昨夜、森井啓二 先生の 食についての講習あまりにも素晴らしい内容だったので覚書
日本人としての食の捉え方
私自身中学高校の家庭科教育の免許を大学時代に取得しましたが
まさにこんな 食の教育 が男女ともに 必要ではないか と考えています
こんなことを 多感な時期に 学校での食の教育でしたらどんなにかいいだろうとおもいました
「光の魂たち」シリーズ、「神の国日本」シリーズ、他多数ホメオパシー関連の専門書も多数。
すべての書籍でAmazonベストセラーを達成。
◆概要
もっとも 精妙な部分 を 食べているだろうか？
何が 精妙なのか？
やっぱり感じているけれど 食べるものが 一番大切
神様と橋渡しする道具
箸は 赤ちゃんの時にする 食べ初め から
死んだとき 骨を拾う 箸まで
一生お世話になる道具 日本独特の食の価値観
柳はこう書くらしい 初めて知りました
お喜びの時（結婚式やお正月）の 箸 は 家内喜
なぜ手作りすることが大切か？
どんな思いで家族に 食を提供するか？
これは食べることや
学ぶことや アートや音楽
人を癒す お手あて にもつながる
なぜ おにぎりが美味しいか？ も
誤った食物が氾濫する 日本において
食の選択が 健やかで幸せな 道に繋がっている
アグニ 消化の火 がなぜ大切か？
食べ過ぎがいかに悪いのか？
神様にはどんな質のものを食べてもらうか？
日本独特の食文化は 日本にしかいない 菌がある
そもそもインドでのスパイス学だけだと
発酵食は 鈍性に属するけれど
日本にはこの食文化が 心身を育てる肝
なぜだか 菊の花 と同じ形状
醤油、味噌、日本酒 が齎す効果＝日本の精神性
sanakuboの味噌講座では いつもご案内するようになりましたが
そもそも 味噌は 昔は 身礎 と書かれていたそうです
つまり 心身の礎です
日本人にとって どんなものが良いのか？
サットバな食べ物
ラジャスな食べ物
タマス（鈍性）な食べ物
こんなものを食べましょう
私自身 日本的なアーユルヴェーダのある暮らし をご提案
日本食の豊かさを繋いでいきたいと感じています
そもそもインドではご法度な 発酵食
味噌創りや 身体に合う手作り酵素ジュースのご案内
有機梅今年もお取り寄せします
３K ５５００円
５K ８０００円
１０K １５０００円
奥伊予から直送の場合（注：北海道、沖縄 ＋１０００円 冷蔵便にて配送３日かかることがあるようです）
いずれも送料込み 昨年同価格にて対応予定です
昨年は都内で有機梅をオーガニックＳＨＯＰで買ったら 約倍の価格でした
必要な方がおられましたら
お早目にお知らせください 今年は不作
６月７日締め １回目 ６月中旬の配送予定
その後も実りの状況で実践できるかご案内します
いろんな風にして楽しめる有機梅 今年も年間の元氣を仕込みます
講座にいらしてくださる皆様には 梅の力 を堪能していただこうと算段しています
一度覚えたら毎年 楽しみになりますよ
梅仕込みご縁あり、群馬からも 希少な有機梅を取り寄せる予定です
酵素創りしたり、梅干しつくったり
奥伊予の梅が足らない場合には目黒から黒糖やその他商材とともに配送が可能です
酵素作りに慣れたかた黒糖とともに送る方は基本的に群馬から取り寄せの有機梅となります
梅仕込み、梅＆野草酵素づくり 詳細はこちらで確認ください
講座に参加くださる方には 梅なら２K以上から注文いただくことをおススメします
梅はいろんな食し方 保存方法があります 講座の折にご案内します
梅の申し込み締切は７日
手前味噌つくり講座
６月２７日１３時より確定しました
約３時間 懇親会込み
講習費用 ３５００円 材料費用別
締切２１日日曜日
味噌つくり定員は１０名
興味がある方、お早めにお問合せください
豆の種類や麹の種類が選べます
詳細が決まりましたらご案内します
↓先月の味噌創りの様子 概要詳細
食にまつわる様々な 不安
どんなものを口にするか？
大事な視点を 味覚 と 腸で 確認できるようになります
腸脳関係は有名になってきましたが、
腸の調子が良くなると
いつもご機嫌な日々が訪れます
以前sanakuboで味噌つくり講座に参加なさったことがある方
２５００円（資料を用意しません 資料が必要でしたら 持参ください）
６月２７日１３時より確定しました
約３時間 懇親会込み
講習費用 ３５００円 材料費用別
締切２１日日曜日
味噌つくり定員は１０名
興味がある方、お早めにお問合せください
豆の種類や麹の種類が選べます
詳細が決まりましたらご案内します
