
菊地先生は昨年まで高知大学副学長を兼任され、家庭科教育の第一人者
昨年退職された
家庭科は人生の土台を作ると考えておられます
私自身家庭科教育を専攻にして大学を卒業し、その浅いけれど広い家庭科にまつわる知識が今になって、本当に役立っている
当時は食品学や栄養学 被服学や住居学 仕事に役立つのか???だったのに 経験や身につけた知識だけは本当に何一つ無駄にならないことを感じている
生活の基盤である家庭の常識や知識がきちんと生活の中で理解され、実践されるかされていないかで幸福度に差がうんとでる気がします
なんといっても生活が誰にとっても基盤ですから
その基盤がきちんとできてるか、できていないか、或いは理解はしているか、していないのか?で自らの基盤がしっかりするか揺らいでるかにつながる気がしています
みんな優先順位がおかしなことになっていないか?
基盤が揺らいで、心と身体 乖離していくとヤバいです
そのあたりの重要性についてランチしながら意見交換したいなと考えています
2月6日火曜日 12時よりランチ講習会
場所目黒 参加費用 2000円
前半は酵素づくりを伝授します
多くの方、豆乳ヨーグルト始められ、酵素づくり知りたいお声頂戴していました
今の時期は有機レモンですね

美味しい檸檬を取り寄せして美味しい酵素を作ってください
いつもお取り寄せしている無茶々園で植えているのはユーレカやビアフランカの系統の品種だそうです
今やあちらこちら有機ショップでも見かけるようになりましたね
手に入らない方はぜひ 無茶々園の有機レモン こちらからお取り寄せしてください
![94684406_o1[1]](https://livedoor.blogimg.jp/sanakubo/imgs/d/6/d69323e3.jpg)
なぜ酵素づくりが必要かも当日ご伝授します

フレッシュな天然有機柚子 や有機レモン
朝晩50回ずつ混ぜて発酵に導きます

酵素づくりに相性の良いハーブパウダーもどうぞ


桑葉 100g 1400円 税込1512円
桑の葉効果は以下のとうり
➀血糖値降下作用
桑の成分が糖類分解酵素と結びついて、小腸からの糖類吸収が抑えられます
また、インスリンの分泌を促進させて血糖の上昇を抑えます
➁ダイエット効果
糖分の吸収を抑える効果がある為 甘いものが好きな方には必須ですね

脂肪分の摂取を控えて、食物繊維、ビタミン、ミネラル類を多く含む桑葉をどうぞ

③摂取しづらいミネラル分が豊富
カルシウム、マグネシウムともに多く含まれているためにカルシウムの吸収がよく、骨粗しょう症の予防に効果的
桑葉には牛乳に比べて27倍のカルシウム、マグネシウムが含まれています
また亜鉛が多く含まれています 高血圧やコレステロール異常など生活習慣病の予防につながります
亜鉛には性機能にも関わりあり 特に精子をつくりだすのに重要な働きがあります
ノンカフエインの為、お子様や妊婦さん、授乳中の方も安心してご利用頂けます。
マグネシウム・カルシウムの他にも鉄分 などのミネラルや、ビタミンAやB1・B2・B6などを多く含んでいます。
さらに、食物繊維も多く、忙しい毎日の中での野菜不足に、ストレスの多い生活に、
豊富な栄養素を含む桑の葉100%パウダーを生活の中の食習慣に是非取り入れて下さい
モリンガパウダーはインドから本日再入荷します


