簡単に戻すだけで食べられるのがすばらしいムング豆

ムング豆（緑豆）　１Kｇ　８５０円（税込　９１８円）
緑豆 （ムングホール）は、春雨や豆もやしの原料になっている豆で、
たんぱく質・食物繊維・ミネラル・カルシウムを多く含んでいます。
特にたんぱく質が豊富で、豆類の中でも体内で消化に負担をかけずに代謝がスム－ズに行われる豆と言われています。
インドやアジアでは栄養価の高い緑豆 （ムングホール）は日常的に豆カレー、豆スープ、豆のサラダや豆もやしなどによく使われており、ナムキンと呼ばれる塩味のスナックにもなっているとてもポピュラーな豆です。
原産国：インド

お子様にもぜひ豆を食べる習慣すると
骨も筋力もついて丈夫に育つ
女性にも必須です

これをそのままサラダや豆腐などのトッピングなど
作ってはタッパーにいれて保存し、肉や野菜の付け合わせにしてもいいし、炒め煮してもいいし
豆のスープ、豆のカレーなんにでも使えて素晴らしい

アーユルヴェーダでは食が７，８割といわれています　基本的な考え方はとてもシンプル
その実践方法はとても簡単です

クミンパウダー、コリアンダーパウダーはムング豆のパンケーキに好相性

豆を食習慣にして、体調がすこぶる良くなる
疲れにくくなり、免疫力さらにアップ

ヒヨコマメは一晩浸したあと、４０分から５０分煮ます
ひよこ豆味噌を作るときには２時間近く煮ます

豆煮を煮るときにターメリックをさらに加えて煮るとさらに風味も増し、色味も鮮やかな黄味を増します
塩も適量入れて煮てください
私は一気に５００ｇくらいは茹でて、冷凍しておきます

抗ガン性と抗菌性を兼ね備えるウコンとの相性抜群

ウコンの効果も逃せません　
これだけでも十分に美味しいんですが、
好みのスパイスを召し上がるときに加えるとさらに美味しい

新陳代謝アップ効果により、摂取したカロリーの消費も促すことにも役立ちます

ひよこ豆（カプリチャナ）　１Kｇ　８５０円（税込　９１８円）
ひよこ豆 （ガルバンゾ）は、たんぱく質・ビタミンB1・カルシウム・カリウムを含んでおり
疲労回復、高血圧予防に効果があるといわれています。
食物繊維も豊富で便秘解消にも期待できます。
ひよこ豆に含むカルシウムは100ｇ中、290ｍｇと高く、
あずきの4倍、牛肉の70倍もあり、骨粗しょう症の方にもおすすめです。
インドやアジアでは栄養価の高いひよこ豆は日常的に豆カレー、豆スープ、サラダ、スイーツなどによく使われています。
栗のようにほくほくした食感を是非、お試し下さい。
ちょっと小腹が空いた時におやつ代わりにもなるし、おつまみにもなります
原産国：インド

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#アーユルヴェーダのある暮らし

#豆食

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#簡単朝ごはん

#ムング豆

#ひよこ豆

#ヘルシーエイジング

日本的な食文化や暮らし方に即した習慣づくり
先週はご縁のある方　手前味噌つくり
集まって実践したり、おうちで実践したり
いつもありがとうございます

口からも、肌からも、頭髪からも
滋養のあるものいただいて
心地良い暮らしの習慣始めましょう

実践の仕方が分かったら
ご家庭で、ご自身で　
食べることも、セルフケアも
自分好みに変化させながらの実践を推奨します。
自らや家族を労わる習慣が齎す効果を楽しみましょう

ご自宅でもできるケア方法を　

個人的にも　サロン様にも　ご伝授しています


御支持頂けるアイテムには理由があります
第１位　ひよこ豆
ひよこ豆（カプリチャナ）　１Kｇ　８５０円（税込　９１８円）
ひよこ豆 （ガルバンゾ）は、たんぱく質・ビタミンB1・カルシウム・カリウムを含んでおり疲労回復、高血圧予防に効果があるといわれています。
食物繊維も豊富で便秘解消にも期待できます。
ひよこ豆に含むカルシウムは100ｇ中、290ｍｇと高く、あずきの4倍、牛肉の70倍もあり、骨粗しょう症の方にもおすすめです。
インドやアジアでは栄養価の高いひよこ豆は日常的に豆カレー、豆スープ、サラダ、スイーツなどによく使われています。
栗のようにほくほくした食感を是非、お試し下さい。
原産国：インド
＊入荷時期によってパッケージは変わります


ヒヨコ豆の味噌作りは年間とおして可能　
大豆でつくるとこれからの時期　早くても半年くらいかかりますから、
まずヒヨコマメで実践　
ご家庭に味噌つくりセットを送付した方も多数　
多くの方が手つくり実践増えてきて本当に嬉しいです

つくり方は基本同じですから、
おいしい手前みそを作るコツがわかったら
大豆でも簡単に作ることができるようになります

昨日は皆様集まって　手前味噌つくり　楽しかったですね



本日ひよこ豆味噌講座　ひよこ豆をじっくり煮て　用意しました

灰汁とりしながら　コトコト煮ます

日本の発酵食について学び合い
麹や炒り玄米、米糠おやつ　などのつくり方はこちらを参考になさってください
https://sanakubo.livedoor.blog/archives/61194761.html

第２位　天然ヘナ

ヘナ１００ｇ　１７００円　税込１８７０円

インドソジャット地方で収穫される元気なヘナ　

本物のヘナ　本式の実践方法にて　頭髪を本当に元気にします

その効果は大きくは３つ

➀抗酸化作用　老いない力　さびない枯れない頭髪に

➁紫外線防止　老わない力　大事な頭部を守ります

③自律神経を安定させる　若返りの力

溜まった毒素（アーマ）を排出しながら同時に血行を促す

髪と頭に続くお顔、首など肌に必要な酸素と栄養を送ります
この効果は本物１００％ヘナハーブの特徴です

先週はおうちヘナ


５０半ば過ぎ、白髪が５割から６割になっても　
インディゴ２度染めしないのはこの　炭の効果のおかげ様

第３位　インディゴ

天然インディゴ　１００ｇ　２０００円　税込２２００円


インディゴはとても強いハーブ　
頭髪を健やかにはしません　ヘナや天然ハーブの良さをプラスして
どうやったら、素敵に仕上がるのか試してみるのもまた楽しくなります
師匠（有）ナオショウ　の稲垣先生の　見解も参考になさってください

■■天然ブラウンヘナなどありません。ブラウンへナの邪道性、無責任さ,ジグマハーバルはインディゴとヘナを混ぜて販売することには大反対しています。インデイｘゴはあくまでも色を変える補助として時間を守り、できれば卵やヘナを混ぜて肌に優しくし、二回目のヘナのレッドを変色させたいときに使用します。奥が深い勉強すべきハーブです。
■■

■■ マクバールヘナのポリシー ■■

■■ ヘナと日本人　■■ 


それぞれにリンクがはってありますので、なぜ天然１００パーセントのヘナが大事かそして正しいアーユルヴェーダ式のインディゴ実施方法が大事なのか今一度ご確認くださいませ

お家ヘナ実践される方が増え、歳を重ねるほどに補色の為のインディゴのご注文も本当に多くなってきました
健康な頭髪を維持するためにどうぞ正しいアーユルヴェーダ式の実践を継続してくださいませ

