Keiko Kubo

北インドソジャット産ヘナの農場や南インドで代々続くシッダ医学のアーユルヴェーダ工場と提携
アーユルヴェーダオイルやアーユルヴェーダキリなど 厳選した美容アイテムや健康食をご提案
生活に根ざしたライフスタイルを日々探求しています

タグ:もち米

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福岡は糸島市の日めくりカレンダ―より

鏡開きって 本日1月11日だということを 初めて知りました
幼いころ そういや 父か爺さんに聴いたかもしれないし、
だけど鏡餅をどうやって食べていたか
最早記憶の圏外

日本人なのに、こんな季節の風習も 知らずに半世紀たっておりました

我が家の正月飾りには玄関先で実をつけた 

南天の実も飾り、難を転ずる という気持ちも込めて
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鏡餅 仏様にもお供えしました
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この鏡餅、割って食べる 神様がいる なんて知らなかったなぁ~
七草粥にして 割るというより、切って、最早食べてしまった
来年は実践してみようと思っております
廣瀬の鏡餅が届いた皆様 もし、この風習を知っておられたら
本日実践ですね

Twittermにて東城先生が鏡開きの ’福’ の意味も呟いておられました
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お手付きだし、やり方(割る)間違ったけれど、
七草粥にして正解だったようです


年末に弟から届いていた餅 
まだある蓬餅はカビ無いように水に浸してあります
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美味しい手作り餅  
どこからだったか? 滋賀あたりか 以西は丸餅
東側は四角い餅になりますね
四角い餅は江戸時代だったか? 
これも記憶が定かでないけれど、運搬する為に四角い餅になったそうですよ

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奥伊予廣瀬のもち米で一昨日作った甘酒
甘い温州ミカンにトッピングしてレーズンも乗せて
朝ご飯 とっても美味しい
甘酒の作り方とても簡単 
以前ご紹介しました こちらで確認ください
https://sanakubo.livedoor.blog/archives/59818529.html

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奥伊予廣瀬の稲木米と椎茸野菜セット 昨年11月に届いた様子

稲刈りは昨年9月でした

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奥伊予で育てられた 素晴らしい出来栄えのヒノヒカリ米 
本当に毎日食べて幸せを感じるお米


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生産者の広瀬昭彦さん 私の叔父さん 赤子のときからお世話になっています
米はもう誰かのどんな風に作られたかわからない米と混ぜられて、農協経由はやっていません


私自身こんな美味しい米が 沢山農薬かかったり、成長させるための肥料いっぱいの
いろんな米と一緒くたになって売られるのはおかしいからと

叔父さんを説得するところから始めました
まずは山から土を運び、苗育てるところから始める叔父さん
そんなことから始める稲作農家は今では絶滅されていると思われます
人家のない山からの湧き水で育つ米

ミネラルいっぱいの山で濾過された美味しい天然水
水の管理には細心の注意を払い、高低温度差で美味しいお米に育ちます

今は家族と直接買ってもらう方が食べられるだけ 
今年で7年目 安全安心 
太陽エネルギーいっぱいのお米をお届けできて、幸せです


食べてもらう方も増え、ありがたい限り
叔父さんもう80代だし おそらく廣瀬の米もこの代限りで米作りはしなくなるだろう、、、
あと何年食べられるか? と考えると 本当に有難い限りです

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減農薬栽培 手間のかかる栽培方法 まさに価値ある価格です
稲木米はもはや市場には出回らないようです
精米したてをお届けします
今年も玄米は極力玄米のままお届けしますが 1,2分付き米になるかもしれません
もち米も可能です
甘酒作り ぜひ手作りしてくださいね
私も欠かさない食習慣になりました

感染症を寄せ付けないのも腸活から
飲む点滴と言われている甘酒を日常に

5k    3000円 税込 3240円
10K  6000円 税込 6480円
23K 14000円 税込15120円(送料無料)

