本来なら朝食べる 七草粥 昨晩 頂きました
奥伊予から年末に届いたお米で
美味しかった～
ＡＩさんによると 日本古来の風習ですね
七草粥（ななくさがゆ）は、日本の伝統的な料理で、
1月7日の朝に食べる習慣があります。
これは「人日の節句（じんじつのせっく）」という五節句の一つに由来し、
無病息災や健康を願う行事食として親しまれています。
1月7日の朝に食べる習慣があります。
これは「人日の節句（じんじつのせっく）」という五節句の一つに由来し、
無病息災や健康を願う行事食として親しまれています。
七草粥の特徴
春の七草と呼ばれる以下の七種類の草を使用します：
1. セリ（芹）
2. ナズナ（薺）
3. ゴギョウ（御形、ハハコグサ）
4. ハコベラ（繁縷）
5. ホトケノザ（仏の座）
6. スズナ（菘、カブ）
7. スズシロ（蘿蔔、大根）
• 作り方
白粥に細かく刻んだ七草を加えて煮込むのが一般的です。七草は直前に刻んで香りを楽しみながら用意します。
• 意味と由来
七草粥を食べる習慣は、古代中国の「七種菜羹（しちしゅさいこう）」という風習が平安時代に日本に伝わり、定着したものとされています。冬の間に不足しがちな栄養を補う目的もありました。
七草粥の楽しみ方
• 前日の1月6日の夜に「七草をたたく」という儀式を行い、七草を包丁やまな板で刻む際に音を立てて季節の変化を楽しむこともあります。
• 現在では、スーパーや市場で「七草セット」が販売されており、簡単に用意できます。
食べる意味
七草粥は正月のご馳走で疲れた胃腸を休め、1年の健康を祈る大切な行事食です。
また、春の訪れを感じる風習でもあります。
また、春の訪れを感じる風習でもあります。
やっと一雨降って 一層春らしい気配があったので、
本当なら多摩川に行って 野草取りしてみたかったのですが、、、
AIさん 知っていたように スーパーで分かりやすく提供されているセットで
去年早春の様子より
ナズナは見つけやすい
オオイヌノフグリ（紫の小さな花）を見つけたら見つけられるかもしれません
ナズナは葉の部分は軽くゆでるだけでとても美味しい
しゃぶしゃぶなどいい
足がはやい葉
根と葉を分けて保存して 早めに頂戴します
味噌汁や鍋などとてもいいですよ
セリ もこんなに イキイキしたのが見つけられる
これから春の野草のシーズンなので楽しみです
季節限定 芸術品のような生椎茸
奥伊予より 稲木米＆原木椎茸、冬野菜セット のお届けしていましたが
残念なことですが 昨年末 雨が降らず 野菜の収穫がいまひとつ
冬野菜セットのご案内かないません
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素晴らしい原木椎茸 は お米の注文があった方には少しですがプレゼントで入ります
苦労して育てられ、収穫される原木椎茸は
本当に芸術品のようです
減農薬栽培 手間のかかる栽培方法 まさに価値ある価格です
精米したてをお届けします
玄米は１，２分付き米になります
もち米も可能です
甘酒作りに、最適
米は奥伊予の気候にあうヒノヒカリという品種を栽培してます
精米か玄米かもち米が選べます また5分づきなど対応可能です
ご相談ください
価格は玄米価格 精米、もち米はサービス
MAXで２３K入りとなります
広瀬ファームより直送 基本は代引き払い限定ですが、お振込みも可能
ご住所に合わせて送料手数料を加算してご請求します
なお、贈答用にお届け先の変更も承ります
贈答に使われる顧客様も多くなっております
ご贈答にする場合には、お振込みにて対応しますので、どうぞご依頼くださいませ
お振込み先などご案内します
送料
四国 9００円
東京 大阪 名古屋 東北 九州 １３００円
北海道 沖縄 １５００円
＊米２３Ｋの場合送料無料
上記の金額に代引き手数料プラス1万円以下300円 1万円以上400円となります
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１月は今週末１２日締め １６日配送
２６日締め ３０日配送 予定です
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ちょっと一口食べてみたい方、
３合のお試し用もご用意できます
精米か玄米かが選べます
３合お試し稲木米は目黒より出荷になりますので、
その他のアイテム（ヘナや美容アイテム）と一緒に納品が可能です
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美味しい天日干し米
免疫力を落とさないためにもバランスの良い食
元氣になる食がなにより大事
毎日の主食が美味しいと本当に幸せです
今年もどうぞご愛食くださいませ
＊ＷＥＢでも稲木米 販売しています ご確認ください
アーユルヴェーダ商品のお求めは便利なWEBショップもご利用下さいませ
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