自宅ヘナは自らの頭髪の状態によって調整できるのがとても楽しいです
頭皮が元気になる　もちろん頭髪も喜ぶのを感じていただけます　

私のおうちヘナの実践方法についてはこちらを確認して参考になさってください
https://sanakubo.livedoor.blog/archives/61948687.html

第３位　アロエベラジェル

アロエベラジェル　１５０ｍｌ入り　２５００円　税込２７５０円
アロエベラジェルは頭髪への整髪にも　そして肌にも優しい天然素材　

洗髪後のアロエして乾かし方も大事なポイントです

アロエベラモイストジェルがお顔に水のベールを作るように、
地肌にもみずみずしい水田のような皮膚に仕上げる効果があります。

洗髪した後、タオルドライした後にモイストジェルを2プッシュほどして地肌にマッサージするように塗布、
そしてドライヤーをまず根元に、片方の手はドライヤーを持ち、

反対の手は髪を少し引っ張るように、生えている方向とは逆にもって、乾かします。
この繰り返しを薄毛やねこ毛、また地肌の乾燥したフケなどにお悩みの方は毎洗髪にお試しください。
根元からしっかりと乾かすのがポイントです

最強の保湿

sanakuboでは家族みんなで使われる方も増え、 ５００ｍｌ業務用をお求め方も増えています、その方がお得　

500ml分買うことを想定すると1500円くらいお得です
継続される方が続出で　だいたい５００ｍｌに転向なさいます
男性のヘアセット＆スキンケアとしてもヒットアイテムです

アロエベラジェル　業務用　500ｍｌ入り　7000円（税込7700円） 家族で小分けして使われる方も増えました 今朝私がしたように、１５０ｍｌのボトルが無くなったら、補填しながらの利用も可能です

アロエベラは’砂漠の百合’と呼ばれて生命力はとてもパワフル そもそもは髪にボリュームを与え、修復効果の高い自然のジェルですが、 肌質の潤いと修復にも効果を発揮します 頭髪にお肌に最上の効果を感じてください

秋から冬へと　と思ったら　行ったり来たりしてるけど、、、
感じているのはお肌の違和感

これから活躍するアイテムはこちらの天然オイルや自然派アイテム
左から
ゴールドオイル
モリンガオーガニックオイル
アロエベラジェル
ホホバゴールデン
ホホバクリア
ひまし油
↑クリックしてアイテム確認ください

冬を迎える前に保湿ケア　を万全に

季節の変わり目　一層必要性を感じている　アロエベラ様様です　
洗面所にはもちろんですが、居間、寝室各所に配置されている

アロエベラ液汁に　敬服しています。

アロエベラの殺菌効果と
皮膚を正常に
機能する細胞の
活性化　
まずしっかりと保湿が大事です


いつもお世話になっている
南インド　ジグマハーバル　からの情報より

（なんて便利な翻訳機能　写真を撮ってすぐわかる）

肌はもとより、食べることもできるアロエ
外皮的にはもちろん　内部上皮組織に対しても有効
使い続けるとその効果は覿面

まずはこのアロエの保湿力と更生力に頼りましょう

自然な植物の力って本当にスゴイです
アロエで保湿して、アロエのなかにある油分がさらに仲立ちになって
ピュアなオイルで油分をさらに補給することが大事

第４位　ひまし油　カスターオイル


アーユルE　ひまし油（カスターオイル）１L　6000円（税込6600円）
全成分　ひまし油１００％　オーガニック

業務用ですから、この価格が嬉しいですね
ざっと調べてみても日本で販売されているものは200ｍｌでだいたい3000円前後　
ということは半額以下の特別価格
しかも新鮮なオーガニックオイルです

<主な効果>
養毛、抜け毛防止
皮膚トラブル防止
鎮痛作用
消炎作用

<使用方法>
額の髪との境界　生え際　眉毛　抜け毛防止
頬骨から目の下あたり　老人性イボの防止
口角から口の周り　シワ　弛み　あご首にどうぞ
乾燥によるかさつきと割れ防止
オイルを例えばお顔全体に塗布するのではなく、部分的が有効


アーユルE　ひまし油（カスターオイル）８０ｍｌ　1200円（税込1320円）
まずお試ししたい方、こちらでおためしください
お臍にも注入しやすいポンプ式

エドガーケイシー療法を実践なさっておられる方からも
ひまし油オーガニックオイル　素晴らしいとお褒め頂いた

よろずクリニック様のひまし油湿布法について　参考になさってください
継続されておられる顧客様より、喜びの声多数届いております
http://yorozu-cl.com/Edgar-Cayce-therapy.html?fbclid=IwAR2r7vXzwBuvNxyvd8mLi-WFkFM6Z0pfrB_lKlyFaoa5PlAAh0J-S7jTmwE


それぞれの不具合に寄り添う　ひまし油湿布

先日、３日連続実施
やはり、継続する 効果が本当に素晴らしくて驚きました
体調が悪かった顧客様は体験会後　
帰宅後も２クール、３クール目を実践なさっておられます
　
ひまし油の神秘な力って本当に凄いですね

ひまし油　セルフケアセット　9000円　税込9900円
<セット内容>
ひまし油１L
リタ　１００ｇ
ゆたぽん
装着ベルト　８２cm
湿布カバー（チャック式ビニル）３４cm×２４cm
防水シート　130cm×40cm

体調が悪く、継続ケアしたい方
ご自身のサロンで使ってみたい方　
どうぞご相談ください　
一般の方でも継続ケアをご自身でなさっておられます　　

自らの疲れの排出に素晴らしい効果を発揮
あらゆる体調不良に効果的

糖尿病で透析寸前の方もほぼ寛解となりました
３か月で１日３本の注射しなくてよくなり
１年継続で寛解　様子見なさっておられます

目黒にて全身オイルアビアンガ＆キリ温熱療法
全身施術９０分後に　ひまし油湿布６０分　体験可能です
通常９０分施術１４３００円（税込）
ひまし油湿布６０分を特別価格　３５００円
合計１７８００円　

＊体調に合わせて施術と湿布時間が変わることがあります
本当に調子が悪い方、やはり人の手（エネルギー）を借りて実践で効果覿面となります
ご帰宅されて継続セルフケア　がおススメです
３日継続することで体感の変化を感じていただけます
これから寒くなる季節　なんだか疲れが取れないと思っておられる方
今のうちに実践おススメします

天然ヘナを組み合わせしたい方
ご相談ください

通常ヘナ体験価格初めての方（講習込み）は　
６６００円税込みですが
ヘナをつくり持参なさる方　３３００円税込
こちらでヘナを用意する方　４５００円（４９５０円税込）
どのようなケアを望まれておられるか　お知らせください
施術方法を学びたい方は、講習と体験を組み合わせることも可能です

ご家庭で簡単にセルフケアできるようになる　
時間はだれでも平等　
有効利用して１日で学んで体感して、練習しても可能です

ご自身のセルフケアやサロンでの導入方法にも体感し、検討いただけます　
詳しくはこちらを確認ください
https://sanakubo.livedoor.blog/archives/61849800.html

ヘアケアー、スキンケア商品は『　お肌に合わない場合は使用をすみやかに中止してください。』

講習や　実施方法や　お問い合わせも
やり取りが簡単な公式LINEをぜひご利用くださいませ♡

毎日を元気にする　台所薬局のススメ
心地よいヘアケア、スキンケア、
じっくりと　自分の身体と向き合ってケアすると
心身が感応するようになり、改善していく様は感動的
ご縁のある　皆様より　学ぶ日々　です

