ムングダル　１Kg　７００円（税込７５６円）

ここではほうれん草とちぢれレタス？で作っていますが

ウコンの効果も逃せません　
これだけでも十分に美味しいんです

秋ウコン　１００ｇ　１４００円　税込１５１２円

新陳代謝アップ効果により、摂取したカロリーの消費も促すことにも役立ちます

ひよこ豆（カプリチャナ）　１Kｇ　８５０円（税込　９１８円）
ひよこ豆 （ガルバンゾ）は、たんぱく質・ビタミンB1・カルシウム・カリウムを含んでおり
疲労回復、高血圧予防に効果があるといわれています。
食物繊維も豊富で便秘解消にも期待できます。
ひよこ豆に含むカルシウムは100ｇ中、290ｍｇと高く、
あずきの4倍、牛肉の70倍もあり、骨粗しょう症の方にもおすすめです。
インドやアジアでは栄養価の高いひよこ豆は日常的に豆カレー、豆スープ、サラダ、スイーツなどによく使われています。
栗のようにほくほくした食感を是非、お試し下さい。
ちょっと小腹が空いた時におやつ代わりにもなるし、おつまみにもなります
原産国：インド

簡単に戻すだけで食べられるのがすばらしいムング豆

ムング豆（緑豆）　１Kｇ　８５０円（税込　９１８円）
緑豆 （ムングホール）は、春雨や豆もやしの原料になっている豆で、
たんぱく質・食物繊維・ミネラル・カルシウムを多く含でいます。
特にたんぱく質が豊富で、豆類の中でも体内で消化に負担をかけずに代謝がスム－ズに行われる豆と言われています。
インドやアジアでは栄養価の高い緑豆 （ムングホール）は日常的に豆カレー、豆スープ、豆のサラダや豆もやしなどによく使われており、ナムキンと呼ばれる塩味のスナックにもなっているとてもポピュラーな豆です。
原産国：インド

とある日の朝ご飯はこんな感じです　なんの手間も要らない

でも豆パワーで栄養価抜群になります

バナナと豆乳　ナッツや干しブドウ入り
豆のサラダ　豆のサラダがシリアルのような役割
ひよこ豆、ムング豆、晩御飯の残りの茶豆　ピュアオリーブオイルかけ
ナムキンと呼ばれるムング豆の塩味のスナックも振りかけています
我が家では豆は常食にして本当に欠かすことは無くなりました

お子様にもぜひ豆を食べる習慣すると
骨も筋力もついて丈夫に育つ

身体を整えるのは外側からも内側からも大事ですね
自らの消化力に応じた　バランスの良い食事　代謝して排泄する大事さ
より活力を増すための運動の意味
それらは身体のなかで　すべて繋がっています

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#アーユルヴェーダにある暮らし

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月に２，３度行っていた　パンケーキ会　お茶の間会

腸で納得していただくと　凄く良くわかります

栄養素には、3大栄養素と呼ばれる糖質・脂質・たんぱく質
さらには、ビタミン・ミネラルを加えて5大栄養素と呼ばれるものがあります。
3大栄養素はカラダを動かすエネルギー源となりますが、
5大栄養素それぞれに役割があり、どれも欠かせないものなので、
これらの栄養素をバランス良く摂ることが大切なのです

栄養素は、基本的には
「カラダを動かすエネルギーとなるもの」
「カラダを作るもの」
「カラダの調子を整えるもの」
の3つに分けられます。

3大栄養素はエネルギー源になりますが、中でもたんぱく質は、
その全部に働きかけることが分かっています
特に、筋肉や爪・髪・内臓・血液・骨などを作る働きもありますので、
成長期のお子様から、特に赤ちゃんを身ごもる妊婦さん（赤ちゃんはお腹にいるときに一生の酵素が決まるといわれています）　
足腰弱るお年寄りまで本当に大事

ロミ先生Garam Masalaの使い方
Garam Masalaは、最も汎用性の高いスパイスブレンド
主に、

仕上げのスパイスとして最適
トマトベースのソースに追加したり、カレーやマリネ、サラダドレッシング、野菜のソテーに
スープやシチューにも
パンを焼くときに小麦粉の味付けとしても美味しい
また肉や魚の下ごしらえにも
塩やチリペッパーは含まれていませんが、ブラックペッパーを少量加えてあります

魚料理の下ごしらえ　
鶏肉やその他肉料理にも合います
野菜料理やサラダにも最適
注 - このスパイスミックスにはロミ先生オリジナル　塩とマイルドな黄色のチリが含まれています

日常の食を振り返り、不安な毎日こそ楽しく食事作りする身心に作用するメリットいっぱい
美味しい挽きたてのロミ先生のスパイスもどうぞ

Romi's　Spice　５種セット　１９００円（２０５２円）
これだけあるとご家庭で、まさにスパイスマジック　楽しめます

パンケーキセットで欲しい方、継続利用で材料が欲しい方はこちらからどうぞ
http://ayure.jp/?mode=cate&cbid=2513105&csid=1

挽きたてのロミ先生のスパイスはいずれもsanakuboでしか手に入りません
もしくはロミ先生のご自宅でしか使われていないスパイスです
台所で至福感に包まれてくださいませ

