今年初めから実践した酵素づくりを振り返ってみた
1月末から2月にかけて
明浜町の無茶々園からお取り寄せした
農薬や化学肥料に頼らないで蜜柑作りをおこなっている無茶々園の柑橘は本当においしい
大切なのは外見よりも味の良さ
美味しい檸檬
ネーブルオレンジも美味しかった
3月にははるかを作りました
はるかは日向夏から自然発生して育成された新しい品種
福岡県の石井徳雄さんが庭に捨てた日向夏の種から芽が出ているのを発見し、この芽を穂木として温州みかんに接ぎ木したところ結実して見出されたのがこのはるかだそうです
果皮は黄色くて肌理は粗くゴツゴツしています。
しかし果肉の味は優しく上品な甘みで、酸味が気になることはありません
おいしかった
サッパリした 甘ったるくない酸味
4月には清見を作った 
生産者は宇都宮利治さん
２０１４、２０１５、２０１６年と完全有機栽培
5月にはジューシーフルーツ（河内晩柑）を作った
昭和初期のころ熊本県河内町の民家で文旦から偶然に発生した品種です。
黄色い外観で文旦らしい苦みと香りがありますが、柔らかな風味は和風グレープフルーツと呼ぶにぴったり。
何と言っても果汁たっぷりのジューシーな果肉が魅力です。
「河内晩柑」がもともとの名前ですが、ジューシーフルーツと言ったり、美生柑、愛南ゴールドなどと色々な名前で販売されています
これまた本当においしいのができた 
なんといっても果汁がたっぷりでたくさん酵素ジュースができます
丸山様ありがとうございます
6月には奥伊予実家喜久子さんの有機梅で作りました
甘ーい梅の香りが部屋中に充満して、本当に幸せな気分になった
これはまだねかせてます
２、３か月してからがおいしいから
ここにあるの全部飲んでしまいました
そして今飲んでるのはジューシーフルーツですがもうなくなりそう
慌ててスダチを取り寄せます
一昨日一緒に酵素ジュースづくり、実践するお客様と話して大笑い
実は柑橘があまりにもおいしくて、たくさん酵素ジュースできなかったのです
私も一緒に一律２Kは取り寄せていたのに、ともに頼んでいただいた皆様に生でも食べてもらいたいと思い、ちょっと多く分けたり、そして生でたべたら、やめられなくなり、酵素ジュース作れたのは３００ｇとか５００ｇになってしまった
つまり、ネーブルは酵素にさえできなかったし、はるかも清見もジューシーフルーツもたくさんできなかった
このスダチならそんなに食べられないもんね と真顔で聞かれたH様とともに大笑い
そうそうスダチはそんなに食べられない 止まらなくなることもきっとない
のこったら冷凍にして、薬味で一年じゅう活躍する
安心して注文できます
材料準備整えて美味しいスダチ酵素ジュースに挑戦しませんか
今回もご注文されるのが初めての皆様も多くて、あちらこちらからお問い合わせ多数
そんなに神経質になる必要はありません
肉じゃがやお浸し作るときそんなに厳密に材料はかったり、火の強さ異常に気にしたりしてないハズです
そして自分と家族のペースで朝晩５０回混ぜるだけです
完全有機栽培のスダチには本当にパワーを感じます
あとはザクザク切って入れるだけ とっても簡単に酵素は作れる
そして夏の気温の高さもあって、まず失敗することがありません
徳島から天然育ち 完全無農薬のスダチが届きますよ～
秋の味覚・自家自然栽培スダチ
美しいお水が湧き続ける無公害の中たくましく育ったスダチ
・周辺２ｋｍ四方農薬不散布地
・完全無農薬、自然栽培
昨年の夏も大好評でした
輝くような山のグリーンな宝石です
スダチの実はレモンを上回る豊富なビタミンCを含み、果汁はもちろん果皮まで薬味などに使われ、絞って、輪切りで、果皮をすり下ろしてと、さまざまな形で料理を引き立てる名脇役
今回も、果皮や種回りまでたっぷりとある栄養と酵素を主役の酵素ジュースにしていただきます
からだの内側から起こる変化に感動しますよ～
酵素作りをされるのなら、拘りの天然黒糖や天然ハーブをどうぞ
黒糖は種子島からお取り寄せします
1Kg入りの こだわり黒糖 １６２０円