今週、体験、講習可能なのは
１９日、２０日１４時以降　２１日午後　２２日１４時以降

アーユルヴェーダ商品のお求めは便利なWEBショップをご利用下さい
セルフケアに必要なアイテムはすべて揃っています
https://sanakubo.shop/

  

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ヒヨコ豆味噌作り講座は年間とおして いつでも承れます

とっても簡単に手前味噌がご自宅で簡単にいつでも作られるようになります

味噌を手作りし始めると　食への志向が変わります
ご依頼あれば２名様より　実践が可能です

ヒヨコマメで作る味噌は　冬でも１か月　夏なら１，２週間でできます
大豆でつくると夏でも早くて３カ月くらいかかりますから、
まずヒヨコマメで作ってみませんか？
作り方は大豆と同じなので、学んでおけば　
手前味噌作りの応用がいかようにも出来るようになります

講習料金　材料費込み　６０００円
約２，５Ｋの味噌ができます　
５００ｇヒヨコ豆付き　
お粥の作り方などご要望により
キチュリ（インド粥）玄米粥など食べながら
味噌汁ランチで集まった皆様と
味噌の味比べ（米味噌、麦味噌、スパイス味噌、ヒヨコマメ味噌）
懇親会します

参加なさる方　　
エプロン
大き目のエコバック　味噌仕込み後の持ち帰り
飲料水

作り方など詳しくはこちらを確認ください
https://sanakubo.livedoor.blog/archives/59995587.html

今後簡略化した　少ない量のヒヨコマメ　美味しくできたら、
改めて実践方法ご案内します

豆を食習慣にして、体調がすこぶる良くなる

ヒヨコマメは一晩浸したあと、４０分から５０分煮ます
煮るときにウコンをさらに加えて煮るとさらに風味も増し、色味も鮮やかな黄味を増します
最近では一気に５００ｇ～１Ｋｇくらいは茹でて、冷凍しておきます

抗ガン性と抗菌性を兼ね備えるウコンとの相性抜群

ウコンの効果も逃せません　
これだけでも十分に美味しいんです

秋ウコン　１００ｇ　１４００円　税込１５１２円

新陳代謝アップ効果により、摂取したカロリーの消費も促すことにも役立ちます

ひよこ豆（カプリチャナ）　１Kｇ　８５０円（税込　９１８円）
ひよこ豆 （ガルバンゾ）は、たんぱく質・ビタミンB1・カルシウム・カリウムを含んでおり
疲労回復、高血圧予防に効果があるといわれています。
食物繊維も豊富で便秘解消にも期待できます。
ひよこ豆に含むカルシウムは100ｇ中、290ｍｇと高く、
あずきの4倍、牛肉の70倍もあり、骨粗しょう症の方にもおすすめです。
インドやアジアでは栄養価の高いひよこ豆は日常的に豆カレー、豆スープ、サラダ、スイーツなどによく使われています。
栗のようにほくほくした食感を是非、お試し下さい。
ちょっと小腹が空いた時におやつ代わりにもなるし、おつまみにもなります
原産国：インド

簡単に戻すだけで食べられるのが、すばらしいムング豆

ムング豆（緑豆）　１Kｇ　８５０円（税込　９１８円）
緑豆 （ムングホール）は、春雨や豆もやしの原料になっている豆で、
たんぱく質・食物繊維・ミネラル・カルシウムを多く含でいます。
特にたんぱく質が豊富で、豆類の中でも体内で消化に負担をかけずに代謝がスム－ズに行われる豆と言われています。
インドやアジアでは栄養価の高い緑豆 （ムングホール）は日常的に豆カレー、豆スープ、豆のサラダや豆もやしなどによく使われており、ナムキンと呼ばれる塩味のスナックにもなっているとてもポピュラーな豆です。
原産国：インド

お子様にもぜひ豆を食べる習慣すると
骨も筋力もついて丈夫に育つ

ムング豆はそのまま一晩、白湯に浸す　すこし濁ってきたら洗いながら、白湯に浸していると
芽が出てきます
これをそのままサラダや豆腐などのトッピングなどにして、そのままいただく
これが美味しくて驚きます

作ってはタッパーにいれて保存し、肉や野菜の付け合わせにしてもいいし、炒め煮してもいいし
豆のスープ、豆のカレーなんにでも使えて素晴らしい

アーユルヴェーダでは食が７，８割といわれています　基本的な考え方はとてもシンプル
その実践方法はとても簡単
毎日の食のバランスが整いやすくなる豆食を取り入れてください

カリウム、カルシウム、マグネシウム　ビタミン類
こういったなかなか取り込みにくい栄養素を豆食や味噌にして取り込みやすく
バランス良く食べる習慣が本当に大事です　
セラピスト講習時にもどんな栄養素が必要か取り上げてご紹介しました。

（清水先生の講習より）


酵素やビタミンはミネラルとともに働く
そもそも身体の中に酵素がなければ　吸収もされない

全ての所要量がないと、なにかだけをサプリメントでとっても吸収されないんです
酵素が働いているかも大事です
手前味噌って本当に素晴らしい働きをします

食のバランスが本当に大事

なぜなら、バランスよく摂取しないと働かないから

身体の調子を整える食べ方
バランスを考えた食べ方
どんな気持ちで作って、食べるか
いずれも大事ですね

なぜみんな甘いもの好きか？
すぐにエネルギーに変わるから
でも身体を作ったり
酵素を作ったりはしない
大人になったら生活習慣病の最たるものは食の問題

過食も含めて　
ぜひ簡単に出来る手前味噌作りや　豆食を常食に

ご予約、実施方法やお問い合わせも
やり取りが簡単な公式LINEをぜひご利用くださいませ♡





食の講習のお問合せ
商品の詳細説明、利用方法、リトリート実施計画
何を選ぶか迷っている方や
天然ヘナや温熱キリのセルフケアの実践方法を
公式LINEや、zoomにてオンラインでのご説明も可能です　

Zoomでの質問回答は必ず事前に何を希望されているのかご予約ください　
説明の準備をしてお互いに実施が可能な時間をご案内します
基本的に30分までの説明（無料）です

sanakuboでは自己免疫力アップして
毎日を少しでも安心して過ごせるように習慣にできるノウハウをご提供させていただきます

講習会や体験会、施術について、また、商品について

不明な点はなんなりとどうぞお気軽にお問い合わせくださいませ
ＨＰ　https://www.sanakubo.com/

アーユルヴェーダ商品のお求めは便利なWEBショップをご利用下さい
セルフケアに必要なアイテムはすべて揃っています

http://ayure.jp/

  

長い間、介護にて昨年お母様を看取られた顧客様からの情報
これらのハーブオイルを使用して手作りされた　バームが素晴らしい働きをしたそうです。

介護の毎日にアーユルヴェーダオイルでのマッサージが
寄り添い、通常では考えられないほどの緩和ケアができたそう
こういったハーブバームやひまし油クリームを今後セット販売する予定で準備中です

一般の顧客様にも広くご愛用頂けるようになった
ひまし油、Kオイル、Aオイル、ハイビスカスオイル
介護や緩和ケアにも活かせます

sanakuboでは仲間同士で 学び合い 実践しています。
どんな風に過ごしたか？
貴重なお話　講習していただけることになりました。

明日５月１４日　１４時より約１時間　
講習料　１５００円（税込１６５０円）
録画視聴可能
Zoom用意が必要です
詳しくはこちらを確認ください　明日１４日午前中までにお知らせ下さった方ご案内可能です
https://sanakubo.livedoor.blog/archives/60458744.html