米は奥伊予の気候にあうヒノヒカリという品種を栽培してます
精米か玄米かもち米が選べます また5分づきなど対応可能です
例えば精米3K もち米2Kなど小分けも可能です
5K精米 5K玄米も可能 家族世帯に小分けも承ります
ご相談ください
価格は玄米価格 精米、もち米はサービス
 
玄米は2分付きになります

運送重量の変更があり、MAXで23K入りとなります
米 23K入り は送料サービスとなります

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輝くような精米
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玄米は2分付きです

原木椎茸、冬野菜セットのお届けが可能です
今がまさに旬な原木椎茸をどうぞ

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素晴らしい原木椎茸 
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苦労して育てられ、収穫される原木椎茸は
本当に芸術品のようです
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タップリのギーオイルに大蒜 塩コショウ ちょっぴりヒング
さらにロミ先生のフィッシュマサラコリアンダ―をたっぷりとトッピングして
どんだけ美味しいことか
素材そのものの美味しさです

主に原木椎茸、乾燥椎茸など入ります
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まさしく、廣瀬ファームで作られる干し椎茸も絶品ですよ
本当に美しい椎茸 乾燥椎茸は野菜セットに必ず入ります
美味しい椎茸があるだけで、煮物や鍋料理は各段にレベルアップされます

土や太陽のエネルギ―いっぱいの 天日干し米&氣のいい新鮮な冬野菜も一緒にどうぞ

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例:広瀬家の5Kのお米とお任せ野菜セット 4500円 税込4860円
5Kのお米とお野菜を10K用の箱に入れてお届けします
ここに写っているほどは入りません

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これは昨年末 我が家に届いた様子(10Kの米と野菜セット)
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例:広瀬家の10Kのお米とお任せ野菜セット 8500円 税込9180円
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Kのお米とお野菜を30K用の箱にてお届けします
精米5K、玄米5Kも可能 もち米も可能です
箱が30K容量(23Kまで)になりますので新鮮野菜がより沢山入ってきます

同様にして15K入り、20Kの米と野菜セットも可能になります
お米の容量によって、入るお野菜は変わってきます
また天候などによって入る野菜は変更になりますので、ご容赦ください
広瀬家の15Kのお米とお任せ野菜セット 11000円 税込11880円
精米10K、玄米5K あるいは精米5K 玄米10Kも可能です

広瀬家の20Kのお米とお任せ野菜セット 13500円 税込14580円
精米10K、玄米10Kも可能です
野菜は3K相当となりますので 原木椎茸&乾燥椎茸がメインです
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次回は1月22日締め 26日出荷を予定しています

食べてみたい方お知らせください
ご依頼者には各自お届け日を改めてご報告します 


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広瀬ファームより直送 基本は代引き払い限定ですが、お振込みも可能
ご住所に合わせて送料手数料を加算してご請求します
なお、贈答用にお届け先の変更も承ります

贈答に使われる顧客様も多くなっております


ご贈答にする場合には、お振込みにて対応
しますので、どうぞご依頼くださいませ
お振込み先などご案内します

送料 
四国              900円
東京 大阪 名古屋 東北 九州 1300円
北海道 沖縄          1500円
*米23Kの場合送料無料
上記の金額に代引き手数料プラス1万円以下300円 1万円以上400円となります

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ちょっと一口食べてみたい方、
3合のお試し用もご用意できます
 
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広瀬家の稲木米 お試し3合  税込540円

精米か玄米かが選べます 

3合お試し稲木米は目黒より出荷になりますので、
その他のアイテム(ヘナや美容アイテム)と一緒に納品が可能です 

いつでも対応可能です 何かご注文時に一緒にどうぞ~

ご予約やお問い合わせも
やり取りが簡単な公式LINEをぜひご利用くださいませ♡



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美味しい天日干し米
身体の調子を整える椎茸や新鮮野菜

免疫力を落とさないためにもバランスの良い食 
元氣になる食が一番大事です
毎日の主食が美味しいと本当に幸せです


*WEBでも稲木米や野菜セット 販売しています ご確認ください
アーユルヴェーダ商品のお求めは便利なWEBショップもご利用下さいませ
http://ayure.jp/