種子島産の 新鮮な黒糖
天然ハーブはインドから届くモリンガパウダー以外にも奥伊予の角田さんから各種届けていただけます
体調に合わせて必要なハーブをどうぞ
オーガニックウコン １００ｇ １５１２円
オーガニック桑葉パウダー１００ｇ １５１２円
オーガニック生姜パウダー１００ｇ １７２８円
帰省して角田さんのオーガニックハーブ
どのように作られているのか、そして体にはどんな影響があるのか下記をご確認ください
ドクダミ草も今注目のハーブ
主要成分は以下のとうりです
・クエルチトリン(毛細血管を強化、利尿・緩下作用)
・イソクエルチトリン(毛細血管を強化、利尿作用)
・葉緑素クロロフィル(細胞の肉芽組織を再生する)
・カリウム(必須ミネラル)
・ラウリルアルデヒド
・デカノイルアセトアルデヒド(強力な殺菌・抗菌作用)
・マグネシウム(必須ミネラル)
効果効能は以下のとうりです
・動脈硬化の予防・・・毛細血管を強化する。
・腎機能向上・・・むくみ解消。
・便秘解消・・・便秘の悩みはこれで解消！
・高血圧の予防
血圧をコントロールする作用で安定化。
・血液浄化・・・体内の老廃物が排出され浄化。
・脳梗塞の予防
・心筋梗塞の予防
・利尿・・・クエルチトリン、イソクエルチトリンが作用。
・疲労回復・・・溜まった老廃物を排出し疲労回復。
・強壮、強精・・・衰えてきた男性機能も回復。
・むくみ解消・・・体内の余分な水分を排出する。
・美肌効果
・生理不順の改善
・生理痛解消
・アトピー性皮膚炎の予防(体質改善、傷痕が残りにくい。)
・にきび対策(体質改善、傷痕が残りにくい。)
・妊娠中毒の予防・・・妊婦の方は妊娠中に適度
に飲まれるとよい。
・デトックス効果
・シミ対策
本当に素晴らしい効果効能
ドクダミ茶の予約も締め切ります
1年分のお茶をご注文くださいませ
どくだみ茶 ７０ｇ ７５０円（税込810円）
洗い桑の葉茶７０ｇ ７５０円
丁寧に洗って干して、乾燥してお届けするオーガニックの天然新茶は直接取引だからこその価格です
通常一般価格ではありえない
プレゼントしたい方はご相談くださいませ
その他の新鮮ハーブについてはこちらをご確認ください
プレゼントなどにも本当に喜ばれております
http://blog.livedoor.jp/sanakubo/archives/51720874.html
ご予約お待ちしています
一年分の予約を承っています
毎日の生活習慣を食、運動、メンテナンスから立て直す
上馬場先生の講義からもその大切さを実感します
基本的な３要素を組み合わせて健幸寿命を延ばしたい
内治 食の大事さ どうぞ天然ハーブの力をいただいてください
不内外治 ヨガ 瞑想
外治 セルフケア
アーユルヴェーダは生活すること 生活習慣の見直しで毎日が本当に快適になります
*この他テーマ別の講習会も随時開催しています お気軽にお問い合わせください
ご注文締切は７月３０日 スダチをはじめ酵素ジュースの材料は8月上旬お届け予定
スダチは１K １０００円前後になる予定です
角田さんお茶は届き次第
ご予約いただいた皆様にお知らせします
いつまでも若々しく健康ですごしたいですね
自然の恵みは素晴らしい
新鮮なお茶やスダチとハーブの力も借りて元気な毎日お過ごください
実践者も増え続けております
そして皆様体の変化を楽しんでおられる
内側から 食の改善が本当に大事です
食がおクスリです
身体の変調を感じる４０代から５０代、早めの対策で’病気の名の付く前’に対応してくださいませ
自らで毒素排出できなくなっているようでしたらぜひアーユルヴェーダアビアンガ＆キリ、ヘナの施術も有効にご利用ください
頭髪も身体も蘇りますよ
食品、美容品とは７０００円以上送料 手数料無料
アパレルとは１万円以上送料、手数料無料となります
それ以下の場合は送料、手数料一律８７０円かかります
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