↓先月の味噌創りの様子 概要詳細
食にまつわる様々な 不安
どんなものを口にするか？
大事な視点を 味覚 と 腸で 確認できるようになります
腸脳関係は有名になってきましたが、
腸の調子が良くなると
いつもご機嫌な日々が訪れます
以前sanakuboで味噌つくり講座に参加なさったことがある方
２５００円（資料を用意しません 資料が必要でしたら 持参ください）
日常を滋養満点の コンビニエンス化 する方法をご伝授しています
暑い夏にも 非常時でも 重宝する 精妙な食は
自らでこそ創り出せる
コンビニ食にはない 食べ合わせの妙。
エネルギーになり、身体を作り、調子を整える食べ物
その７．８割は食に重点が置かれています
キッチンファーマシー 台所が薬局という意味です
食がお薬
療理 人も作物も同じ土（環境）で育つわけですから、その土から健康に育った食べ物を食べることが
環境への適応力を高める
さらには、太陽や土、水の恵みが最高潮に達した旬のものを食べることで、
その時身体が必要としているものを全て賄うことが出来る
自然の恵みを丸ごと食べる
これがもっとも簡単な オージャス（生命力）を高める 食事の秘訣。
人生の楽しみ＝毎日の生活
もっとも旬な時期に 生きた植物のエネルギーを頂き
自ら循環する仕組み創り
もっとも旬な時期に 生きた植物のエネルギーを頂き
自ら循環する仕組み創り
私自身 生活することがアーユルヴェーダ と思うようになっています
アーユルヴェディックな食事、オイルトリートメント、
その他、アーユルヴェーダに関することを知って、
日々の生活に活かし、
幸せな生活をおくれる人を増やすことが目的
自らがわかったら それを他の人にシェアしてくれる人が増えるといいなあと思っているだけ
アーユルヴェーダを職業的に取り入れる人もいれば、
家庭の主婦としてそれを使う人もいるだろう、
と思って システムも作った
分野は様々でよい と思っています。
健やかなことはもちろんでけど、
今、幸せか に氣がついて、
実践したいようにすればいいだけ だと思っています。
数年前にインドで著名なアーユルヴェーダ医師パルタップ先生がお話されたこと
（要約）
日本は物質的に恵まれ、高い技術力を持ち、
インフラにしても、勤勉な国民性にしても他の国に誇れる点がいっぱいある。
しかし、残念なのはここのところ、スピリチュアリティーの乏しさが浮き彫りになること
いろいろ起こってきている
それが日本人が物質的に恵まれているにも関わらず、幸せそうでない原因であると思われる。
この日本人の幸福感の欠如はアーユルヴェーダで解決できる
私が一番初めころに アーユルヴェーダの学校（シヴァジャパン）で学んだこと
①体を浄化する
②ドーシャ（体質）を整える
③スロータス（管）を浄化する
④アグニ（消化力）を立て直す
⑤サットヴァな心をもつ
⑥心を純粋にする
⑦エゴ(自我)、意識をきれいにする
⑧チッタ（トラウマ）をクリーンにする
まず、体、そして、心、スピリチュアリティーを浄化していけば、
自分が魂（エネルギー）であることがわかるようになる。
身体はただ外側 入れ物
外側ばかりに気を取られていて
内側ほおーっていませんか？
幸福、愛、平安を得ることができていれば、それを人に伝えることもできる。
また、日本はVedaの知識はなくても、Vedaと起源を同じくする仏教を持っている。
だから、わざわざ外を探さなくても
もともとスピリチュアリティーは日本の中にあるはず。
日本人は衣食住が足りていて、お金もあるのに不安だという。
この不安＝心のネガティヴな考え方が体の中に詰まりを起こし、病気を引き起こす。
問題は心。
食によって穢されていないか？
あるいはいつも忙しく
心を亡くして どうでもよい食 に頼っていないか？
大切な家族にも そんな食べもの を与えていないか？
インドには今日食べるものにも困っている人がまだたくさんいる。
日本人の状況は、No Problem なのだ。
どんなに素晴らしいお料理がたくさん目の前に並べられたとしても一回に食べられる食事の量は
金持ちでも貧乏人でもそんなに変わらない。
家を何軒持っていても、寝る時のスペースは誰でも畳一畳ぐらい。
どんなにたくさん服や靴を持っていても身につけられるのは一つだけ。
そして、死ぬ時は誰も何も持っていけない。
さらにいつ死ぬかは誰にもわからない。
人は誰もがなんの保証もないところで生きている。
だから、今ある与えられたものを活かして生きる術
無知が知恵を覆っているから、考え方がネガティヴになって不安になる。
