って、インドに行くと言われた顧客様には
必ずお供にするように伝えています

こんな方法いいかも
と思いつき、これも時々つくり今回 米糠おやつ を知ったので、
栄養価増幅バージョンも、早速新春より作ってみよう

1日ワンスプーン食べると良い
炒り玄米に加えます
ここにも一かけら
メチャいい香り
食べて驚きの美味しさ

一気におやつ度が上がる
ここに 米糠おやつ をトッピング

絶対においしいな~~~

時々、施術に来られる顧客様に提供して 驚かれますけていましたけれど
今度はここに 米糠おやつをまぶしてみようと思っております

新春よりご予約いただいている皆様
どうぞお楽しみに

お米の御依頼とともになら、米糟は無償で送付が可能です。
1Kg単位でご用意します
漬物つくったり発酵水つくったりできます
米の依頼を受けた方には無償で送付が可能です
野菜セットご依頼の方は野菜の容量が少なくなりますご了承ください
確認いただき必要でしたらお知らせください
心身整い、腸活効果もある 仙骨温パットつくり方はこちらを確認ください
日本タオルで手作りされる
仙骨を温めるための 温パッド
この中には
煎りぬか、玄米、自然塩、防カビの為に少量の鷹の爪が入ってます
食にも美容にも家事にも最適な発酵水のつくり方はこちらで確認ください
準備するのは
ミネラルウオーター2ℓを7,8分目くらい
米糠 大匙1くらい
オリゴ糖 大匙1くらい
塩 小さじ1
減農薬栽培 手間のかかる栽培方法 まさに価値ある美味しいお米です
稲木米はもはや市場には出回らないようです
精米したてをお届けします
今年も玄米は極力玄米のままお届けしますが 1,2分付き米になるかもしれません
もち米も可能です
米は奥伊予の気候にあうヒノヒカリという品種を栽培してます
精米か玄米かもち米が選べます また5分づきなど対応可能です
ご相談ください
価格は玄米価格 精米、もち米はサービス
燃料や、材料費用、梱包材費用などの高騰により 1K100円の値上げになっております
ご了承ください
運送重量の変更があり、MAXで23K入りとなります
米 23K入り 送料サービスとなります
輝くような精米
玄米は2分付きです
新春からも
土や太陽のエネルギ―いっぱいの 天日干し米&氣のいい新鮮な冬野菜も一緒にどうぞ
土や太陽のエネルギ―いっぱいの 天日干し米&氣のいい新鮮な冬野菜も一緒にどうぞ

自然のなかで大事に育てた椎茸をご縁のある方に
自然のなかで大事に育てた椎茸をご縁のある方に

例:
5Kのお米とお野菜を10K用の箱に入れてお届けします
ここに写っているほどは入りません
これは 我が家に届いた様子(10Kの米と野菜セット)
今年も楽しみです
例:
10Kのお米とお野菜を30K用の箱にてお届けします
精米5K、玄米5Kも可能 もち米も可能です
箱が30K容量(23Kまで)になりますので新鮮野菜がより沢山入ってきます
同様にして15K入り、20Kの米と野菜セットも可能になります
お米の容量によって、入るお野菜は変わってきます
また天候などによって入る野菜は変更になりますので、ご容赦ください
精米10K、玄米5K あるいは精米5K 玄米10Kも可能です
精米10K、玄米10Kも可能です
野菜は3K相当となりますので 原木椎茸&乾燥椎茸がメインです
例:
5Kのお米とお野菜を10K用の箱に入れてお届けします
ここに写っているほどは入りません
これは 我が家に届いた様子(10Kの米と野菜セット)
今年も楽しみです
例:
10Kのお米とお野菜を30K用の箱にてお届けします
精米5K、玄米5Kも可能 もち米も可能です
箱が30K容量(23Kまで)になりますので新鮮野菜がより沢山入ってきます

同様にして15K入り、20Kの米と野菜セットも可能になります

お米の容量によって、入るお野菜は変わってきます
また天候などによって入る野菜は変更になりますので、ご容赦ください
精米10K、玄米5K あるいは精米5K 玄米10Kも可能です
精米10K、玄米10Kも可能です
野菜は3K相当となりますので 原木椎茸&乾燥椎茸がメインです
新春1月は 7日締め、11日出荷
21日締め 25日出荷 予定です。
新春からもどうぞよろしくお願いいたします
21日締め 25日出荷 予定です。
新春からもどうぞよろしくお願いいたします

広瀬ファームより直送 基本は代引き払い限定ですが、お振込みも可能
ご住所に合わせて送料手数料を加算してご請求します
なお、贈答用にお届け先の変更も承ります
贈答に使われる顧客様も多くなっております
ご贈答にする場合には、お振込みにて対応しますので、どうぞご依頼くださいませ
お振込み先などご案内します
送料
四国 900円
東京 大阪 名古屋 東北 九州 1300円
北海道 沖縄 1500円
*米23Kの場合送料無料
上記の金額に代引き手数料プラス1万円以下300円 1万円以上400円となります
ちょっと一口食べてみたい方、
3合のお試し用もご用意できます
精米か玄米かが選べます
3合お試し稲木米は目黒より出荷になりますので、
その他のアイテム(ヘナや美容アイテム)と一緒に納品が可能です
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ご贈答にする場合には、お振込みにて対応しますので、どうぞご依頼くださいませ
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送料
四国 900円
東京 大阪 名古屋 東北 九州 1300円
北海道 沖縄 1500円
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ちょっと一口食べてみたい方、
3合のお試し用もご用意できます
精米か玄米かが選べます
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ご予約やお問い合わせも
やり取りが簡単な公式LINEをぜひご利用くださいませ♡
美味しい天日干し米
身体の調子を整える椎茸や新鮮野菜
免疫力を落とさないためにもバランスの良い食
元氣になる食が一番大事です
毎日の主食が美味しいと本当に幸せ
おやつだって 手づくり するに限ります
今年もたくさんの皆様 常食くださり、ありがとうございました
年内の一般配送は 31日午前中まで受け付けます
元旦は2日より 配送可能。
卸売はアイテムによりますが配送が遅れることがございます
あらかじめご了承ください
*WEBでも稲木米や野菜セット 販売しています ご確認ください
アーユルヴェーダ商品のお求めは便利なWEBショップもご利用下さいませ
やり取りが簡単な公式LINEをぜひご利用くださいませ♡
美味しい天日干し米
身体の調子を整える椎茸や新鮮野菜
免疫力を落とさないためにもバランスの良い食
元氣になる食が一番大事です
毎日の主食が美味しいと本当に幸せ

おやつだって 手づくり するに限ります
今年もたくさんの皆様 常食くださり、ありがとうございました
年内の一般配送は 31日午前中まで受け付けます
元旦は2日より 配送可能。
卸売はアイテムによりますが配送が遅れることがございます
あらかじめご了承ください

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アーユルヴェーダ商品のお求めは便利なWEBショップもご利用下さいませ
























































































































































































と連絡して オイルをご自身でしてもらっています














