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人家のない山からの湧き水で育つ米
ミネラルいっぱいの山で濾過された美味しい天然水
水の管理には細心の注意を払い、高低温度差で育てられた美味しいお米です

どんな時にだって平常心失わず、自然とともに生きる為
生命力を高めてくれる食で元氣になります

いよいよ今季のお米のお届けが最終となりました

今なお育てるのに労を要する原木椎茸や稲木米作りに挑戦する廣瀬の叔父さん
80代になっても、こんな重労働続けられるか心配もしていましたが　
昨夜電話で話したところ　昨日田おこし（田植えの準備に田んぼを耕す）したみたい　
そうして本日　籾まき　するそうです　
良かった　今秋にはまた廣瀬の叔父さんが作る新米が食べられる
原木椎茸は今なお森林組合経由で出荷されていますが、
米や野菜は、もう誰かのどんな風に作られたかわからない米や野菜と混ぜられて、
農協経由はやっていません　
昨日農協に新しい籾を買いにいったところ
今どき籾まきして苗を育てるところからやる農家はいないと農協関係者に感心されたそう
廣瀬の叔父さんは自らの山からミネラルいっぱいの土を採ってきて
苗を育てるところから始めます

廣瀬のおじさんは稲づくりから徹底して育てる
土を自らの山から採ってきて、植える苗から育てる
そんなことしている農家　本当にもういないんではないかなと思われます　　
きっとそんな風につくるのも叔父さん世代が作らなくなったら終わるなぁと思っています
そうした努力でミネラルたっぷりの米になる

ミネラルはどこで作られるか
それは森林にある竹や広葉樹が４０種類以上ものミネラルを作り出し、
その草木が枯れ、落葉した葉を虫が食べ、微生物が食べ土にしてくれます。
その土はミネラルの結晶というわけです。
また、土の中のミネラルは雨水によって沢から川へ、そして田んぼを潤してくれます。そして川から海へと運ばれ、凝縮されたものが塩で

このようなミネラルたっぷりの堆肥そのものの土づくりから始め、美味しいコメが育ちます

さらには山からの湧き水で育つ米
川の水で育つ米と誰も住んでいない山からの湧き水
さてどちらの水が美味しいか？
ミネラルたっぷりの米が育つ理由は想像すれば分かりますね

このようなミネラルたっぷりの堆肥そのものの土づくりから始め、
山からの湧き水で美味しいコメが育ちます

今年もまた美味しいお米が育つなぁと嬉しくなりました

家族と直接買ってもらう方が食べられるだけ
昨年度産のお届けが今回最後か　来月初旬までかになったようです


減農薬栽培　手間のかかる栽培方法　まさに価値ある価格です
稲木米はもはや市場には出回らないようです
精米したてをお届けします
玄米は基本的に2分付きになります

米は奥伊予の気候にあう　ヒノヒカリ　という品種を栽培してます
精米か玄米が選べます　また5分づきなど対応可能です
ご相談ください
価格は玄米価格　精米はサービス 

５ｋ　 　　３０００円　税込　３２４０円
１０K　　６０００円　税込　６４８０円
２３K　１４０００円　税込１５１２０円（送料無料）

天日干しの米をいろいろ確認しましたが、
５K入りですとだいたい1000円くらいお安いようです
注：配送の関係で２３キロ入りがMAXになります
米　２３K入り　は送料サービスです

原木椎茸も終わり、野菜セットは夏野菜との端境期で出来ませんが
今回お届け最終の皆様には　新玉ねぎのプレゼントが入る予定です

2玉か3玉か　空いたスペースに入る分ですので、
少量ですが、ぜひ召し上がってください　
旨味がたーーぷりの玉葱です

広瀬ファームより直送　基本は代引き払い限定ですが、お振込みも可能
ご住所に合わせて送料手数料を加算してご請求します
なお、贈答用にお届け先の変更も承ります
贈答に使ってくださる顧客様もいらっしゃいます

ご贈答にする場合には、お振込みにて対応しますので、どうぞご依頼くださいませ
お振込み先などご案内します

送料　
四国　　　　　　　　　　　　　　9００円
東京　大阪　名古屋　東北　九州　１３００円
北海道　沖縄　　　　　　　　　　１５００円
＊米２３Ｋの場合送料無料
上記の金額に代引き手数料プラス1万円以下300円　1万円以上400円となります

今週末4月１８日締　２１日出荷　お届け２２日予定となります
ご依頼者には各自お届け日を改めてご報告します　
気温が高くなってきました
叔父さんの米は燻蒸処理などしていません
従って暖かくなると　穀象虫　に悩まされます
出来る限り低温保管　出来れば冷蔵庫保管　をおススメします
米用の保冷庫なども今販売されているようです
または炭をいれたり、唐辛子を入れたり　桐箱にいれたり　
風通しの良い場所に保管したり　
どうぞご留意くださいませ

ちょっと一口食べてみたい方、
３合のお試し用もご用意できます

広瀬家の稲木米　お試し３合　　税込５４０円

精米か玄米かが選べます　玄米は2分つきです

３合お試し稲木米は目黒より出荷になりますので、
その他のアイテム（ヘナや美容アイテム）と一緒に納品が可能です　
いつでも対応可能です　何かご注文時に一緒にどうぞ～

太陽エネルギー蓄えた美味しいお米をどうぞ味わってくださいませ

自分の中にエネルギーいっぱいになるように
どうぞ今季最終の美味しい天日干し米
ご家族で召し上がってください

アーユルヴェーダ商品のお求めは便利なWEBショップをご利用下さい

http://ayure.jp/

  

最近はひよこ豆を大量に煮て冷凍して使っています
いつも3日ごとに煮てたヒヨコマメ　ひよこ豆味噌を仕込んだ時それこそ大量に作り
余ったので冷凍して使ってみて　これとってもいい
常温で戻してそのまま食べれる　残ったら冷蔵　
煮る手間軽減　常食してくださっている皆様　
そんなのもう知ってる　という声聞こえてきそうですが、ぜひお試しください
ひよこ豆の栄養価　素晴らしいです

ひよこ豆（カプリチャナ）　１Kｇ　８５０円（税込　９１８円）
ひよこ豆 （ガルバンゾ）は、たんぱく質・ビタミンB1・カルシウム・カリウムを含んでおり疲労回復、高血圧予防に効果があるといわれています。
食物繊維も豊富で便秘解消にも期待できます。
ひよこ豆に含むカルシウムは100ｇ中、290ｍｇと高く、あずきの4倍、牛肉の70倍もあり、骨粗しょう症の方にもおすすめです。
インドやアジアでは栄養価の高いひよこ豆は日常的に豆カレー、豆スープ、サラダ、スイーツなどによく使われています。
栗のようにほくほくした食感を是非、お試し下さい
原産国：インド

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寝る前に豆を白湯に浸すのはもはや習慣
ほとんど毎食1品は豆を食べるようにしています

翌朝５０分くらい塩とウコンを加えてゆでるだけでも十分に美味しい

これを魚や肉の付け合わせにしてもいいし、サラダに加えてもいいし、バリエーションがかなり広がります
しかし、一番はそのまま食べても本当に美味しいので、ちょっと小腹が空いた時に最適なんです