カレーもスパイスから作るようになり　断然カレーの概念も変わりました
スパイスの総合力で身体の毒出しして滋養する
季節の変わり目　身体の中の要らないものをは排出する効果が本当に素晴らしいです

以前作った茄カレー　プレーンヨーグルトも入れて

胆はなんといってもこのたっぷりと使う　
挽きたて極上のロミ先生のスパイスです

やっと届いた　ロミ先生のスパイス
コリアンダー４：クミン２：ウコン１の黄金比率

加えてイイ感じ　部屋中にカレーの素晴らしい香り
スパイスはアロマなんだと感じる至福の時間


ご飯もターメリックライスが素晴らしい　これだけでも美味しい
塩とウコンとギーを加えて玄米ご飯を炊きます
煮てたヒヨコマメも炊きあがってすぐ加えてしばらく置いていただく

ヒヨコ豆の味噌作りに興味があったらこちらを確認ください
http://blog.livedoor.jp/sanakubo/archives/57765331.html
豆を食べましょう
寝る前に豆を水に浸す習慣はミラクルな変化を身体に起こします





ムング豆一晩水に浸していると、翌晩には芽が出てきそうな気配　
生きているんだと感じます

水に晒して、笊に上げます
カップ１のムング豆笊にあげたら　カップ２，５に成長します

簡単に戻すだけで食べられるのがすばらしい

ムング豆（緑豆）　１Kｇ　８５０円（税込　９１８円）
緑豆 （ムングホール）は、春雨や豆もやしの原料になっている豆で、たんぱく質・食物繊維・ミネラル・カルシウムを多く含でいます。
特にたんぱく質が豊富で、豆類の中でも体内で消化に負担をかけずに代謝がスム－ズに行われる豆と言われています。
インドやアジアでは栄養価の高い緑豆 （ムングホール）は日常的に豆カレー、豆スープ、豆のサラダや豆もやしなどによく使われており、ナムキンと呼ばれる塩味のスナックにもなっているとてもポピュラーな豆です。
原産国：インド

浸した豆をそのまま茹でて作るムング豆スープもおススメです
もちろん豆のカレーや肉や魚の付けあわせ、サラダにそのままトッピングもおいしい

ロミ先生の食の講座を受けてから、冷蔵庫には常備豆にしています
ヒヨコ豆も　翌朝４、５０分くらい塩とウコンを加えてゆでるだけ
圧力なべある方は数分で出来ると思います
久保は今では５００ｇくらい一気に茹でて、冷凍庫保存して
少しづついただいています


これだけでも本当に美味しい
これを魚や肉の付け合わせにしてもいいし、サラダに加えてもいいし、バリエーションがかなり広がります
しかし、一番はそのまま食べても本当に美味しいので、ちょっと小腹が空いた時に最適なんです
たんぱく質も取れるし、カルシュウムも取れる　しかも甘味があってお菓子みたいですよ


ひよこ豆（カプリチャナ）　１Kｇ　８５０円（税込　９１８円）
ひよこ豆 （ガルバンゾ）は、たんぱく質・ビタミンB1・カルシウム・カリウムを含んでおり疲労回復、高血圧予防に効果があるといわれています。
食物繊維も豊富で便秘解消にも期待できます。
ひよこ豆に含むカルシウムは100ｇ中、290ｍｇと高く、あずきの4倍、牛肉の70倍もあり、骨粗しょう症の方にもおすすめです。
インドやアジアでは栄養価の高いひよこ豆は日常的に豆カレー、豆スープ、サラダ、スイーツなどによく使われています。
栗のようにほくほくした食感を是非、お試し下さい。
原産国：インド

ある日の朝ご飯はこんな感じです
なんの手間も要らないです　でも豆パワーで栄養価抜群になります

バナナと豆乳　ナッツや干しブドウ入り
豆のサラダ　豆のサラダがシリアルのような役割
ひよこ豆、ムング豆、昨夜の残りの茶豆　ピュアオリーブオイルかけ
豆は常食にして欠かすことはありません　

朝は特に　主食のような役割　
植物性のたんぱく質や植物繊維、ミネラル、カルシウム、良質な脂質、
本当にバランスよく取れますから　それこそ消化吸収を促す為によく噛んで頂戴します

フルーツや豆にも特に相性のよい
塩味チャートマサラやフィッシュマサラは　食べない日が無いくらい
また補填しないと無くなりそうです
驚くほどの 味の変化 も楽しめるし、消化力が上ります

　
豆のシリアル風にはこちらのスパイススナックもおススメです
昨日も、ロミ先生のオリジナルスパイスもスパイススナックも
変化する味、香り、風味の違い
マジック、まるで魔法のように変わる美味しさにびっくりしていただきました

ロミ先生のスパイスを合計1500円以上　お求めの方には
マウスフィッシュナーをプレゼント継続しています
先着順無くなり次第終了します

肉料理など食べたあと、茶さじに半分くらいいただくとお口の中爽やか～になりますよ
上品な味にこれまた驚きます

ロミ先生のスパイスは挽きたてが本当に美味しい
また次はいつ入荷するか分かりません
欲しい方はお早めにお知らせくださいませ
下記からお選びいただけます
http://ayure.jp/?mode=cate&cbid=2513105&csid=3

