昨日、某河川敷　で野草取り
久保は野草取りするときには　必ず事前に調査をしてご案内しています
どこに何があるか？　どんなふうに植生が変化したか？
雨がふったら、気温が変わったら　
自在に変化する　植物たち　人間も見習わないとなぁ～と思ったり
大雨降って中州ごと無くなっていたり

私の頭上でずっと回ってくれた　鷲？　何？
ひとりなら　草原に座って　眺めてみたり
こんな時間が　忙しい毎日に　本当に必要

それで本日来てくださった皆様にもご案内した　野草たち

葛

桑

スーパーフード　カラムシ
わんさかあるよ

カラムシは新鮮なうちに夕飯に使います
刺身のつまのように使ってもいいし
サラダにしてもいいし　歩きながら皆さまと　食べてもいい感じでした
塩やスパイス降ってそのままどうぞ　
久保は今チーズ乗せて　ワインで頂いています
めちゃ美味しい

あしが早いので　早く消費してください
酵素にしてもよい

YouTubeで見た　衝撃の　子供たちどこかの山に住んでいて
平竹籠に　わんさかの　カラムシ
遊びながら食べてた子ども達　
元氣に育つに　間違いがありません　
おやつが　スーパーフードですから


シャクチリソバ　
これは今こうなっています

塩をして　ビニルに入れて一昼夜　
これから塩抜き　１昼夜したら絞って　２から３週間は持ちます
何でも使える　味噌汁、野菜炒め　炊き込みご飯が出来たらさっくり混ぜるなどなど
ぜひ味わってください
本日採取してきた分も　また保存します


アレチウリ　

イタドリ　
痛いところを取る　管の掃除
私の故郷では茎を油炒めなどして食べます
酵素にするなら　先端の柔らかい　
今伸びている　エネルギーのあるところだけ　採取します

野草の女王　蓬様
この蓬を本日の皆様には　野草カレーで食べていただけました

風の囁きにも耳を澄ませながら　
心地良いなぁを感じながら　


で！　これを見失なっていたけれど　
あってよかったなあ～～～　今日参加した方にしか分からない話

ポリフェノール抜群　
素晴らしい酵素になるね　自然の恵み　無償　タダで


大きな木々に挨拶して　語らいながら

各人が自らのセンサーを活かして　必要なものを採取
自らが選んだからこそ　
自らにとってすばらしい　エネルギー　になるなぁ　と思っています

増水していて　向こう側には　いけなかったけれど
いろんな発見がありましたね


今日のランチは　リクエストが　野草スパイスカレーだったので
草原で食べたのは　
昨年仕込んだ　梅と赤梅紫蘇のおにぎり　と　梅蜂蜜

今年の初物　食は運　です　
二度と同じものは食べられません
だからこそ　１食１食　本当に大切に　エネルギーのあるものを食べたいですね

これは始めた方しかわからない
１年待たないと食べられません　で　これをし始めたら
毎年したくなるんです
だって美味しかったでしょ

添加物もないし　熱処理もされていないし
超簡単にできるし



さ！　帰宅したら　まず水洗い

そうそう　この行程　大事です
多くのsanakuboの顧客様が　食習慣に　なさっていただいています

天然ハーブリタで　漬け置き　
農薬を９５％か？　除去した研究結果あるそうです
リタって生意気なネームがつけられているけれど
日本でいうと　無患子（むくろじ）　正月に羽子つきしたことある方
先端に　黒い硬い玉　がついています
その粉　インドでは　金の採掘　オイルベタベタとるハーブです

大概の野菜や果物いろいろな手を会して　流通を介して　手もとに届きます
都会なら上からへんなもの降ってきているかもしれない
私自身これをして水面に油膜を貼るのをみてから　
毎日つけ置いてから果物や野菜は食べる習慣
なぜなら　排出するのに時間がかかるなら
吸収する前に　へんなものは　身体に入れないことを習慣にした方かいいなぁと
思っているだけのことです


それから５５度洗い
ヒートショックさせて　シャキッとなります
雑菌など死に絶える　



ご縁に感謝　それで久保はこんな野草を　酵素に使いました
年間最上級の　酵素になる　梅
梅はなぜ今実るのか？
酷暑に耐えうるエネルギー補給に欠かせないから


久保の酵素
混ぜ始めて　本日の　様子

１日で発酵しそうな勢い
さすが　エネルギーのある　有機梅

ご自身の身の回り生きている　野草をトッピングしていいです
三里四方の物を食べたらいいです
今日参加した方に報告しましたが
日本人なので　毎日カレーは無理

久保も今日採取した野草を入れて
その重量分の黒糖をトッピング
早朝散歩しているので　
発酵して濾す前に
声をかけてきた野草を入れようと思っています
声というか　輝いている野草です
サインが来ます

私自身　三大酵素　
興味がある方は　それぞれ　クリックして　
確認ください

梅
アロエ
郁子

それぞれ　自らの美味しい酵素が出来そうです





↓梅仕込みの仕方
https://sanakubo.livedoor.blog/archives/63240948.html

梅仕込み　１週間前なら右の奥伊予から届いた梅
左は群馬の農家様の　有機梅
２，３日は馴染むように挨拶してください
↓梅仕込みの詳細　赤紫蘇の使い方など
https://sanakubo.livedoor.blog/archives/62386653.html