 
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今朝、瞑想時 窓からの景色 
朝日に照らされながら 次々と雲が流れていてとても美しい

死生学の学びにて

人の道はみんな同じ
生きている間に 慈しみ や 慈悲 を学ぶ
生命には終わりはなく、いくつも異なる場面を通過しながら、
それを学び、実践するだけ
分かってくると 生きやすくなる 例外はない

詳しくはこちらでご覧ください

https://sanakubo.livedoor.blog/archives/60094540.html

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実家母から学んだ 甘酒作り 
最早必ず冷蔵庫には手作り甘酒は必需食となっています

そしてお腹に優しい 発酵食トリオの朝ご飯 も 
実家母から伝授された
ちょっとお腹が疲れている
内臓を休めたいときなどにも最適です

まずは季節の果物 今日は皮ごと食べられるリンゴ に甘酒トッピング
さらには手作りヨーグルト
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最後には手作り酵素ジュースをぐるっとひとかけする
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お腹歓ぶ 発酵食トリオ
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レーズン一つまみして頂戴しました
本当に美味しいんです

こんな朝ご飯を80代の母は毎朝 食べている
高齢でも腸が元氣だと 
身体に及ぼす影響も素晴らしいことが分かった

ひまし油湿布したら 翌日には実に大量の便が排出され、
そもそも詰まっていて痛くて上がらなくなっていた右手も
触れられないほど痛みが酷かったわき腹も
次の日には全く痛くないという
えっっつと思ったのは私です
本当に驚いた
どこを触っても痛くない 嘘でしょ と思ったほどです
前日には痛くて触れなかったくらいでしたから
アチコチ触っては 嘘でしょ 嘘でしょ と言いました
母は うん痛くない うん痛くない と言っていた

手が上がらなくなってしまっていた母は
手が上がらないから運転もできなくなっていたし 
いつもヘナで綺麗にしていた頭髪も 
10分くらいで染まる 化学染めをいい加減にして過ごしており 
頭髪はカラカラに枯れていました
そんな小さくなって枯れかかっている母を
3年ぶりに見て私は本当に哀しくなった

短期間で元氣に蘇った母の源はやはり毎日の食習慣にあるなぁと実感しました
3日で蘇った母の様子はコチラで確認ください
https://sanakubo.livedoor.blog/archives/59701812.html


甘酒は飲む点滴と言われるほど美容にも健康にも素晴らしい効果
近年では研究も進んで その効果も実証されているようです
その効果については検索したらいっぱい出て来ますから確認ください

毎日食すことで健康や美容が維持されるらしい。
1度や2度飲んだからといって効果が表れるものではありません。
なによりも、続けることで身体の必要な栄養素を補い、効果が表れ持続すると言われているのがミソです

米麹でつくる甘酒は とっても簡単にできます


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用意するのは もち米 と 米麹 
酒粕から作るものと違うので妊婦さんやお子様にも安心です
栄養補給にも最適

1.5合くらい洗って普通に炊く

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さっくりと混ぜ 白湯を1.5カップくらい加える
米の量も足すお湯の量も 好み のようだ
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乾燥の米麹を加えて混ぜる
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蓋が閉まらないように しゃもじを置いて
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保温のまま上から重しおいて ナプキンなどかぶせておく
これで5,6時間置いて 
時々まぜるといいみたい
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とっても簡単に美味しくできます
いまや常時作り置きするようになっています

飲む点滴 とまで言われる理由
免疫力アップして 身体を丈夫に保ってくれる
もちろん整腸作用や身体を支えるアミノ酸、ビタミン類、食物繊維が豊富
ダイエットや感染症予防にも役立ちそう

