昨秋　稲刈り終了時の様子
美しい日本の風景　稲木米　
契約米をご依頼くださった皆様　今や幻米と言われる稲木米

調べたところによると　１Ｋが１５００円前後
高いところだと　５Kで　８０００円から１万円　している　よう
この米が　海外の富裕層に渡るとおいくらになるのか　
渡航費もかかります　想像してください

そうですね　
もはや庶民の口には入らないレベルのようです

これから本当に　安全安心な　米は　
おそらく自分で創るか
縁のある皆様で分け合うか
金持ちか　

中山間地では　もはや今の世代が　
米創りを辞めると　こんな風景は見られなくなるかもしれません


このように焼いて　次の年　害虫に悩まされれないようにする
こんな智慧は　８０代後半の　廣瀬の叔父さん　実践なさっておられる
実際に　この　地区で米創りしている方は　８０代がメイン

なんでも若手７０代の方　おられたけれど　
病氣　で作れなくなったそうです　
だれも　後を継げないので　実際その苦労を引き継げません　
たったそれぽっちの代金で

それで草ぼうぼうになってしまう　
せっかくの誰も住んでいない山からの湧き水で
美味しい米ができるけど創れる人がいなくなります

政策にて２反あたりで　保証金がでるそうです（そんな話も始めて聞いた）　
これが５年ごとらしいのですが
あと４年くらいだそうです　
この地区で　創ってるかた　こぞってみんな８０代後半になるらしい
なかには９０代

みんなで水の管理していたけれど
ひとり抜けても大変なので
（溝掃除など　水不足の時は毎日通えるか？　台風の時は畔を開放できるか？）
みんなであと４年頑張ろうと声かけしているそうです
それで４年後にどうなっているのか、、、、、神のみぞしる

廣瀬家では　従兄弟が　数百万円の　稲刈り機を買ってくれた
でもうまく作動できなかったから　
稲木米　が食べられた
親族の無償の労力のおかげ様

廣瀬家の稲木米契約した　皆さま　超ラッキーなのです
しかし来年度から　
この原価償却費はどのようにするのかな？
ビジネスライクにする必要がありますね

実際来年も米を分けてもらえるように　
５月には帰省して交渉する　予定です

契約農家を回りましたが
やはりいろんな苦悩がある一方で
できる方法を模索なさっておられる後継者もおられることも分かり

産地から直送できる
安心でき　美味しい季節ごとの　特産物を　
ご縁のある皆様には　来年も提供したいと考えています


この時（2025年10月05日）
稲木米はあと２週間くらいは自然乾燥します
これはお天気次第です
契約なさったご家庭の都合どうりにいかないこともあります
どうぞご了承ください

廣瀬ファームでは　乾燥米の　脱穀でした


美味しいお米ができましたよ
第一便は乾燥米です


このような　機器をそろえると　
どの農家も　原価償却や整備だけで　赤字です
可笑しな　はなしですよね
政治って　何のためにあるのかしら？
だから　誰も　継ごうなんて考えられない（生活の為や子供の教育の為）

精米もして

安全安心なお米を　順次配送致します
どうぞご家庭に届くまで　今しばらくお待ちください

ここでひとつご報告
実は今年　奥土佐からも米の配送をする予定でした

従兄弟の下元博一さん　もう７０代　この地区では若手
あと５年もしたら　どうなるか
（この時　2025年06月24日）

辺鄙な地では　日本国中そんな有様だと思われます
さらには　儲けることなど　考えていない　

今現在の農政だと　こんな辺鄙な土地ではみんな赤字経営になっているようです
耕作するための基材、燃料費、肥料や消毒　経費と実益が反比例
奥伊予の叔父さんも全く同じように話された
そんな有様で　後継者など　育ちませんね
むしろ辞めておけ　と継承を促すこともないようです

奥土佐で高齢の方が育てられなくなった田んぼを引き受けては
地区のみんなが食べられるように供給されておられました
前回そんな話を伺って、感心しきり
旧耕作地になって荒れる田んぼを見たくない
耕作なさっておられた高齢の方こそ嬉しいに違いない
先祖代々作られてきた土地を護るように
その子孫が創るようになる場合には、また御返ししているようだ
ますます素晴らしいと頭が下がります

小さな田んぼをいくつもいくつも　
見回りながら草取り　収穫まで見守るのは実に骨が折れることです

どんなところでどんな風に育てられているか
↓Instagramにて報告しています
https://www.instagram.com/p/DKobzFGTXYT/


