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奥伊予から届いた小豆
お赤飯は定番だか、餅米がない、実家の母に教わった
小豆を水にさらして半日
本当に小さな弱火でコトコト1時間くらい煮て、それから炊飯器で炊く豆ごはん
天日干し米に昆布だけいれて、本日施術にみえたお客様の宮古島お土産雪塩投入!
黒ごまかけてびっくりするくらい美味しかった~
ご馳走様でした
美味しい奥伊予天日干し米はこちらからご注文承れます
http://blog.livedoor.jp/sanakubo/archives/50667479.html