昨夜はおうちカレー定番のバターチキンならぬ ギーチキンカレー
簡単に短時間でできてメチャ美味しいですよ
だいたい４人分の分量目安
まずは鶏肉１パック（何グラムか400gくらいか？）を一口サイズに切って
スパイス＆大蒜に漬けこむ
用意したスパイスは
軽めチキンマサラ
ガラムマサラ
クミンパウダー
生姜パウダー
旨味たっぷりのスパイスだからちょっと多めにいれても
ただただ旨味が増すだけなので全然OK
スパイスカレーなので５g～１０ｇくらい（適当）はザクザクいれて
実はここに入れるスパイスも気分によって変えてます
コリアンダー入れててもいいし、フィッシュマサラいれてももちろん美味しい
プレーンヨーグルトは大匙４杯くらい
一緒に入れて半日くらいおいておく
カレールー作り
玉葱中１個を薄切りにして ギーたっぷりと共に炒める
大匙１杯くらい生姜パウダーをさらにトッピング
小さじ山盛りで この割合でスパイス混合
スパイス加えて焦げないように炒める
パサつくようなら ギーをさらに加えて炒めます
５分くらいキツネ色になるくらい炒めて
ここに浸しておいた鶏肉を入れて 鶏肉に熱が入ったら
ホールトマト１缶入れて 塩小さじ１くらい加えて５分から１０分ぐつぐつしてきたら
隠し味には黒糖
すりつぶして入れる
最後にギーをたっぷり大匙２杯 ３０gくらいは入れる（お好みです）
ご飯はターメリックライスです
玄米水分いつも通りして
ギーとウコン多めに入れ、塩少々加えて炊くだけ
炊けたら 常備豆にしている ひよこ豆 を入れて蒸らす
常備豆にしておくといつでも食べられる これは食習慣にすることをおススメします
作り方など、以下を確認ください
http://ayure.jp/?pid=142955550
メチャ美味しい ギーチキンカレーは ２０分くらいでできる
本当に簡単
バターの重さもなく、スパイスの旨味をじっくりと感じられる美味しさです
後は野菜サラダをたっぷり食べて（撮るの忘れた
）
手作りヨーグルトはナッツやレーズンとバナナに沿えて
４００円引きの1個サービス価格です
これだけあるとご家庭で、まさにスパイスマジック 楽しめます
カレー作りする方の為に
クミンパウダーとコリアンダーは５０ｇ入りもあります
その他のスパイスもこちらで確認ください
ロミ先生のスパイスは挽きたてが本当に美味しい
欲しい方はお早めにお知らせくださいませ
無くなってしまいそうなスパイス出てきています
下記からお選びいただけます
料理家のロミ先生
ロミ先生はスパイス工場を経営する大家族で生まれ、
家はいつもスパイスやハーブの香りや会話であふれていたそうです
お父様はスパイスを調合し、あらたな味を引き出す才能に長けて、
お兄様と北インドでＭＤＨと並ぶスパイス会社を経営
今さらに拡大され、スパイスの原料を海外に輸出していて、インドでは小売りはしていないとのこと
幼いころから慣れ親しんだハーブへの思いやそのセンス
しかも挽きたてのスパイスがどんな香りと旨味を引き出すのか？
お家ご飯で実践して、スパイスの美味しさに驚いてください
まさしく料理が生まれ変わります
ロミ先生の繊細な優しさに包まれます
豆と野菜のパンケーキセットで欲しい方、
継続利用で材料が欲しい方はこちらからどうぞ
ご注文やお問い合わせも
やり取りが簡単な公式LINEをぜひご利用くださいませ♡
スパイスマジック
毎日のおうちごはんも工夫次第でいろいろアレンジできて
本当に楽しくなる
スパイスカレーは今や週に１回は作っています
食べる漢方薬 薬膳だなと感じます
やはり調合して手作りして食べるカレーは本当に美味しい
鶏肉なかったら、ポークカレーになったり
ひき肉でキーマになったり
いろんなアレンジ楽しめます
チキンマサラやポークマサラは本当に少なくなっています
ぜひ美味しいスパイスでいろんな料理に挑戦してくださいませ
簡単に作れて栄養価揃う完全食の豆と野菜のパンケーキも
各種作り方のレシピなども一緒に送付していますので、どうぞお試しくださいませ
講習会や体験会、施術について
また、商品について
不明な点はなんなりとどうぞお気軽にお問い合わせくださいませ
来年にはスパイスカレーの会や豆と野菜のパンケーキ会も復活したいと目論でおります
参加なさりたい方、興味のある方もどうぞお問い合わせくださいませ
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