努力が報われないような米つくりですが
廣瀬の叔父さんも　下元の従兄弟も
口をそろえて語ったのは　

自分たちは食べることには困らないし、自然の変化を感じながら作業する
毎日楽しい
今が一番幸せかもしれない　と　

実は博兄さん　その後２度めの癌が発覚して
アッという間に　死んでしまった

この間　４９日法要でした　
これから楽しんで一緒に何かしよう　と話し合っていたのに

で、
いろんなことを　学んで知っていたのに　
大事な人さえ　救えない現実　を思い知りました

これから何していくのが幸せなのか
どんな視点で立ち位置決めるていくのか
一緒に学び合いしませんか？

日本の　自然の恵み　
食が身体を創る　元氣の源　です

こうやって作られた　天日干し米　を　欲しい方
キリヨガ®の仲間
公式LINEの顧客様　
優先でご案内します
今しばらくお待ちください

ご予約、実施方法やお問い合わせも
やり取りが簡単な公式LINEをぜひご利用くださいませ♡





ご予約について、商品の詳細説明、利用方法、
何を選ぶか迷っている方や
セルフケアの実践方法を公式LINEや、
zoomにてオンラインでのご説明も可能です　

Zoomでの質問回答は必ず事前に何を希望されているのかご予約ください　
説明の準備をしてお互いに実施が可能な時間をご案内します
基本的に30分までの説明（無料）です

sanakuboでは自己免疫力アップして
毎日を安心して過ごせるように、習慣にできるノウハウをご提供させていただきます

講習会や体験会、施術について、また、商品について

不明な点はなんなりとどうぞお気軽にお問い合わせくださいませ
ＨＰ　https://www.sanakubo.com/

アーユルヴェーダ商品のお求めは便利なWEBショップをご利用下さい
セルフケアに必要なアイテムはすべて揃っています

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#アーユルヴェーダのある暮らし

#稲木米

#天日干し米

#皆で創る未来

#未病習慣

#食滋養

#安全な米

#ヘルシーエイジング

そして１年保存できる（保存料も、防腐剤も必要ないのです）


すりおろした皮は　蜂蜜と混ぜて　
喉の薬、風邪薬になります
和歌山で採れた　日本蜂蜜　渋谷の物産店で　舐めていちころとなった
全く違う味わい　濃厚

柚子蜂蜜　すりおろし皮：蜂蜜＝１：４

1Kg入りの　こだわり黒糖　１８９０円　（税込）
種子島産の　作りたての新鮮な黒糖届きました　
毎日の料理にも欠かせません
酵素のあるものと同量の黒糖が必要
ご自宅で簡単に手作りできます　
今が旬の柚子や郁子など手に入る方は黒糖のみ送付もできます

初めて作る方や　
継続してつくっているけれど　発酵力が弱いなぁとおもったりする方は
野草の発酵果皮を一緒に送ることも可能ですし　
創り方レシピが　必要な方はお知らせください

廣瀬ファームより　有機柚子　直送可能
有機柚子　３K　
５Kの米配送箱にてお届けします
３K以上でしたら、何キロでも対応可能

興味ある方お知らせください　
３Ｋで３０００円
＋１Kごと１０００円
送料：関東なら９００円　ご依頼者にお知らせします
今年も値段据え置きでお届けします
有機柚子市場の約半額でご案内　
１１月２０日ごろまで！　

今朝は余った米麹で　醤油麹と　生姜麹創り


奥伊予から届いた素晴らしい生姜で　生姜麹を創ります
生きている　柚子も生姜も　冷凍保存で必要な時に使えます


醤油麹＝麹１：醤油１．５　混ぜるだけ

生姜塩麴は　塩麹に　生姜を細かくして加えるだけでできます
大蒜つかったら　大蒜麹ができます
麹１００ｇなら　塩２５ｇ前後　白湯１５０ｍｌ
まず麹、塩、生姜をしっかり混ぜて

白湯を注いで混ぜるだけ

炊飯器で　６時間もすると麹になる

蓋が閉まらないように　して保温で６時間

昨日、ご近所さんにお届けした果物ヨーグルト和えは
このように創ります
年間手作りしている酵素の皮で　ずっとヨーグルトづくりできる
１口残ったらまた無調整豆乳入れて混ぜるだけでエンドレスヨーグルト