身体を整えるのは外側からも内側からも大事ですね
自らの消化力に応じた　バランスの良い食事　代謝して排泄する大事さ
より活力を増すための運動の意味
それらは身体のなかで　すべて繋がっています

毎日のおうちごはん　

美味しいスパイスでいろんな料理に挑戦してくださいませ
簡単に作れて栄養価揃う完全食の豆と野菜のパンケーキも
各種作り方のレシピなども一緒に送付していますので、
どうぞチャレンジしてくださいませ

お子様と一緒に作ったりすると
とてもよい食育になると思われます
なにより楽しいし

講習会や体験会、施術について
また、商品について
不明な点はなんなりとどうぞお気軽にお問い合わせくださいませ

アーユルヴェーダ商品のお求めは便利なWEBショップをご利用下さいませ

http://ayure.jp/

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#アーユルヴェーダ

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まるでスチームアイロンのように　縮んだり、固くなってしまったり
癒着しそうになったりしている状態を改善する

巷で展開されておられるアーユルヴェーダを習いたいのであればここでは学べません

　この３つで勝ち抜ける状況

とりわけ自分自身が強く体感したもの、感激が自分の心の中で持続するもの、これが大切

これからの時代に日本でもお金がいただけるアーユルヴェーダと身体の調整

稲垣先生が考えておられる　アーユルヴェーダの３D理論　をプロのセラピストを養成し、
ニーズのあるアビアンガ　キリ　の施術を習得する

アーユルヴェーダの伝統を守りたい
そんな気持ちが核となって、初級講座を開設
気持ちを一つにする同志が増えており、本当に嬉しく思っています

素晴らしい天然オイルや天然ハーブは南インドジグマハーバルより届きます

広大な有機農場で栽培されている　大量のハーブはいったい何かな？

これは生姜? ウコン？に見えるけど、さすがハーブオイル　
KオイルやAオイルは20種近くのハーブで作られている
こうして手作業で伝統的な方法で抽出されています

時間をかけてつくられる本物のハーブオイル

大きなオーガニックの農場の中にあるクリニック
お顔のパックなどにつかう　天然パウダーも新鮮です

丁寧に袋詰め

自然の薬局なのですね

ジグマハーバルレメディーズより届く天然オイル＆天然パウダー
タミルナドゥ州　カニヤクマリ　インディア
アーユルヴェーダの医局　薬局にて製造されているオイル
南インドで代々続いたシッダ医学のジグマはまじめなアーユルヴェーダの工場

全身ケアに最適な万能オイル＆キリハーブ

キリが　身体の毒出し　身体の疲れ　歪み　身心の傷みに効果を発揮します

細かな粉末状のキリの中にはたくさんのハーブが含まれていて身体の不調を改善します
疲労がたまってきたら、身体の中から冷えも老廃物もさらにはストレスも追い出せる

アーユルヴェーダアビアンガ（オイルマッサージ）＆キリによって体の調整
身体のお掃除　血管や管（スロータス）の流れを良くしていきます

加齢や疲れによって身体に蓄積された未消化物やアーマ（毒素）排出が難しくなる
主には身体を温める効果や抗酸化効果　身体をさび付かせない効果があります
つまり、老化防止作用のある効能　未病にもつながりそうです
なぜキリが身体の若返りに効果があるのか 

➀血管の浄化
人間の身長が年をとり低くなるとき、まず血管の老化と縮みが始まるそうです
まさに血管に新しい酸素や栄養を運ぶ力は人間の若さを支えている 
➁体のクリーニング　深いリラックス
 キリの温熱は固い脂肪や古い脂肪を柔らかくする効果
また、毛細血管の先まで血液を行きわたらせる効果があり、滞っていた老廃物を排出させると言われています
電気や岩盤浴でも補いきれないこの効果。
熱を人間の手によって細部まで植物のエキスとともに浸透させます
発汗効果が同時に得られるのでデトックス効果も期待できる
また、リンパで作られる免疫力、記憶力などにも働きかけるために深いリラックスが得られる
③心のリラックス
熱は愛情で何倍もの癒しと無限の可能性を与えます
キリのハーブ熱は施術する側の愛情が神様を側に引き寄せるとも言われています


自然の純粋なエネルギー　いっぱいの　ハーブオイルやキリハーブを
そのままエネルギーいっぱいに届けるのがセラピストの仕事
私が顧客様を　改善してあげる　のではない
顧客様がそもそも持っておられる　自然治癒力を伸ばせるように切磋琢磨してつなげるだけ
セラピストは　
クライアントと自然とをつなげる　パイプ　なだけ
まずは自分のパイプが詰まらないようにしなければ　
心を使わず、無になり集中して施術することが大事　と言われていた稲垣先生の言葉が
今になって良くわかるようになりました
いわゆる山に登るように修行が大事


アーユルヴェーダセラピストとはインドと日本ではまったく違います。

日本人の素晴らしい細やかさ、繊細さはアーユルヴェーダ的で、かつ
親切なこまやかな心は世界で一番とおもいます。おもてなしの気遣いです。

なぜこの話になったかといえば、

インドでは
◎アーユルヴェーダの歴史と伝統。
◎アーユルヴェーダ製法工場
◎アーユルヴェーダ医師、
◎セラピスト
◎神（宗教ではありません）
がそれぞれ役割分担があります。

