今朝大掃除 玄関先を掃除して
奥伊予 昭彦おじさんの手作りしめ縄 飾りました
今年もなんとか、新年を迎える準備できました
私の実家あたり(高知県と愛媛県の県境)では
新年の神様をお迎えするのは もち米の稲わらで作られる正月飾り
奥伊予地元ならではの正月お飾りです
このシダ科の葉はウラジロと言われて
お飾りにするときは表側に裏側を飾るのが習わし
ひっくり返すとこの通り 表側がうらなのです
裏が白い つまり内側が白い 腹黒くない純粋正直の意味合いなのです
知っていましたか?
私、幼いころからおじいちゃんが手作りするのは見てはいましたが
裏側を飾る意味など 一昨年叔父さんに聴いて初めて知った
奉納するのに純粋な心持ちを伝えるためだそうです
あるいは神様を迎える準備でもある
確かな手仕事で 神聖な心持になりました
叔父さん本当にありがとうございます
餅の正月飾りには玄関先で実をつけた
南天の実も飾りました 難を転ずる という気持ちも込めて
鏡餅 仏様にもお供えしました
更には沢山届いた 自然の恵み
昨日届いた美味しい物どっさり
冷蔵庫には入りきらない 巨大な大根
本日、元旦朝に頂戴する お節用の煮物を仕込む予定です
今回御依頼いただいた皆様 本当にありがとうございます
プレゼントさせていただいた 手作り餅も最高でしたね
最幸な原木椎茸が届きましたので、
早速昨夜は里芋と鶏肉の炒め煮を作りました
里芋ですが、今が旬ですね
一袋買って100円 東京の某スーパーで道の駅ではないですよ
皆様里芋をきちんと下準備からする方が少ないのかな?
面倒とも思えることが 美味しさの エネルギーバランスのヒント
下茹でして清潔な布巾で剥くとサラッと向ける
このひと手間の時間がとても楽しいのに
本当に残念
冷凍もいいけれど 家族には手作りして
自然の幸せなエネルギーのお裾分け
アーユルヴェーダの食の講座では
今作ったものにエネルギーが宿る 味見するのもいけない と習いました
食べ物が元氣の源です
鶏肉はとっておきの チキンマサラ と出汁塩で半日は下味付けておきました
たっぷりの ギーオイル に大蒜入れて風味だして
先ず下準備した鶏肉を炒める
馴染んできたら、里芋ほか届いたばかりの椎茸も入れて
黒糖、みりん、酒 を注入
この黒糖の旨味が 素晴らしい味の饗宴となります
ぐつぐつしてきたら、出汁醤油を加えて
ちじみほうれん草を加えて出来上がり
和風の芋炊き とも違う
スパイスが効いた絶品の美味しさ です
お試しくださいね お節にしてもいいですよ
今年一年 廣瀬家の稲木米を常食くださった皆様
本当にありがとうございました
来年もご家族が 健幸 でありますように
生産者の広瀬昭彦さん 今年もありがとうございました
減農薬栽培 手間のかかる栽培方法 まさに価値ある価格です
稲木米はもはや市場には出回らないようです
精米したてをお届けします
玄米は極力玄米のままお届けしますが 1,2分付き米になるかもしれません
もち米も可能です
甘酒作り ちょうど無くなってしまったので
届いたもち米で今晩仕込みます
米は奥伊予の気候にあうヒノヒカリという品種を栽培してます
精米か玄米かもち米が選べます また5分づきなど対応可能です
ご相談ください
価格は玄米価格 精米、もち米はサービス
玄米は2分付きになります
運送重量の変更があり、MAXで23K入りとなります
米 23K入り は送料サービスとなります
輝くような精米
玄米は2分付きです
年始も土や太陽のエネルギ―いっぱいの
天日干し米&氣のいい新鮮な冬野菜も一緒にどうぞ
例:
5Kのお米とお野菜を10K用の箱に入れてお届けします
ここに写っているほどは入りません
これは昨年届いた 10Kの米と野菜セット
例:
10Kのお米とお野菜を30K用の箱にてお届けします
精米5K、玄米5Kも可能 もち米も可能です
箱が30K容量(23Kまで)になりますので新鮮野菜がより沢山入ってきます
同様にして15K入り、20Kの米と野菜セットも可能になります
お米の容量によって、入るお野菜は変わってきます
また天候などによって入る野菜は変更になりますので、ご容赦ください
奥伊予も久しぶりの大雪らしい、葉物野菜などは入らないかもしれません
精米10K、玄米5K あるいは精米5K 玄米10Kも可能です
精米10K、玄米10Kも可能です
野菜は3K相当となりますので 原木椎茸&乾燥椎茸がメインです
天日干し米&氣のいい新鮮な冬野菜も一緒にどうぞ
例:
5Kのお米とお野菜を10K用の箱に入れてお届けします
ここに写っているほどは入りません
これは昨年届いた 10Kの米と野菜セット
例:
10Kのお米とお野菜を30K用の箱にてお届けします
精米5K、玄米5Kも可能 もち米も可能です
箱が30K容量(23Kまで)になりますので新鮮野菜がより沢山入ってきます
同様にして15K入り、20Kの米と野菜セットも可能になります
お米の容量によって、入るお野菜は変わってきます
また天候などによって入る野菜は変更になりますので、ご容赦ください
奥伊予も久しぶりの大雪らしい、葉物野菜などは入らないかもしれません
精米10K、玄米5K あるいは精米5K 玄米10Kも可能です
精米10K、玄米10Kも可能です
野菜は3K相当となりますので 原木椎茸&乾燥椎茸がメインです
広瀬ファームより直送 基本は代引き払い限定ですが、お振込みも可能
ご住所に合わせて送料手数料を加算してご請求します
なお、贈答用にお届け先の変更も承ります
贈答に使われる顧客様も多くなっております
ご贈答にする場合には、お振込みにて対応しますので、どうぞご依頼くださいませ
お振込み先などご案内します
送料
四国 900円
東京 大阪 名古屋 東北 九州 1300円
北海道 沖縄 1500円
*米23Kの場合送料無料
上記の金額に代引き手数料プラス1万円以下300円 1万円以上400円となります
ちょっと一口食べてみたい方、
3合のお試し用もご用意できます
精米か玄米かが選べます
3合お試し稲木米は目黒より出荷になりますので、
その他のアイテム(ヘナや美容アイテム)と一緒に納品が可能です
いつでも対応可能です 何かご注文時に一緒にどうぞ~
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北海道 沖縄 1500円
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ちょっと一口食べてみたい方、
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ご予約やお問い合わせも
やり取りが簡単な公式LINEをぜひご利用くださいませ♡
美味しい天日干し米
身体の調子を整える椎茸や新鮮野菜
免疫力を落とさないためにもバランスの良い食
元氣になる食が一番大事です
毎日の主食が美味しいと本当に幸せです
今年一年 廣瀬家の稲木米を常食くださった皆様
本当にありがとうございました
来年もご家族が健幸でありますように
来春1月の予定
お米の締切は 8日締切 12日配送
22日締切 26日配送予定です
WEBショップ 年末年始 元旦 のみ配送できません
*WEBでも稲木米や野菜セット 販売しています ご確認ください
アーユルヴェーダ商品のお求めは便利なWEBショップもご利用下さいませ
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