本日都内某所
午後時間が出来たので ブラブラ散歩
春のご馳走取り放題でした
都内駅からすぐ 徒歩２分 に
浜大根の群生のお出迎え
心が踊ります
スーパー行くより近いんだよね
しかも今の時期 新芽が柔らかくてとっても美味しい
大根の根本にヤエムグラもあったんだ すっかり見おとしてた
写真をあとてみて確認
もっと奥に入って 芽が出たばかりのものを頂戴しました
大根の原種 ありがたや ありがたや
これまた取り放題
クコも柔らかい お茶にしようかな
ホトケノザ お茶にしよう
抗酸化作用や 利尿 整腸
昨日雨降りだったので、また川も綺麗に掃除されていました
今の季節はどんどん芽吹いてきて１週間くらいすると
別天地になります
まさかの クレソンも沢山いただけた
一面の菜の花ですが
向かって右がアブラナ
左がからし菜
味も調理方法や下処理も少し変わります
ギシギシも沢山
柔らかい 新芽だけ頂戴する
有難いなぁ～
春の恵み
からし菜も沢山下処理して保存食にしよう
人間も春を待ちわびますが、昆虫も春を満喫ですね
これはてんとう虫っぽいけど何か？
写真撮るだけで便利な検索機能 ヒメナガメだそうです
カメムシ目カメムシ科の一種らしい
野草に詳しい方は 昆虫にも詳しい
昆虫により 子孫繁栄したり するからね
カラスノエンドウ
スズメノエンドウも 一斉に新芽爆発していましたよ
天ぷらなどにしても美味しいですね
蓬もあちらこちらに芽を出しています
根から採ってベランダで育ててもいいですね
蓬オイルや蓬バーム、蓬化粧水もできますよ
春の自然の宝庫 これから本当に忙しくなります
来週２０日の野草取りのワークショップご一緒する
岩﨑さんに状況報告したら
岩﨑さんも 採ってきた 野草の下処理中でした
春のご馳走作り
岩﨑さんも 埼玉某所で 沢山GETされておられた
本当に日本に生まれただけでもボーナスポイントあり
どこであっても
四季折々の野草や果物 自然の恵みの知識があれば
飢えないだろう
野草の８割は食べられるようです
でも調理法やどんな風に接するかが大事だなあ
昨年いろんな野草教室やワークショップに参加し、自身に投資してみて感じていることです
今年は学んだことを縁のある方に沢山シェアしたいと思っています
さらには 身体に必要な エネルギー
人の手がかかっていない 生きた野草のパワー
触れるだけでも 暖かい心持になってきます
四季のある日本 自然の恵み
知識があれば自然と共生できます
そんな体験をご一緒しませんか？
野草取りの仲間 岩﨑さんと ご一緒します
岩﨑さんはご自身の病気 家族の癌の闘病も
野草茶や野草食で改善
そのノウハウを学ぶことができます
これは彼女が２０年以上自らや家族の為に
ご自身の癌でつらい思いもして、家族の癌でさらにつらい思いもして
今、実践なさっていることのシェアリングです
真剣に学び、実践されておられることのシェア
偉い先生の講義やワークショップもいいけれど
具体化した生活習慣 食習慣の方が
家庭での食生活では大事だったりすると
私自身は 何人もの方の ワークショップに参加して実感しています
実際ちゃんと教えてくれないかたの方が多い
人生短いと思っているので学んで活かすために
いかに時短できるか が勝負
と思っているよくずーーーーっと学んで、嫌々仕事して
何もしない方いるけれど
本当にもったいないですよ
自分の命は有限です
もう３月も中旬で本当にびっくりするわぁ～
一昨年の秋、おうちセラピストになりたい意向で
も実践する方法まで学んでいただき
セラピストとしても活用していただいていますが、
何のために使うかは偏に、がん闘病中のご家族の生活の質の向上の為
私自身は 彼女の野草の学び や ご家庭での食事について
学び合いしたいと昨年からずっと考えていたことです
私自身も彼女との縁で 野草について 詳しくなった経緯があります
野草取り現地集合 ３月２０日（祝）
１３時より 約２．５時間 もしかして ３時間くらい
話が弾むかもしれないかな
今日ぐらいの天気なら 久保は岩﨑さんに後は任せて
ビニールシート持っていって
横になってうたた寝してしまうかもしれません
二子玉川現地集合 現地解散
天候悪い場合は中止 予備日を設けるかもしれません
参加料金 ３０００円（現地お支払い）
締切 ３月１６日
注 服装や持参品について
ウインドーブレーカー