日本では
アーユルヴェーダセラピストは
すべてこの５つを背負わなければなりません。私が見る限り調和はありません。

ということは、です！
日本のアーユルヴェーダセラピストは育ちにくい土壌にあります。
この5つを自分の中で学び、消化し自分のものとしてゆくには大変な努力が要るわけです。

キリのエキスパートになると、
どうして謙虚にならねばならないかが、自然とわかってきます。
上記の5つの調和が自分のなかで小さく発生し、次第に根を張るからです。

日本人ならアーユルヴェーダの伝統は日本にはないけれども
この5つの調和を学び、アーユルヴェーダセラピストとして自立してゆくことはできるはずです。

それが日本独自のアーユルヴェーダのスタートとなります。
わけのわからなかったもやもやが晴れてゆくとき、
また違うステージに立てます。

人間という小宇宙は
プラーナによる生きる力と、
魂に分かれています。浄化という言葉やデトックスという言葉はもっと意味を咀嚼して使わねばなりません、
魂は宗教と結びついて、
生はアーユルヴェーダに結ばれています。

ジグマハーバル　インディアが祈っているのは
宇宙の神です。この世界を創った創始者、

どの施術より、
クラシックなアビヤンガ
キリ
この二つがその道を案内してくれます。

それを理解するだけの文化が日本にはあり、
必ず日本的なアーユルヴェーダトリートメントは根を下ろすはずです。

どうやったら　顧客様の実存　健幸　に関与できるか？

そのためにはやはり外側からの施術だけでは片手落ち
と私自身顧客様の変化から学ばせていただきました

外側からいくらアプローチしても大雪の中での雪かき作業になってしまうこともある
何故なら内側が変わらないから

栄養素には、3大栄養素と呼ばれる糖質・脂質・たんぱく質
さらには、ビタミン・ミネラルを加えて5大栄養素と呼ばれるものがあります。
3大栄養素はカラダを動かすエネルギー源となりますが、
5大栄養素それぞれに役割があり、どれも欠かせないものなので、
これらの栄養素をバランス良く摂ることが大切なのです

栄養素は、基本的には
「カラダを動かすエネルギーとなるもの」
「カラダを作るもの」
「カラダの調子を整えるもの」
の3つに分けられます。

3大栄養素はエネルギー源になりますが、中でもたんぱく質は、
その全部に働きかけることが分かっています
特に、筋肉や爪・髪・内臓・血液・骨などを作る働きもありますので、
成長期のお子様から、特に赤ちゃんを身ごもる妊婦さん（赤ちゃんはお腹にいるときに一生の酵素が決まるといわれています）　
足腰弱るお年寄りまで本当に大事

　キラキラ５つ星差し上げます

今回養成講座に参加くださる方々にはすぐ作れるようにベサン粉（ヒヨコ豆粉）＆スパイス類をプレゼント

このベサン粉1カップとそれぞれのご家庭にある残り野菜で　10日分くらいつくれます
日常の食を振り返り、不安な毎日こそ楽しく食事作りする身心に作用するメリットいっぱい

作り方は超簡単

まずはリタで野菜を洗うところから　浸している間に
まずは乾いた粉から

ベサン粉に好相性な　ウコン

本来ならガラムマサラが適任ですが、もうすぐ入荷　
塩味チャートマサラを加えました

味の決め手は　天然塩を一つまみと　このレッドチリ

こんな風に入れて混ぜ合わせ
今回思いましたけれどベサン粉は篩にかけた方がいいですね
ゆっくりと白湯を入れて
ベサン粉１に対して　白湯は１．３～１．５
入れるお野菜に応じて調整します

手作り酵素もヨーグルトも自らや家族の元氣に直結します

残ったらこんな風に1食分づつ分けて冷凍が可能
お子様や会社へ弁当として利用される顧客様も多い　
完全食の豆と野菜のパンケーキです

日常の食を振り返り、不安な毎日こそ楽しく食事作りする
自らを労わり、家族を労わることにつながる大事な視点だと感じています

引きこもり生活支援　残念ながら引き続き関東では非常事態宣言
後しばらくお家で巣ごもりが必要ですね
スパイスセットをお求めの方にはベサン粉とウコン1回分プレゼントします


ぜひ自ら作り、食してみて、身体が悦ぶのを実感してくださいませ

パンケーキセットで欲しい方、継続利用で材料が欲しい方はこちらからどうぞ
http://ayure.jp/?mode=cate&cbid=2513105&csid=1

ロミ先生のスパイスは挽きたてが美味しい
もうすぐ挽きたてが届きます
詳細は下記にて確認してください
http://blog.livedoor.jp/sanakubo/archives/57968192.html

身体を整えるのは外側からも内側からも大事ですね
自らの消化力に応じた　バランスの良い食事　代謝して排泄する大事さ
より活力を増すための運動の意味
それらは身体のなかで　すべて繋がっています

