故郷より届いた有機檸檬 ご依頼のあった皆様には一斉に配送します
沢山のご依頼があり今回届いた檸檬の生産農家様が違っていたりしますが
それぞれ分かるようにしてご案内しています
すべて完全無農薬表示でした 本当に良かった
元氣な有機檸檬は大小混合でお届けします
追熟されて出荷になるようですが、とってもフレッシュ
素晴らしい手作り酵素になりますよ
早速私も皮まで必要な酵素 リタで今浸けおいて下準備しています
昨日買ってきたトマトやピーマンはおそらく農薬されているなぁ~
必ずリタで浸け置き洗い
これで表面に着いた農薬除去ができる
しばらくするととってもイキイキした状態になる
衣食住、美容にも必須な万能リタ
万能ハーブ リタは 地球にやさしい天然の洗剤
フワフワの細かなパウダー ほのかに甘酸っぱいような香りのリタ
生活の必需品リタ 本当に魅了される天然ハーブです
生活に必要なそれぞれの箇所の容器に補填
台所はもちろん洗面所(浴室)洗濯用全部に必要不可欠
お試し用の30g入りを作りました
顔を洗ったり、風呂場を洗ったりするのにも使用するリタ
洗浄力もあるし、何しろピカピカ綺麗になる
洗面器にお湯入れたら、リタを上から振りかけるだけ
これで湯シャンもできる
汗をかかなかった日には湯シャンにして
その代わり紫根コンディショナーして保湿ケア
頭にグルグルして湯船に入り私は10分くらいは置いています
頭髪も歓びます
先日ご案内した手前味噌作りも大反響
石川県七尾市で大事に育てられた 希少な有機大豆 自然栽培 バザ干し 能登在来種の大豆 大粒で旨味もたっぷり美味しい大豆ですよ
11月下旬 大豆の収穫
ハザ干しして十分乾燥させた後、脱穀します
丁寧に愛情込めて 作られた有機大豆で手前みそ作りします ご一緒しませんか?
味噌作りに分けてもらえる分が残り僅かで あることが分かりました
どんなに素晴らしい大豆なのか詳しくはこちらをご確認ください
http://blog.livedoor.jp/sanakubo/archives/58946599.html
大豆はご依頼数によって違いますが
1K1500円前後になりそうです
味噌作りだけでなく私は貯蔵しておいて
煮ては冷凍して保存して
常備豆にして毎日の食にも活かそうと思っています
30日までにお知らせくださったら作り方のレシピ
私のメモ書き程度のもので良かったら一緒に送付します
あまりの簡単さに驚くほどです
また米麹 麦麹も共に取り寄せて欲しい方は依頼してください
一緒に取り寄せます
有機大豆1K 米麹 麦麹各1K
ジップ式ビニル容器×2
セット価格 4500円
だいたいこれで5キロから6キロ味噌ができます
麹のお取り寄せは 熊本にある
池田屋醸造様からまとめて取り寄せますが
直接こちらで選んで買いたい方は下記にてお取り寄せください
麹は生きているので、大豆が到着してから取り寄せし、
届いたらすぐに配送する予定です
寒い時期なので、今ならできます
昨年作ったヒヨコマメ味噌の様子
作り方はご依頼あった方には簡単なメモ程度ですがわかりやすくご案内します
ひよこ豆でも作ってみたい方一緒に送ります
ひよこ豆 (ガルバンゾ)は、たんぱく質・ビタミンB1・カルシウム・カリウムを含んでおり疲労回復、高血圧予防に効果があるといわれています。
食物繊維も豊富で便秘解消にも期待できます。
ひよこ豆に含むカルシウムは100g中、290mgと高く、あずきの4倍、牛肉の70倍もあり、骨粗しょう症の方にもおすすめです。
インドやアジアでは栄養価の高いひよこ豆は日常的に豆カレー、豆スープ、サラダ、スイーツなどによく使われています。
栗のようにほくほくした食感を是非、お試し下さい。
原産国:インド
ロミ先生の食の講座を受けてから、冷蔵庫には常備豆にしています
ヒヨコ豆はとっても簡単 翌朝4、50分くらい塩と を加えてゆでるだけ
圧力なべある方は数分で出来ると思います
久保は今では500gくらい一気に茹でて、冷凍庫保存して
少しづついただいています
これだけでも本当に美味しい
これを魚や肉の付け合わせにしてもいいし、サラダに加えてもいいし、バリエーションがかなり広がります
しかし、一番はそのまま食べても本当に美味しいので、ちょっと小腹が空いた時に最適なんです
たんぱく質も取れるし、カルシュウムも取れる しかも甘味があってお菓子みたいですよ
ひよこ豆でも作ってみたい方続出
急遽 ひよこ豆セットも作ります
味噌作りに慣れておられる方もヒヨコマメでは作ったことがない
ちょっと甘めでこれまた美味しい味噌ができますよ
ひよこ豆味噌作りセット
ヒヨコ豆1K 米麹1K
ジップ式ビニル容器×1
セット価格 2800円
だいたいこれで2.5キロくらい味噌ができます
ひよこ豆は1K茹でると2Kくらいになります
味噌作りに使うのは半量の1Kです
残りは常備豆にして一部は冷蔵し残りは冷凍しておくととってもいいですよ
ずっと美味しいヒヨコマメを食べる習慣が身につきます
最早、手前味噌作りに慣れておられる方は自分のやり方でご自由に実践なさってください
今回取り寄せする有機大豆はネット販売などもなさっていませんので
まさに希少です
注文いただいてから選別なさるそうですので、注文後少しお時間いただく可能性あります
今や美味しいご飯と美味しい味噌汁があったら幸せ
美味しい味噌にはこだわりたいと思っての有機大豆取り寄せです
興味ある方はお知らせくださいませ
ご注文やお問い合わせも
やり取りが簡単な公式LINEをぜひご利用くださいませ♡
本来なら皆様で手前味噌作りの講習会などしたかったのですが
今ちょうどコロナが酷くなってきたので諦めました
来年はご一緒したいですね
やはり今の時期に仕込む味噌は格別ですから
ぜひチャレンジしてみてください
久保が分かりやすくレシピにしてそのまま作ったらできるようにご案内します
有機大豆
その他の材料のご予約
注文締切は1月30日まで!
お届け2月上旬~中旬予定
ご予約くださった方にそれぞれお知らせします
今ちょうどコロナが酷くなってきたので諦めました
来年はご一緒したいですね
やはり今の時期に仕込む味噌は格別ですから
ぜひチャレンジしてみてください
久保が分かりやすくレシピにしてそのまま作ったらできるようにご案内します
有機大豆
その他の材料のご予約
注文締切は1月30日まで!
お届け2月上旬~中旬予定
ご予約くださった方にそれぞれお知らせします
味噌作りの材料配送には送料がかかりますのでご了承ください
送料本州 800円
四国 900円
北海道、九州 1100円
沖縄 1200円
注:沖縄への配送は大豆やひよこ豆のみ可能です
生麹はご自身でお取り寄せください
お届けに5日前後かかる場合がある為ご了解ください
*その他ヘナやスキンケアアイテムなども一緒の配送も可能です
講習会や体験会、施術について
また、商品について
不明な点はなんなりとどうぞお気軽にお問い合わせくださいませ
アーユルヴェーダ商品のお求めは便利なWEBショップをご利用下さいませ
各種スパイスや豆なども取り扱っています
コメント