人生の楽しみ＝毎日の生活 ですね
アーユルヴェディックな食事、
その他、アーユルヴェーダに関することを知って、
日々の生活に活かし、
幸せな生活をおくれる人を増やすことが目的
自らがわかったら それを他の人にシェアしてくれる人が増えるといいなあと思っているだけ
アーユルヴェーダを職業的に取り入れる人もいれば、
家庭の主婦としてそれを使う人もいるだろう、
と思って システムも作った
分野は様々でよい と思っています。
健やかなことはもちろんでけど、
今、幸せか に氣がついて、
実践したいようにすればいいだけ だと思っています。
数年前にインドで著名なアーユルヴェーダ医師パルタップ先生がお話されたこと
（要約）
日本は物質的に恵まれ、高い技術力を持ち、
インフラにしても、勤勉な国民性にしても他の国に誇れる点がいっぱいある。
しかし、残念なのはここのところ、スピリチュアリティーの乏しさが浮き彫りになること
いろいろ起こってきている
それが日本人が物質的に恵まれているにも関わらず、幸せそうでない原因であると思われる。
この日本人の幸福感の欠如はアーユルヴェーダで解決できる
私が一番初めころに アーユルヴェーダの学校（シヴァジャパン）で学んだこと
②ドーシャ（体質）を整える
③スロータス（管）を浄化する
④アグニ（消化力）を立て直す
⑤サットヴァな心をもつ
⑥心を純粋にする
⑦エゴ(自我)、意識をきれいにする
⑧チッタ（トラウマ）をクリーンにする
まず、体、そして、心、スピリチュアリティーを浄化していけば、
自分が魂（エネルギー）であることがわかるようになる。
身体はただ外側 入れ物
外側ばかりに気を取られていて
内側ほおーっていませんか？
幸福、愛、平安を得ることができていれば、それを人に伝えることもできる。
だから、わざわざ外を探さなくても
もともとスピリチュアリティーは日本の中にあるはず。
日本人は衣食住が足りていて、お金もあるのに不安だという。
この不安＝心のネガティヴな考え方が体の中に詰まりを起こし、病気を引き起こす。
問題は心。
食によって穢されていないか？
あるいはいつも忙しく
心を亡くして どうでもよい食 に頼っていないか？
大切な家族にも そんな食べもの を与えていないか？
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日本人の状況は、No Problem なのだ。
どんなに素晴らしいお料理がたくさん目の前に並べられたとしても一回に食べられる食事の量は
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人は誰もがなんの保証もないところで生きている。
だから、今ある与えられたものを活かして生きる術
無知が知恵を覆っているから、考え方がネガティヴになって不安になる。
人生の楽しみ＝毎日の生活 ですね
実践方法やご予約、お問い合わせも
やり取りが簡単な公式LINEをぜひご利用くださいませ♡
みんなで、喜々として集まり
情報交換
集まってしか、話せないこと、語れないこと
いろいろありますね
ついでですけれど、手つくりの 松オイルや 蓬チンキ などもできているので
手つくりコスメ実践したい方 延長戦も可能です
日焼け対策品 や リップバーム作り とても簡単に手作りできるようになります
↓以前実践した内容
講習会や体験会、施術について
また、商品について
不明な点はなんなりとどうぞお気軽にお問い合わせくださいませ
森井先生の講習は約９０分 録画視聴が可能です
一般の方 ２０００円 視聴したい方にはご案内も可能です
アーユルヴェーダ商品のお求めは便利なWEBショップをご利用下さいませ
奥伊予から化学肥料なしの ブルーベリーお取り寄せできます
送料込みで１Ｋ４５００円から５０００円予定
興味有る方はお知らせください
目黒から黒糖とともに送付する方は送料分散できるので、お安くなります
ここ数年ブルベリー酵素を作りたいと思っていました
サファイヤ価格と名高い ブルーベリー あまりに高くてできなかった
ご縁ある方と繋がりましたので 必要な方にだけ取り寄せ予定です
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サファイヤ価格と名高い ブルーベリー あまりに高くてできなかった
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染谷先生よりメッセージ