モリンガパウダー100g 2000円 税込2160円
モリンガにはミネラルがいっぱい
今朝の情報より、かのクレオパトラも食していたそうです

栄養として取り込みにくい下記の栄養素を毎日の食習慣になさってください

拘りの天然黒糖は種子島からお取り寄せ
1Kg入りの こだわり黒糖 1620円
種子島産の 新鮮な黒糖
以前行った酵素ジュースの会
混ぜればできる酵素ジュース
誰でも簡単に始められます
なぜ酵素が必要なのか、どんな風に作るのか、みんなで創る酵素はまた一層美味しくなりますよ
どんな風につくるのか、どんな材料が必要か、概略はこちらをご覧ください
アーマバスターも実習する予定で考えています
左からジンジャー ミント クミン コリアンダー フェンネル
分量どおり図って混ぜるだけ
容器に混ぜて食後に小さじ1杯食べると効果あり
昼食後と夕食後に白湯で飲んでください
サラダや肉料理、スープ、雑炊などにも相性抜群
フェンネルパウダー 2
ミントパウダー 2 (売ってなかったらミントティーのティーパックを開けて使用)
クミンパウダー 1
コリアンダーパウダー 1
ジンジャーパウダー 1
それぞれの効能を確認しながら、ハーブを食す文化があまりない日本において食を見直すいい機会
ハーブ(自然食)のちからの素晴らしさについて理解しながら、なぜ身体の毒素排出になるのか納得です

フェンネル
消化を助け、胃腸に溜まったガスを除いてくれます。消化不良や便秘、お腹が張っているときなどに効果的といわれています。
また、フェンネルには利尿・発汗作用があり、古来よりダイエットに効果のあるハーブとして使用されてきました。利尿作用により体のむくみを和らげ、手足の浮腫を取り除きます。

ミント
食べ過ぎ・飲みすぎなどで胃の調子が悪い時に消化を助けてくれます。腹痛や胸焼け、胃けいれんなどの症状を緩和
ペパーミントには鎮静効果があり、精神的な緊張を和らげ、イライラをしずめ、心身をリラックスさせてくれます。無気力や抑うつを改善する精神安定化作用もあり、神経症などにも利用されてきました。
クミン
ビタミンA、B2、B3、B6、C、E、ミネラルが多く含まれていますが、中でも鉄分が非常に多く、さらに抗酸化物質であるクミンアルデヒドが含まれています。そのためアンチエイジングの効果もあります。さらにその効能としては、健胃、消化促進、腸内に溜まったガスを出す、解毒などがあります
コリアンダー
コリアンダーには消化を促進し、食欲を増進させる効能がある
デトックス効果を秘めており、体内に溜まった重金属の排出にも役立つ駆風作用により、腸内に溜まったガスの排出も促します
ジンジャー
血液の循環をよくして体を芯から温めてくれます
代謝をよくして発汗を促進する効能もあり、冷え性の人や風邪をひきやすい人に適したハーブ
胃腸のはたらきを助けて消化を促進し、胃もたれや吐き気を抑えてくれます。刺激の強い薬を飲むときに併せて飲用すると、それらから胃を守ってくれる効果がある
身体は消化されたもので出来ているということ
その中で次の3点は抑えていなくてはならない
➀消化力を上げること
Jathangni ジャタラグニを上げること
食べたものは完全に消化されなければいけないと言われています
未消化物はAmaアーマ 毒素となって身体に悪さします
上記に記したように病気の根源になる
改善として簡単なことではよく噛んで食べる
唾液から酵素が混ざって消化が始まります
よく噛んでいるか 租借してるか 早食いしてないか
よく噛むって回数でいうと32回だそうです
➁量
食べ過ぎ 自分の消化力がどれくらいか知っておくことも大事
自分の胃の大きさがどれくらいなのかその3分の1は固形物 3分の1は液体 3分の1は消化するために空にしておかねばいけないそうだ