セラピストを生業にしたいと考えておられる皆様には、
ぜひその視点からスタートしていただきたいと考えています

内治　外治　不内外治　について今後もさらに深めて考えていきたいテーマ
なによりも体を作る食にも敏感でいたいですね

セルフケアの重要性は　すべてのバランス
内治　オジャス（生命力）いっぱいの食
バランスの取れた食（玄米＋モリンガご飯や　豆と野菜のパンケーキ）や酵素づくり
腸がきれいになり、全身にわたる血液も栄養満点になる

外治　身体へのオイルやヘナやキリでのケア　
毛細血管に働いて栄養いっぱいの血を細胞に送り、老廃物を回収しやすくする　　
血管や管のとおりがよくなり、その結果自己免疫力アップする

不内外治　呼吸法　ヨガ　
筋肉が活性化してずっと循環している状態をつくる

生命の木の幹は　いろんな要素　枝、葉に支えられてよりたくましくなる
私自身は　毎日丁寧に生活していることが＝仕事　となっています
生活と仕事の境目がない状態
生命の科学アーユルベーダの智慧があると生活にストレスが無くなります
１家に一人はセラピストがいたら理想だと思うようになりました
キリヨガの普及もその一端です
自らの人生を一層輝かせるノウハウを習得してもらえたら、とても嬉しいです


本日はセラピスト講座も最終日　キリヨガ講習で一層理解を深めます
これはご家庭でキリヨガを実践されている様子
まさに　家族が集まる場　仲間が集う場　エネルギーチャージする場　

キリヨガは家庭で行えるリラクゼーションの提案です

生きるを科学する　家庭でのアーユルヴェーダ　

セルフオイルマッサージ＆キリもヨガとの併用

ヨガにて身体を伸ばし、ねじり、屈伸を加えながらの実践により、更なる効果が期待できます
キリで身体のお掃除　血管や管（スロータス）の流れをさらに良くしていきます
ヨーガや呼吸の効果をプラスして　身体の調子を整える

筋膜の中に脈管と神経が通っている通路がある
ココか鬱血したり、リンパが鬱滞すると　筋膜が肥厚・硬化してしまい、筋肉全体が動きにくくなるそうです

セルフオイルマッサージ＆キリヨガ　
①オイルマッサージ　で身体をまず緩める、温める習慣が身につく
②キリの実践で　ほぐれる　管の通りがよくなり、流す準備ができる
③呼吸法やヨガで筋肉が活性化してずっと流れる状態をつくる
④自然にサトビック（新鮮で純粋な）バランスのよい食をしたくなる
⑤繰り返す毎日が楽しくなる
これがキリヨガの効果です　

詳しくはこちらで確認ください
http://blog.livedoor.jp/sanakubo/archives/58023019.html

実技をきちんと学びたい方の講習は6月に延期されています

AYURE養成講座ガイダンス

初級講座　未経験者でセラピストを目指している方
３日間　６月１８（金）～２０（日）１０時～１７時
場所　目黒　　
定員はあと2名様となりました
費用７５０００円　税込８２５００円
講師　久保恵子（アーユルヴェーダ―セラピスト　AYURE１期生）
１日目　アーユルヴェーダ概論　オイル　材料などの理解　手と足のセルフケア　キリヨガ体験
２日目　アビアンガ、キリ、ストーンの使用方法と実践　熱の扱い方習得　（食の講習　懇親会）
３日目　それぞれのサービスメニューの構築　ゲストなどを用する実践　
＊初級講座修了者はAyure認定証の授与、ジグマハーバルAYUREのオイル、ハーブなど卸価格にて購入が可能
また稲垣先生直伝の中級講座の受講が可能になります 
＊1期から７期まで のAYURE養成講座の受講者は1日15000円で参加可能（1日のみもOK）
5月に養成講座（リモート）を受けた方も1日からでも参加可能
技術の再確認、テスト受診などで身体も整います
＊通常のアーユルヴェーダ技術習得の講座料金の相場が20時間　25万円です
18時間で75000円　約3分の1の価格ですぐ使えるノウハウをご伝授します
6月もコロナ感染症の影響も考えて、ごく少人数での開催を決めました
疑問点の克服や実際のサロンワークでの落とし込みなど、各自に寄り添い、実践します
また、参加者の意向や実績などを配慮して受講内容の変更を実施するかもしれません
どうぞご了解ください　詳しくは下記にてご確認ください
http://blog.livedoor.jp/sanakubo/archives/58002804.html

いつも実施するヘナ講習会については、今なお続く感染症の影響も鑑みて、
状況により17日（木）もしくは２１（月）に実施できるか検討しております

2017年に開催時の様子をご確認ください
http://blog.livedoor.jp/sanakubo/archives/51174112.html
興味のある方はお問合せくださいませ

SANAKUBO　久保恵子 
〒141-0021 東京都品川区上大崎２－１０－３４　  
HP　https://www.sanakubo.com/

講習会や体験会、施術について
また、商品について
不明な点はなんなりとどうぞお気軽にお問い合わせくださいませ

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キリやヘナなど　セルフケア　に必要なアイテムはすべて揃っています