撥水性のよいパンツ 濡れてもすぐに乾くもの
重ね着して冷えないように 脱ぎ着できる服装
靴は長靴か トレッキングシューズ
日差しがあっても 多少の雨でも大丈夫なように 帽子
両手が使えるように リュック（野草取りして入れられる大き目がよい）
野草取ったら分類できるように
大き目のビニル袋、スーパーの袋やエコバック
飲料水
筆記具
今回は 初心者向けに野草と親しみ 家庭食に活かす がテーマ
初心者でもこれからどんどん物価高になったとしても
ちょっと散策して野草を取り入れられる生活ができたら楽しいですよね
アブラナ、からし菜、浜大根 ギシギシ など
春の野草の見分け方、食し方 ご案内します
当日、こんなもの持参する予定
で和えたもの
これを 炊き込みご飯 炊きあがってから サクッと混ぜただけ
めちゃ美味しいよ
こんな 菜の花のなんちゃて炊き込みご飯 など持参できたらします
岩﨑さんは からし菜の胡麻和えなど 持ってきてもらえるかもしれません
ふたりで何持っていくか 手に入っているもので検討します
注 天気も持参できる食もどうなるかはわかりません
野草酵素は５種類以上で作ると良いそうです
少量でも作れる酵素つくり も可能です
私自身も採取した 野草で仕込む予定です
ご一緒した皆様には 伝授できるように用意する予定です
柑橘とともに創りたい方も １６日が締切です
材料費用は別途
季節ごとの酵素つくり
柑橘＆野草酵素
黒糖や柑橘の材料は 野草取りなさる方は
２０日の夕刻以降、もしくは２１日にご自宅にお届けするようにします
柑橘や黒糖材料が欲しい方
注文締め切り３月１６日（日曜日）
材料だけ欲しい方 ２０日もしくは２１日お届け予定
柑橘MIXと合わせて 相乗効果
提携している故郷、愛媛県西予市にある
無茶々園のいろんな品種を試してみたい方へ、
少しずつ楽しみたい方へ、
４～５品種ほどの柑橘を詰め合わせた月替わりのかんきつセット を使います。
何が入ってくるかは？
そのタイミングで入荷する柑橘 そのどれもが本当に新鮮でおいしい
３月の柑橘ミックスはおそらくとっても豪華だろうなぁ～
必ず食べる分もお取り寄せください
最低依頼数量は２Ｋより 承っていますが
あまりにも美味しくて酵素に使えない
少なくとも ３Kくらい取り寄せることをおススメしています
愛媛からの配送料も込みのお値段でご案内します
皆で取り寄せるので お安くなります
黒糖とともに送付の方に限ります
だいたい１Ｋあたり１０００円前後になります
【2月】ネーブル、八朔、文旦、ポンカン、伊予柑、不知火などを予定。
【3月】甘夏、清見、紅まどか（文旦）、ブラッドオレンジなどを予定。
【4月】甘夏、ひょう柑、黄金柑、ニューサマー、ジューシーフルーツ、なつみなどを予定。
※詰め合わせの構成は収穫量などによって変わることがあります。
どうぞ美味しい黒糖を 料理に、酵素作りにお使いください
種子島産の 新鮮な黒糖
毎日の料理にも欠かせません
無茶々園のいろんな品種を試してみたい方へ、
少しずつ楽しみたい方へ、
４～５品種ほどの柑橘を詰め合わせた月替わりのかんきつセット を使います。
何が入ってくるかは？
そのタイミングで入荷する柑橘 そのどれもが本当に新鮮でおいしい
３月の柑橘ミックスはおそらくとっても豪華だろうなぁ～
必ず食べる分もお取り寄せください
最低依頼数量は２Ｋより 承っていますが
あまりにも美味しくて酵素に使えない
少なくとも ３Kくらい取り寄せることをおススメしています
愛媛からの配送料も込みのお値段でご案内します
皆で取り寄せるので お安くなります
黒糖とともに送付の方に限ります
だいたい１Ｋあたり１０００円前後になります
【3月】甘夏、清見、紅まどか（文旦）、ブラッドオレンジなどを予定。
【4月】甘夏、ひょう柑、黄金柑、ニューサマー、ジューシーフルーツ、なつみなどを予定。
※詰め合わせの構成は収穫量などによって変わることがあります。
種子島産の 新鮮な黒糖
毎日の料理にも欠かせません
本格仕込みした 野草発酵果皮も加えて
ザクザク切って 昨年仕込んだ様子
作り方が分かった方、
長年継続され、材料だけ欲しい方
発酵力が弱いなぁとおもったりする方
発酵果皮が必要な方は必ず発注時にお知らせください
一緒に加えることで発酵が早く進みますし、