たいがい食べ過ぎていませんか?
③質
人間の身体はベジタリアンにデザインされているそうです
ライオンがどんなにお腹が空いても草など食べないように
デザインに適ったものを食べるのがナチュラル
自然界にない添加物 ジャンクフードはゴミの食べものという意味
コマーシャルに惑わされない自分の知性に従うことが大事
体内の毒素排出のためのハーブアーマバスター
体内の毒素排出に有効なハーブです
アーマには粘着性があり、体内にできるとさまざまな経路をつまらせ、肥満を含めて病気や老化の原因になります
アーマは万病のもと
まずどんな風にしてアーマができてしまうのか、以前習ったアーユルヴェーダ学習を紐解きます
アーユルヴェーダ理論では、食物は消化の火によって栄養液に変換されます
消化力が十分だったら、澄んだ栄養液が十分にできる
しかし消化が十分でなく、完全に行われないと 体内毒素(アーマ)ができてしまう
アーマは脂っぽいネバネバした物質で冷たい性質 身体のそこここにこびりついてくるとまさしく厄介です
身体を冷やしてはいけない理由
そしてアーユルヴェーダの施術、効能のあるオイルと温かいキリでの施術での意味もよく理解ができる
身体のそこここにこびりついてるアーマを体外に排出することが大事なのです
アーユルヴェーダの賢者達は数千年も前からアーマの存在を発見していて、消化器系の中に発生したアーマは全身を巡っていろいろな病気を引き起こすことを知っていたそうです
現代の科学者も生理学関連の書籍の一部には消化器系のなかに未消化のタンパク質がみられることがあると書かれているものもあるそうですが、病気の発現と体内毒素の関連性について理解を示している本は少ないようです
アーユルヴェーダではおなかの張りから癌に至るまで、ほとんどの病気にアーマが関連していると考えられています
皮膚疾患 リウマチ性関節炎 身体のエネルギー不足も、もとをただせば消化不良を改善するところから
自分の身体にアーマがあるかどうか調べることが大事なのですね
チェックポイントは以下のとうり
5個以上あったら黄色信号です
いつも倦怠感がある
慢性的な眠気がある
微熱がずっと続いている
どこかしら体に痛みがある
胃が重い
かかとに痛みがある
便秘気味(これがアーユルヴェーダ的にはもっとも悪い)
お腹にガスがたまる
舌苔がある(歯磨きするときには必ず舌も掃除することが大事)
口臭がある
便に粘膜が混じる(ネトネトした便器を汚す便は沈む 健康な便は浮きます)
気持ちが落ち込む
イライラしがち
過剰な汗かき
目や肌、尿が濁っている
肩こりがある
さあどうでしたか?
5個以上ある場合は病気の手前です
5個以上あった方、まず食べ物を野菜と果物中心の食事に変化させる
ぜひ酵素ジュースを始めてください
そしてアーマバスターは家庭に1個は基本
50g入り 850円
酵素ジュースの作り方学びたい方
酵素ジュース&アーマバスター(体内毒素排出の為のハーブ)
作成講習&体験費 2000円(材料費別 お茶代込)
お届け2月上旬(ご注文の方にお知らせします)
ご自宅に送付してほしい方もご依頼承ります
有機檸檬もしくはネーブル 1000円前後
オーガニックモリンガパウダー100g 2160円
オーガニックウコン 100g 1512円
オーガニック桑葉パウダー100g 1512円
オーガニック生姜パウダー100g 1728円
黒糖1K 1620円
アーマバスター50g入り 850円
柑橘のみ欲しい方はこちらからご注文ください
2月6日火曜日
10時から12時 (午前の部)
14時から16時(午後の部)
酵素ジュース&アーマバスター作成講習&体験費 2000円(材料費別)
お忙しい皆様のスケジュール合う時間で挑戦してください
12時から14時 菊地先生とのランチ講習会 2000円
ランチはアーマバスターを使用した薬膳和風スープ&手作りパンランチ
参加者希望の方には別途場所(JR目黒徒歩2分)などご案内します
続けて参加されてもどちらかだけ参加されてもOKです
家庭に対する考え方、食習慣の変化は生き方の変化につながっていきます
ランチ会 手作り酵素の材料注文のご予約締切は2月3日土曜日まで
アーユルヴェーダは生活すること 家庭生活の考え方、特に食生活の見直しで毎日が本当に快適になります
いつまでも若々しく健康ですごしたいですね
8000円以上送料無料
代引きの場合 1万円未満300円 1万円以上400円代引き手数料
8000円未満の場合は送料本州 870円
四国970円 北海道、九州、沖縄1020円











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