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これでヒヨコマメ＆ウコンで炊き飯ができます

一緒に入れて煮る　ウコンの効果も逃せません　

秋ウコン　１００ｇ　１４００円　税込１５１２円

秋ウコンに豊富に含まれるクルクミンのうれしい点
その➀「健康」効果 
クルクミンには、肝機能強化を始め下記のようなたくさんの健康効果があると言われています。
調べれば調べるほど、万能ハーブであることが分かります
私も　茶さじに１杯酵素ジュースに入れて　欠かさず毎日摂取しています

■生活習慣病の予防（心筋梗塞、心不全、腎疾患、糖尿病、動脈硬化、メタボなど）
■抗がん効果（ガンの発生や促進の防止を助ける作用があると言われている）
■排毒作用（体に悪影響を及ぼす重金属などの毒素を排出する）
■消炎効果（アレルギー、胃潰瘍、炎症性腸炎、潰瘍性大腸炎、関節炎、リウマチなど）
■うつ、筋肉疲労、骨粗しょう症の改善効果

新陳代謝アップ効果により、摂取したカロリーの消費も促すことにも役立ちます


昨夜はヒヨコマメパウダーと全粒粉でこれも完全食になる
野菜のパンケーキを作ってみました
ふつうはベサン豆粉だけでつくるけど、どうなるか、試したかったので

必要なスパイスはコチラ
レッドチリ、コリアンダー、ガラムマサラ　ウコン


粉同士で混ぜる

なんとレッドチリが少なくなってしまっていて、倉庫にとりにいったらあるけど、稲垣先生からもらったニューヨーク土産の
エスニックスパイスで代用　メキシコ料理に使うようですよ
他にも七味唐辛子なんかで代用できます

さらにはカルシウム補強にイリコをブレンダーして加えました
入れた野菜は玉葱、トマト、小松菜

便利な用具でみじん切り

引っ張るだけ



焼いてるところの写真撮り忘れましたが、こんなイメージで焼きます
とく水は様子を見ながら最初カップ1くらいで粉同士を練って、野菜を入れて
もんじゃ焼きくらいの水分　ちょっと緩めがポイントです

　
ギーと共に風味もまして、最高なお味になる

表裏３，４回ひっくり返してきちんと熱を加えます

トマトのチャツネはトマト1個に大蒜一かけ　レッドチリ（エスニックスパイス）天然塩
たったこれだけで、驚く美味しさです

昨日のブランチ　野菜のパンケーキ　トマトのチャツネ　
モリンガご飯　根菜の豆乳スープ　鶏肉の酒粕焼き　美味しかった

ベサン粉と全粒粉のパンケーキは
パンケーキ会に出てくださった皆様ならわかるですが、セモリナのモチモチ感が加わって
またとてもいい感じ
ベサンのパンケーキとセモリナのパンケーキの合体型は両方の良さをプラスした感じです
ぜひお手元に両方の材料がある方はチャレンジしてみてください

残ったらこんな風に1食分づつ分けて冷凍が可能
お子様や会社へ弁当として利用される顧客様も多い　完全食の豆と野菜のパンケーキです

たんぱく質は唯一エネルギーにもなるし、身体もつくるし、調子も整える
なぜ豆食を常食にした方がいいか？
もちろん肉や魚で摂取できればいいですが、食が細くなってきているし、バランスよく食べる方法として豆食に限ると感じているからです

植物性のたんぱく質をそれこそマメに摂取することで体調が整います

毎日のおうちごはん　
美味しいスパイス＆豆料理にぜひ挑戦してくださいませ
簡単に作れて栄養価揃う完全食の豆と野菜のパンケーキも
各種作り方のレシピなども一緒に送付していますので、どうぞお試しください

今日は梅雨らしい雨降り
せっかくの日曜日　ご家族で豆と野菜のパンケーキ作りも名案です
食事の大事さを再確認できるチャンスですね

講習会や体験会、施術について
また、商品について
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自宅で発酵ヨーグルトもすぐできます
前回酵素づくりされた方、おためしください
発酵済みの果皮を粗みじん切り

ここに無調整豆乳を入れて

クルクルと混ぜるだけです

お湯にタッパー浮かべて就寝

朝には美味しいヨーグルトができてます

発酵果皮はそのままではなかなたべられないけれど、ヨーグルトにすると美味しい
バナナに　ジューシーフルーツと甘夏のヨーグルトのせ
昨日作ったベサンのパンケーキで幸せな朝ご飯になります

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ロミ先生Garam Masalaの使い方
Garam Masalaは、最も汎用性の高いスパイスブレンド
主に、

仕上げのスパイスとして最適
トマトベースのソースに追加したり、カレーやマリネ、サラダドレッシング、野菜のソテーに
スープやシチューにも
パンを焼くときに小麦粉の味付けとしても美味しい
また肉や魚の下ごしらえにも
塩やチリペッパーは含まれていませんが、ブラックペッパーを少量加えてあります

