Keiko Kubo

北インドソジャット産ヘナの農場や南インドで代々続くシッダ医学のアーユルヴェーダ工場と提携
アーユルヴェーダオイルやアーユルヴェーダキリなど 厳選した美容アイテムや健康食をご提案
生活に根ざしたライフスタイルを日々探求しています

暮らしをアートしよう! ナチュラルエイジングの為のライフスタイル

昨夜美味しく炊けた玄米モリンガご飯
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栄養価揃い 完全食になる 
このモリンガ玄米ご飯と手づくり味噌汁で免疫力アップは間違いがない
モリンガパウダーを我が家では毎日の玄米ご飯に入れて 完全食にして頂いています
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我が家のご飯はスーパーフード モリンガパウダー入り
米2合に大匙1杯くらい入れて炊きます
オーガニックパウダー粒子がとても細かいので、ちょっと混ぜるだけで溶ける
1時間くらいは浸して炊きます
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大変申し訳ありません このモリンガパウダーもうすぐインドから届く予定です
同じようにお米に入れて炊いたり、モリンガパンを常食になさっておられる皆様
酵素ジュースづくりに必ず加えておられた皆様
大変お待たせして、申し訳ありません
届き次第、お知らせします どうぞ今しばらくお待ちください
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モリンガパウダー

見てのとおり まるで抹茶のような質感 
細かな粒子ですのでいろんなお料理に 野菜サラダなどにも使えて便利
酵素作りなどでも栄養補給に素晴らしい効果が期待できます
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モリンガパウダー100g 2000円 税込2160円
モリンガにはミネラルがいっぱい
毎日の健康に欠かせないスーパーフードモリンガパウダー
ご予約は承れますので、お知らせください

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玄米は、この世で唯一の完全食品と呼ばれるほど栄養のバランスがとれていると言われているそうです
白米よりも、ビタミン・ミネラル・食物繊維を豊富に含んでいて、
人間が健康を保つために必要とされる栄養素をほとんど摂取できる
栄養バランスのとれた食事の例として、「1日30品目以上」と言われることがありますが、
これはあくまでも白米を主食にした場合のことです。
逆に言えば、白米を主食にした場合には、1日30品目以上の食品を摂取しなければ、健康を維持するための栄養素が不足する、ということです。
玄米を主食にした場合にはその必要はありません。
昔の人が、「一汁一菜」でも健康でいることができたのは、玄米を主食にしていたから

まさしく栄養のバランスが採れる玄米はアスリート食としても必要な理由ですし、
粗食であっても100年前のスペイン風邪に負けなかった要因 だと思わざるを得ません

以前お伝えしていましたが、100年前に大流行し、全世界で5000万人の死者がでたスペイン風邪

当時抗生物質などもない、ワクチンなんて当然待てど暮らせど届かなかったことでしょう
また第一次世界大戦後の貧困や栄養不足で世界中で多くの方が死に追いやられてしまったそうですが、
唯一死者が少なかったのが韓国と日本だったそうです

それは大きく食生活に関わっていて、昆布やワカメ 海藻を良く食べていた国民性
消費量のデータと死者の確率がぴったりと一致したそうです
そして、おそらく発酵食品を毎日食べる食文化
キムチたべたり、味噌汁や納豆食べたりが日常食だったからではないか?

だけどバランスをとる為に1日30品目も食べられない
だからどんな食べ方をすればいいのか? 
昔の方が食べていた日本食、
日本の伝統食にヒントがいっぱいだなぁと思っています
玄米にお味噌汁 納豆 漬物

玄米と白米の成分比較

 白米100g当玄米100g当玄米の栄養比率 
(白米比較)
エネルギー356Kcal350Kcal98.3%
たんぱく質6.1g6.8g111.5%
脂質0.9g2.7g300%
炭水化物77.1g73.8g95.7%
灰分0.4g1.2g300%
ナトリウム1mg1mg100%
カリウム88mg230mg261.4%
カルシウム5mg9mg180%
マグネシウム23mg110mg478.3%
リン94mg290mg308.5%
0.8mg2.1mg262.5%
亜鉛1.4mg1.8mg128.6%
0.22mg0.27mg122.7%
マンガン0.8mg2.05mg256.3%
ビタミンE0.2mg0.3mg150%
ビタミンB10.08mg0.41mg512.5%
ビタミンB20.02mg0.04mg200%
ナイアシン1.2mg6.3mg525%
ビタミンB60.12mg0.45mg375%
葉酸12μg27μg225%
パントテン酸0.66mg1.36mg206.1%
食物繊維(水溶性)-0.7g 
食物繊維(不溶性)0.5g3.0g600%


科学技術庁資源調査会《五訂日本食品標準成分表》より


感染症対策には何はともあれ’食のバランス’が一番大事であると個人的には思っています
もし万が一に感染してしまったとしてもそれ以降の後遺症が大変らしい
コロナが治癒しても 
血栓によるあらゆる症状に悩まされている方が多いと聞いています
次々と後遺症がいろんなところに及んでくる