おススメのヨーグルト
柚子、檸檬、スダチ、アロエ、梅など

手作りした発酵皮を細かく刻んで、無調整豆乳に入れるだけ
植物性の乳酸菌を生きたまま腸まで届けます　
コクがあって美味しいヨーグルト　
冷蔵庫にある果物や常備しているナッツや乾燥果物をくわえて　
半日くらい置くと一層旨味が増します


発酵したての果皮で作った豆乳ヨーグルとも一晩でこの通り
とっても美味しい

寒い時期は　大きなボウルにお湯をはって
タッパーを浮かべて置いたら、朝だいたいこうなっています
まだ固まっていなかったら　またお湯をはっておけばいいです
寒い時期なら　

熱いお湯に浮かべて

蓋して就寝　

自然を源に考える
意識を共有する仲間が続々増えて、嬉しいなぁ～と思っています
食は一期一会　旬なものは　その時にしか手に入らないので
その生きたエネルギーを　力にしたいですね

ご予約やご注文　お問い合わせも
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’生きる力’自ら守って健やかに

家族みんなが体感できて、食する意味もまた一層伝わる
手つくり酵素つくり、各種調味料や、美容液や、風邪薬や、洗剤創り
台所が薬局です

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#アーユルヴェーダのある暮らし

#有機柚子

#柚子酵素

#柚子化粧水

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#手作り柚子ポン

#柑橘手創り洗剤

#台所薬局

#キッチンファーマシー

先日野草取りの様子
↓野草の楽園のようなスポットもあって感激します

こんな情報を　鍼灸師の奥中先生からいただきました


この本を著書
ただ呼吸の仕方を少し意識するだけで　変わります

先生がこんなふうにＳＮＳにて配信されておられた









本当にその通りだなあ　と思うことしきり
野草取りしながら感激する　自然の仕組み
そこから大きく外れていると　どうなるのか？　デス

発酵の食文化も　日本ならではの智慧
それなのに　保存料　や　防腐剤　まで入れて、
なんだかおかしい　食の仕組みで　身体の元氣萎えていないか

日本の　自然の恵み　

酵素づくりはとっても簡単　混ぜるだけ

フレッシュな天然有機柚子

家族がみんなして混ぜると　各自に素晴らしい効果があります

年間、元氣の源　酵素ジュースつくりができるようになります

ヨーグルトなどは買わずに
年間エンドレスに
自分の体質にあったヨーグルトが作れるようにもなります

特に柑橘類の果皮は美味しいヨーグルトになるし
そのまま食べられて良いですよ

おススメのヨーグルト
柚子、檸檬、スダチ、アロエ、梅など

（エプロン、酵素仕込みする大きな容器持参ください）

今年は麹を使う手創り柚子胡椒つくりにも挑戦してみたいと思っています

野草とりから参加くださる方　こんな用意が必要です
服装や持参品について

ウインドーブレーカー
撥水性のよいパンツ　濡れてもすぐに乾くもの
体感温度に合わせて　脱ぎ着できる服装
靴は長靴か　トレッキングシューズ
日差しがあっても　多少の雨でも大丈夫なように　帽子
両手が使えるように　リュック（野草取りして入れられる大き目がよい）
野草取ったら分類できるように　
大き目のビニル袋、スーパーの袋やエコバック
飲料水
筆記具

今回は　とにかく沢山野草を採る　動きやすい服装でいらしてください

道なき道を分け入って　野草取りすると
こんな有様になりますから　
野草のたくましい　種の保存　
くっついて遠くまで運ぶことにもなりますけれど、、、
長袖、長ズボン　が必須です
スエット素材よりも　ツルツルした弾くような素材のものがいいですね　
ご留意ください

季節ごとの酵素をつくることができるようになります

幸せホルモン

頭でいくら幸せになりたいと思ったとて　２，３％らしい

酵素のカテゴリーで長年ブログにしていますから、
↓季節ごとの酵素は何があるのか、どんな効果があるのかはこちらでご自身で確認してください
黒糖　酵素ジュース 


どうぞ美味しい黒糖を　料理に、酵素作りにお使いください

1Kg入りの　こだわり黒糖　１８９０円　（税込）
種子島産の　新鮮な黒糖　毎日の料理にも欠かせません
酵素のあるものと同量の黒糖が必要
ご自宅で簡単に手作りできます

