早朝ヘナ創り

天然ヘナの真意　学んでおうちで実践できるようにご案内
頭のご馳走準備できたら


お口からも滋養を考えよう
セラピスト養成は　パーソナルな学び合いをしています
どんな要素を盛り込むか？

ベサン（ひよこ豆）のパンケーキ
粉同士を合わせて　

冷蔵庫にある野菜でつくります
スーパーの野菜眺めて　驚くね
自然もおかしいから　野菜も高い

ペーストにして

練って

どんどん焼きます　これが本当に美味しくて
栄養満点　完全食になります

どんな効果が期待できるか？　
詳しくはこちら　
https://sanakubo.livedoor.blog/archives/61813214.html

やり取りが簡単な公式LINEをぜひご利用くださいませ♡

タグ ：

#アーユルヴェーダのある暮らし

#食滋養

#キッチンファーマシー

#スパイス

#天然ヘナ

#ヘルシーエイジング

今朝、蓬チンキ　濾しました
蓬の新芽を４０度以上のウオッカに浸して　フリフリして
ちょっと長く置きすぎました
素晴らしいチンキができたようです

雑味が出ないように　ゆっくりと濾します
排水溝ネットの　濾した蓬は　入浴剤になります
植物って本当に凄い　無駄になること何もない
全て力になってくれます

チンキは　うがいにつかったり
化粧水になったり、各種ハーブジェルになる　
虫刺され、美白、ＵＶカット　すばらしいです

そんな手創りハーブバームや化粧水、ジェルづくり　の講習も可能です
興味ある方はお問合せください

　
お茶付き　約２時間　３５００円
2名様から実践可能

使用するオイルや天然ハーブなどによって
費用が変わることがあります

依頼時には　どのようなアイテム　を作りたいか、お問合せください
適すオイルや天然ハーブをご用意します
ご一緒したい方　募って開催しています　

施術やその他講習とともに　オリジナルパーソナルな講習＆体験も可能です

昨日ご依頼あった豆と野菜のパンケーキつくり
ほんとに一度として　同じものはできませんが、いつ食べても美味しい

インドスパイス一家のロミ先生から教わった家庭料理　豆と野菜のパンケーキ
ヘルシー、低カロリーなのに栄養価そろうので、満足感はいっぱいです　

ご注文もあり、材料内容が変わっていますので
今一度ご確認ください

完全食　栄養価揃って体感する満足感
豆のたんぱく質、カルシウム　野菜のビタミンだけでも満足感があるうえに、スパイスが消化、吸収を促し、臭覚まで敏感にします
まさしく感覚器官を研ぎ澄ます　
口の中にいつまでも香りが残るので、満腹感が凄い
食してくださった顧客様　一様に驚いていただきます

パンケーキセットなどに使われていたスパイスも変更になります
使いやすいように容量なども変わりますので
どうぞご了承ください

ベサン（ひよこ豆）のパンケーキセット　１７００円（税込１８７０円）
ベサン粉　５００ｇ
ガラムマサラ　１０ｇ
コリアンダーパウダー　２０ｇ
レッドチリ　１０ｇ
ターメリックパウダー　１０ｇ

ベサンのパンケーキの作り方レシピ付き
付け合わせに最適なチャツネの作り方のレシピ付き
＊久保が何度も実践し、より分かりやすく監修しています
ガラムマサラ、コリアンダーマサラ、ターメリックパウダーはパンケーキにいれます
どうぞその他のお料理もお楽しみください

昔のブログ記事からご覧いただいた皆様
円安や　各種コスト高にて　代金が若干値上げされております
またロミ先生のパウダーはすべて売り切れています
インド産の　天然パウダー　に変わっています
どうぞご了承ください

Garam Masalaの使い方
Garam Masalaは、最も汎用性の高いスパイスブレンド
主に、料理の最後の仕上げのスパイスとして最適
トマトベースのソースに追加したり、カレーやマリネ、サラダドレッシング、野菜のソテーに
スープやシチューにも
パンを焼くときに小麦粉の味付けとしても美味しい
また肉や魚の下ごしらえにも
塩やチリペッパーは含まれていませんが、ブラックペッパーを少量加えてあります

Corlander（コリアンダー）パウダーの使い方
コリアンダーパウダーは、コリアンダーの種子から作られていて甘くておいしい
食品にマイルドな味と香りを加えます。
濃厚で風味豊かなカレーに　
クミンとコリアンダーパウダーの組み合わせで調合してください

インド料理には何でも合いますし
普段の食卓にも相性が良いのはお墨付き
パンケーキに加えることで、スパイシーさと旨味が加わります 
 口の清涼剤としても使用可能 
 コランダーは体を冷却する効果があります
鎮痛作用があり、頭痛、筋肉痛、こわばりにも効果的




セモリナのパンケーキセット　１６００円（税込１７２８円）
セモリナ粉　５００ｇ
クミンパウダー　１０ｇ
ガラムマサラ　１０ｇ
レッドチリ　１０ｇ
モリンガパウダー　２０ｇ（桑葉パウダーは完売しました）


セモリナのパンケーキの作り方レシピ付き
＊久保が何度も実践し、より分かりやすく監修しました

特にセモリナのパンケーキは何度か失敗しましたので、失敗せず、おいしく作るコツをご伝授します
クミンパウダー、ガラムマサラ、モリンガパウダーを生地にいれます
レッドチリは　アクセント程度に使い　チャツネに利用します

モリンガパウダーはヨーグルトを入れるセモリナのパンケーキととても相性がよく、
より栄養価が高くなると期待されるため、
以前のレシピには入っていませんでしたが、追加でご提案しています
どうぞその他のお料理もお楽しみください

クミン（Cumin）パウダーの使い方 
野菜を調理しながら少し加える 
ヨーグルトにふりかけ る-
魚、鶏肉、または肉に擦り込むようにして下ごしらえに使用する 
クミンの効果は消化促進作用　また鉄分の供給源です

お問合せございましたが、モリンガパウダーご飯や
モリンガパンもカレーとも好相性です

栄養バランスが最高になります

閉経後は一層　骨密度低くなると　婦人科の先生に聞いたこともあります
若い方でも子どもを産む女性にとって絶対に必要な栄養価には間違いありません
モリンガパウダーを食したり、お茶をいただくことで効果が期待できるなら、
内側からの健康にも留意したいですね


我が家のご飯はスーパーフード　モリンガパウダー入り
メニューに合わせて作ります
これは継続している食習慣です
ターメリックライスにするときに一緒に入れても風味よくなりますよ
ターメリックライスはカレーの時は必須
ひよこ豆を加えると　とっても美味

南インドジグマハーバルのオーガニック農場より届くモリンガパウダーを玄米１合に
茶さじ多めに1杯くらい入れて炊いています
粒子がとても細かいので、ちょっと混ぜるだけで溶ける
1時間くらいは浸して炊きます
今は玄米粥にして　レンズ豆を入れて一緒にいただくことも多いです
茶粥のようになります　今日のランチもそれにする予定
朝仕込んでおります

レンズ豆を洗い　干しシイタケや　干し大根、昆布など　
それから昨夜の残り玄米ご飯　を白湯に浸すだけ
２０分くらいでできるヘルシー雑炊

モリンガごはんはもっと簡単で
パウダーを入れてそれこそ炊くだけでできます

美味しく炊ける　玄米モリンガご飯

栄養価揃い　完全食になる　どうぞお試しください
茶飯のような美味しさです

パン作りが習慣の方にはモリンガパンが大好評です



さあ！　どうぞ美味しい朝ごぱん
モリンガの成分は以下のとうり　
主食に加えることで難なく完全食となり、手間いらず

食べるモリンガについてどうぞ今一度ご確認ください

特に浮腫みにはカリウムやポリフェノールが効くそうです
身体の浮腫みにも効果的
浮腫みが及ぼす身体の影響は無視できません
若いうちからそれがふつうになると、加齢によってますます血流が悪くなり、
身体のだるさはもちろんのこと静脈瘤などにも悩まされるそうですよ

モリンガにはその多岐にわたる栄養として取り込みにくい栄養素が含まれているのが嬉しい
未病のために必要な栄養素
特に微量栄養素は癌の予防などにも必要だと伺った事があります

人間の体には、ビタミンとミネラルが必要不可欠！ 
微量栄養素とは、ビタミンとミネラルのこと。 
これに対し、糖質とタンパク質、脂質の3つを多量栄養素といいます。 
多量栄養素は別名、3大栄養素とも呼ばれ、体を維持するうえで必要なエネルギー源です。 
微量栄養素は、この多量栄養素がエネルギーに変わる手助けをします。 
つまり、代謝に必要な酵素にはたらきかけて、消化・吸収、体内変化などを助けるのです。 
微量栄養素とひとくくりにいっても、ビタミンとミネラルはまったくの別物だそうです。 
ビタミンは動植物が体内で合成してつくり出した有機化合物であるのに対し、
ミネラルは土壌や水のなかに存在している無機物の総称です。 
ミネラルの代表的なものには、カルシウムや鉄、リン、亜鉛などがあります。 
その他、時に毒性を示す硫黄や塩素、銅、ヒ素などもミネラルの一種です。 
これらは少量であれば体に害がないばかりか、ごく少量は体に必要とされるものなのです。 
微量栄養素は体を維持するために欠かせない栄養素ですが、人間の体内ではつくり出すことができません。 
そのため、肉や魚、野菜などから摂取する必要があります。

体内で行われる代謝に必要な酵素のサポート役 
また、体内で行われるさまざまな代謝には酵素が欠かせません。 
この酵素をサポートするのも役目。 
補酵素の代表選手が､ビタミンB群と呼ばれるB1、B2、B6、B12、ナイアシン、パントテン酸、葉酸、ビチオンです。 
糖質をエネルギーに変えるB１や脂質の代謝を助けるB2、
アルコール分解を助けるナイアシン、皮膚を正常に保つビオチンなどがあります。   

モリンガと他の食品と比較するとそのスーパーフードたる由縁を感じます

ムング豆（緑豆）のパンケーキセット　１８００円（税込１９４４円）
ムング豆　１Kｇ
クミンパウダー　１０ｇ
コリアンダーパウダー　１０ｇ
レッドチリ　１０ｇ
ジンジャーパウダー　２０ｇ（奥伊予角田さんの生姜パウダー完売しました）

ムング豆のパンケーキの作り方レシピ付き
付け合わせに最適なチャツネの作り方のレシピ付き
＊久保が何度も実践し、より分かりやすく監修しています

クミンパウダー、コリアンダーパウダーはムング豆のパンケーキに好相性
お届けしたら即、冷蔵庫にある野菜でパンケーキづくりができます
ひと晩　ムング豆を浸してください
どうぞその他のお料理もお楽しみください

クミン（Cumin）パウダーの使い方 
野菜を調理しながら少し加える 
ヨーグルトにふりかけ る-
魚、鶏肉、または肉に擦り込むようにして下ごしらえに使用する 
クミンの効果は消化促進作用　また鉄分の供給源です