一番は身体の怠さ 
血管は毛細血管を併せると地球を2周半もするらしい
まさに身体のどこに後遺症が出てくるのか分からない 怖いですね
以前お伝えしましたが、夜の報道番組ではこんな後遺症に悩んでおられる方の話が出ていて
本当に深刻だと思いました

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この方コロナ感染症にかかる前は
かなり忙しく働いて、楽しく日常生活されておられたようです

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感染された方ばかりを報道されているけれど、その後の様子は分からない
その後大変さを増すコロナ感染症は 
なにも高齢の方にとどまらず影響があるということを知っておく必要があると思います
30代なのに寝たきり老人のような症状に悩まされるようにならないとも限らない

先日施術に来られた方の仕事先でコロナにかかられた方の顔色が
全く別人になったようで心配だったとお話されました
血色が無い 頭部への影響(脳)への影響も大きいらしいので本当に要注意

ならば全く後遺症に悩まなかった方との違いはなんなのか? 
そういった研究も今後明らかになってくるといいなあと思ったりしています
昔とは違う食環境 飽食の時代 人によっては偏食の時代
今バランスのとれた粗食になじんでおられる方がどれくらいいるか?
あるいは栄養のバランスを考えてきちんと食べているか?など

アーユルヴェーダの勉強会(上馬塲先生の報告)より
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コロナ感染症が循環器系に支障をもたらすことが分かってきたらしい
つまり血液ドロドロだと血栓ができやすい
それには加齢や肥満や運動不足やストレスもその要因に含まれる
血栓ができることが風邪やインフルエンザと コロナ感染症の大きな違い

今までの生活習慣で血管の状態がどんな状況かが影響する
血管内皮が機能低下していないことが大事
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例えばワクチンを打ったとしても体内環境、自然免疫が整っていないと
すぐに活性化しない
先日の勉強会には最先端で働いておられる内科医の方のお話も伺ったのですが
先生はすでにワクチンを2回接種されたらしいですが、
ほとんどの方が翌日は感冒のような症状に見舞われるらしいです
看護婦さんや医療関係者の実に3割の方が38度近く熱が出たらしい
忙しい毎日(不規則な生活 ストレスの多い生活)
いろんな状況で平均30代の方でもそんなふうらしい
こんなことは報道されてはいないし、通常なら10年かかるワクチン認可
今は壮大な人体実験中 などと言われる方もおられる
とにかく、身体の調子が整っていないと、具合が悪くなる確率が高くなるのは確からしい
また情報によると ワクチンは毎年打たないといけなくなる らしい
だからやっぱり自然免疫力をつけておくことが最も大事な要因ですよね
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つまりはいつもの生活習慣 食習慣が大事
只今 ステイホームのゴールデンウイーク中に
柑橘MIX酵素作りをご提案しています
まず腸内細菌を整えたいですね
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モリンガパウダーがまだ酵素作りに間に合わないかもしれません
微量栄養の補給には 奥伊予角田さんの 
桑葉パウダー をおススメします
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柑橘MIXで酵素作り 
依頼のあった皆様にはこのように必要な材料を一緒にして一斉に発送します

柑橘も種類が何か分かるようにお届けします
有機柑橘、その他の材料のご予約 
注文締切は本日4月25日まで!
お届け4月末


ご注文の皆さまには各自お知らせします

愛媛から届いた美味しい柑橘をどうぞ味わってくださいませ
詳しくは下記にてご確認くださいませ
http://blog.livedoor.jp/sanakubo/archives/57928236.html


毎日の食事には奥伊予廣瀬の叔父さんがつくる天日干しの玄米をどうぞ
常食にしてくださっている皆様 
今までの玄米の概念が変わったとおっしゃっていただいています
パサパサしているような玄米ご飯ではなくてとっても食べやすい

お米は天日干し米 美味しさが違います
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人家のない山からの湧き水で育つ米
ミネラルいっぱいの山で濾過された美味しい天然水
水の管理には細心の注意を払い、高低温度差で育てられた美味しいお米です

どんな時にだって平常心失わず、自然とともに生きる為
生命力を高めてくれる食で元氣になります

いよいよ今季のお米のお届けが今回で最終となりました

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今なお育てるのに労を要する原木椎茸や稲木米作りに挑戦する廣瀬の叔父さん
80代になっても、こんな重労働続けられるか心配もしていましたが
今朝電話したら、かなり大きくなったお孫さんがもう田んぼにいっていると話していました

廣瀬の叔父さんは自らの山からミネラルいっぱいの土を採ってきて
苗を育てるところから始めています
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廣瀬のおじさんは稲づくりから徹底して育てる
土を自らの山から採ってきて、植える苗から育てる
そんなことしている農家 本当にもういないんではないかなと思われます  
きっとそんな風につくるのも叔父さん世代が作らなくなったら終わるなぁと思っています

そうした努力でミネラルたっぷりの米になる

ミネラルはどこで作られるか
それは森林にある竹や広葉樹が40種類以上ものミネラルを作り出し、
その草木が枯れ、落葉した葉を虫が食べ、微生物が食べ土にしてくれます。