初めて作る方や　
継続してつくっているけれど　発酵力が弱いなぁとおもったりする方は
野草の発酵果皮を一緒に送ることも可能です
必要な方はお知らせください

一緒に加えることで発酵が早く進みますし、
それぞれの果皮や薬草のエキスの効果も期待ができます

おうちで手創りする方
必要アイテムお知らせください
野草取りできない方は　スーパーフードと言われている
モリンガパウダーをどうぞ
モリンガパウダー　１００ｇ　２１６０円
リタハーブ　１００ｇ　８８０円（酵素のあるものを洗う時に使用）
黒糖１Ｋ　１８９０円

酵素づくり時の東京目黒からの配送
送料がかかりますのでご了承ください　
送料本州　８００円
四国　９００円
北海道、九州　１１００円
沖縄　１２００円（沖縄への配送料変更　お届けに５日前後かかります）

重量や大きさもかわりますので、実際にかかる送料は１．５倍ほどの金額になりますので、
どうぞご了解ください
また酵素づくり時以外の黒糖の送付や味噌の材料の送付も同様です

廣瀬ファームより　有機柚子　直送可能
有機柚子　３K　
５Kの米配送箱にてお届けします

今からが旬の　有機柚子　
興味ある方お知らせください　
３Ｋで３０００円
送料：関東なら９００円　ご依頼者にお知らせします
今年も値段据え置きでお届けします
市場の約半額でご案内　
１１月の上旬まで！

ご予約やご注文　お問い合わせも
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酵素づくりはとっても簡単　混ぜるだけ

フレッシュな天然有機柚子

家族がみんなして混ぜると　各自に素晴らしい効果があります

年間、元氣の源　酵素ジュースつくりができるようになります

ヨーグルトなどは買わずに
年間エンドレスに
自分の体質にあったヨーグルトが作れるようにもなります

特に柑橘類の果皮は美味しいヨーグルトになるし
そのまま食べられて良いですよ

おススメのヨーグルト
柚子、檸檬、スダチ、アロエ、梅など

（エプロン、酵素仕込みする大きな容器持参ください）
今年は麹を使う手創り柚子胡椒つくりにも挑戦してみたいと思っています
終わったらご一緒した方々と懇親会実施

季節ごとの酵素をつくることができるようになります

幸せホルモン

頭でいくら幸せになりたいと思ったとて　２，３％らしい

酵素のカテゴリーで長年ブログにしていますから、
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初めて作る方や　
継続してつくっているけれど　発酵力が弱いなぁとおもったりする方は
野草の発酵果皮を一緒に送ることも可能です
必要な方はお知らせください

一緒に加えることで発酵が早く進みますし、
それぞれの果皮や薬草のエキスの効果も期待ができます

おうちで手創りする方
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モリンガパウダー　１００ｇ　２１６０円
リタハーブ　１００ｇ　８８０円（酵素のあるものを洗う時に使用）
黒糖１Ｋ　１８９０円

酵素づくり時の東京目黒からの配送
送料がかかりますのでご了承ください　
送料本州　８００円
四国　９００円
北海道、九州　１１００円
沖縄　１２００円（沖縄への配送料変更　お届けに５日前後かかります）

重量や大きさもかわりますので、実際にかかる送料は１．５倍ほどの金額になりますので、
どうぞご了解ください
また酵素づくり時以外の黒糖の送付や味噌の材料の送付も同様です

ご予約やご注文　お問い合わせも
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少し余剰米ができたようです
契約待ちなさっておられる皆様に　ご案内を始めます

興味があるかたは　おしらせください
契約完了なさった皆様
配送は来週より始めますので　順次ご案内を始めています
どうぞ今しばらくお待ちください

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何を選ぶか迷っている方や
セルフケアの実践方法を公式LINEや、
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基本的に30分までの説明（無料）です

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実家のコンビニ
必要な分だけ　採取　昨日は私が調理担当
大根葉　都会では　切られて捨てられてしまうけど
ココこそ　美味しい　
味噌汁や野菜炒め
昨日は鶏肉と塩麹炒めをしました