Corlander（コリアンダー）パウダーの使い方
コリアンダーパウダーは、コリアンダーの種子から作られていて甘くておいしい
食品にマイルドな味と香りを加えます。
濃厚で風味豊かなカレーに　クミンとコリアンダーパウダーの組み合わせで調合してください
インド料理には何でも合う
パンケーキに加えることで、スパイシーさと旨味が加わります 
 口の清涼剤としても使用可能 
 コリアンランダーは体を冷却する効果があります
鎮痛作用があり、頭痛、筋肉痛、こわばりにも効果的


すべてのパンケーキセットに加えたレッドチリは　チャツネに最適
無くなってしまったら　七味などでも　代用がききます
大蒜とレッドチリと塩で、残り野菜がなんでもチャツネやドレッシングとして使えるようになります

チャツネも超簡単

グリーンのチャツネはパンケーキにも入れるこんな野菜達
冷蔵庫にあるもの　や　
私は今ならツユクサや　桑の新芽や　モリンガなどの野草も加えます
この苦みが　大蒜1かけと塩　チリペッパー少し入れるだけで
絶品のチャツネができる

トマトのチャツネはもっと簡単
トマトと大蒜一かけ　天然塩1つまみ　レッドチリ　をブレンダーするだけです

このチャツネの美味しさに皆さん驚かれますけれど
スーパーに並んでいるドレッシングなど一切使わなくてよくなります

パッケージの裏側見たら　
加工品の中に　添加物や着色料や香料が入っていませんか
残り野菜と　このチャツネ　や　醤油麹、塩こうじ　味噌　塩
あれば残り野菜でいかようにもすぐに作れます

雑炊の味も　麹や味噌でアレンジ　自由自在になります


べサン粉（ひよこ豆）のパンケーキつくり　を参考に
お子様などと手作りされると　とても喜ばれると好評です
栄養価そろいます　今年は料理好きの家族へのお中元になりました
夏休み家族みんなで楽しんでいただけて本当に良かったです

成長期のお子様でも　摂取バランスが崩れるご高齢の方にも安心して
食していただけます

この時作った様子より
各種スパイス　コリアンダー　ガラムマサラ　ウコン　七味　を混ぜて

台所の残り野菜を入れます
トマト　玉ねぎ　青菜　とても相性が良い

細かくして　混ぜ合せ

ひたすら焼きます

こうやって包んで食べても本当に美味しい

あまりに簡単にできる豆のパンケーキ
高齢のご家族でも
一緒に手作り時間つくったら食習慣となって定着します

以前作った様子より
お義母さん何個も何個もご機嫌で作られました
この時も　姑の反応から　いろいろ学べました
食の細る高齢の方にもこのパンケーキはとっても簡単にできて素晴らしい
その時の様子は下記にて確認ください
http://blog.livedoor.jp/sanakubo/archives/55206734.html

スパイスや豆と野菜のパンケーキつくりの材料は単品でも販売していますので
こちらを確認ください
https://ayure.jp/?mode=cate&cbid=2513105&csid=0

本当にスパイスがマジック

実際ロミ先生のスパイスが完売　
円安やら輸入環境も変わったことで　

手づくりカレーや　豆と野菜のパンケーキ作りが習慣になっていた顧客様には大変
ご迷惑おかけしております
あの旨味のスパイスは他にないと　メッセージも届いております
再開する場合にはまた改めてご案内します

カレーなど手作りされる方のために

最低限のスパイスを取り寄せ、再販売しています
無くてはならないスパイスに限定してご案内


コリアンダーパウダー　１００ｇ　５５０円　５９４円
コリアンダ－（コエンドロ）は、葉はパクチー、香菜と呼ばれるハーブです
種は葉ほど強い香りではなく、ほどよい爽やかさを持っています。
料理に良い香りを与えるだけではなく、沈静作用があり、消化を助け、腸内ガスを減らし、偏頭痛を和らげる作用があるといわれています。
クミンとの相性も非常によく、カレーには、なくてはならないスパイスの一つでもあり、煮込み料理、炒め物まで広くお使いいただけます。
原産国：インド


ターメリックパウダー　１００ｇ　６５０円（税込７０２円）
食用可能　
原産国　インド

ウコンともよばれる黄色いスパイス
奥伊予角田さんの天然ウコンが手に入らなくなり、困っておりました
どうしようかと思っていた時に、頭髪にもウコン利用を知り
いろいろ検証して　確かに効果的と分かり
インド産　を取り扱うことを決めました

カレーが黄色いのはターメリックが使われているためです。
ターメリックの産地や品種によって色が異なり、
インドでは家庭ごとに好みの色があるといわれるほど
インド料理にとって重要なスパイス。

カレー以外にも、高菜の色付けやターメリックライスなどにも使われます。
ターメリックに含まれているクルクミンという成分は美容や健康にも良いといわれています。

クルクミンには、肝機能強化を始め下記のようなたくさんの健康効果があると言われています。
調べれば調べるほど、万能ハーブであることが分かります

■生活習慣病の予防（心筋梗塞、心不全、腎疾患、糖尿病、動脈硬化、メタボなど）
■抗がん効果（ガンの発生や促進の防止を助ける作用があると言われている）
■排毒作用（体に悪影響を及ぼす重金属などの毒素を排出する）
■消炎効果（アレルギー、胃潰瘍、炎症性腸炎、潰瘍性大腸炎、関節炎、リウマチなど）
■うつ、筋肉疲労、骨粗しょう症の改善効果

新陳代謝アップ効果により、摂取したカロリーの消費も促すことにも役立ちます

さらには天然ヘナにて利用も可能
ウコンは黄色　の色調整
ヘナにもインディゴにも　調整に使えます優れもの
食用にもできるターメリック　安心してご利用いただけます
詳細は下記にて確認ください
https://sanakubo.livedoor.blog/archives/61510633.html

クミンパウダー　１００ｇ　６５０円（税込７０２円）
クミンシード（種）を粉にしたもの
独特の強い芳香と若干の辛味や苦味をもっています。
料理に良い香りを与えるだけではなく、
消化促進、老化予防、強壮剤、生理不順の改善などの効果があるといわれています。
インド料理研究家　ロミ先生からは鉄分の供給にもなると教わりました
インド料理には必須のスパイスのひとつ
原産国：インド


ジンジャーパウダー１００ｇ　６００円（税込６４８円）
乾燥生姜のパウダー
料理にさわやかな風味と辛味を与えるジンジャーパウダーは、
肉類、各種洋風ソース、飲料水、菓子類、果物類の風味づけや、カレー粉、チャツネ、ピクルスの材料など、幅広く使われます。
とても細かい粉末になっているのでサッと溶け非常に手軽なうえ、生の生姜に比べ、
栄養価（温め成分のショウガオール）が非常に豊富です。
新陳代謝の促進により、胃腸などの内臓の活動が、活性化されるので、
手足から内臓まで体全体をあたためてくれると言われています。
冷え性や低体温に悩む方に効果的なスパイス

美容にも効果あるので　
足浴などや蓬蒸しなどに加えるサロン様もおられます
原産国：インド

一般的なショウガ効能
日本でも幅広く利用される生姜には素晴らしい効果がありますね

➀冷えの緩和 
血液の流れをスムーズにして、体を温める効果
ありとあらゆる病気に、冷えは大敵です

➁健胃作用
身体の不調は体内に不要なものや、体に負担となるものがあるために起こると考えられます　
生姜の胃や腸に対する刺激で消化機能を促進させたり、発汗作用や循環機能の活性化などからその不要なものを取り除く解毒の効果あり
また不要なものを取り除き、体内の様々な機能がスムーズにバランスよく働くようにすることから、下痢や便秘の解消にも効果あり　
乾燥生姜の場合一日３gから４ｇ摂取すると効果的


③強壮作用
欧米ではハーブとして、中国やインドでは漢方やアーユルヴェーダとして伝わる伝統医学の中になくてはならない生姜　
身体の中に入いる異物に対して防衛機能が高まり、様々な疾病を予防する効果あり　生姜の持つ消化吸収を助け、循環機能を活性化させる働きを利用して、そのほかの栄養源、漢方や有用な生薬の吸収を助け、効果や効能を高める作用があります

やり取りが簡単な公式LINEをぜひご利用くださいませ♡

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#豆料理

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#おうちごはん

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早朝からキリ作り
キリパウダーの良い香りに包まれます


ヘナのご馳走も作ります
今日はオーガニックヘナ　に　アムラ1割　
ニーム炭　トッピングを　ご用意しました


皆様で囲む　ランチ　も楽しい
急遽　ひよこ豆のパンケーキを　ご用意しました
スパイスと塩と冷蔵庫の残り野菜で　驚く美味しさになる

sanakuboで召し上がっていただく顧客様
初めての方　皆様大喜びなさいます


トマトと玉ねぎとコマツ菜をザクザク切って

細かくして

たっぷりのギーを使ってフライパンで焼くだけです


これは　’店を出した方がいいですよ’　なんて言われることもある
ベサン（ひよこ豆）粉のパンケーキ

食べた方、一様に驚かれます　
完全食　栄養価揃って体感する満足感

豆のたんぱく質、カルシウム　野菜のビタミンだけでも満足感があるうえに、
スパイスが消化、吸収を促し、臭覚まで敏感にします
まさしく感覚器官を研ぎ澄ます　
生きるアンテナがピーンと立ちます
口の中にいつまでも香りが残るので、満腹感が凄い

今回のスパイスは　
コリアンダー　大匙１弱
ターメリック　小匙１
ガラムマサラ　小匙１
レッドチリ少々
塩　小匙１

以前より　ロミ先生のスパイスをご愛食くださっておられた皆様
取り扱い無くなり　誠に申し訳ございません

現在は以下のアイテムなら送付できますので、ご確認ください
https://sanakubo.shop/?mode=cate&cbid=2513105&csid=3

インドの朝ごはんとして提案している　
とってもヘルシー
豆　植物性のタンパク質　で主食となるすばらしさ

先日とあるグループからの情報　保存しておきたいコメントだったので、
こういう考え方もあるということで情報シェアします


何を口にするか、とても大事であると思っております

８９歳の姑も毎日パンを食べる習慣でしたが
５年くらい前から　豆のパンケーキを　創るようになりました
食習慣なのでやはり大事ですよね

あまりに簡単にできる豆のパンケーキ
高齢であっても　あるいはお子様であっても
一度一緒に手作り時間つくったら簡単にできることが分かる

お義母さん何個も何個もご機嫌で作られました
この時も　姑の反応から　いろいろ学べました
食の細る高齢の方にもこのパンケーキはとっても簡単にできて素晴らしい

その時の様子は下記にて確認ください
今、確認したらちょうど５年ほど前でした
http://blog.livedoor.jp/sanakubo/archives/55206734.html


とても簡単に作ることができます
レシピも必要なスパイスも一緒にお届け可能です

スパイスの変更　などありますが、ご容赦ください

ベサン（ひよこ豆）のパンケーキセット　１５００円（税込１６２０円）
ベサン粉　５００ｇ
ガラムマサラ　１０ｇ
コリアンダーパウダー　１０ｇ
レッドチリ　１０ｇ
ターメリック　２０ｇ
ベサンのパンケーキの作り方レシピ付き
付け合わせに最適なチャツネの作り方のレシピ付き