その土はミネラルの結晶というわけです。
また、土の中のミネラルは雨水によって沢から川へ、そして田んぼを潤してくれます。そして川から海へと運ばれ、凝縮されたものが塩で

このようなミネラルたっぷりの堆肥そのものの土づくりから始め、美味しいコメが育ちます

令和元年度米の 田植えの様子より 
もうそろそろ準備も揃ってゴールデンウイーク中には田植えです

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たった2,3本づつ植えられる稲が秋にはたわわに実る稲になる不思議
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さらには山からの湧き水で育つ米
川の水で育つ米と誰も住んでいない山からの湧き水
さてどちらの水が美味しいか?
ミネラルたっぷりの米が育つ理由は想像すれば分かりますね
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このようなミネラルたっぷりの堆肥そのものの土づくりから始め、
山からの湧き水で美味しいコメが育ちます

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今年もまた美味しいお米が育つなぁと嬉しくなります

家族と直接買ってもらう方が食べられるだけ

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減農薬栽培 手間のかかる栽培方法 まさに価値ある価格です
稲木米はもはや市場には出回らないようです
精米したてをお届けします
玄米は基本的に2分付きになります

米は奥伊予の気候にあう ヒノヒカリ という品種を栽培してます
精米か玄米が選べます また5分づきなど対応可能です
ご相談ください
価格は玄米価格 精米はサービス
 

5k    3000円 税込 3240円
10K  6000円 税込 6480円
23K 14000円 税込15120円(送料無料)


天日干しの米をいろいろ確認しましたが、

5K入りですとだいたい1000円くらいお安いようです
注:配送の関係で23キロ入りがMAXになります
米 23K入り は送料サービスです

原木椎茸も終わり、野菜セットは夏野菜との端境期で出来ませんが
今回お届け最終の皆様にも何か採れたて野菜のプレゼント
が入る予定です
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何が入ってくるか?お楽しみになさってください
新玉葱が入ってくるかどうかは分かりませんのでご了承ください

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広瀬ファームより直送 基本は代引き払い限定ですが、お振込みも可能
ご住所に合わせて送料手数料を加算してご請求します
なお、贈答用にお届け先の変更も承ります

ご贈答にする場合には、お振込みにて対応
しますので、どうぞご依頼くださいませ
お振込み先などご案内します

送料 
四国              900円
東京 大阪 名古屋 東北 九州 1300円
北海道 沖縄          1500円
*米23Kの場合送料無料
上記の金額に代引き手数料プラス1万円以下300円 1万円以上400円となります

5月2日締 5日出荷 お届け6日予定となります

ご依頼者には各自お届け日を改めてご報告します 
ゴールデンウイークもステイホーム 
どうぞお家で美味しい天日干し米召し上がってくださいませ

気温が高くなってきました
叔父さんの米は燻蒸処理などしていません
従って暖かくなると 
穀象虫 に悩まされます
出来る限り低温保管 出来れば冷蔵庫保管 をおススメします
米用の保冷庫なども今販売されているようです
または炭をいれたり、唐辛子を入れたり 桐箱にいれたり 
風通しの良い場所に保管したり 
どうぞご留意くださいませ

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ちょっと一口食べてみたい方、
3合のお試し用もご用意できます

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広瀬家の稲木米 お試し3合  税込540円

精米か玄米かが選べます 玄米は2分つきです

3合お試し稲木米は目黒より出荷になりますので、
その他のアイテム(ヘナや美容アイテム)と一緒に納品が可能です 

いつでも対応可能です 何かご注文時に一緒にどうぞ~

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太陽エネルギー蓄えた美味しいお米をどうぞ味わってくださいませ
バランスの取れた食習慣で
コロナ感染症は寄せ付けない

自分の中にエネルギーいっぱいになるように
どうぞ今季最終の美味しい天日干し米
ご家族で召し上がってください

アーユルヴェーダ商品のお求めは便利なWEBショップをご利用下さい

  
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今朝、オイル等材料を整理していた時に棚の奥の方のモノが何か ポトリと落ちた 
壁の向こうに手を突っ込んで 手探りしたら出てきた

とっても懐かしい ちょっとグッときた

それこそ10年以上前に沖縄を旅行した時に喜納さんの経営する店だったか?
良く来られる店だったのか? もうすっかり忘れてしまっているのですが、たまたまご本人いらして
みんなで歌ったり、踊ったり、飲んだり とっても楽しかったのを思い出しました
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ちょっと写真も出てきた
写真見たら 10年どころか、
ヘアスタイルから下手すると20年近くまえかな??

それこそ頭の中の記憶の前後感がない やばいね 
とにかく楽しかったなぁ~

ソーシャルディスタンスとって とか 
飲んではいけない とか 
歌ってはいけない とか なかったですよね
いつになったらそんな風に戻れるのかな? 
せっかくのゴールデンウイークも また我慢を強いられますね 
我慢だけならまだしも、本当にお仕事大変になっておられる方がどれだけいるか、、、

泣きなさい
笑いなさい
全ての人の心に
花を

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今日もいい天気です
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