ネギもこれくらいで　お味噌汁

なんと　発見　雑草のご馳走　スベリヒユ

焼きナス　を蒸し焼きにして
出汁醤油　上にスベリヒユを　さっとゆでてオカカと添えて　
知らない弟　美味しいって食べたよ　

こんな生活　本当に理想的

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#日本の食

#稲木米

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#ヘルシーエイジング

安全で美味しいお米で元氣になる
米が美味しいと本当に嬉しい　

古古古米なんて食べたくない
どんなふうに作られているか分からない　
海外の米も食べたくない

瞬間乾燥でない天日干し　　
太陽エネルギーと土の力を感じる米をお楽しみに

じっくり２週間かけて乾燥されたお米の天然の旨味の違いは歴然
日本でこの米は幻米　家族で食べている方はおられるかもしれませんが
世の中には出回らないだろうと　叔父さんと話したことです

今年の米は　9月から来春まで　ご予約にて終了しています
現在調整中
これからの天候次第で収穫量も変わることがあるかもしれない

今年はよそに分けてくださっていた分まで　sanakubo　で縁ある皆様に
お届けする予定です　
ご予約くださった皆様
それぞれにご案内しますので、　今しばらくお待ちください

天日干し米　生産者の　廣瀬昭彦　さんは私の叔父さん
一昨年７月の帰省時の様子


７０年くらい米創り　米つくりのプロ
専業農家　今の農業政策の在り方に　怒り心頭　でした　
ウクライナの戦争により　肥料のコスト高騰　
大きな会社の農業経営ならやっていけるかもしれませんが　
地方の山間地　の米創りでは　赤字経営　赤字の経営に誰が跡継ぎするでしょうか？　


また奥土佐の親戚の田んぼも　田植えしたばかりでした


従兄弟の下元博一さん　もう７０代　この地区では若手
あと５年もしたら　どうなるか

辺鄙な地では　日本国中そんな有様だと思われます
さらには　儲けることなど　考えていない

今現在の農政だと　こんな辺鄙な土地ではみんな赤字経営になっているようです
耕作するための基材、燃料費、肥料や消毒　経費と実益が反比例
奥伊予の叔父さんも全く同じように話された
そんな有様で　後継者など　育ちませんね
むしろ辞めておけ　と継承を促すこともないようです

奥土佐で高齢の方が育てられなくなった田んぼを引き受けては
地区のみんなが食べられるように供給されておられます
前回そんな話を伺って、感心しきり
旧耕作地になって荒れる田んぼを見たくない
耕作なさっておられた高齢の方こそ嬉しいに違いない
先祖代々作られてきた土地を護るように
その子孫が創るようになる場合には、また御返ししているようだ
ますます素晴らしいと頭が下がります

小さな田んぼをいくつもいくつも　
見回りながら草取り　収穫まで見守るのは実に骨が折れることです

どんなところでどんな風に育てられているか
↓Instagramにて報告しています
https://www.instagram.com/p/DKobzFGTXYT/

縁のある皆様には安全なお米や季節折々の　自然の恵みをお届けしたいと考えています

努力が報われないような米つくりですが
廣瀬の叔父さんも　下元の従兄弟も
口をそろえて語ったのは　

自分たちは食べることには困らないし、自然の変化を感じながら作業する
毎日楽しい
今が一番幸せかもしれない　と　

憧れるような暮らし方
そんな大事に育てた米をお楽しみに

美味しい天日干し米
ミネラルたっぷり　太陽エネルギーたっぷりの自然の恵み
稲作のエキスパートが育てるお米や自然の恵みも
どうぞお楽しみに　

廣瀬の有機梅も受付終了しました　
沢山のご縁ありがとうございました
今後も　このように季節ごと調達できる有機作物　
自然の恵みもお届できるかもしれません

安全で　元氣になる食　が一番大事

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今朝はちょっと残っていた有機梅　
やはり 梅干し にしようと思い仕込みました
完熟過ぎるものは　蜂蜜付けに

モリンガ茶を　ウオッカに浸して
モリンガチンキも仕込みました　
約１月したら　優れた化粧基材 になります


今日は風が心地よいですね

東京都民の皆様　今日は必ず選挙に行きましょうね
食べることにも困るような有様の３０年続いてきた政権
このままで良いのかな

良い風が吹きますように

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#稲木米

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#有機作物

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いち早くご予約くださった皆様には１１日配送１３日お届け予定です
その後も実りの状況で実践できるかご案内します