一緒に入れて煮る　ウコンの効果も逃せません　

秋ウコン　１００ｇ　１４００円　税込１５１２円

秋ウコンに豊富に含まれるクルクミンのうれしい点
その➀「健康」効果 
クルクミンには、肝機能強化を始め下記のようなたくさんの健康効果があると言われています。
調べれば調べるほど、万能ハーブであることが分かります
私も　茶さじに１杯酵素ジュースに入れて　欠かさず毎日摂取しています

■生活習慣病の予防（心筋梗塞、心不全、腎疾患、糖尿病、動脈硬化、メタボなど）
■抗がん効果（ガンの発生や促進の防止を助ける作用があると言われている）
■排毒作用（体に悪影響を及ぼす重金属などの毒素を排出する）
■消炎効果（アレルギー、胃潰瘍、炎症性腸炎、潰瘍性大腸炎、関節炎、リウマチなど）
■うつ、筋肉疲労、骨粗しょう症の改善効果

新陳代謝アップ効果により、摂取したカロリーの消費も促すことにも役立ちます

最高級のウコンが奥伊予から届きました

緑豆 （ムングホール）は、春雨や豆もやしの原料になっている豆で、たんぱく質・食物繊維・ミネラル・カルシウムを多く含でいます。
特にたんぱく質が豊富で、豆類の中でも体内で消化に負担をかけずに代謝がスム－ズに行われる豆と言われています。
インドやアジアでは栄養価の高い緑豆 （ムングホール）は日常的に豆カレー、豆スープ、豆のサラダや豆もやしなどによく使われており、ナムキンと呼ばれる塩味のスナックにもなっているとてもポピュラーな豆です。
原産国：インド

浸した豆をそのまま茹でて作るムング豆スープもおススメです
もちろん豆のカレーや肉や魚の付けあわせ、サラダにそのままトッピングもおいしい

昨日お問合せのあったムング豆のパンケーキ
すぐ作れるセットでチャレンジしてください

クミンパウダー、コリアンダーパウダーはムングのパンケーキに好相性

ロミ先生のオリジナルスパイスは食卓を本当に豊かにします

作り方はとっても簡単　水に晒して、笊に上げます

相性のよいトマト、玉葱、生姜を細かく刻む　ナマ生姜がなかったら風味豊かな角田さんの生姜パウダーを代用してください　私はいつもそれで作ります

コンビニエンスに完全食が整えられる食のメリット

パンケーキセットで欲しい方、継続利用で材料が欲しい方はこちらからどうぞ
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ロミ先生のスパイスは本当に美味しい
今もなお、インドとの輸入規制がされていますので、次はいつ入荷するか分かりません
欲しい方はお早めにお知らせくださいませ　もう少量になってきました
下記からお選びいただけます
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なぜ豆食を常食にした方がいいか？
もちろん肉や魚で摂取できればいいですが、食が細くなってきているし、バランスよく食べる方法として豆食に限ると感じているからです

家庭科の授業で五大栄養素について皆さん多分習ったハズ　果たして食生活に活かしているか？
身体を動かすエネルギー源になるのは糖質、脂質、たんぱく質の3大栄養素
これに対して、身体を作ったり、調子を整える無機質やビタミンを加えて5大栄養素になります
ビタミンやミネラルが体の中で仕事をするときには、常に酵素と一緒になって働いている
だからこそバランスよく食べることが大事なのですね


ビタミン、ミネラルは’補因子’といって、酵素の働きをサポートするのがその役割であり、酵素のアシスタント的な存在なんだそうです
腸内環境がわるくなるとこのビタミン、ミネラル不足になってしまう
なぜなら必要な酵素がないから、吸収されないのですね
五大栄養素とは3大栄養素にビタミンとカルシウムや塩などの無機質を加えたものですが、ビタミンや無機質はエネルギー源としては役立たないけれど、生命を維持するのに必要な種々の酵素反応を補酵素として助けたり、身体の水分量の調節に役立ちます
ですから、肝心の酵素が不足していたり、働きが弱まっていたりすれば、どんなにビタミンやミネラルを摂っても、健康にも、美容にも効果はないのです　


身体の中の巨大工場がキチンと活動するように、必要な栄養をしっかり消化吸収して、要らないものは綺麗さっぱり排泄できる仕組みは、自らに合った酵素をしっかり補充することがとっても大事な理由です

だけどこの5大栄養素をきちんと食べることを考えたとき　こんなにきちんと食べないと整わない

和食の基本である1汁3菜（主食＋主菜＋副菜2品＋汁物）
果物と乳製品をプラスすると、栄養フルコース型となりますが、
果たして、忙しい毎日でこのように食べられるか？

朝ご飯など、ついついパンにコーヒー　デザートなどになってしまっていないか？
たんぱく質は唯一エネルギーにもなるし、身体もつくるし、調子も整える
植物性のたんぱく質をそれこそマメに摂取することで体調が整います

毎日のおうちごはん　
美味しいスパイス＆豆料理にぜひ挑戦してくださいませ
簡単に作れて栄養価揃う完全食の豆と野菜のパンケーキも
各種作り方のレシピなども一緒に送付していますので、どうぞお試しください

講習会や体験会、施術について
また、商品について
不明な点はなんなりとどうぞお気軽にお問い合わせくださいませ

ザクザク切って　柑橘と黒糖を重ねるだけの酵素づくり開催します
酵素不足にならない身体作りにぜひ活かしてください
今年も参加されたい方がいてジューシーフルーツで酵素づくりの会も実施することが決まりました
７月４（土）　１０時から１４時

場所　目黒
作成講習＆体験費　２５００円（材料費別　パンケーキランチ込）　

ちょっと自分で作るの自信がない方、ぜひご依頼くださいませ
先日作った梅酵素や薬草酵素も味わっていただけます
参加希望の方には別途場所（目黒）などご案内します

完全食になる豆と野菜のパンケーキもご伝授します
飲食店も気を付けながら営業再開しています
酵素づくりした後はみんなでパンケーキランチです

ベサン（ひよこ豆）のパンケーキ作りを実施する予定です

ジューシーフルーツは１K　800円前後（輸送費用含みます　オーダーの数により変更になります）
全く予期していませんでしたが、必要な方がおられましたら、共に取り寄せが可能です
何が嬉しいかって、ジューシーフルーツは果汁が豊富　たーっぷりと酵素ジュースができます
暑い夏、免疫力落ちないように、夏バテしないようにビタミン補給が大事ですね
酵素とともに取り込めるので、吸収もさらによくなります
夏バテ防止にコワイ感染症予防の免疫力アップの為にも役立ちます

今回注文の皆さまには先日発酵したばかりの薬草酵素を一緒に入れることができます

この発酵済の薬草達がまた、素晴らしい力を持っていそう
次に酵素を作るときにはこの発酵薬草もぜひ使おうと思っていました
こんなに早く必要になるとは思ってもおりませんでしたが
欲しい方は注文時にお知らせください
何が入っているか詳細は下記にて確認してください
素晴らしい酵素が作れると思われます
作り方や注文など詳細は下記にて確認してください
http://blog.livedoor.jp/sanakubo/archives/56886291.html

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茹でた後 食べやすい大きさに切って 唐辛子(ハーブよね♪)と水と一緒に瓶詰めしてあとは1時間鍋の中へ(脱気・殺菌)

これは半年たっても
春に食べるたけのこと同じ〜ってくらい美味しいそうです

・瓶にカットした茹でたけのこと唐辛子一本(オプショナル、入れなくてもよい)と水を入れる。水は上1センチくらいあけて)

・蓋を一旦閉め、ちょこっと緩める

・鍋にフキンを敷き瓶を立て、水を半分〜2／3程度入れて火にかける(30分間)