＊久保が何度も実践し、より分かりやすく監修しています

３種類のパンケーキ　それぞれにとても美味しいので
ぜひ挑戦してくださいませ
身体に負担にならない　
↓何より美味しい
https://sanakubo.shop/?mode=cate&cbid=2513105&csid=1




エイコ先生の 夏の養生 キリヨガ®

みんなで囲むキリ鍋も　身体歓びました

sanakubo　サナクボ　では月に１，２度
頭から、口から、身体にも滋養たっぷり、キリ会したり、ヘナ会したり
持ち寄った情報、趣味の話　大笑いしたり、しんみりお話うかがったり
寝転んだり、お昼寝もいいですね

大きく深呼吸して　キリヨガ®も
足に熱が入る大事さを実感
楽しい時間をありがとうございました

茶の間で家族が好きにしているような　集まりです
興味ある方はお知らせください　
ご案内しますね

これからそんな場所が各地にできるかも
楽しみだなあ～

ご予約やお問い合わせも
やり取りが簡単な公式LINEをぜひご利用くださいませ♡

ご自身を大事する習慣　が　広がる縁
仲間で学びあったり、体感し合ったり　
離れていてもリモートで繋がったり

キリ温熱して身体を労わり
定期的なキリヨガで呼吸法や運動習慣
ヘナして頭が緩み　滋養のあるもの食べて元気になる
心地良くなる暮らしは　そうだよね～　って話し合ったりすることで
また一層歓びにもつながりますね

大変だったね　とただ言ってもらうだけでも力にもなる
独りぼっちではない、　
仲間がいるって本当に頼もしいことです
いつもありがとうございます

講習会や体験会、施術について
また、商品について
不明な点はなんなりとどうぞお気軽にお問い合わせくださいませ

アーユルヴェーダ商品のお求めは便利なWEBショップをご利用下さいませ

https://sanakubo.shop/

 

先日　理美容師対象の講座にて　ヘナを素手で塗布するを習い　　
やってみた　お手ては赤くなりますが　
ハートもほっこりしますね　頭が緩むを体感　
ご自身のおうちヘナでも　ぜひチャレンジ
お手て全体ペターと密着させて優しく優しくクルクルしながら全頭に塗布です

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以前インド直輸入で取り寄せていた挽きたてロミ先生のスパイス
さらには奥伊予角田さんのウコンで作っていた様子より

コリアンダー４：クミン２：ウコン１の黄金比率　
この比率にしておいて、いまでも　
カレー炒め料理やサラダに振りかけたりしても利用するようになっていますが


カレーの旨味実感します
スパイスはアロマなんだと感じる至福の時間

ここに別の鍋で照り焼きした鶏肉も肉汁と共にいれて
ジャガイモも加えて煮込みます（残り野菜なんでも可）
水を1カップから2カップ入れる

イイ感じになってきたらカリフラワーやピーマンも加えて


ご飯は玄米ターメリックご飯

ギーと塩　ウコンを入れ、炊きます
炊きあがる直前に冷蔵庫常備してるヒヨコマメも入れる
このターメリックライスの美味しいこと

ハイどうぞ～　召し上がれ

本当にスパイスがマジック

実際ロミ先生のスパイスが完売　
円安やら輸入環境も変わったことで　

手づくりカレーや　豆と野菜のパンケーキ作りが習慣になっていた顧客様には大変
ご迷惑おかけしていました。

最低限のスパイスを取り寄せ、再販売することになりました
無くてはならないスパイスに限定してご案内


コリアンダーパウダー　１００ｇ　５５０円　５９４円
コリアンダ－（コエンドロ）は、葉はパクチー、香菜と呼ばれるハーブです
種は葉ほど強い香りではなく、ほどよい爽やかさを持っています。
料理に良い香りを与えるだけではなく、沈静作用があり、消化を助け、腸内ガスを減らし、偏頭痛を和らげる作用があるといわれています。
クミンとの相性も非常によく、カレーには、なくてはならないスパイスの一つでもあり、煮込み料理、炒め物まで広くお使いいただけます。
原産国：インド


ターメリックパウダー　１００ｇ　６５０円（税込７０２円）
食用可能　
原産国　インド

ウコンともよばれる黄色いスパイス
奥伊予角田さんの天然ウコンが手に入らなくなり、困っておりました
どうしようかと思っていた時に、頭髪にもウコン利用を知り
いろいろ検証して　確かに効果的と分かり
インド産　を取り扱うことを決めました

カレーが黄色いのはターメリックが使われているためです。
ターメリックの産地や品種によって色が異なり、
インドでは家庭ごとに好みの色があるといわれるほど
インド料理にとって重要なスパイス。

カレー以外にも、高菜の色付けやターメリックライスなどにも使われます。
ターメリックに含まれているクルクミンという成分は美容や健康にも良いといわれています。

クルクミンには、肝機能強化を始め下記のようなたくさんの健康効果があると言われています。
調べれば調べるほど、万能ハーブであることが分かります

■生活習慣病の予防（心筋梗塞、心不全、腎疾患、糖尿病、動脈硬化、メタボなど）
■抗がん効果（ガンの発生や促進の防止を助ける作用があると言われている）
■排毒作用（体に悪影響を及ぼす重金属などの毒素を排出する）
■消炎効果（アレルギー、胃潰瘍、炎症性腸炎、潰瘍性大腸炎、関節炎、リウマチなど）
■うつ、筋肉疲労、骨粗しょう症の改善効果

新陳代謝アップ効果により、摂取したカロリーの消費も促すことにも役立ちます

さらには天然ヘナにて利用も可能
ウコンは黄色　の色調整
ヘナにもインディゴにも　調整に使えます優れもの
食用にもできるターメリック　安心してご利用いただけます
詳細は下記にて確認ください
https://sanakubo.livedoor.blog/archives/61510633.html

クミンパウダー　１００ｇ　６５０円（税込７０２円）
クミンシード（種）を粉にしたもの
独特の強い芳香と若干の辛味や苦味をもっています。
料理に良い香りを与えるだけではなく、
消化促進、老化予防、強壮剤、生理不順の改善などの効果があるといわれています。
インド料理研究家　ロミ先生からは鉄分の供給にもなると教わりました
インド料理には必須のスパイスのひとつ
原産国：インド


ジンジャーパウダー１００ｇ　６００円（税込６４８円）
乾燥生姜のパウダー
料理にさわやかな風味と辛味を与えるジンジャーパウダーは、
肉類、各種洋風ソース、飲料水、菓子類、果物類の風味づけや、カレー粉、チャツネ、ピクルスの材料など、幅広く使われます。
とても細かい粉末になっているのでサッと溶け非常に手軽なうえ、生の生姜に比べ、
栄養価（温め成分のショウガオール）が非常に豊富です。
新陳代謝の促進により、胃腸などの内臓の活動が、活性化されるので、
手足から内臓まで体全体をあたためてくれると言われています。
冷え性や低体温に悩む方に効果的なスパイス

美容にも効果あるので　
足浴などや蓬蒸しなどに加えるサロン様もおられます
原産国：インド

一般的なショウガ効能
日本でも幅広く利用される生姜には素晴らしい効果がありますね

➀冷えの緩和 
血液の流れをスムーズにして、体を温める効果
ありとあらゆる病気に、冷えは大敵です

➁健胃作用
身体の不調は体内に不要なものや、体に負担となるものがあるために起こると考えられます　
生姜の胃や腸に対する刺激で消化機能を促進させたり、発汗作用や循環機能の活性化などからその不要なものを取り除く解毒の効果あり
また不要なものを取り除き、体内の様々な機能がスムーズにバランスよく働くようにすることから、下痢や便秘の解消にも効果あり　
乾燥生姜の場合一日３gから４ｇ摂取すると効果的


③強壮作用
欧米ではハーブとして、中国やインドでは漢方やアーユルヴェーダとして伝わる伝統医学の中になくてはならない生姜　
身体の中に入いる異物に対して防衛機能が高まり、様々な疾病を予防する効果あり　生姜の持つ消化吸収を助け、循環機能を活性化させる働きを利用して、そのほかの栄養源、漢方や有用な生薬の吸収を助け、効果や効能を高める作用があります

ロミ先生から教わったインドの家庭料理　豆と野菜のパンケーキ　も
材料内容が変わりますのでご確認ください

完全食　栄養価揃って体感する満足感
豆のたんぱく質、カルシウム　野菜のビタミンだけでも満足感があるうえに、スパイスが消化、吸収を促し、臭覚まで敏感にします
まさしく感覚器官を研ぎ澄ます　
口の中にいつまでも香りが残るので、満腹感が凄い
食してくださった顧客様　一様に驚いていただきます

パンケーキセットなどに使われていたスパイスも変更になりますので
どうぞご了承ください

大変申し訳ありませんが、ベサン粉などインドから入る食材は軒並み価格が上昇しており、
若干値上がりしました
ご了承ください

ベサン（ひよこ豆）のパンケーキセット　１７００円（税込１８７０円）
ベサン粉　５００ｇ
ガラムマサラ　１０ｇ
コリアンダーパウダー　１０ｇ
レッドチリ　１０ｇ
ターメリックパウダー　２０ｇ

ベサンのパンケーキの作り方レシピ付き
付け合わせに最適なチャツネの作り方のレシピ付き
＊久保が何度も実践し、より分かりやすく監修しています
ガラムマサラ、コリアンダーマサラはパンケーキにいれます
どうぞその他のお料理もお楽しみください

ロミ先生Garam Masalaの使い方
Garam Masalaは、最も汎用性の高いスパイスブレンド
主に、料理の最後の仕上げのスパイスとして最適
トマトベースのソースに追加したり、カレーやマリネ、サラダドレッシング、野菜のソテーに
スープやシチューにも
パンを焼くときに小麦粉の味付けとしても美味しい
また肉や魚の下ごしらえにも
塩やチリペッパーは含まれていませんが、ブラックペッパーを少量加えてあります

ロミ先生Corlander（コリアンダー）パウダーの使い方
コリアンダーパウダーは、コリアンダーの種子から作られていて甘くておいしい
食品にマイルドな味と香りを加えます。
濃厚で風味豊かなカレーに　クミンとコリアンダーパウダーの組み合わせで調合してください
インド料理には何でも合う
パンケーキに加えることで、スパイシーさと旨味が加わります 
 口の清涼剤としても使用可能 
 コランダーは体を冷却する効果があります
鎮痛作用があり、頭痛、筋肉痛、こわばりにも効果的




セモリナのパンケーキセット　１６００円（税込１７２８円）
セモリナ粉　５００ｇ
クミンパウダー　１０ｇ
ガラムマサラ　１０ｇ
レッドチリ　１０ｇ
モリンガパウダー　２０ｇ（桑葉パウダーは完売しました）