ギーはからだのお掃除もしますよ

豆と野菜のパンケーキ作りにはなくてはならないギーオイル
焦げ付かないので安心してパンケーキを美味しく、上手に焼くことができます

アーユルヴェーダにおいて、ギーは油分の中で最もすぐれたものとして考えられ、様々な料理や食事療法に使われています。 

古典医学書チャラカ・サンヒターでは、ギーの効能について以下のように説明されているそうです

「ギーは、消化の炎であるアグニを活性化させ、知力、消化力、精力、オージャス（活力）を高める効果がある。
またヴァータ・ピッタ・カファを鎮静化させ、各ドーシャのバランスを取ることができるものである。
解毒作用や解熱、疲労回復、滋養強壮（ラサヤナ）にも作用し、ギーはその用い方により無数の効果をあげることができる。」

　◇　ふくよかなコクをお料理にどうぞ　◇

野菜炒めやお肉を焼くとき、オムレツを焼くときに、パン作りのバターの代わりに。
トースト用のバターとして、クッキーなどの製菓用としても万能です
便秘気味の方　ホットミルクに溶かして飲むと効果があるようです

ギーオイルの3つの大きな特徴

1. 不純物を含まないため、保存に適している
ギーオイルは、バターから不純物（水分やたんぱく質）を一切取り除いた純粋な乳脂肪分。100％純粋なオイルで腐らない油と言われます。

2. ビタミンＡ，Ｄ，Ｅが豊富
ギ―オイルは、動脈硬化や老化を防ぎ、美容にもいいといわれるビタミンAとビタミンD、Eが豊富。
インドではあまり太った人がいないのは、ギ―オイルを料理にふんだんに使用しているからだと言われています。

3. 中鎖脂肪酸と短鎖脂肪酸、共役リノール酸が含まれる
ギ―オイルには、ココナッツオイルに含まれる中鎖脂肪酸多く含まれます。
短鎖脂肪酸は、腸内を弱酸性にし、悪玉菌の増殖を抑制、腸内環境を改善する働きがあり、便通がよくなるなどの効果を発揮します。
共役リノール酸は、蓄積した脂肪を分解、燃焼、抑制する働きがあると言われ、ダイエットに最適。

つまり、ギ―オイルは「免疫力アップ」「便秘の解消」「ダイエットサポート」「消化を助ける働きをする」「保湿効果が期待される」ということなんです
正しく豆と野菜のパンケーキの完全食にこの良質な脂質が加わり、より完璧になる

ギーオイルの作られ方など、詳しくは下記をご確認ください

スパイスは挽きたてが届いたばかり　これがまた最高に美味しいんです
インドとの輸入規制がされていますので、次はいつ入荷するか分かりません
欲しい方はお早めにお知らせくださいませ
下記からお選びいただけます
http://ayure.jp/?mode=cate&cbid=2513105&csid=3

毎日のおうちごはん　長引く自粛生活でワンパターンになりがちでは？
作り置きしてそのまま食べてもいいし、サラダのトッピングみたいにしてもいいし、暖かい蕎麦やうどんにのっけて食べてもいいし
簡単に作れて栄養価揃う完全食の豆と野菜のパンケーキ
お子様と一緒に作っても楽しいですよ
作り方のレシピなども一緒に送付していますので、どうぞお試しくださいませ

SANAKUBO　久保恵子 
〒141-0021 東京都品川区上大崎２－１０－３４　  
HP　https://www.sanakubo.com/

講習会や体験会、施術について
また、商品について
不明な点はなんなりとどうぞお気軽にお問い合わせくださいませ

アーユルヴェーダ商品のお求めは便利なWEBショップをご利用下さいませ

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大好評ロミ先生のオリジナルスパイス
待ちかねていたレッドスパイスも入荷しています

スパイスが作用し、五感を刺激する、香り、味、の奥深さを実感します

残念ながらチャートマサラの在庫はあとわずかになりました
今後チャートマサラは１種に絞る可能性があります

ロミ先生Garam Masalaの使い方
Garam Masalaは、最も汎用性の高いスパイスブレンド
主に、

仕上げのスパイスとして最適
トマトベースのソースに追加したり、カレーやマリネ、サラダドレッシング、野菜のソテーに
スープやシチューにも
パンを焼くときに小麦粉の味付けとしても美味しい
また肉や魚の下ごしらえにも
塩やチリペッパーは含まれていませんが、ブラックペッパーを少量加えてあります

魚料理の下ごしらえ　
鶏肉やその他肉料理にも合います
野菜料理やサラダにも最適
注 - このスパイスミックスにはロミ先生オリジナル　塩とマイルドな黄色のチリが含まれています

クミンパウダー、コリアンダーパウダーはムングのパンケーキに好相性

についてより深めて学びたい
ご自宅でも超簡単にできる完全食

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料理に対する想い　毎日の食改善方法についての学びは受講された皆様のご家庭で本当に役立っています

お父様はスパイスを調合し、あらたな味を引き出す才能に長けて、お兄様と北インドでＭＤＨと並ぶスパイス会社を経営　
今さらに拡大され、スパイスの原料を海外に輸出していて、インドでは小売りはしていないとのこと
幼いころから慣れ親しんだハーブへの思いやそのセンス　
しかも挽きたてのスパイスがどんな香りと旨味を引き出すのか？
手に入るチャンスです

