
梅仕込みは 1年のうちに 今年は1回しか できない

生きているものの確かさ
なぜなら 活きているから

人間だって そうしたい を ’梅の生命力’ から ご教授いただく有難さ
これぞ 日本的なアーユルヴェーダ シッダ医学 です
まず 南インドの とあるところから 医学的な概念が生まれた
ヴェーダ 哲学 です
他には例外が ありません
そんなことに興味ある方なら 毎日の生活から
食べることから 楽しめます
どんなものを口にして 毎日を楽しむか

私自身バブル時代(バブルは弾けます はじけないようにどうするか
)モーレツ社員 24時間戦えますか? ブラックの時代から
今に来て グレーから ホワイトに変わり
限りなく 透明に近い ブルーに(同年代しか分からない
) なったころに 死ねたらいいな と妄想しています
自らの確かさ(確実性=自らの根っこ) に 氣がついて
とても 健やかに そして 幸せになりました
もはや自分のしたいことしか 興味ある事しか 時間を使いません
そんなことの 当り前さ に氣付いてほしい
なぜなら 今 生きているから です
それを 梅 に教えてもらえます

なぜなら → 日本的なアーユルヴェーダ だから
①梅&野草酵素

出来ました
1リットル以上できた今月施術に来てくださる皆様にもお裾分けできる

↓この酵素が夏の酷暑にどれだけ大切か?
https://sanakubo.livedoor.blog/archives/63274490.html
②有機梅ヨーグルトつくり

創り続けている 手作り酵素は もう10年以上になりますね
5年くらいまえから 野草にもハマりました
梅&野草 の発酵果皮を利用
発酵梅 の 手作りヨーグルト 美味しいよ


発酵果皮を荒微塵切りして
食べて残った手作りヨールグトボウルに 入れるだけ

無調整豆乳を 加えます
この無調整ヨーグルトだって
近くに本格的な豆腐屋さん を知っていれば
もっと凄い ヨーグルトになるハズ
私は近くのスーパーでしか手に入れられないけど
その方の エネルギーバランスで 手にいれられるものが 変わります
それで 暖かくなった今では ひと晩で 手作りヨーグルトができます
エンドレス
一口残ったら そこに生きた菌がいるから
食べて無くなったら 無調整豆乳を 加えるだけ
それで 固まりが薄くなったなら(写真みたいに)
自らが手作りした 発酵果皮を 一かけら 粗みじん切りして
エンドレスに創り続けられます
スーパーでヨーグルト買う必要が無くなります
なぜなら 自分に合った 自らの家族の体質に合ったヨーグルトだからです
アルコールを笊に移したみたいに飲める人もいれば
おちょこ1杯で お顔が赤くなる人もいる
なぜなら自分に合う 酵素が違うからです
↓手創り酵素の作り方
https://sanakubo.livedoor.blog/archives/63282924.html
③赤紫蘇梅の作り方

赤紫蘇が 手に入るようになりましたね

この赤紫蘇は 佐賀 だったかな? 届きました
日本は南北に長いから
赤紫蘇の生命力 に 頼れる 時間も自らが歩調を 合しさえすれば
恩恵に預かれます
まずは 天然ハーブリタ で 長旅(私の手もとまで生きたまま来てくれた)の疲れを癒します

昨日一日 干しました
東京 雨降らず 良かった


夕暮れに取り込んで キッチンペーパーで
湿り氣を 取る

茎と葉っぱを取り分ける

赤梅を創るときは 葉っぱだけ使用します
梅が1Kなら 赤紫蘇は200g 塩40g(これも好みや体質で加減)

素手で混ぜる しばらくすると
しんなりしてきます(水分が出る)

しっかり絞って灰汁だしします

今年の梅仕込みは 結果的に
1 奥伊予梅
2 群馬有機梅
3 最終便
時間差で仕込み でも全部 梅雨明けまで に間に合った

それで実は2番目の ビニルジップロック 1枚にしていたら
せっかくの 梅酢 が漏れてしまい
それ以降ご案内した方には ビニル2枚でしてね と伝えています
そして赤梅仕込みは
奥伊予の 梅酢 で 群馬第2便で作りました

奥伊予の梅酢を2度にわたり
赤紫蘇に入れて

しっかりと絞る
この紫蘇を 2便の 群馬に戻して
奥伊予&群馬 赤梅に なります

↓梅干し仕込みの詳細は こちらで確認
https://sanakubo.livedoor.blog/archives/63288584.html
赤紫蘇は 出回る期間 いろいろにして楽しめる
生きたクエン酸を 夏バテしそうなときに 頂きましょう
↓手創り黒糖を利用 おススメ紫蘇ジュースの創り方
https://sanakubo.livedoor.blog/archives/61647203.html
④赤紫蘇で再利用

アレ?これ何かに使えそう(直観)
で、変わり織りの ハンカチ
古ぼけて薄汚れて 箪笥の隅にあったもの

浸して就寝

今朝こうなった

実は2,3日まえ 衣替えしている時
ゴミ袋の中に どんどん捨てていた(2,3年きていないもの捨てる)

着ていないブラウスは お氣に入りだった
だけど首回りだけ変色

ウーロン茶初めして

ナーんだ まだ 着られるじゃない って分かってからの
ハンカチ染めです
氣になることを マイチャットさん にも聴いてみた
参考になさってください
こんなことが 循環する生活 だなぁ
って感じています これができるようになると
無駄 無理 違和感 が
生活の中でどんどん削がれていくのです
↓こんな生活をご一緒しませんか?
https://sanakubo.livedoor.blog/archives/63292945.html
梅仕込み あとは 梅雨明けを待つばかりです

本物天然素材の恵みを 自分を通して 継承していく
継承していく方法は 各自各様 で良いと思っています
自分の根っこと まず繋がることがなにより大事
シッダ医学が人間の実存に繋がる
同じ志を持つ 同志で 切磋琢磨
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昨夜渋谷にて マイケル の映画を見て
そういや 高校の 文化祭で スリラー踊って好評だったと 思い出蘇った
懐かしすぎる
それにしても マイケルの 甥っ子が マイケルにそっくりすぎて驚きです

その後にインド料理 は 誰が見てもわかる、、、
食べ過ぎだね、、、 排出できる身体つくりは 毎日の習慣です

アンドラダイニング



































































































































































































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足指キリ まーーー気持ちの良いこと