ロミ先生のハーブ使用　説明付き
セモリナのパンケーキの作り方レシピ付き
＊久保が何度も実践し、より分かりやすく監修しました

特にセモリナのパンケーキは何度か失敗しましたので、失敗せず、おいしく作るコツをご伝授します
クミンパウダーはパンケーキにいれます
モリンガパウダーはヨーグルトを入れるセモリナのパンケーキととても相性がよく、より栄養価が高くなると期待されるため、ロミ先生のレシピには入っていませんでしたが、追加でご提案します
どうぞその他のお料理もお楽しみください

ロミ先生　ローストクミン（Cumin）パウダーの使い方 
野菜を調理しながら少し加える 
ヨーグルトにふりかけ る-
魚、鶏肉、または肉に擦り込むようにして下ごしらえに使用する 
クミンの効果は消化促進作用　また鉄分の供給源です

お問合せございましたが、モリンガパウダーご飯や
モリンガパンもカレーとも好相性です
栄養バランス最高になります

閉経後は一層　骨密度低くなると　婦人科の先生に聞いたこともあります
若い方でも子どもを産む女性にとって絶対に必要な栄養価には間違いありません
モリンガパウダーを食したり、お茶をいただくことで効果が期待できるなら、
内側からの健康にも留意したいですね


我が家のご飯はスーパーフード　モリンガパウダー入り
これは継続している食習慣です
ターメリックライスにするときに一緒に入れても風味よくなりますよ

南インドジグマハーバルのオーガニック農場より届くモリンガパウダーを玄米１合に
茶さじ多めに1杯くらい入れて炊いています
粒子がとても細かいので、ちょっと混ぜるだけで溶ける
1時間くらいは浸して炊きます
今は玄米粥にして　レンズ豆を入れて一緒にいただくことも多いです
茶粥のようになります

美味しく炊ける　玄米モリンガご飯

栄養価揃い　完全食になる　どうぞお試しください

パン作りが習慣の方にはモリンガパンが大好評です



さあ！　どうぞ美味しい朝ごぱん
モリンガの成分は以下のとうり　
主食に加えることで難なく完全食となり、手間いらず

食べるモリンガについてどうぞ今一度ご確認ください

特に浮腫みにはカリウムやポリフェノールが効くそうです
身体の浮腫みにも効果的
浮腫みが及ぼす身体の影響は無視できません
若いうちからそれがふつうになると、加齢によってますます血流が悪くなり、
身体のだるさはもちろんのこと静脈瘤などにも悩まされるそうですよ

モリンガにはその多岐にわたる栄養として取り込みにくい栄養素が含まれているのが嬉しい
未病のために必要な栄養素
特に微量栄養素は癌の予防などにも必要だと伺った事があります

人間の体には、ビタミンとミネラルが必要不可欠！ 
微量栄養素とは、ビタミンとミネラルのこと。 
これに対し、糖質とタンパク質、脂質の3つを多量栄養素といいます。 
多量栄養素は別名、3大栄養素とも呼ばれ、体を維持するうえで必要なエネルギー源です。 
微量栄養素は、この多量栄養素がエネルギーに変わる手助けをします。 
つまり、代謝に必要な酵素にはたらきかけて、消化・吸収、体内変化などを助けるのです。 
微量栄養素とひとくくりにいっても、ビタミンとミネラルはまったくの別物だそうです。 
ビタミンは動植物が体内で合成してつくり出した有機化合物であるのに対し、
ミネラルは土壌や水のなかに存在している無機物の総称です。 
ミネラルの代表的なものには、カルシウムや鉄、リン、亜鉛などがあります。 
その他、時に毒性を示す硫黄や塩素、銅、ヒ素などもミネラルの一種です。 
これらは少量であれば体に害がないばかりか、ごく少量は体に必要とされるものなのです。 
微量栄養素は体を維持するために欠かせない栄養素ですが、人間の体内ではつくり出すことができません。 
そのため、肉や魚、野菜などから摂取する必要があります。

体内で行われる代謝に必要な酵素のサポート役 
また、体内で行われるさまざまな代謝には酵素が欠かせません。 
この酵素をサポートするのも役目。 
補酵素の代表選手が､ビタミンB群と呼ばれるB1、B2、B6、B12、ナイアシン、パントテン酸、葉酸、ビチオンです。 
糖質をエネルギーに変えるB１や脂質の代謝を助けるB2、
アルコール分解を助けるナイアシン、皮膚を正常に保つビオチンなどがあります。   

モリンガと他の食品と比較するとそのスーパーフードたる由縁を感じます

ムング豆（緑豆）のパンケーキセット　１８００円（税込１９４４円）
ムング豆　１Kｇ
クミンパウダー　１０ｇ
コリアンダーパウダー　１０ｇ
レッドチリ　１０ｇ
ジンジャーパウダー　２０ｇ（奥伊予角田さんの生姜パウダー完売しました）

ロミ先生のハーブ使用　説明付き
ムング豆のパンケーキの作り方レシピ付き
付け合わせに最適なチャツネの作り方のレシピ付き
＊久保が何度も実践し、より分かりやすく監修しました
クミンパウダー、コリアンダーパウダーはムング豆のパンケーキに好相性
生姜も生を買うと最後まで使えず傷んだりする　
すぐに使える生姜パウダーを入れました　
ついたら即、冷蔵庫にある野菜でパンケーキづくりができます
どうぞその他のお料理もお楽しみください

ロミ先生　ローストクミン（Cumin）パウダーの使い方 
野菜を調理しながら少し加える 
ヨーグルトにふりかけ る-
魚、鶏肉、または肉に擦り込むようにして下ごしらえに使用する 
クミンの効果は消化促進作用　また鉄分の供給源です

ロミ先生Corlander（コリアンダー）パウダーの使い方
コリアンダーパウダーは、コリアンダーの種子から作られていて甘くておいしい
食品にマイルドな味と香りを加えます。
濃厚で風味豊かなカレーに　クミンとコリアンダーパウダーの組み合わせで調合してください
インド料理には何でも合う
パンケーキに加えることで、スパイシーさと旨味が加わります 
 口の清涼剤としても使用可能 
 コランダーは体を冷却する効果があります
鎮痛作用があり、頭痛、筋肉痛、こわばりにも効果的


すべてのパンケーキセットに加えたレッドチリは　チャツネに最適
無くなってしまったら　七味などでも　代用がききます
大蒜とレッドチリと塩で、残り野菜がなんでもチャツネやドレッシングとして使えるようになります

チャツネも超簡単

グリーンのチャツネはパンケーキにも入れるこんな野菜達
この苦みが　大蒜1かけと塩　チリペッパー少し入れるだけで
絶品のチャツネができる

トマトのチャツネはもっと簡単
トマトと大蒜一かけ　天然塩1つまみ　レッドチリ　をブレンダーするだけです

このチャツネの美味しさに皆さん驚かれますけれど
スーパーに並んでいるドレッシングなど一切使わなくてよくなります
パッケージの裏側見たら　
加工品の中に　添加物や着色料や香料が入っていませんか
残り野菜と　このチャツネ　や　醤油麹、塩こうじ　味噌　塩
あれば残り野菜でいかようにもすぐに作れます


べサン粉（ひよこ豆）のパンケーキつくり　を参考に
お子様などと手作りされると　とても喜ばれると好評です
栄養価そろいます
成長期のお子様でも　摂取バランスが崩れるご高齢の方にも安心して
食していただけます

この時、各種スパイス　コリアンダー　ガラムマサラ　ウコン　七味　を混ぜて

台所の残り野菜を入れます
トマト　玉ねぎ　青菜　とても相性が良い

細かくして　混ぜ合せ

ひたすら焼きます

こうやって包んで食べても本当に美味しい

あまりに簡単にできる豆のパンケーキ
高齢の一緒に手作り時間つくったら
お義母さん何個も何個もご機嫌で作られました
この時も　姑の反応から　いろいろ学べました
食の細る高齢の方にもこのパンケーキはとっても簡単にできて素晴らしい
その時の様子は下記にて確認ください
http://blog.livedoor.jp/sanakubo/archives/55206734.html

スパイスや豆と野菜のパンケーキつくりの材料は単品でも販売していますので
こちらを確認ください
https://ayure.jp/?mode=cate&cbid=2513105&csid=0

やり取りが簡単な公式LINEをぜひご利用くださいませ♡

タグ ：

#アーユルヴェーダのある暮らし

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#ヘルシーエイジング

玉ねぎを剥いたら　必ず　玉ねぎチンキを作るようになりました

４０度近いウオッカに付け込み　２週間くらい
うがいに浸かったり、ヘナに入れたり　美肌ケア用品になったり
素晴らしい効果ですよ

今朝はべサン粉（ひよこ豆）のパンケーキつくり
各種スパイス　コリアンダー　ガラムマサラ　ウコン　七味　を混ぜて

台所の残り野菜を入れます
トマト　玉ねぎ　青菜　とても相性が良い

細かくして　混ぜ合せ

ひたすら焼きます

本日はセラピスト養成の３日目　最終日
切磋琢磨して　学び合った皆様と　懇親会することになり
食の講座も併せて　ご提供

私自身、インドから講師として来てくださった　
ロミ先生からの学びで　食に関する意識が　本当に１８０度くらい変わりました

料理家のロミ先生
来日されたとき、愛情いっぱいの食の講義に心から感動
料理に対する想い　
毎日の食改善方法についての学びは受講された皆様のご家庭で本当に役立っています

その時の様子はコチラで確認ください
https://sanakubo.livedoor.blog/archives/55160141.html

ロミ先生はスパイス工場を経営する大家族で生まれ、
家はいつもスパイスやハーブの香りや会話であふれていたそうです
お父様はスパイスを調合し、あらたな味を引き出す才能に長けて、
お兄様と北インドでＭＤＨと並ぶスパイス会社を経営　
今さらに拡大され、スパイスの原料を海外に輸出していて、インドでは小売りはしていないとのこと
幼いころから慣れ親しんだハーブへの思いやそのセンス　
しかも挽きたてのスパイスがどんな香りと旨味を引き出すのか？

低カロリーの完全食　スパイスが効いた　野菜のパンケーキ

注：これがベサンのパンケーキとコリアンダーのチャッネ
一度に焼いて、食べる分づづ冷凍も可能です

たんぱく質が主食となり、とってもヘルシー

日常の食を振り返り、自らを労わり、
家族を労わることにつながる大事な視点だと感じています
完全食を食べると脳がどう反応するのか
体感で分かって頂くことが大事
食してくださった方、一様に驚かれます

少ない量であっても　すばらしい満腹感
栄養価が揃うからです

必要な栄養価足らないと　脳がもっと食べたい と要求する
例えば　朝パン食べて、昼パスタ食べて、夜うどん食べたら
脳はいつまでたってももっと食べたい　甘い物も食べたい、、、となってしまう

しかし、完全食になると　これだけの低カロリーなものしか食べていないのに
満腹になる　脳がもっと食べたい　と言わなくなる
さらには鼻腔にずっとスパイスの香りが残るので、体感的にはずっと食べてるような氣さえするんです
もちろんスパイスの効果により、消化吸収よくなり、体感的にも温まる