奥土佐の下元家の農園にも　沢山の自然の恵み


新玉ねぎの驚きの美味しさ

トウモロコシやナス　すくすくと育っています

お茶栽培でも有名な地区

野生のように育つ　チャーテ

この棚には秋になると　チャーテが鈴なりになります
土佐の郷土料理として有名　油炒めなど　本当に美味しい



喉によい　花梨の木　昨秋には酵素にしていただきました


この地は縄文遺跡が発掘されていて出土内容からみて
狩猟時のキャンプ地だったらしい

辺鄙な場所の水の管理も　
土地の名士が築いた水路を今なお、地区の皆様が管理しておられる

こんな水路もいつも綺麗に清掃しておかなければ　
高低差がある　段々田んぼ　での米つくりは難しい



例えば、上方から冷たい水が流れてきて　
下手の水路を溜めると　高低差によって　
下手に水がたまりすぎ生育に影響するけれど
この水門を開けてしまうと　上手の水量が足らなくなるので　
ここを止めておく
雨が降ったら開ける　


また今　問題になっているのは　イモチ病　といって
稲の病害でもっとも深刻になるカビの一種
とにかく　草刈りが大変な仕事　
田の中に雑草が生えて　夏の草取りがどんだけ大変か　
私自身幼いころに最も嫌だった　お手伝いでした


従兄弟の下元博一さん　もう７０代　この地区では若手
あと５年もしたら　どうなるか
辺鄙な地では　日本国中そんな有様だと思われます
さらには　儲けることなど　考えていない
今現在の農政だと　こんな辺鄙な土地ではみんな赤字経営になっているようです
耕作するための基材、燃料費、肥料や消毒　経費と実益が反比例
奥伊予の叔父さんも全く同じように話された
そんな有様で　後継者など　育ちませんね
むしろ辞めておけ　と継承を促すこともないようです

奥土佐で高齢の方が育てられなくなった田んぼを引き受けては
地区のみんなが食べられるように供給されておられます
前回そんな話を伺って、感心しきり
旧耕作地になって荒れる田んぼを見たくない
耕作なさっておられた高齢の方こそ嬉しいに違いない
先祖代々作られてきた土地を護るように
その子孫が創るようになる場合には、また御返ししているようだ
ますます素晴らしいと頭が下がります

今年の米がどうなるか、病気や災害でどうなるかわかりませんし
作付けも少ないので安定的に供給は難しいかもしれませんが
分けられる時には　不定期で良いようなら　供給していただけるかもしれません
それぞれの田んぼに赴きましたが
小さな田んぼをいくつもいくつも　
見回りながら草取り　収穫まで見守るのは実に骨が折れることです

どんなところでどんな風に育てられているか
↓Instagramにて報告しています
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縁のある皆様には安全なお米や季節折々の自然の恵みをお届けしたい
興味ある方はお知らせください
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梅のご予約や　お米供給のお問い合わせ　も
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太陽を浴びて　今年は豊作　有機梅
必要な方は　１５日までに　お知らせください

美味しい天日干し米
ミネラルたっぷり　太陽エネルギーたっぷりの自然の恵み
稲作のエキスパートが育てるお米や自然の恵みもどうぞお楽しみに　

安全で　元氣になる食　が一番大事

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故郷の親戚はみんな畑をつくったり、花を育てたりするのが好きな人ばかり
残しておきたい風景

以前は花や植物の苗を販売していた従兄弟もいる


佇むだけで癒される




奥伊予の９０代の伯母の畑
赤紫蘇　野生化

大蒜は種が落ちて野生化　

ワンコも沢山遊んで　楽しかったね

ちょっとバテ気味

アーシングしてここから出てこなくなっておりました

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#奥伊予米

#奥土佐米

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安全で美味しいお米で元氣になる
米が美味しいと本当に嬉しい　

瞬間乾燥でない天日干し　
じっくり２週間かけて乾燥されたお米の天然の旨味の違いは歴然
日本でこの米は幻米　家族で食べている方はおられるかもしれませんが
世の中には出回らないだろうと　昨日叔父さんと話したことです

天日干し米　生産者の　廣瀬昭彦　さんは私の叔父さん
一昨年７月の帰省時の様子


今年８４歳一年一年　いつまでできるか　
もう脚が不自由になってきて田んぼに入って歩き回ることが出来なくなったよう　

脚に触れてみてこれは深刻　
７０年くらい米創り　
専業農家　今の農業政策の在り方に　怒り心頭　でした　
ウクライナの戦争により　肥料のコスト高騰　
大きな会社の農業経営ならやっていけるかもしれませんが　
地方の山間地　の米創りでは　赤字経営　赤字の経営に誰が跡継ぎするでしょうか？　