・その後蓋をギュウッと締め直してさらに30分(瓶を倒してもよい)

出来上がり〜。
・300〜500mlの大きさの瓶を使う(一度に食べる量が目安)

とても簡単にできて素晴らしい
季節を封じ込められる感じもいいですね　
自然に生えていた筍を東京のスーパーで買う気がしない　
実家の母にいろんな野菜セットにして送ってくれるように頼もうかと思っています

私の生まれ故郷は高知と愛媛の県境　今から思えば仙人しか住まないような場所でした
今や限界集落を超えて、誰も住まない山になってしまっています
これは昨年の今頃　帰省したときに撮った写真ですが、
きっと今でもこんな風になっているに違いない
勿論、農薬なんてかからないし汚染されようもない場所です
筍だって誰も取らないから、道端にまで、ニョキニョキ伸び放題になる
こんな細い筍も高さ３０ｃｍくらいなら　とっても美味しい炒め物などになる
煮物にも中華にも最高です


はい！　探しに行く必要もなく　こんな風に豊作
うんまいだよこれが～

昨年の今頃の墓参りの帰り道　もっと大きな筍はこのようにして採取する
母が’ヤラレタ～’と大声

これは猪の仕業かな
つい最近筍の芽が出てて楽しみに放っておいたのに
先に猪かなにか野生動物に盗られたようですよ

それでもあちこちある筍

よしよしヾ(・ω・｀)　ＧＥＴ


それからもう１本　これは大物だ

渾身の力を振り絞って
っとここで悲劇が
ポきっと折れた筍は勢い余って谷底に勢いよく落ちていった
母と二人であーあーあー　っと大笑い
落ちて行ったのが母ではなく筍で良かったです

もう１本　本当に母が落ちていくかもしれないと今度は足場を固めて私がチャレンジ

ＧＥＴ

ヤレヤレ２つも逃したね　悔しそうな母でした

なんて簡単に採れてしまう　筍　自然の恵みに感謝です
あ～ぁ　今年も筍取りも楽しみにしていたのに帰省できなくて残念です


筍はまだ届かないけど、いつだって滋養のあるものが食べたい　
昨日のランチは焼うどん　
朝は酵素ジュースだけだから、お腹が空いた　ピヨちゃんタッパーにはいつも常備豆
ムング豆が入っています　
豆はとっても簡単な常備豆になりますよ
常に食べるようになった豆類　
簡単に調理できるので、栄養価も高く、常備菜にするのに最適です

無くなったら、寝る前に戻しておくだけ


ムング豆一晩水に浸していると、翌晩には芽が出てきそうな気配　
生きているんだと感じます

水に晒して、笊に上げます
カップ１のムング豆笊にあげたら　カップ２，５に成長します

豆のパンケーキにもなりますが、簡単に戻すだけで食べられるのがすばらしい

ムング豆（緑豆）　１Kｇ　８５０円（税込　９１８円）
緑豆 （ムングホール）は、春雨や豆もやしの原料になっている豆で、たんぱく質・食物繊維・ミネラル・カルシウムを多く含でいます。
特にたんぱく質が豊富で、豆類の中でも体内で消化に負担をかけずに代謝がスム－ズに行われる豆と言われています。
インドやアジアでは栄養価の高い緑豆 （ムングホール）は日常的に豆カレー、豆スープ、豆のサラダや豆もやしなどによく使われており、ナムキンと呼ばれる塩味のスナックにもなっているとてもポピュラーな豆です。
原産国：インド

浸した豆をそのまま茹でて作るムング豆スープもおススメです
もちろん豆のカレーや肉や魚の付けあわせ、サラダにそのままトッピングもおいしい


ロミ先生の食の講座を受けてから、1週間のうち2回は豆を浸して就寝　
ヒヨコ豆も　翌朝５０分くらい塩とウコンを加えてゆでるだけ


これだけでも本当に美味しい
これを魚や肉の付け合わせにしてもいいし、サラダに加えてもいいし、バリエーションがかなり広がります
しかし、一番はそのまま食べても本当に美味しいので、ちょっと小腹が空いた時に最適なんです
たんぱく質も取れるし、カルシュウムも取れる　しかも甘味があってお菓子みたいですよ


ひよこ豆（カプリチャナ）　１Kｇ　８５０円（税込　９１８円）
ひよこ豆 （ガルバンゾ）は、たんぱく質・ビタミンB1・カルシウム・カリウムを含んでおり疲労回復、高血圧予防に効果があるといわれています。
食物繊維も豊富で便秘解消にも期待できます。
ひよこ豆に含むカルシウムは100ｇ中、290ｍｇと高く、あずきの4倍、牛肉の70倍もあり、骨粗しょう症の方にもおすすめです。
インドやアジアでは栄養価の高いひよこ豆は日常的に豆カレー、豆スープ、サラダ、スイーツなどによく使われています。
栗のようにほくほくした食感を是非、お試し下さい。
原産国：インド

一緒に入れて煮る　ウコンの効果も逃せません　

秋ウコン　１００ｇ　１４００円　税込１５１２円

焼きウドンのタレは　パセリソース

まずリタで洗って

瑞々しく元氣になる
リタは感染症予防にも野菜洗いに必須です　
詳細はこちらで確認してください
http://blog.livedoor.jp/sanakubo/archives/56621990.html

このパセリソースにハマっています
作り置くと冷蔵庫で２，３日はもつので、いろいろ使えて最高

パセリと長芋と大蒜　塩とレッドチリ

ブレンダーする

これ最高に美味しいグリーンのチャツネになります
ステーキなどのタレにもいいし、パスタソースにもなります
ソースやしょうゆや酢の加え加減でいろんな種類のドレッシングにも最高
昨日は焼うどんに使いました　

冷蔵庫にあった野菜をザクザク切って、ギーに大蒜刻んでで炒めて
出汁醤油を半カップくら入れて、冷凍うどんがほぐれたら、パセリソースを入れるだけ

超簡単焼うどん　トッピングにムング豆とインドスナック

パンケーキ会を何度か実践し、このsnackも豆と好相性で大人気
参加された方、今でも皆様リピート買いとなっています

豆料理や野菜サラダのトッピングなど重宝に使えるスパイシーなスナック
スパイスが作用し、五感を刺激する、香り、味、の奥深さを実感できる

インド　スナック菓子（アローブジア）　３５０円（税込み３７８円）
原材料　ジャガイモ　ひよこ豆　緑豆　ミント　塩　香辛料　バーム油
内容量　１５０ｇ
ミントの風味　スパイシーな味　思った以上に辛いですけど
これがアクセントになり、後味がいいのです
ジャガイモやヒヨコ豆、ムング豆が入っていて　健康的なスナック菓子です



インド　スナック菓子（ムングダール）　３５０円（税込み３７８円）
原材料　緑豆　バーム油　塩
内容量　１５０ｇ
塩味　スパイシーではありません　後味ひく美味しさ
これはインド人の卸問屋さんの奥さまに美味しいですよとおすすめいただいたスナック菓子
本当に優しい味　ムング豆の甘さも感じられます

私はこの両方を混ぜて、瓶にいれてなんにでも使えるようにしています

辞められない止まらない塩味＆スパイシーな調味料みたいにつかう
ロミ先生に教わったベビースターラーメンのような香辛料いりのスナックと混ぜて、私はもっぱら豆や野菜サラダに振りかけていただいてます　
美味しいですよ　パンケーキ会ではこれが大人気でした