身体の調子を整える食べ方
バランスを考えた食べ方
どんな気持ちで作って、食べるか
いずれも大事ですね

大学で学んだ資料より
栄養素は、基本的には
「カラダを動かすエネルギーとなるもの」
「カラダを作るもの」
「カラダの調子を整えるもの」
の3つに分けられます。


3大栄養素はエネルギー源になりますが、
中でもたんぱく質は、その全部に働きかけることが分かっています
特に、筋肉や爪・髪・内臓・血液・骨などを作る働きもありますので、
成長期のお子様から、
特に赤ちゃんを身ごもる妊婦さん（赤ちゃんはお腹にいるときに一生の酵素が決まるといわれています）　
足腰弱るお年寄りまで本当に大事

さらに、豆料理を主食に使うと
とってもお手軽にバランスがとれて、低カロリー、とってもヘルシー
もちろん副菜にも　常備しておくととっても楽ちんです
豆を食べる習慣のなかった私にとって
この豆たちとの出会いで　腸内環境も本当に変わり
疲れにくい身体になったのを確信しています


豆を食習慣にして、体調がすこぶる良くなる
疲れにくくなり、免疫力さらにアップ

昨日お求めになられた顧客様からお問合せありましたが
ひよこ豆煮セット　は　あまりに簡単なのでレシピはありません

ヒヨコマメは一晩浸したあと、４０分から５０分煮ます
ひよこ豆味噌を作るときには２時間近く煮ます

豆煮を煮るときにウコンをさらに加えて煮るとさらに風味も増し、色味も鮮やかな黄味を増します
塩とウコンを適量入れて煮てください
最近では一気に５００ｇ～１Ｋｇくらいは茹でて、冷凍しておきます

抗ガン性と抗菌性を兼ね備えるウコンとの相性抜群

ウコンの効果も逃せません　
これだけでも十分に美味しいんですが、
好みのスパイスを召し上がるときに加えるとさらに美味
豆煮セットには現在　ガラムマサラを２０ｇ　入れて送付しています。
パラパラと振りかけてどうぞ～

新陳代謝アップ効果により、摂取したカロリーの消費も促すことにも役立ちます

ひよこ豆（カプリチャナ）　１Kｇ　８５０円（税込　９１８円）
ひよこ豆 （ガルバンゾ）は、たんぱく質・ビタミンB1・カルシウム・カリウムを含んでおり
疲労回復、高血圧予防に効果があるといわれています。
食物繊維も豊富で便秘解消にも期待できます。
ひよこ豆に含むカルシウムは100ｇ中、290ｍｇと高く、
あずきの4倍、牛肉の70倍もあり、骨粗しょう症の方にもおすすめです。
インドやアジアでは栄養価の高いひよこ豆は日常的に豆カレー、豆スープ、サラダ、スイーツなどによく使われています。
栗のようにほくほくした食感を是非、お試し下さい。
ちょっと小腹が空いた時におやつ代わりにもなるし、おつまみにもなります
原産国：インド

簡単に戻すだけで食べられるのがすばらしいムング豆

ムング豆（緑豆）　１Kｇ　８５０円（税込　９１８円）
緑豆 （ムングホール）は、春雨や豆もやしの原料になっている豆で、
たんぱく質・食物繊維・ミネラル・カルシウムを多く含でいます。
特にたんぱく質が豊富で、豆類の中でも体内で消化に負担をかけずに代謝がスム－ズに行われる豆と言われています。
インドやアジアでは栄養価の高い緑豆 （ムングホール）は日常的に豆カレー、豆スープ、豆のサラダや豆もやしなどによく使われており、ナムキンと呼ばれる塩味のスナックにもなっているとてもポピュラーな豆です。
原産国：インド

お子様にもぜひ豆を食べる習慣すると
骨も筋力もついて丈夫に育つ

ムング豆はそのまま一晩、白湯に浸す　すこし濁ってきたら洗いながら、白湯に浸していると
芽が出てきます
これをそのままサラダや豆腐などのトッピングなどにして、そのままいただく
これが美味しくて驚きます

作ってはタッパーにいれて保存し、肉や野菜の付け合わせにしてもいいし、炒め煮してもいいし
豆のスープ、豆のカレーなんにでも使えて素晴らしい

アーユルヴェーダでは食が７，８割といわれています　基本的な考え方はとてもシンプル
その実践方法はとても簡単でした

私自身、大学で学んだ栄養学をスパイスの使い方より学べたことで
ロミ先生に出会ってさらに深く理解できた気がしています

体感して変化を感じたからです。
そして食習慣にまでなった
美味しいからです

インドのスパイスの基本を学んだら、日本独自の食文化への反映も容易になるのではないか
それは多様性、今どきの方法として受け入れやすくなるのではないかと痛感
毎日の食生活に豆を食す習慣が入り、早朝ジョギングしたりキリヨガ®したりして
体調はさらに良くなるのを体感しています

これはコンビニを使うよりもコンビニエンスに過ごせるヒント
コンビニエンスをググったらこう出ました
好都合。便利。また、便利なもの。手間がいらない重宝なもの。

そう手間がいらない重宝なもの　
これは身に着けると　自らの宝になり、家宝になります

なぜみんな甘いもの好きか？
すぐにエネルギーに変わるから
でも身体を作ったり
酵素を作ったりはしない
大学で学んだ栄養学が今になってすごく為になります
姑や顧客様の反応からも再認識しています

甘いものやバランスを考えない食べ方
どんな気持ちで食べているかなどが
アレルギーや落ち着きのない子供を育ててる気がします
もちろん大人になったら生活習慣病の最たるものは食の問題
過食も含めて

こうやって包んで食べても本当に美味しい

ご要望もあり、超簡単にできるパンケーキセットを販売再開しています
大変申し訳ありませんが、ベサン粉などインドから入る食材は軒並み価格が上昇しており、
若干値上がりしました
ご了承ください



ベサン（ひよこ豆）のパンケーキセット　１７００円（税込１８７０円）
ベサン粉　５００ｇ
ガラムマサラ　１０ｇ
コリアンダーパウダー　１０ｇ
レッドチリ　１０ｇ
ウコン　２０ｇ

ロミ先生のハーブ使用　説明付き
ベサンのパンケーキの作り方レシピ付き
付け合わせに最適なチャツネの作り方のレシピ付き
＊久保が何度も実践し、より分かりやすく監修しています

ロミ先生Garam Masalaの使い方
Garam Masalaは、最も汎用性の高いスパイスブレンド
主に、料理の最後の仕上げのスパイスとして最適
トマトベースのソースに追加したり、カレーやマリネ、サラダドレッシング、野菜のソテーに
スープやシチューにも
パンを焼くときに小麦粉の味付けとしても美味しい
また肉や魚の下ごしらえにも
塩やチリペッパーは含まれていませんが、ブラックペッパーを少量加えてあります

ロミ先生Corlander（コリアンダー）パウダーの使い方
コリアンダーパウダーは、コリアンダーの種子から作られていて甘くておいしい
食品にマイルドな味と香りを加えます。
濃厚で風味豊かなカレーに　クミンとコリアンダーパウダーの組み合わせで調合してください
インド料理には何でも合う
パンケーキに加えることで、スパイシーさと旨味が加わります 
 口の清涼剤としても使用可能 
 コランダーは体を冷却する効果があります
鎮痛作用があり、頭痛、筋肉痛、こわばりにも効果的

注 - ロミ先生オリジナルスパイスは完売になり次第、代替えのスパイスになっております

インドからオーガニックモリンガパウダーが到着しているので
入れて作ると一層効果的

栄養バランスさらに最高になります

タグ ：

#アーユルヴェーダのある暮らし

#食滋養

#スパイス

#キッチンファーマシー

#ヘルシーエイジング

１週間前ぐらい　旦那が風邪気味に　
忙しい年末注意してねと言っていたのに
仕方ないから寝室別にしたり、使うものなど用心していて　
事なきを得た　と思っていたのですが、仕事がひと段落したとき嫌な予感
２日前にゾクゾクするような　寒気
でも３日で抜けました　長引く人も多い中、本日３日目快調

アーユルヴェーダ的なアプローチ参考になさってください

ゾクゾクするような寒気を感じた夜　
まず鼻と耳にたっぷりとオイル
アーユルA　を耳に鼻に　綿棒でたっぷり塗布し鼻や耳周りを優しくマッサージ
いつもケアしている時の３倍くらいオイルを入れる

綿棒にアーユルAをたっぷりとってこれを耳にも鼻にも　塗布します
耳も鼻も　目まで冴えてくる

本当に有難い　アーユルAオイル

痛む関節にもアーユルAオイルが効果的
Aオイルで耳や鼻の浄化が習慣になっておられる方なら
感じていただける排出感

Ayure　Aオイル　８０ml　税込３６３０円

首、肘、膝、腰　など関節が痛むときに使うオイル　Ayure　Ａオイル
ローズの香りのボディオイルです。
身体が冷えている方にはポカポカするような効果もあります

16種のインドのハーブをブラックセサミオイルをベースにバランスよく配合
インドでは腰肩などの間接部へのオイルとして、愛用されています。

原産国　インド

深いリラクゼーションで身体が緩みます

Aオイルが素晴らしいと感じるのは喉にまでオイルが沁みていくのを実感できるから
喉の炎症にも効果的　

今回は、頭部にもたっぷりとオイルマッサージ

アーユルヘアオイル(アーユルH）　１００mｌ　３０００円　税込　３３００円

■ヘアケア化粧品■原産国インド■
＊　全表示成分　＊
①ごま油
②ハイビス花カスエキス
③コロハ種子エキス
④ローズオイル

１週間に１，２度のハイビスカスオイルパックは本当に気持ちがいいです、
今回はすぐに結果を出してほしいと願いながらたっぷり塗布　頭部全体　
洗面所でうつむいてしっかりとマッサージ

ヘナを利用されていない方もオイルを頭髪に塗る習慣を付けるだけで、
頭髪、肌が潤うばかりか、不眠症の改善、頭痛の改善
あるいは目、耳、鼻、口をつかさどる　感覚器官の老化を緩やかに
髪が潤うだけでなく、白ダーラの効果も期待できます
脳内の微細な部分でのつまりをなくし、自律神経も調整する

感覚器官の浄化、鼻や耳にもオイルを実践して相乗効果になります


感覚器官も頭部の静脈も繋がっているから

頭部が疲れたと思ったら天頂に大匙1杯のハイビスカスオイル
優しく頭部をヘッドマッサージ
そのままビニルキャップなど被ってオイルパック
最低でも１時間くらいはしてください
オイルパックしたまま就寝　
朝洗髪するのもおススメです
週に1，2度実践する習慣で頭部が緩み、リラックスできます

