母によるとそんなに人気があるのなら、と養蜂箱の近くに蜂が喜ぶ花の種を買って来て仁兄さんがたくさん植えてくれたようです
これまた今シーズンが楽しみです

天然はちみつは、ビタミンB1、B2、葉酸などのビタミン類、カルシウム、鉄をはじめ、27種類のミネラル、22種類のアミノ酸、80種類の酵素、ポリフェノールや若返り効果があるといわれているパロチンなど、150を超える成分が含まれた栄養豊かな食品です。

　またハチミツに含まれているビタミンは、非常に良質なものであることがわかっています。
ビタミンの研究が進むにつれて、人工的に作ったビタミン剤は、大量に用いても、天然のビタミンよりも効き目がないこと判明したそうです
　実はビタミンには「活性型」と「不活性型」があり、活性型は少量で効くけれども、不活性型は大量に用いなければ効かないのです。　

　ハチミツに含まれるビタミンは９２％が活性型です。

人工的に作られたサプリメントなどとは、ビタミンの質がまったく違うというわけです。
ハチミツは単なる糖分のかたまりではなく、その中に有効な成分を多量に含んでおり、薬効もあることが古くから知られています。

ハチミツに含まれるビタミン（含有量100g中）

ハチミツに含まれるミネラル(㎎/1㎏)

ハチミツはどの花から取れた蜜であるか？
西洋ミツバチの集めたものか？　日本ミツバチが集めたものか？　によって、栄養素が変ってくるそうです
ここに表示しているものは、あくまで平均的な目安　でもこの栄養価本当にすごいですね～

加熱処理が加えられたハチミツは、有用な成分が壊れ、ただの甘い物体と化してしまっているので、なるべく加熱処理されてない純粋ハチミツであることが大事

特に砂糖水を餌として与えられたミツバチが作るハチミツは、花蜜ではなく砂糖を原材料としているので、有効な天然成分がほとんど入っていないと言われているそうです
安いハチミツは、この砂糖水ハチミツである場合がほとんどだそうです

また、驚きなのはその殺菌力　天然蜂蜜は腐ったり、かびたりしない
私はそんなことすらよくわかっていなかった
結構な大人になってから蜂蜜は腐らない　何年しても　風味が悪くなることはあるかもしれないけれど２年から５年くらいは常温で大丈夫だって母に聞いて　え！っと思ってもう一度仁兄さんに確認したことがある
ハチミツには強力な殺菌作用がある

とにかくその効能にはいろいろあって驚くばかり
美肌効果
すり傷や火傷の治療
口内炎の治療
うがい薬
運動後の疲労回復
不眠症の解消
便秘解消の整腸作用
下痢の解消　防止 
動脈硬化を防いでくれる

などなど　天然 蜂さん心から感謝
愛情いっぱいに採れた天然蜂蜜は今回も数に限りがございます
母の大瓶の秘蔵蜂蜜がなくなり次第終了
その後は１１月の収穫までご予約承ります
欲しい方、なんといっても賞味期限は２年
でも５年くらいは食べられる天然蜂蜜