手作りすれば食習慣にもなりやすく、なんといってもお得だし、美味しいです
ぜひお試しください

もち米は奥伊予廣瀬家の天日干し米をどうぞ
白米 玄米 もち米 と数キロづつ分けることも可能です

廣瀬の天日干しの新米が届いた顧客様より嬉しい情報も届いておりました
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土鍋で焚いて
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エネルギーたっぷりの 輝くようなお米が素晴らしいとの声
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たまたま施術に来てくださってお分けした
季節の味覚とともに喜んで頂き、本当に良かったです
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奥伊予廣瀬家の新米 
10月は野菜セットが出来ませんが
箱の隅に入る果物や柚子など何かプレゼントしております
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柚子も若いうちでも風味が豊かで
鍋や湯豆腐 焼き魚料理はランクが上がります

第1便では新生姜が入ったようです
どうぞ秋の味覚をお楽しみください
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輝くような精米
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玄米は2分付きです
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今年も美味しいお米で元氣になる
本当に毎日のエネルギーになっています
米が美味しいと本当に嬉しい
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天日干し米 生産者の今年82歳 広瀬昭彦さん 
7月の帰省時にお会いした様子より
今年も 美味しいお米や新鮮野菜を本当にありがとうございます

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減農薬栽培 手間のかかる栽培方法 まさに価値ある価格です
稲木米はもはや市場には出回らないようです
精米したてをお届けします
今年も玄米は極力玄米のままお届けしますが 1,2分付き米になるかもしれません
もち米も可能です
甘酒手作りを始めて、どうぞ毎日の元氣に活かしてくださいませ

5k    3000円 税込 3240円
10K  6000円 税込 6480円
23K 14000円 税込15120円(送料無料)

米は奥伊予の気候にあうヒノヒカリという品種を栽培してます
精米か玄米かもち米が選べます また5分づきなど対応可能です
ご相談ください
価格は玄米価格 精米、もち米はサービス
 

運送重量の変更があり、MAXで23K入りとなります
米 23K入り は送料サービスとなります

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奥伊予で育てられた 素晴らしい出来栄えのヒノヒカリ米

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10月の配送予定はコチラになります
次回は 23日締め 27日出荷予定です
どうぞ美味しいお米召し上がってくださいませ

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広瀬ファームより直送 基本は代引き払い限定ですが、お振込みも可能
ご住所に合わせて送料手数料を加算してご請求します
なお、贈答用にお届け先の変更も承ります

贈答に使われる顧客様も多くなっております


ご贈答にする場合には、お振込みにて対応
しますので、どうぞご依頼くださいませ
お振込み先などご案内します

送料 
四国              900円
東京 大阪 名古屋 東北 九州 1300円
北海道 沖縄          1500円
*米23Kの場合送料無料
上記の金額に代引き手数料プラス1万円以下300円 1万円以上400円となります

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ちょっと一口食べてみたい方、
3合のお試し用もご用意できます
 
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広瀬家の稲木米 お試し3合  税込540円

精米か玄米(2分付き)かが選べます 

3合お試し稲木米は目黒より出荷になりますので、
その他のアイテム(ヘナや美容アイテム)と一緒に納品が可能です 

いつでも対応可能です 何かご注文時に一緒にどうぞ~

ご予約やお問い合わせも
やり取りが簡単な公式LINEをぜひご利用くださいませ♡



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美味しい天日干し米
ミネラルたっぷり 太陽エネルギーたっぷりの自然の恵み
稲作のエキスパートが育てたお米をどうぞ召し上がってください
元氣になる食が一番大事です

毎日の主食が美味しいと本当に幸せです
食習慣に活かせるヒントもぜひ参考に 
こんなこともできる があったらまたご教授ください

*WEBでも稲木米 販売しています ご確認ください
アーユルヴェーダ商品のお求めは便利なWEBショップもご利用下さいませ
http://ayure.jp/

 

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