そのあと、温熱キリで頭、首、肩、胸主要箇所に熱を入れます

首筋や肩のこわばりに大変効果的な温熱キリ
オイルを鼻や耳に入れているので、その周辺も丁寧にキリで熱を入れる
効果覿面です

温かいキリを感じながら呼吸しながらの心地よいキリ実践なさってみてください
肩こりや首コリに悩まされておられる方にも即効力がありますよ

顔キリをするポイントも参考になさってください
鼻回りもきちんと熱を入れる

後頭部、肩

首、胸回り

息もつまり、力も入り、緊張している部分も緩めます
もちろん循環もよくなります

この後お風呂に入り、汗に出すと通常なら　
風邪を　回避できるのですが、今回は回避できず
しかし夜中に目覚めたときにさらにオイルを耳と鼻に塗布して
夜の間にたくさんの　痰が　出た

２日目の朝　ナスヤ

ナスイアムオイル　８０ｍｌ　２０００円　税込２２００円

点鼻しやすいようにトンガリキャップに変更してお届けしています

容器に小分けにして使うときも注入しやすくなります

私は点眼用の容器に入れて使用　約１０ｍｌくらい　両鼻に注入
いつもなら信じられないほど痰がでますが
夜じゅう排出していたのであまり出なかったけれど、
鼻かぜらしい様子（旦那）でしたが、これはすごく楽になった
鼻水は出るけれど、詰まっていない（呼吸が楽）

花粉症や鼻炎、副鼻腔炎で悩んでおられる方はナスイアムオイル（鼻のオイル）をおススメします
ナスヤ（鼻のオイル）する時にもヘッドオイルマッサージは大変有効に作用します
詳しくは下記を確認ください
http://blog.livedoor.jp/sanakubo/archives/59069442.html

２日目は寒気を感じるも　最も高い熱でも３７度
２日目は市販の葛根湯を　朝、晩にいただき
ニゲラ蜂蜜が効いたと思っています
幻の蜂蜜をこの夏にいただいていて、この蜂蜜本当に素晴らしいと実感

本物の日本蜂蜜は市場に出ているものは１％未満　 まず口に入らない 流通はWEBなど出ない　手に入れた皆様本当に良かったです。 １０年もつとお伝えしましたが、 実は３０年くらいもつそうです　 この蜂蜜とブラッククミンのホームレメディー　確かに効いた
今年の春　顧客様より熱烈なお願い　
ブラッククミンを取り扱って欲しい依頼あり。
感染症や、その後遺症で悩まれておられる方も多いようですが、
ブラッククミンと、蜂蜜とで、素晴らしい効果を発揮するとの情報と一緒に届きました。

素晴らしいスパイスです
しかも安価
薬を服用よりも身体に負担もないですね

ニゲラ（ブラッククミン）１００ｇ　４５０円（税込４８６円）

インドではカロンジ、英語ではニゲラ、
俗称でブラッククミン、イギリスではオニオン・シードとも呼ばれているそうです。
すり合わせたり、砕いたりすると、独特の苦みと辛み成分があるスパイス。
また、インドでは母乳が良く出るようになるため、産後の母親が食べると言われています。
利尿効果やお腹のガスを抜く効果があるそうです。

原産国:インド


本当に黒い種　クロゴマみたいですが
食べると独特の苦みがあります
しいて言うなら、ブラックペッパーみたいな味

身体の調子を整えたい方なら
蜂蜜と一緒にすることで、食べやすくもなりますね

今回のように風邪気味の方は　蜂蜜とニゲラを半量づつ混ぜていただきます
よく噛んで、じっくりといただく
喉に沁みます

こんなにも効果があるらしい


あっぱれです
感染症やワクチン後遺症、シェディングなどにはもちろんですけれど、
癌予防の効果についても触れられていました
ぜひ、日常の食事にも取り入れたいですね
身体の毒素（アーマ）排出にも一役も二役もかってくれそうです

まだ、コロナ感染症の薬も何もないときに
パキスタンでの治療法で紹介されていたのですが、じつに細かなレポートでした
どんなふうに身体に作用しているのか
薬よりも効果的、超簡単にできる　ホームレメディー
詳しくはこちらを確認ください
https://sanakubo.livedoor.blog/archives/60259430.html

３日目の朝　実に快調になりました
たまには風邪をひくと良い　なんていう方もおられますが
ナルホド　毒だし、すっきり感　素晴らしいです

うがいに使用した　手作りチンキ　も素晴らしい効果でした。
学んでいてよかった
手作りチンキは本当にいろんな応用がきくから、もう欠かせない
手作りクリームや美容品なんか　買う必要なくなります

玉ねぎチンキ　うがい薬としては　水に薄めて使っていましたが
あ！　風邪　と思ったときに　もう原液で　うがい
これも効いたと思っています　

喉にはとても沁みるけど　これ本当に良い　
血液サラサラ作用　
捨てる皮でできますよ
ちょうど仕込んでおり、ベストタイミング
本日補填
もう治ったけれど
いつまでも市販のうがい薬を信じてる　
旦那に今　説教

仕事上も何事も支障なく、おうちで改善　
知ってて良かったなぁ～と思うばかり
病院のお世話になることなど　本当に無くなった
天然オイルと天然ハーブ、スパイスのおかげ様

ヘアケアー、スキンケア商品は『　お肌に合わない場合は使用をすみやかに中止してください。』

講習や　実施方法や　お問い合わせも
やり取りが簡単な公式LINEをぜひご利用くださいませ♡

体調を崩しておられる方はできるだけ短期間に建て直しケア
体感しておくと、なぜ有効かもよく分かる

自らの身体の声を聴いて
自らを労わる習慣が
自分を幸せにし、
自らを心地よくします

https://www.sanakubo.com/
sanakuboでは自己免疫力アップして
毎日を少しでも安心して過ごせるように習慣にできるノウハウをご提供させていただきます　

アーユルヴェーダ商品のお求めは便利なWEBショップをご利用下さい
セルフケアに必要なアイテムはすべて揃っています

http://ayure.jp/

 

今日は雨も上がって、まさにこんな氣分です

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#風邪気味

#風邪をひいたら

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#ホームレメディー

昨日ヘナ講習実践　５０代の転機
素晴らしいお話をたくさん伺えて、本当にこちらまで幸せになり、
これから実践なさることの展望がクリアに想像ができました。
イメージができる　他者にまで見えるくらいですから
具体的にすればいいだけです
まさしく、自らの経験に裏打ちされた実践に楽しい試みがいっぱいですね

すぐに会いたい
今すぐ始めたい
熱量が熱ければ熱いほど　伝わるのが早い　
じっくりと伝わる良さもありますが
それは　その方の　熱量次第なので
どこからでも
どんな方法でも
思っているだけでは　そこ　に行けないので
行動に移すことが大事


頭の通りを良くして

身体の通りも良くして

滋養のあるものを食べていただきました
いろんな要素をホリスティックに合わせ技でご案内も可能
ヘナ講習、セルフケア講習、食の講習

ポツリとおっしゃった、
自分のかなえたいこと　全部　適っちゃう

まず身体が資本　身体の通りを良くして　
エネルギーがきちんと届くように
準備万端にして、次なるステージに

召し上がっていただき、感動されてた　ひよこ豆のパンケーキ
初めて召し上がる方、同様に　びっくりされるおいしさです
栄養満点　完全食

べサン粉（ひよこ豆粉）各種スパイス、
昨日はホウレン草、玉ねぎ、トマト　で作っています
作り方など下記にて確認ください
昨日はフライパンで作るバージョンでしたが、炊飯器でも可能
まだ完璧バージョンを新しく買った炊飯器でできずにいるのですが
チャレンジなさってみてください
インドでは朝食に食べられるみたいですけれど、お子様のおやつにも最高です
https://sanakubo.livedoor.blog/archives/60878506.html

１１月３０日に実践するキリヨガ🄬　にいらっしゃるようでしたら
スパイス他、材料もすぐ持ち帰られるようにご用意します
必要でしたら、事前にお知らせください

全身施術で分かったこと　いろいろありますが、
年間、元氣の源　酵素ジュースつくりが氣になっていた　という　
勘　が素晴らしいです

いくら外側からアプローチしても　おいつかない
内側からの滋養の即効性は　１か月　あったら分かります
乳酸菌発酵物質だと　もっと早く体感できるみたいです
手作り酵素が鈍行だとすれば
乳酸菌発酵物質は　新幹線　くらいの違いと
腸活の伊藤先生話していただき
ひと月あまり、顧客様の様子を伺い、確かに効果的な様子。
更年期障害、だるさが取れない、痒みが出るなど
本当に身体の具合の悪い方、病名がついておられる方は
癒友輝　をおススメします


自然を源に考える
意識を共有する仲間が続々増えて、嬉しいなぁ～と思っています

次回の酵素つくりは毎年恒例の有機レモンです 作りたい方おられるようでしたら　お知らせください
このグリーン檸檬　12月ころから黄色くなるそうです



昨年はグリーン檸檬とイエロー檸檬２種の食べ比べしました

必要でしたら今回も故郷の　無茶々園　よりお取り寄せします
無茶茶園で植えているのはユーレカやビアフランカの系統の品種


ビタミン C もたっぷり。しかし、果皮の効能も見逃せません。
機能性が高いことはもちろん、果皮の香り成分こそがレモンらしい美味しさのもと。
果汁を絞る時には皮の油胞をつぶすようにしっかり絞ったり、皮をすりおろして使ったり、ぜひ皮まで楽しんでください。
無茶々園のレモンはできるだけ農薬を使用せず栽培しています。
ピカピカではありませんが、果皮を使うにも見た目以外は問題ありませんのでご理解ください。

このグリーンレモン　もちろん皮まで使って酵素にしたい

見た目にも違いは明らかですよね
黄色く色づいたレモンは果汁も十分に溜まっている様子がうかがえます

少し先ですが、ご依頼があり、１２月に酵素つくりワークショップ開催します

有機レモンで酵素つくり　
１２月３日（日）１３時より
参加料金　講習費３５００円
有機レモン１K　１０００円　前後予定
黒糖１K　１７５０円（税サービス）
＊必要な重量事前にお知らせください　
レモンの価格は注文数で変わります
ご了承ください
約２時間
場所　JR目黒駅から徒歩２分
ご予約の方にご案内します
講習及び材料注文締切は　
１１月日２８日（火）まで
久保の講習は生きている身体に必要な酵素について、
実際の手作り酵素の作り方　についてお知らせします
（エプロン、酵素仕込みする大きな容器持参ください）
終わったらご一緒した方々と懇親会実施します
家族がみんなして混ぜると　各自に素晴らしい効果なのです
そんな話も当日　お知らせします
現在、いろんな方からの　健幸情報　をぎゅっと　分かりやすくしてお知らせします
どうぞ手作りして作る酵素ジュースにチャレンジくださいませ

詳しくはこちらを確認ください　
材料の手配のみも可能です　
https://sanakubo.livedoor.blog/archives/61003981.html

