元旦に姑宅にて、そうだよなぁ　と納得
今年８７歳になる姑は週に３回ジム通い
だれもコロナに感染しているなんて聞かないよ　と言った
朝１０時からのclass　みんな顔を合わせる方々元氣そう　と話された
まさかの９０代の方もそのジムには３人もおられるらしい

お義母さん 本当ね　ワクチンよりも　運動よ　と
アーユルヴェーダ学会の講習時　多分コロナが流行り始めた当初に聴いたお話をしました
１日２０分以上の有酸素運動が大事
身体の循環、血の巡りよくなり　氣の滞りもなくなります
どこかの血管も詰まりが生じたりしづらくなる

年末頃に見たYouTubeで　全米で２００万部売れた　
精神科医かそういった専門家の解説話（すみません　本の題名も　著者も忘れましたが）
眠れないとか、気分がすぐれないのも
薬を服用したりじっとしていてはいけない　走りなさいと
運動の効果は研究で明らかになっているのはもう多くの方はご存じかもしれませんね
マンモス時代から、人間の身体の仕組みはおおきくは変わっていないそうです
だから、マンモス時代と同じように生活すると　ご機嫌になるらしいですよ
お腹がすいたなぁ～と思ったら、走ってマンモスつかまえたり
魚を捕まえたり、弓矢を手作りして　鳥をとったり
とにかく動いていないと　生きていけなかった
その記憶がDNAには残っている
だから、朝遅く起きて、uber eat　でドアの前まで食べもの運んでもらう生活していると
可笑しくなる　らしい


また口に運ぶ食は大丈夫か？
これも学会でコロナに罹患しないための栄養素　を教えてもらいました

・ビタミンC
・ビタミンD
・亜鉛
・カリウム

コロナに残念ながら、罹患してしまった皆様　
こんな栄養素をきちんと食べていなかったのではないでしょうか？

実は私の姪も１２月に入って罹患して、とてもつらかったようです
それこそ学生の一人暮らしだから、心細かったのもあるでしょう
それで免疫力落ちてなかったか？
ろくなもの食べてなかったのでは？　と聞いたところ図星でした

食の好き嫌いも多いし、バランス良く食べていない方
いまだ風邪にはなっていないし、寒さで換気しづらいし、要注意です
仕事柄よく聞いている話ですけれど、後遺症に悩まれる方も本当に多いようですから
運動して滋養のあるもの食べて、自己防衛が大事です
自らの免疫力に頼るほうが、とても自然だと私自身は疑っていません

故郷愛媛の美味しい蜜柑
奥伊予廣瀬のおじさんが作る原木椎茸
亜鉛やカリウムはなかなか摂取しつらい栄養素
オーガニック栽培される
角田さんの育てる　桑葉パウダー　や
南インドジグマハーバルより　届く　スーパーフードモリンガパウダーをどうぞ

オーガニックの天然パウダーなどを販売される同業者の方々には
安すぎる　とダメだしされましたが、
産地直送だからできること
毎日の食生活に活かして頂けたら本望です

柑橘＆桑葉パウダーやモリンガパウダーは酵素仕込みにも最適です
今月中旬から末には有機檸檬酵素作りしますから、興味の在る方はお問合せください

感染症予防に大事と習った　ビタミンＣ　補給
この元氣さお裾分けしていただきたいですね

新春のお楽しいイエロー檸檬
今春も仕込みます
必要な方はお知らせください
だいたい１月の中旬か、末くらいかな　改めてご案内します
ご要望確認し、御依頼ある方にお知らせします

今年も続くのかコロナさん　
感染症は自らの免疫力で跳ね返そう
乾燥して寒い　今からこそ感染対策
しっかり予防して、メチャ滋養のある自らの体質にあった酵素を手作りして備えましょう



１２月に実践した手前味噌作り（ヒヨコマメ）　大好評でした
これから約１年くらいかけて　美味しい味噌になります

新春には幻の有機大豆を取り寄せます　

石川県から届く有機大豆で美味しい手前味噌作り
ワクワクします
お問合せ各所よりありがとうございます！

予想だにしなかったんですが、味噌作り講習をしてほしいとのこと
新春にはこの大豆で作る　味噌仕込みもトライ もちろん万病にも効果的な味噌 一度作り方が分かったら、誰でも手前味噌作れるようになります
どんなに素晴らしい味噌になるか、泣けるくらい美味しい味噌になります
他では買えない　手作り味噌　
あまりに美味しいので、まず他では買いたいとは思えなくなりますよ


有機大豆１K　米麹　麦麹各１K
ジップ式ビニル容器×２
セット価格　４５００円～５０００円（予定）
だいたいこれで５キロから６キロ味噌ができます

＊ご依頼ある方には　作り方のレシピ
私のメモ書き程度のものですが　一緒に送付します
あまりの簡単さに驚くほどです

麹のお取り寄せは　熊本にある　
池田屋醸造様からまとめて取り寄せますが
直接こちらで選んで買いたい方は下記にてお取り寄せください
＊スーパーなどでも売られている乾燥麹などでもできます
https://www.ikedayamiso.com/

麹は生きているので、大豆が到着してから取り寄せし、
届いたらすぐに配送する予定です
＊１月末予定　雪が降ってるようです　
２月になるかもしれません

生産されなくなっている幻の大豆
どんなに素晴らしい大豆かはこちらで確認ください
https://sanakubo.livedoor.blog/archives/59989332.html

豆を煮こむのに実に４時間から５時間かかるので、
講習をするのは難しいと思っておりましたが
実践するかどうか、検討しております
他にも参加したい方がおられたら、お知らせください
場所は　JR目黒駅から　徒歩２分です

有機大豆のご予約締切　１月２２日（日）
年末までご依頼してくださった顧客様キープしています

味噌づくり時の配送には送料がかかりますのでご了承ください　
送料本州　８００円
四国　１０００円
北海道、九州　１２００円
沖縄　１６００円
＊沖縄への配送料変更になる場合があります　お届けにも５日前後かかることがあります

実践方法やご予約、お問い合わせも
やり取りが簡単な公式LINEをぜひご利用くださいませ♡

身に沁みます