奥伊予廣瀬ファームから届いた　自然の恵み
枇杷、スモモ
畑で採れた　
ウリ、ジャガイモ、玉ねぎ
有難い限りです

昨夜はジャガイモ煮てそのまま塩で
本日のランチはウリや玉ねぎのサラダ
あまりに美味しくて
土のミネラルの力を感じます
野菜本来の味って栄養があるとこんなに違う

先日、帰省して　農作業のお手伝い


たわわに実った枇杷は　熟すと　
カラスやヒヨドリも　食べたいみたい

ネットで防御します

つみたての枇杷　本当に美味しい

８０代を過ぎた　老夫婦　の農作業
過酷を極めるなぁ　と　お手伝いしてみて分かること

東京まで無事に育った枇杷を送付していただき、恐縮しています


安全で美味しいお米で元氣になる
米が美味しいと本当に嬉しい　

古古古米なんて食べたくない
どんなふうに作られているか分からない　
海外の米も食べたくない

瞬間乾燥でない天日干し　　
太陽エネルギーと土の力を感じる米をお楽しみに

じっくり２週間かけて乾燥されたお米の天然の旨味の違いは歴然
日本でこの米は幻米　家族で食べている方はおられるかもしれませんが
世の中には出回らないだろうと　叔父さんと話したことです

今年の米は　9月から来春まで　ご予約にて終了しています
現在調整中
これからの天候次第で収穫量も変わることがあるかもしれない

今年はよそに分けてくださっていた分まで　sanakubo　で縁ある皆様に
お届けする予定です　
ご予約くださった皆様
それぞれにご案内しますので、　今しばらくお待ちください

天日干し米　生産者の　廣瀬昭彦　さんは私の叔父さん
一昨年７月の帰省時の様子


７０年くらい米創り　米つくりのプロ
専業農家　今の農業政策の在り方に　怒り心頭　でした　
ウクライナの戦争により　肥料のコスト高騰　
大きな会社の農業経営ならやっていけるかもしれませんが　
地方の山間地　の米創りでは　赤字経営　赤字の経営に誰が跡継ぎするでしょうか？　


また奥土佐の親戚の田んぼも　田植えしたばかりでした


従兄弟の下元博一さん　もう７０代　この地区では若手
あと５年もしたら　どうなるか

辺鄙な地では　日本国中そんな有様だと思われます
さらには　儲けることなど　考えていない

今現在の農政だと　こんな辺鄙な土地ではみんな赤字経営になっているようです
耕作するための基材、燃料費、肥料や消毒　経費と実益が反比例
奥伊予の叔父さんも全く同じように話された
そんな有様で　後継者など　育ちませんね
むしろ辞めておけ　と継承を促すこともないようです

奥土佐で高齢の方が育てられなくなった田んぼを引き受けては
地区のみんなが食べられるように供給されておられます
前回そんな話を伺って、感心しきり
旧耕作地になって荒れる田んぼを見たくない
耕作なさっておられた高齢の方こそ嬉しいに違いない
先祖代々作られてきた土地を護るように
その子孫が創るようになる場合には、また御返ししているようだ
ますます素晴らしいと頭が下がります

小さな田んぼをいくつもいくつも　
見回りながら草取り　収穫まで見守るのは実に骨が折れることです

どんなところでどんな風に育てられているか
↓Instagramにて報告しています
https://www.instagram.com/p/DKobzFGTXYT/

縁のある皆様には安全なお米や季節折々の　自然の恵みをお届けしたいと考えています

努力が報われないような米つくりですが
廣瀬の叔父さんも　下元の従兄弟も
口をそろえて語ったのは　

自分たちは食べることには困らないし、自然の変化を感じながら作業する
毎日楽しい
今が一番幸せかもしれない　と　

憧れるような暮らし方
そんな大事に育てた米をお楽しみに

美味しい天日干し米
ミネラルたっぷり　太陽エネルギーたっぷりの自然の恵み
稲作のエキスパートが育てるお米や自然の恵みも
どうぞお楽しみに　

廣瀬の有機梅も受付終了しました　
沢山のご縁ありがとうございました
今後も　このように季節ごと調達できる有機作物　
自然の恵みもお届できるかもしれません

安全で　元氣になる食　が一番大事

アーユルヴェーダ商品のお求めは便利なWEBショップもご利用下さいませ
https://sanakubo.shop/

 

今朝はちょっと残っていた有機梅　
やはり 梅干し にしようと思い仕込みました
完熟過ぎるものは　蜂蜜付けに

モリンガ茶を　ウオッカに浸して
モリンガチンキも仕込みました　
約１月したら　優れた化粧基材 になります


今日は風が心地よいですね

東京都民の皆様　今日は必ず選挙に行きましょうね
食べることにも困るような有様の３０年続いてきた政権
このままで良いのかな

良い風が吹きますように