全身にハーブオイルを浴び、
マルマ（ツボ）に合わせて温熱キリのすばらしさも体感いただき、
初めての天然ヘナも仕上がりました。

５か月ほど前に施術されていた　化学染め　の名残
おうちで　２回目　インディゴ塗布　実践なさいます


溶液を　こんなふうに置いていってください
境目に厚め、毛先には薄く　置いていきます

３回目は全体ヘナしますから、
ここで　素晴らしい　変化を　実感していただけます

ご自身で作り持ち帰ったヘナ溶液　
おそらくですが２００ｇくらいはあると思われます
３分の１くらいの量を分け（これはあくまでも簡易的な方法です）　
そこに昨日お渡しした　２０ｇのインディゴを　入れて
卵１個（約５０ｇ）入れて、よく練って塗布
ここでヘナ溶液、インディゴ粉、卵が
すべてキチンとしっかりと混ざっていることが大事です
粘りが大事　硬すぎるようなら
ティースプーンに１杯づつお湯を加えてよく練る
インディゴ溶液は練ったらすぐに塗布が基本です
ヘナ溶液のように長く置いてはいけません
すぐに酸化が始まりますので、できたら即、頭に乗せる

ここでしっかりと頭部には　ハイビスカスオイル　しておくことを忘れないでください
１，２時間オイルパックしておいて、インディゴ塗布する前にも　
特にインディゴで濃色にしたい部分に手もみしながら浸透させてください

ハイビスカスオイルはヘナとインディゴの接着剤くらいに思って塗布が大事

インディゴは
頭部を健康にするわけではないハーブ
本当に必要な量だけ、赤くて嫌な部分だけに使うこと
つまり濃色にするのみに使うこと

ロングヘアーの方はまず最初の頭髪改善が大事です
３回目の全頭ヘナはできれば２週間以内になさると効果的です
これで頭髪は見違えるようになり
今後、頭髪で悩むことは無用になります

ご自身でなかなかきちんと塗布しづらいようでしたら
手にたっぷりとヘナをとって　部分、部分に落として撫でるだけの方法でもいいです

タッパーに残ったヘナだけでも十分
できるだけ全体に塗布が良いです

以前の講習を参考になさってください
根元にはしっかり浸透していくのを感じながら実践してください

細かくつまみながら後頭部まで

はい出来上がり　

縮毛や傷みが気になってる方、色味を均一に自然な仕上がりに導くために
どうぞ頑張って毛先まで塗布液を伸ばしてください

たっぷりのヘナで縮毛矯正　痛んでいる傷口に滋養を与えます
一度きちんと頭髪改善を完了しておけば、これを毎回する必要は無くなっていきます
全体的に健康な頭髪になっているから

かといってずっと根本にだけしていたら、頭部は健康になりますが
全体的な印象に偏りが出てきてしまいますから、ご留意ください

健康的な頭髪になっていれば月に１度は根本実施　２，３カ月ごと全体みたいに
おうちヘナするようになさってくださいませ

＊お家ヘナは自分の都合でマイペースに実践できます
ご自宅でのヘナでの頭髪改善には　ヘナセットがおススメです

ヘナセット
１７００円　ｘ５個　＝８５００円
アユール　Ｈ　８０ｍｌ（ハイビスカスエキス配合）
アユールジェル８０ｍｌ 
手袋　５組

ハビスカスオイルとアロエジェル付きの約２０％ＯＦＦの　とてもお得な
税込　合計１２１００円です。　

インディゴを２個までヘナと交換可能です

実践しながら、不明な点があったら、何なりとお問い合わせください

☆昨日の顧客様の情報からも
アーユルヴェーダ施術９０分の価格は
おそらく　１万円くらいは　お得　と絶賛されました

南インドより届くハーブオイルやアーユルヴェーダオイルを全身にたっぷりと使い
キリ温熱ケア　

＊通常　６０分１３０００円の全身アビアンガとキリの施術 
９０分　１３０００円　（14300円税込）


寒くなってきた
今こそ身体の掃除をしておくと　とっても効果的

一年頑張った自分へのご褒美　
さらには新しい年を迎える準備　しませんか？

効果効能のあるオイル　と丁寧に手作りするキリを使ってのこの価格は本当に破格値です
施術と合わせて、体調に合わせた、ご自宅でのセルフケアの方法も丁寧にご伝授しています

全身にオイルを浴びる心地良さ　身体の管の大掃除で本当にスッキリします

オールハンドでの全身オイルマッサージは最高のリラクゼーション

頭から足先までアビアンガ（オイルマッサージ）のオイルを全身に浴びる心地よさ
そして体の隅々まで血流がよくなる温かいキリ

丁寧に背中をキリで温める

足の浮腫みも改善する

さらに指先まで血流をよくしていきます
そうして身体はしなやかに変化します

背骨に熱を伝えて、氣の通りが良くなる　

ホットストーンにて発汗
顧客様の身体の状況に合わせて、排出法として効果的な施術
アビアンガ＆キリを合体させてスペシャルバージョンで施術します

９０分の施術は基本的に全身のアビアンガ（オイルマッサージ）、全身の温熱キリは必須
全身実施で約１時間かかりますので、あとの３０分で身体の症状に合わせて２か所集中ケア

１　足浴しながらのヘッドマッサージ
２　横寝しながら肩、首、腰の集中ケア
３　お腹温熱リラクゼーション
４　脚の前面ケア
５　デコルテ、お顔のマルマポイントマッサージ　

身体の状態に合わせてそれぞれ約１５分づつ実施しています
御身体の状態を伺ったうえでアビアンガ後に変更することもありますし、
部位集中ケアを増やす場合には１５分づつ延長（１０００円）で承っておりますが

１１月、１２月、１月中にご来訪くださる方には　
Xmasプレゼント＆今年もよろしくお年賀　３か所実施します

初めての方は全身の点検を含めて約２時間実施しております（同料金）
カウンセリング後、
全身オイルマッサージ時に身体の状態を確認して　
基本的には、こちらから提案させていただいています

今年の疲れやストレスを一掃しにいらしてください
背中をキリで温めて、巡りを良くし、ぐっすりと眠れるように
心地よい春を迎えられます

また、ヘナ講習＆体験、セルフケア講習、全身アビアンガキリ温熱施術受けてくださる方には
おうちでセルフケアに使用できる　K＆ホワイトオイル２０ｍｌ　
もしくは　乳酸菌発酵物質お試し５包　どちらかプレゼントします

＊全身OK万能ハーブオイル　お顔のケアなどにも最適です
（Kオイル５分の１　ホワイトオイル５分の４入り）

アーユルK＆ホワイトセサミオイル　２０ｍｌ　
５００円（税込５５０円）

日常使いにも、どこに行くにも　携帯用にもなります


良心的な病院各所では　
薬の変わりに提案されているらしい乳酸菌発酵物質
今、まったなし、で具合の悪い方増えている気配　
冬が深まるまえに、本当に必要な方に届くといいなぁ～　

またいろんな学び合いを　
今後実践していきたいと思っておりましたが、
美容方法としていち早く使ってくださる方が増え
スキンケア手作りされる皆様にいち早く大好評となっています

癒友輝（ゆうき）お試し　５包入り　５００円（税込５４０円）

まずお肌にも　服用してみてお腹にも
よいなぁ～と思ったら　３０包入りをどうぞ

一日１包より初めて、体調をみて
１日１包～３包が良いそうです

癒友輝（ゆうき）乳酸菌発酵物質　３０包入り　4000円（税込4320円）

今、この乳酸菌で　乳酸菌ファンデーションつくり
今朝も仲間内では喧々諤々　意見交換　お試し中
素晴らしい効果を感じていただいている様子
また良い情報が届いたらご案内しますね

私自身、感動したのはこの組み合わせ

ローズウオーターやアロエベラジェルに　乳酸菌を加えたら
高級美容液や保湿剤となりました
ものぐさな私にぴったりな美容方法　
作ったりしない　ただ加えるだけ

アロエを手にとり　手のひらの上にパラパラとふりかけみたいに
乳酸菌を加えて　
そのままお顔に手にどうぞ　全く変化する　質感に驚いてください

そもそもアロエが持っている　保湿力
肌更生効果に乳酸菌の力が加わって　
しっとりと吸着していく効果を
すぐさま感じていただけます
何度もアロエを塗布する必要がなくなります　

皆様いろんな風に楽しんでいただいているようです
美容用として売れているこのセット


乳酸菌美容液セット　１３００円　税込１４３０円
ローズウオーター　２００ｍｌ
乳酸菌お試し５包　
２０ｍｌの空ボトル

１万円くらいする美容液より　
１０００円ちょっとの手作りキッド

誰にも知られないように
こっそりと情報交換しましょうね、、
どんなふうに皆様実践なさっているか、詳しくはこちらで確認ください
https://sanakubo.livedoor.blog/archives/60898328.html

sanakuboよりご案内している講習や施術体験について

ヘナ講習
キリセルフケア講習
アビアンガ＆キリ施術　
キリヨガ体験（１１月３０日肋骨ヨガ体験会予定）
食の講座（１２月３日はレモン酵素つくりワークショップ予定）

概要については下記を確認ください
https://sanakubo.livedoor.blog/archives/60565408.html

場所はJR目黒駅からゆっくり歩いて２分　途中の信号が青なら９０秒

品川まで８分　東京まで２０分　渋谷まで５分　新宿まで１２分
ご予約の方に場所をお知らせします
車でお越しになる方、残念ながら駐車スペースはございません
近隣の駐車場を確認の上、ご利用ください

実践方法や、ご予約、お問い合わせも
やり取りが簡単な公式LINEをぜひご利用くださいませ♡

個人の自立を目指すセルフケア＆ニーズに基づいたヘナ＆キリ施術のご提案
’生きる力’自ら守って健やかに

自らを慈しみ、やりたいことは　やらなくちゃ
何かのせい や　誰かのせい　にしていられない
一層自らの自己免疫力を働かせて、調子よく生活することに注視したいですね

自宅でセルフケア挑戦したい方、
ヘナケア用品　や　キリ温熱ケア用品を　送付後に　
オンラインやZoomミーティングなどにてやり取りして、
どんな風に実践したらよいか
ご相談も承れます

お家メンテはマイペース　

ご家庭で簡単にセルフケアできるようになる　キリヨガ®体験　もおススメです

キリヨガインストラクター
おうちセラピスト
施術にキリ温熱ケアを加えたい方　募集しています

詳しくはこちらも確認ください
https://www.sanakubo.com/kizhi-yoga/

講習会や体験会、施術について、また、商品について

不明な点はなんなりとどうぞお気軽にお問い合わせくださいませ
ＨＰ　https://www.sanakubo.com/

アーユルヴェーダ商品のお求めは便利なWEBショップをご利用下さい
セルフケアするための アーユルヴェーダキリ や アーユルヴェーダオイル などすべて取り扱っております

http://ayure.jp/

 