地元では　こんな取り組みも始まっていました
自分で食べるお米は　自分で育てみる
区画を借りて　米創り
こんなことに興味がある方は　お問合せください

叔父さんと話してみて
さらには昨今のニュースみて　哀しい気持ちになっています
安全して　食べられる　米は　もう自分で作るしかなくなるかもしれない
これから１０年したら　農村のこんな風景は　無くなってしまうなぁ、、、


昨日は近所の神社にお参り
幼いころに　この敷地内でお祭り　して餅拾いなど　したことも思い出した

豊作祈願

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太陽を浴びて　今年は豊作　有機梅
必要な方は　１５日までに　お知らせください

美味しい天日干し米
ミネラルたっぷり　太陽エネルギーたっぷりの自然の恵み
稲作のエキスパートが育てたお米もどうぞお楽しみに　

安全で　元氣になる食　が一番大事

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昨日は母の　庭の植え替えもして　パンジーのブーケ
今日も良い日に

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数年前の田植えの様子より

たった２，３本づつ植えられる稲が秋にはたわわに実る稲になる不思議　


廣瀬のおじさんは稲づくりから徹底して育てる
土を自らの山から採ってきて、籾から育てる
そんなことしている農家　いるでしょうか？
本当に少なくなっていると思われます
そうした努力でミネラルたっぷりの米になる

ミネラルはどこで作られるか
それは森林にある竹や広葉樹が４０種類以上ものミネラルを作り出し、その草木が枯れ、落葉した葉を虫が食べ、
微生物が食べ土にしてくれます。

その土はミネラルの結晶というわけです。
また、土の中のミネラルは雨水によって沢から川へ、そして田んぼを潤してくれます。
そして川から海へと運ばれ、凝縮されたものが塩で

このようなミネラルたっぷりの堆肥そのものの土づくりから始め、美味しいコメが育ちます
どこよりも美味しい米になる

さらには山からの湧き水で育つ米
川の水で育つ米と　誰も住んでいない山からの湧き水

さてどちらの水が美味しいか？
ミネラルたっぷりの米が育つ理由は想像すれば分かりますね　

このようなミネラルたっぷりの堆肥そのものの土づくりから始め、山からの湧き水で美味しいコメが育ちます
このお米もあと何年食べられることか、特に今年は感慨深く最後かもしれないと感じています

安全で美味しいお米で元氣になる
米が美味しいと本当に嬉しい　

天日干し米　生産者の　廣瀬昭彦　さんは私の叔父さん
父の妹の嫁ぎ先　

一昨年７月の帰省時にお会いした時の様子より
いつも美味しい米をありがとうございます


今年８４か８５歳か
もう脚が不自由になってきて田んぼに入って歩き回ることが出来なくなったよう

瞬間乾燥でない天日干し　
じっくり２週間かけて乾燥されたお米の天然の旨味の違いは歴然
ご予約くださった皆様　どうぞ今しばらくお待ちください

縁故米　母の実家の奥土佐で稲作している親戚や　
同級生や　いろいろ声掛けしています
またご案内できるようならお知らせします

ご予約やお問い合わせも
やり取りが簡単な公式LINEをぜひご利用くださいませ♡

美味しい天日干し米
ミネラルたっぷり　太陽エネルギーたっぷりの自然の恵み
稲作のエキスパートが育てたお米をどうぞお楽しみに

元氣になる食が一番大事です

アーユルヴェーダ商品のお求めは便利なWEBショップもご利用下さいませ
https://sanakubo.shop/

 

手創り酵素ができた皆様
酵素風呂もいいですよ

昨夜補填

お風呂で疲れも取れます

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#アーユルヴェーダのある暮らし

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瞬間乾燥でない天日干し　
じっくり２週間かけて乾燥されたお米の天然の旨味の違いは歴然

減農薬栽培　手間のかかる栽培方法　まさに価値ある価格です
精米したてをお届けします
玄米は１，２分付き米になります
もち米も可能です　
甘酒作りに、最適

５ｋ　 　　３５００円　税込　３７８０円
１０K　　７０００円　税込　７５６０円
２３K　１６３００円　税込１７６０４円（送料無料）

米は奥伊予の気候にあうヒノヒカリという品種を栽培してます
精米か玄米かもち米が選べます　また5分づきなど対応可能です
ご相談ください
価格は玄米価格　精米、もち米はサービス 