パラパラと豆料理やサラダや焼うどんなどにも振りかけてどうぞ

豆と野菜のパンケーキの材料はこちらでお求めいただけます
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こんな食べ方もできるのです
芽が出てきているムング豆にナッツやレーズン入れて、スナック混ぜるだけ
まるでシリアルのように食べられます
朝食にもいいし、ちょっと小腹が空いた時にもいいし、ビールのつまみにもなりますよ
朝食なら温めた豆乳などいれても美味しいです
とりあえずの1品に重宝します

こんな時こそ身体に滋養のあるもの、安心なものを口にして
身心ともに元氣にすごしたいですね

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スパイスや豆、パンケーキ作りに必要なアイテムもすべてお取り扱いしています

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スパイスが作用し、五感を刺激する、香り、味、の奥深さを実感できる

出会いは４月のロミ先生の養成講座でした
インドから持参していただいたスパイシーなベビースターラーメン（若い方しらないか？）みたいなsnack
たとえはコーンにはこんな食べ方　全く変わる食感とスパイシーな美味しさにびっくり

講座でご一緒した顧客様からは後日こんなメッセージも届いてた

本当にロミ先生のスパイスマジックで簡単な豆料理や野菜料理にハマります


インド　スナック菓子（アローブジア）　３５０円（税込み３７８円）
原材料　ジャガイモ　ひよこ豆　緑豆　ミント　塩　香辛料　バーム油
内容量　１５０ｇ
ミントの風味　スパイシーな味　思った以上に辛いですけど
これがアクセントになり、後味がいいのです
ジャガイモやヒヨコ豆、ムング豆が入っていたなんて驚きです
健康的なスナック菓子ですね

辞められない止まらない塩味＆スパイシーな調味料みたいにつかう
ロミ先生に教わったベビースターラーメンのような香辛料いりのスナックと混ぜて、私はコーンや野菜サラダに振りかけていただいてます　
美味しいですよ　パンケーキ会ではこれが大人気になっています

豆がどんなに簡単につくれるか？　たった振りかけるだけで大変身

ウコンの効果も逃せません

秋ウコン　１００ｇ　１４００円　税込１５１２円

秋ウコンに豊富に含まれるクルクミンのうれしい点
その➀「健康」効果 
クルクミンには、肝機能強化を始め下記のようなたくさんの健康効果があると言われています。
調べれば調べるほど、万能ハーブであることが分かります
私も　茶さじに１杯酵素ジュースに入れて　欠かさず毎日摂取してましたが、豆煮にも使えることはロミ先生に教わり、風味が増すことにも驚きました

■生活習慣病の予防（心筋梗塞、心不全、腎疾患、糖尿病、動脈硬化、メタボなど）
■抗がん効果（ガンの発生や促進の防止を助ける作用があると言われている）
■排毒作用（体に悪影響を及ぼす重金属などの毒素を排出する）
■消炎効果（アレルギー、胃潰瘍、炎症性腸炎、潰瘍性大腸炎、関節炎、リウマチなど）
■うつ、筋肉疲労、骨粗しょう症の改善効果

新陳代謝アップ効果により、摂取したカロリーの消費も促すことにも役立ちます

緑豆 （ムングホール）は、春雨や豆もやしの原料になっている豆で、たんぱく質・食物繊維・ミネラル・カルシウムを多く含でいます。
特にたんぱく質が豊富で、豆類の中でも体内で消化に負担をかけずに代謝がスム－ズに行われる豆と言われています。
インドやアジアでは栄養価の高い緑豆 （ムングホール）は日常的に豆カレー、豆スープ、豆のサラダや豆もやしなどによく使われており、ナムキンと呼ばれる塩味のスナックにもなっているとてもポピュラーな豆です。
原産国：インド

豆のパンケーキ用に浸した豆をそのまま茹でて作るムング豆スープもおススメです
もちろん豆のカレーやサラダにもどうぞ～

つくるのもさらに上手になって、大きく作って、１食に１枚だけで十分だそう
人参やトマト、玉葱、マイタケなんかもいいようですよ

完全食になる豆のパンケーキセットやスパイスについての詳細は下記にて確認してください
パンケーキセットも販売可能です

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#スパイス

#菓子

#ムング豆

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#食習慣

#食育

#ナチュラルエイジング

#ヘルシーエイジング

クミンパウダー、コリアンダーパウダーはムングのパンケーキに好相性

緑豆 （ムングホール）は、春雨や豆もやしの原料になっている豆で、たんぱく質・食物繊維・ミネラル・カルシウムを多く含でいます。
特にたんぱく質が豊富で、豆類の中でも体内で消化に負担をかけずに代謝がスム－ズに行われる豆と言われています。
インドやアジアでは栄養価の高い緑豆 （ムングホール）は日常的に豆カレー、豆スープ、豆のサラダや豆もやしなどによく使われており、ナムキンと呼ばれる塩味のスナックにもなっているとてもポピュラーな豆です。
原産国：インド

豆のパンケーキ用に浸した豆をそのまま茹でて作るムング豆スープもおススメです
もちろん豆のカレーやサラダにもどうぞ～

またナムキンは辞められない止まらない塩味
ロミ先生に教わったベビースターラーメンのような香辛料いりのスナックと混ぜて、私はコーンや野菜サラダに振りかけていただいてます　
美味しいですよ
講座でご一緒した顧客様からこんなメッセージも届いています

本当にロミ先生のスパイスマジックで豆料理にハマります

手間いらずの生姜パウダーは本当に便利です
味がいまいちなのではないか？　なんて食べてみてから驚いてください　
オーガニック栽培で作られている生姜を贅沢にハーブにして旨味がぎゅっとなっています
天然生姜をたっぷり入れてつくるハンバーグや、野菜詰めはとっても美味しいですよ　
我が家では定番メニュウー、餃子などに入れてもパンチが効いて美味しいです

ハーブだからこそ美容や施術にも使えます

生姜湯は服用してもいいし足湯で外側から温まることもできる

またマルマ療法で学んだ技法のうち、ハーブペーストを塗布する　方法があります

豆と野菜のパンケーキ作りにはなくてはならないギーオイル
焦げ付かないので安心してパンケーキを美味しく、上手に焼くことができます

アーユルヴェーダにおいて、ギーは油分の中で最もすぐれたものとして考えられ、様々な料理や食事療法に使われています。 

古典医学書チャラカ・サンヒターでは、ギーの効能について以下のように説明されているそうです

「ギーは、消化の炎であるアグニを活性化させ、知力、消化力、精力、オージャス（活力）を高める効果がある。
またヴァータ・ピッタ・カファを鎮静化させ、各ドーシャのバランスを取ることができるものである。
解毒作用や解熱、疲労回復、滋養強壮（ラサヤナ）にも作用し、ギーはその用い方により無数の効果をあげることができる。」

　◇　ふくよかなコクをお料理にどうぞ　◇

野菜炒めやお肉を焼くとき、オムレツを焼くときに、パン作りのバターの代わりに。
トースト用のバターとして、クッキーなどの製菓用としても万能です
便秘気味の方　ホットミルクに溶かして飲むと効果があるようです

ギーオイルの3つの大きな特徴

1. 不純物を含まないため、保存に適している
ギーオイルは、バターから不純物（水分やたんぱく質）を一切取り除いた純粋な乳脂肪分。100％純粋なオイルで腐らない油と言われます。