それぞれの果皮や薬草のエキスの効果も期待ができます
作り方が分かった方、
長年継続され、材料だけ欲しい方
発酵力が弱いなぁとおもったりする方
発酵果皮が必要な方は必ず発注時にお知らせください
一緒に加えることで発酵が早く進みますし、
それぞれの果皮や薬草のエキスの効果も期待ができます
酵素とともに吸収がよくなる、天然パウダーをご利用ください
（酵素のあるものを洗う時に使用）
（材料と同重量の黒糖が必要です）
酵素のレシピが欲しい方はレシピ必要とメッセ―ジしてください
黒糖の注文のある方には対応しています
初めての方にはレシピにワンポイントのアドバイスを加え、配送します
LINEなどで状況やり取りしてチャレンジしていただいていますので、
心配な方はどうぞお問合せください
（酵素のあるものを洗う時に使用）
（材料と同重量の黒糖が必要です）
黒糖の注文のある方には対応しています
初めての方にはレシピにワンポイントのアドバイスを加え、配送します
LINEなどで状況やり取りしてチャレンジしていただいていますので、
心配な方はどうぞお問合せください
＊食の講座 酵素つくり
季節ごとの酵素つくり
場所目黒駅から徒歩２分
参加料金 ３５００円（材料費用別）
約２、５時間
今回の野草取りした野草を加えて創ってみたい方
３月２１日１３時より可能です
お問合せください
注文締め切り３月１６日（日曜日）
久保の講習は生きている身体に必要な酵素について、初めて酵素つくりなさる方は
一度つくり方を学ぶと安心です
なぜ手作り酵素つくりが有効なのか
実際の手作り酵素の作り方 についてお知らせします
（エプロン、酵素仕込みする大きな容器持参ください）
終わったらご一緒した方々と懇親会実施しています
ご予約くださった方には場所お知らせします
つくり終わったら参加の皆様で懇親会
その時までに集まってきている情報、
集まる方のニーズにより
情報交換会となります
集まる方は皆様ご縁があるもの同志
とても素晴らしい情報交換会となっております
毎度楽しい
私自身勉強になっています
ご縁に感謝
酵素つくりは年間実践していますので、いつでも都合が良い時ご依頼ください
季節ごとの旬な 酵素がつくられるのって
本当に ワクワクします
なぜなら 体調が自然に改善
快調な方はいつも元氣をキープ
家族で作ったら、家族の皆様ともに
整腸されるってどんな感じを体感して感じることができるようになります
どうぞ手作り習慣を始めてください
自らの体質に合う、手作り酵素はスペシャルドリンクになりますよ
酵素づくり時の東京目黒からの配送には送料がかかりますのでご了承ください
送料本州 ８００円
四国 ９００円
北海道、九州 １１００円
沖縄 １２００円（沖縄への配送料変更 お届けに５日前後かかります）
重量や大きさもかわりますので、実際にかかる送料は１．５倍ほどの金額になりますので、
どうぞご了解ください
また酵素づくり時以外の黒糖のみの送付も同様です
酵素づくり時の東京目黒からの配送には送料がかかりますのでご了承ください
送料本州 ８００円
四国 ９００円
北海道、九州 １１００円
沖縄 １２００円（沖縄への配送料変更 お届けに５日前後かかります）
重量や大きさもかわりますので、実際にかかる送料は１．５倍ほどの金額になりますので、
どうぞご了解ください
また酵素づくり時以外の黒糖のみの送付も同様です
ご予約やお問い合わせも
やり取りが簡単な公式LINEをぜひご利用くださいませ♡
免疫力を落とさないためにもバランスの良い食
土や太陽 エネルギーいっぱいの野草食や旬な酵素いっぱいの食
元氣になる食が一番大事です
氣を鼻から吸って
口から 土と繋げて生きる
こんなことを意識して生活していたら
いつもご機嫌に過ごせます
↓そんな毎日の過ごし方の詳細はこちら
アーユルヴェーダ商品のお求めは便利なWEBショップもご利用下さいませ
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土や太陽 エネルギーいっぱいの野草食や旬な酵素いっぱいの食
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氣を鼻から吸って
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