MAXで２３K入りとなります

素晴らしい原木椎茸　は　お米の注文があった方には少しですがプレゼントで入ります

苦労して育てられ、収穫される原木椎茸は
本当に芸術品のようです　

お問合せにもありましたが
お米の御依頼とともになら、米糟は無償で送付が可能です。

１Kg単位でご用意します　
漬物つくったり発酵水つくったりできます

米の依頼を受けた方には無償で送付が可能です
確認いただき必要でしたらお知らせください　


米糠ってこんな食べ方ができるんです　
先日の味噌つくりでもご案内しましたが　我が家ではつねに用意しています

用意するのは　米糠１合　黒糖２かけ　塩小さじ１弱くらい

炒って　黒糖　と　塩　ナルホド
果物などや手作りヨーグルトなど
なんでも振りかけて食べても栄養価抜群になるね


黒糖はすりつぶして　一緒にいれて炒るだけ

なんて不思議　とっても美味しい
これはいろんなアレンジができそうです
ここに　モリンガパウダー　を　加えたら　
完全食最強な栄養パウダー　になる

それぞれの体質に合わせて
常食なさっている天然パウダーなどある方は同様にして入れたら良いだけです

塩を多めにしたら　ふりかけ　みたいに　ごはんにトッピングも良いし
黒糖をもっと多く入れてもよい　
本当に素晴らしいおやつになるね

心身整い、腸活効果もある　仙骨温パットつくり方はこちらを確認ください
https://sanakubo.livedoor.blog/archives/61030046.html

日本タオルで手作りされる
仙骨を温めるための　温パッド
この中には
煎りぬか、玄米、自然塩、防カビの為に少量の鷹の爪が入ってます

この米糠パッドを応用して
仲間同士の学び合いでは　米糠のキリ　も好評でした
研究中です
カビないし、効果ある方法として

食にも美容にも家事にも最適な発酵水のつくり方はこちらで確認ください
https://sanakubo.livedoor.blog/archives/59220223.html


準備するのは
ミネラルウオーター２ℓを７，８分目くらい
米糠　大匙１くらい
オリゴ糖　大匙１くらい
塩　小さじ１

広瀬ファームより直送　基本は代引き払い限定ですが、お振込みも可能
ご住所に合わせて送料手数料を加算してご請求します
なお、贈答用にお届け先の変更も承ります

贈答に使われる顧客様も多くなっております

ご贈答にする場合には、お振込みにて対応しますので、どうぞご依頼くださいませ
お振込み先などご案内します

送料　
四国　　　　　　　　　　　　　　9００円
東京　大阪　名古屋　東北　九州　１３００円
北海道　沖縄　　　　　　　　　　１５００円
＊米２３Ｋの場合送料無料
上記の金額に代引き手数料プラス1万円以下300円　1万円以上400円となります

２月は　９日締め１３日配送　２３日締め２７日配送予定です
今年は昨年度の新米　早めに無くなってしまいそうです

広瀬ファームより直送　基本は代引き払い限定ですが、お振込みも可能
ご住所に合わせて送料手数料を加算してご請求します
なお、贈答用にお届け先の変更も承ります

贈答に使われる顧客様も多くなっております
ご贈答にする場合には、お振込みにて対応しますので、どうぞご依頼くださいませ
お振込み先などご案内します

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四国　　　　　　　　　　　　　　9００円
東京　大阪　名古屋　東北　九州　１３００円
北海道　沖縄　　　　　　　　　　１５００円
＊米２３Ｋの場合送料無料
上記の金額に代引き手数料プラス1万円以下300円　1万円以上400円となります

ちょっと一口食べてみたい方、
３合のお試し用もご用意できます　

広瀬家の稲木米　お試し３合　　税込５４０円

精米か玄米かが選べます　

３合お試し稲木米は目黒より出荷になりますので、
その他のアイテム（ヘナや美容アイテム）と一緒に納品が可能です

ご予約やお問い合わせも
やり取りが簡単な公式LINEをぜひご利用くださいませ♡





美味しい天日干し米
元氣になる食がなにより大事
毎日の主食が美味しいと本当に幸せです

炒り玄米や　米糠おやつ
先日の味噌つくり講座でも　大好評
おうちご飯を栄養満点のコンビ二エンス化しましょうね

＊ＷＥＢでも稲木米　販売しています　ご確認ください
アーユルヴェーダ商品のお求めは便利なWEBショップもご利用下さいませ
https://sanakubo.shop/

 

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