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昨日のランチはスパイスカレー

インドのスパイス会社の家系に育った　
ロミ先生に学んだスパイスの魅力

その後いろんな方に出会って身に付いた　スパイスカレー
スパイスで作るカレーは本当に一期一会となります

スパイスカレーの黄金律
コリアンダー　４
クミン　２
ターメリック　１
昨日はモリンガパウダーも入れました

残念なことに、ロミ先生のオリジナルスパイスはそのほとんどが
底をつき、円安や運送料など　あらゆる価格の高騰で
取引を断念しておりますが、カレーを手づくりなさる顧客様も増えているため
カレーに必要なスパイスは今後も取り扱う予定です


玉ねぎをギーで炒めて　旨味を出し　
カップ１杯くらい白湯を加えていい感じになじんできてから　
大蒜と塩味は　大蒜麹で　さらなる旨味
最後に　スパイスを加え、ルーを作ります。

チキンも大蒜麹とスパイスで半日は置いたものを別に炒め、
ルーには生姜もトッピング

残念ながら角田さんから届いていたオーガニックパウダーなども
入荷不可能となり
ウコンも生姜も　雲泥の差だと　実感
こればかりはほかで代用できませんが
今、生姜は旬ですから　もちろん生生姜いいですね

両者を合わせて　
一昨日、鶏のクリーム煮を作っていて　少し残っていたのも入れて
常備豆にしている　ムング豆をトッピング

サラダにする芯も　刻んで、いただきます

プレーンヨーグルト忘れたので　豆乳入れて

ターメリックライスは　玄米でつくると美味しい
ギーと塩、ウコンを入れて　
炊けたら、常備豆のひよこ豆をトッピングして保温


美味しいスパイスカレーの出来上がり

スパイスの加減や残り野菜、などにより、
二度と同じカレーは作れない
スパイスカレーは毎度一期一会を楽しんでいます

先日いらしてくださった顧客様と話題となりました
手作りスパイスカレー　どうぞ参考になさってください。
簡単なので、いつでもチャチャチャっと作れます

インドからやっと届く　旨味がぎゅーーと詰まった
ハイビスカスオイル　必要な方、お知らせください

アーユルヘアオイル(アーユルH）　１００mｌ　
3000円　税込　３３００円

■ヘアケア化粧品■原産国インド■
＊　全表示成分　＊
①ごま油
②ハイビス花カスエキス
③コロハ種子エキス
④ローズオイル

２０日締め　２５日お届けします
現在、代替品を配送させていただいています
ご了解ください

ヘナセットに入っております　業務用ハイビスカスオイルを とんがりキャップの８０ｍｌ入りと　 プッシュ式の20ml入り　合計１００ｍｌ入りでお届けします　 （注：オイルの成分は同じです） 化粧台と洗面台、温浴施設などに携帯用として、家族とシェアなど　ご利用くださいませ どうぞご了解ください

ご予約、実施方法やお問い合わせも
やり取りが簡単な公式LINEをぜひご利用くださいませ♡





商品の詳細説明、利用方法、
何を選ぶか迷っている方や
セルフケアの実践方法を
公式LINEや、zoomにてオンラインでのご説明も可能です　

Zoomでの質問回答は必ず事前に何を希望されているのかご予約ください　
説明の準備をしてお互いに実施が可能な時間をご案内します
基本的に30分までの説明（無料）です

sanakuboでは自己免疫力アップして
毎日を少しでも安心して過ごせるように習慣にできるノウハウをご提供させていただきます

講習会や体験会、施術について、また、商品について

不明な点はなんなりとどうぞお気軽にお問い合わせくださいませ
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アーユルヴェーダ商品のお求めは便利なWEBショップをご利用下さい
セルフケアに必要なアイテムはすべて揃っています

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#滋養食

#ヘルシーエイジング

昨日、豆と野菜のパンケーキ会

豆食やスパイスや麹食についての学び合い

酵素やビタミンはミネラルとともに働く
そもそも身体の中に酵素がなければ　吸収もされない

全ての所要量がないと、なにかだけをサプリメントでとっても吸収されないんです

毎日の食こそ　食癖こそ　大事


食のバランスが本当に大事（清水先生の学びより）

なぜなら、バランスよく摂取しないと働かないから

身体の調子を整える食べ方
バランスを考えた食べ方
どんな気持ちで作って、食べるか
いずれも大事

なぜみんな甘いもの好きか？
すぐにエネルギーに変わるから
でも身体を作ったり
酵素を作ったりはしない

甘いものやバランスを考えない食べ方
どんな気持ちで食べているかなどが
アレルギーや落ち着きのない子供を育ててる気がします
もちろん大人になったら生活習慣病の最たるものは食の問題
過食も含めて
なぜ、過食するのか、栄養が整っていないから

大学で学んだ資料より
栄養素は、基本的には
「カラダを動かすエネルギーとなるもの」
「カラダを作るもの」
「カラダの調子を整えるもの」
の3つに分けられます。


3大栄養素はエネルギー源になりますが、
中でもたんぱく質は、その全部に働きかけることが分かっています
特に、筋肉や爪・髪・内臓・血液・骨などを作る働きもありますので、
成長期のお子様から、足腰弱るお年寄りまで本当に大事

頭髪の健康も　栄養バランス　
特にタンパク質、ミネラル分に左右されています

なんだか身体の調子がイマイチな方、
豆料理を食習慣にすると食のバランスがとりやすくなります
とってもお手軽にバランスがとれて、低カロリー、とってもヘルシー
もちろん副菜にも　常備しておくととっても楽ちんです

豆やスパイスもご用意し、慌ただしくも楽しい会となりました

豆を食習慣にして、体調がすこぶる良くなる

質素な食ですけれど、つくりかたとても簡単
五感で感じると行動に移しやすい　
舌で美味しい　
鼻腔に残るスパイスの香り　
吸収がすぐに始まり、代謝が良くなる
そんな変化を感じていただけて良かった～

顧客様が　有機栽培された新生姜　
持参くださり参加の皆様と分け合いました
生姜麹、大蒜麹のつくり方
調味料をだいたい　手作りできるようになったら
毎日の食の旨味、安全性　爆上がりします

講習後に炊飯器に装着して
ジップ式の袋だから　炊飯器の蓋は閉まらない

布巾をかけ、重しして　6時間くらい

今朝にはめちゃ美味しい　生姜麹　大蒜麹ができました
昨日顧客様より、ガリ　のつくり方も教わったので、
早速今日は作ってみようと思っております


故郷奥伊予から届いた栗もおすそ分け
栗の皮むき　これは頑張るしかない

このようにして冷凍しておけば食べたいときに食せるようにもなります
今日は栗ご飯だ～

今日いらしてくださる方には茹で栗をおすそ分け

昨日はヘナの講習も実践

それぞれの頭髪の様子で実践は異なります
昨日は遠くから来られた顧客様とともに　原宿シュブーにて塗布してカット　の特別バージョンでした

カリスマ玉村先生　のカットで秋仕様

施術前

全頭ヘナしてカット

３回目のヘナでしたし、頭髪はとても元氣
大変身となりました

私もカットしていただき、ました
夏の間、まとめ髪結んでおりましたので
本当に軽くなった

今後提携の美容室にて、頭髪改善　ヘナして　カットや施術も実践するべく準備中。
ご一緒にヘナ会　したい方、お問合せくださいませ
天然ヘナを実践なさりたい美容室も
どうぞ検討くださいませ。

ちょっと先になりますが　ご依頼あり、酵素つくりも実践予定
１２月３日（日）１３時より

＊食の講座　酵素つくり

季節ごとの酵素つくり　参加料金　３５００円（材料費用別）　
約２時間

久保の講習は生きている身体に必要な酵素について、
実際の手作り酵素の作り方　についてお知らせします
（エプロン、酵素仕込みする大きな容器持参ください）
終わったらご一緒した方々と懇親会実施します
すみません　まだ先になるため、酵素の材料は決まっていません
おそらく有機レモン

檸檬はご予約（送付も含めて）の方の総量によっても変わりますが
例年ですと　１Ｋ１０００円～１３００円前後になります

美味しい　新鮮有機檸檬を故郷から取り寄せます
タイミングによりますが、グリーンレモンになる可能性あり
自らの身体に必要な酵素作り　ご一緒しませんか？
１１月には有機柚子も実践するかもしれません
これはまた改めて確認し、ご提案させていただきます



例えばご家族の体調に合わせて、５００ｇづつ分けて
加える天然ハーブを変えてもいいです

酵素作りの有用性や材料の説明など当日、お知らせします
材料を持ち帰る大き目なバック（袋）を持参ください

どんな季節であっても　２名様より　実施が可能です
季節ごとの酵素がつくられる　ワクワクします
どうぞ手作りしてくださいませ

整腸作用が素晴らしい効果を自分の身体にもたらします
腸が　幸せホルモン　ほとんど担います
頭でいくら幸せになりたいと思ったとて　２，３％らしいです

酵素のカテゴリーで長年ブログにしていますから、
↓季節ごとの酵素は何があるのか、どんな効果があるのかはこちらでご自身で確認してください
黒糖　酵素ジュース 


どうぞ美味しい黒糖を　料理に、酵素作りにお使いください

1Kg入りの　こだわり黒糖　１６２０円　
種子島産の　新鮮な黒糖　毎日の料理にも欠かせません
酵素のあるものと同量の黒糖が必要です
ただいまご予約中です


せっかく５日から１週間かけて手づくりする酵素はやっぱりこの黒糖でないと　美味しくできないのです

口から入るものをちょっと変えるだけで　身体はもちろんですが、心の具合まで変わる気がします
酵素とともに吸収がよくなる、天然パウダーをご利用ください
酵素作りに必要な材料はいつでも送付が可能です

オーガニック桑葉パウダー１００ｇ　１５１２円
オーガニック生姜パウダー１００ｇ　１７２８円
リタハーブ　１００ｇ　８８０円（酵素のあるものを洗う時に使用）
黒糖１Ｋ　１６２０円

お二人から実践可能　
実践している講習や施術、ワークショップなど詳しくは下記を確認ください
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裏原宿　東郷神社前
昨日はとても良いお天気　秋晴れでした

帰宅するころには裏原お散歩　
季節変わってイメージチェンジ　頭スッキリしましたね～

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奥伊予の伯母はもうそろそろ９０代に突入かと思いますが
いまだにバイトをして（栗拾い）　昨日届いた
誠にありがたい限り

早速本日のワークショップでは　この栗を
手作りヨーグルトなど和えたもの食べていただき、
さらにはお持ち帰りいただけるように用意しました


豆やスパイスもご用意して
さあ楽しく　美味しく　過ごしましょう

ヘナ講習も実践

頭髪も身体の調整も
食を楽しみながら実践します

インドのスパイス会社の奥様に教わった　ひよこ豆粉 ベサン で作るスパイスマジック　
インドの食と和食のすばらしさ　麹文化　
食べるときも融合です
そんな食の講座しています

アーユルヴェーダでは食が７，８割といわれています　基本的な考え方はとてもシンプル
料理に対する想い　毎日の食改善方法について学びます
ベサン（ひよこ豆粉）のパンケーキ　
誰でもつくれるとっても簡単にできる豆と野菜のパンケーキ

こうやって包んで食べても本当に美味しい

この続きは明日ご報告しますね

お二人から実践可能　
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