リクエストにお応えした　野草カレー
↓作り方
https://sanakubo.livedoor.blog/archives/62971674.html

有機梅最終をお取り寄せ

３K　５５００円　
５K　８０００円
１０K　１５０００円

奥伊予から直送は終了
群馬の農家様からお取り寄せ
東京からの送料　＋１０００円とその他商材がある方のみ承れます｜
（注：北海道、沖縄　＋１０００円　冷蔵便にて配送３日かかることがあります

欲しい方　締切　１６日　
お届けは２０日以降です

欲しい方は　お知らせください

人生の楽しみ＝毎日の生活　
もっとも旬な時期に　生きた植物のエネルギーを頂き　
自ら循環する仕組み創り

私自身　生活することがアーユルヴェーダ　と思うようになっています
アーユルヴェディックな食事、

オイルトリートメント、
その他、アーユルヴェーダに関することを知って、
日々の生活に活かし、

幸せな生活をおくれる人を増やすことが目的

自らがわかったら　それを他の人にシェアしてくれる人が増えるといいなあと思っているだけ
アーユルヴェーダを職業的に取り入れる人もいれば、
家庭の主婦としてそれを使う人もいるだろう、
と思って　ホームセラピスト養成　システムも作った

分野は様々でよい　と思っています。

健やかなことはもちろんでけど、
今、幸せか　に氣がついて、
実践したいようにすればいいだけ　だと思っています。　

数年前にインドで著名なアーユルヴェーダ医師パルタップ先生がお話されたこと
（要約）

日本は物質的に恵まれ、高い技術力を持ち、
インフラにしても、勤勉な国民性にしても他の国に誇れる点がいっぱいある。
しかし、残念なのはここのところ、スピリチュアリティーの乏しさが浮き彫りになること
いろいろ起こってきている

それが日本人が物質的に恵まれているにも関わらず、幸せそうでない原因であると思われる。
この日本人の幸福感の欠如はアーユルヴェーダで解決できる

私が一番初めころに　アーユルヴェーダの学校（シヴァジャパン）で学んだこと

①体を浄化する
②ドーシャ（体質）を整える
③スロータス（管）を浄化する
④アグニ（消化力）を立て直す
⑤サットヴァな心をもつ
⑥心を純粋にする
⑦エゴ(自我)、意識をきれいにする
⑧チッタ（トラウマ）をクリーンにする

まず、体、そして、心、スピリチュアリティーを浄化していけば、
自分が魂（エネルギー）であることがわかるようになる。

身体はただ外側　入れ物
外側ばかりに気を取られていて　
内側ほおーっていませんか？

幸福、愛、平安を得ることができていれば、それを人に伝えることもできる。

また、日本はVedaの知識はなくても、Vedaと起源を同じくする仏教を持っている。
だから、わざわざ外を探さなくても
もともとスピリチュアリティーは日本の中にあるはず。

日本人は衣食住が足りていて、お金もあるのに不安だという。
この不安＝心のネガティヴな考え方が体の中に詰まりを起こし、病気を引き起こす。
問題は心。

食によって穢されていないか？
あるいはいつも忙しく　
心を亡くして　どうでもよい食　に頼っていないか？　
大切な家族にも　そんな食べもの　を与えていないか？

インドには今日食べるものにも困っている人がまだたくさんいる。
日本人の状況は、No Problem なのだ。
どんなに素晴らしいお料理がたくさん目の前に並べられたとしても一回に食べられる食事の量は
金持ちでも貧乏人でもそんなに変わらない。

家を何軒持っていても、寝る時のスペースは誰でも畳一畳ぐらい。
どんなにたくさん服や靴を持っていても身につけられるのは一つだけ。
そして、死ぬ時は誰も何も持っていけない。
さらにいつ死ぬかは誰にもわからない。
人は誰もがなんの保証もないところで生きている。
だから、今ある与えられたものを活かして生きる術
無知が知恵を覆っているから、考え方がネガティヴになって不安になる。

人生の楽しみ＝毎日の生活　ですね

実践方法やご予約、お問い合わせも
やり取りが簡単な公式LINEをぜひご利用くださいませ♡

みんなで、喜々として集まり
情報交換
集まってしか、話せないこと、語れないこと
いろいろありますね
ついでですけれど、手つくりの　松オイルや　蓬チンキ　などもできているので
手つくりコスメ実践したい方　お知らせください
日焼け対策品　や　リップバーム作り　とても簡単に手作りできるようになります
↓以前実践した内容
https://sanakubo.livedoor.blog/archives/63220825.html

講習会や体験会、施術について
また、商品について
不明な点はなんなりとどうぞお気軽にお問い合わせくださいませ

次回は味噌創り　日本的な　食文化を大切にしたいですね
味噌は　身礎

手前味噌つくり講座　
６月２７日１３時より
約３時間　懇親会込み
講習費用　３５００円　材料費用別　
締切２１日日曜日
味噌つくり定員は１０名　
興味がある方、お早めにお問合せください
豆の種類や麹の種類が選べます
詳細が決まりましたらご案内します　
↓先月の味噌創りの様子　概要詳細
https://sanakubo.livedoor.blog/archives/63223320.html

食にまつわる様々な　不安　
どんなものを口にするか？

大事な視点を　味覚　と　腸で　確認できるようになります
腸脳関係は有名になってきましたが、
腸の調子が良くなると　
いつもご機嫌な日々が訪れます

以前sanakuboで味噌つくり講座に参加なさったことがある方
２５００円（資料を用意しません　資料が必要でしたら　持参ください）

アーユルヴェーダ商品のお求めは便利なWEBショップをご利用下さいませ

https://sanakubo.shop/