2. ビタミンＡ，Ｄ，Ｅが豊富
ギ―オイルは、動脈硬化や老化を防ぎ、美容にもいいといわれるビタミンAとビタミンD、Eが豊富。
インドではあまり太った人がいないのは、ギ―オイルを料理にふんだんに使用しているからだと言われています。

3. 中鎖脂肪酸と短鎖脂肪酸、共役リノール酸が含まれる
ギ―オイルには、ココナッツオイルに含まれる中鎖脂肪酸多く含まれます。
短鎖脂肪酸は、腸内を弱酸性にし、悪玉菌の増殖を抑制、腸内環境を改善する働きがあり、便通がよくなるなどの効果を発揮します。
共役リノール酸は、蓄積した脂肪を分解、燃焼、抑制する働きがあると言われ、ダイエットに最適。

つまり、ギ―オイルは「免疫力アップ」「便秘の解消」「ダイエットサポート」「消化を助ける働きをする」「保湿効果が期待される」ということなんです
正しく豆と野菜のパンケーキの完全食にこの良質な脂質が加わり、より完璧になる

ギーオイルの作られ方など、詳しくは下記をご確認ください

また講座でも大人気だったヒヨコマメも素晴らしい食感、美味しさ
我が家では今や常食する豆になっています

ロミ先生の食の講座を受けてから、毎晩のように豆を浸して就寝　
翌朝５０分くらい塩を加えてゆでるだけ

これだけでも本当に美味しい
これを魚や肉の付け合わせにしてもいいし、サラダに加えてもいいし、バリエーションがかなり広がります
しかし、一番はそのまま食べても本当に美味しいので、ちょっと小腹が空いた時に最適なんです

そのまま食べても美味しいですが、相性のよいフィッシュマサラを加えてどうぞ～

魚料理の下ごしらえ　
鶏肉やその他肉料理にも合います
野菜料理やサラダにも最適
注 - このスパイスミックスにはロミ先生オリジナル　塩とマイルドな黄色のチリが含まれています

ウコンの効果も逃せません

秋ウコン　１００ｇ　１４００円　税込１５１２円

秋ウコンに豊富に含まれるクルクミンのうれしい点
その➀「健康」効果 
クルクミンには、肝機能強化を始め下記のようなたくさんの健康効果があると言われています。
調べれば調べるほど、万能ハーブであることが分かります
私も　茶さじに１杯酵素ジュースに入れて　欠かさず毎日摂取しています

■生活習慣病の予防（心筋梗塞、心不全、腎疾患、糖尿病、動脈硬化、メタボなど）
■抗がん効果（ガンの発生や促進の防止を助ける作用があると言われている）
■排毒作用（体に悪影響を及ぼす重金属などの毒素を排出する）
■消炎効果（アレルギー、胃潰瘍、炎症性腸炎、潰瘍性大腸炎、関節炎、リウマチなど）
■うつ、筋肉疲労、骨粗しょう症の改善効果

新陳代謝アップ効果により、摂取したカロリーの消費も促すことにも役立ちます

日常の食を振り返り、煩雑な毎日を超簡単に心地よく過ごすため、
何よりも家族の健康の為にどうぞお試しくださいませ
きっと私のようにロミ先生のスパイスマジックにハマります
ロミ先生のスパイスを利用していろんな料理に活かしたくなります

昨日届いた　ロミ先生のパンケーキ講座に参加された方の声より
久保さん
先日は素敵な講座をありがとうございました(！)

ロミオ先生のスパイス、とても美味しいです♥

レタス、豆腐、海苔をちぎったところに
チャートマサラ、塩、油、酢のドレッシング

豆腐や海苔とも相性いいですね。
簡単なのにスパイスで満足感(アップ)、減塩にもいいと思います。

参加していただいた皆様それぞれがご家庭で楽しんでおられる様子がとても嬉しいです
私も食して感動したチャートマサラ　野菜やフルーツに好相性なのですが、全く在庫がなくなり、残念
今、新しいチャートマサラを３種類　ロミ先生に調合していただき完成されたそうです

昨夜遅く、確認したロミ先生からの嬉しいメッセージ　稲垣先生訳


インドの伝統料理といえばスパイスとその香りに象徴されます。それは文化と言語の多様性のように！
食事のスタイルはインドでその地域地域によって異なり、またユニークな料理があります。
また世界的にみてもインドは多くのスパイスの産地であり、人々の知るところでもあります。
Traditional Indian food is predominantly a combination of spices and flavours. Just like its cultural and linguistic diversity, 
culinary style in India varies from place to place. And every state / province has its own unique take on dishes. 
India produces a wide range of spices and holds a prominent position in world spice production. Because of different 
climate in different parts of the country, all kinds of spices grow very well in India.

インドのスパイス工場の子供として生まれたことで物心ついたころからスパイスは私の生活の一部でした。
Born into an Indian family of renowned spice manufacturer, I have been exposed to the to curries and spices ever since I was a child. 
("Curry" refers to any dish in Indian cuisine that contains several spices blended together, whether dry or with a gravy base)

カレーと名がつけばドライカレーであってもとろみのあるカレーであっても、いろんなスパイスのコンビネーションを意味します。. 
For me, the Indian cuisine is a delicious mix for the senses: tantalizing aromas, vibrant colors, and of course those spicy, sweet, 
tangy flavors. 

わたしにとってインドの食事とは美味しさのセンサーの凝縮、じれったいようなスパイスからのアロマ、鮮やかな色、スパイスの色、甘さ！
Spices are used in different forms: whole, chopped, ground, roasted, sautéed, fried, and as topping. 

スパイスの使い方はそのまま、砕いて、粉にして、焼いて、揚げて、スープに、トッピングとして使われます。
Some spices are added at the end as a flavouring agent. Generally, lighter spices (with mild aroma) are added last, 
and spices with strong flavour and taste should be added first. 

いくつかのスパイスは主にマイルドなスパイスは料理の仕上げに、強く香るようなスパイスや味の物は最初から入れます、
Spices play a significant role in the way we cook and consume food around the world. 

スパイスの果たす役割と方法は世界中に何通りもあります。
それぞれのスパイスには味とエッセンスがあり加えたり、減らしたりして料理を作ることが出来ます。
またスパイスはいろんな効果効用があることも知られています。
Every spice has its own flavoring and essence, and its addition or omission can make or break a dish. 
Besides adding to the taste of food, Spices are known to have several health benefits; in fact it's the addition 。

事実いま世界で健康食はインドの伝統的な家庭料理が一番健康な食事といわれています。
of a bouquet of spices, that make traditional Indian home-cooked food one of the healthiest meals eaten around the world. 
Spices come with notable nutritional values and provide some major health benefits.

10種のスパイスをつぎにご紹介いたします。
Here I will introduce 10 essential Indian Spices and their Health Benefits :

以上ロミ先生のメイルをいそぎ荒っぽく訳してみました。
スパイスの捉えかたがスパイスの国の方ならではの表現でとても新鮮！

５月末から６月にはお届けできるか今、調整しています
また詳しいことがわかり次第ご報告させていただきます
どうぞ今しばらくお待ちくださいませ

ご紹介したムング豆とヒヨコ豆の材料は食品卸メーカーさんが大型連休に入るため、
第１弾は５月６日（日）までのご注文　１０日以降お届け予定
ロミ先生のスパイスに限りがございます
売り切れ次第終了か、代替えのスパイスになる可能性がございます
どうぞお早めにお問合せくださいませ

大型連休明けの状況により配送が遅延する可能性もございます　
届き次第ご予約いただいた皆様にはお知らせし、配送します
どうぞご了承くださいませ

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