講習に参加された皆様、台所でワクワクする毎日をすごされています　

私も思いましたが、今までのスパイスは何だったの？？　ぐらいの違いを感じます

アーユルヴェーダでは食が７，８割といわれています　基本的な考え方はとてもシンプル
その実践方法はとても簡単でした

なぜみんな甘いもの好きか？
すぐにエネルギーに変わるからですよね
でも身体を作ったり
酵素を作ったりはしない
大学で学んだ栄養学が今になってすごく為になります
姑や顧客様の反応から再認識しています

ロミ先生Garam Masalaの使い方
Garam Masalaは、最も汎用性の高いスパイスブレンド
主に、

仕上げのスパイスとして最適
トマトベースのソースに追加したり、カレーやマリネ、サラダドレッシング、野菜のソテーに
スープやシチューにも
パンを焼くときに小麦粉の味付けとしても美味しい
また肉や魚の下ごしらえにも
塩やチリペッパーは含まれていませんが、ブラックペッパーを少量加えてあります

魚料理の下ごしらえ　
鶏肉やその他肉料理にも合います
野菜料理やサラダにも最適
注 - このスパイスミックスにはロミ先生オリジナル　塩とマイルドな黄色のチリが含まれています

Romi's　Spice　５種セット　１３００円（１４０４円）
３００円引きの１個サービス価格です
これだけあるとご家庭でスパイスマジック　楽しめますよ　


さらにチャートマサラが３種になって届きました
チャートマサラにどれだけ魅了されたか
野菜やフルーツにかけて本当に激変する味に驚いた
フルーツの味がこんなに変わる　そもそもフルーツにスパイスかける発想もないし
スパイスが作用し、五感を刺激する、香り、味、の奥深さを実感します

たとえはコーンにはこんな食べ方　
フルーツにも最高の相性


感動的でした

塩味チャートマサラ　２０ｇ　３００円　（税込み３２４円）
塩味と辛味のバランス表示があります
先に塩味、後から辛味が追いかけてくるような味です
塩味のチャートマサラはパンチが効いてます

セサミ味チャートマサラ　２０ｇ　３００円　（税込み３２４円）
旨味があって、ほんとにどんな料理にも合います
個人的に大好き

マイルドチャートマサラ　２０ｇ　３００円　（税込み３２４円）
ほどよい辛さ　まさにマイルド
フルーツやヨーグルト、野菜サラダにいいですね


Romi's　Spice　チャートマサラ３種セット　７５０円（８１０円）
今後チャートマサラは１種に絞る可能性があります
どうぞ食べ比べて、どのチャートマサラを継続したいか、お知らせくださいませ
少量での入荷ですので、早いもの勝ちです　
幻のスパイスになるかもしれませんよ

ニトリでこんなスパイスケースを見つけました

小さじに取りたいときは大きく開けて、食卓や下ごしらえには少なく出せます

底がマグネットになっていて、重ねて安定感があっていいし

私は棚にくっつけてすぐ使えるようにしています

ロミ先生に教わった豆のパンケーキ、スパイスマジックに魅了され、
私はまず、台所の整理から始めました
今まで豆を食すことは大事と分かっていましたが、こんなに簡単にできるなら、毎日の食習慣に活かすほかない
スグに整理できていない台所をなんとかしなくちゃと思った
驚くべきは、何度食べても飽きない　
それこそ豆が主食の役割を果たせうるということ
無理しないダイエット食としても最適です

今朝もムング豆は芽をだしたもの
このまま生で、好みのスパイスと野菜にトッピングしてすぐに食べられる

ヒヨコマメは一晩浸すと２倍になり

ウコンと塩少々で　５０分茹でると

ホクホク　栗みたいになる　これは子供のおやつにも最適ですよ
半分茹でて、半分はランチパンケーキにする予定です

ロミ先生のスパイスは限りがございます
売り切れ次第終了するスパイスもあるかもしれません
なぜなら、挽きたてで自然の物だから、もちろんですが添加物や旨味成分など一切入っていません
香りを楽しむ賞味期限は半年です
どうぞお早めにお問合せくださいませ

本日快晴　私自身５３歳の誕生日を迎えました
朝からたくさんのメッセ―ジに心から感謝しています
多くの皆様とのご縁にありがたい気持ちでいっぱいです
緑香る季節に生まれてこられて本当に良かったと思っています

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それくらい重要視される、呼吸　気を取り込むということ

呼吸も２５歳を最高にして老化とともに肺活量落ちるらしいですが、この呼吸法を身に着けるといつまでもイキイキとして過ごせるそうです

講師の鈴江先生は呼吸のスペシャリスト
身体の仕組みから、肺がどんな運動（動き）をしているか、その運動に対して臓器はどう反応しているのか

とても分かりやすくご説明いただきました

そもそもどうなって肩こりが起こるか？

皆様どれくらいの頻度でスマホを見ているか？
負担のかかる重量を見て驚きます
３０度でストレートネックになり
４５度で肩に負担がかかり
６０度になると腰が前に入って、腰まで負担がかかっている
内臓にももちろん悪影響
自分の姿勢がどうなっているか、座っている姿勢も同じ　
パソコンに向かう時、向かう時間の長さ　どうなっているか？
習慣は怖い

これでロックされると　立派な老人体型　の出来上がり
最近ではこんな姿勢の若者まで見るようになりましたね
それだけならいいケド、慢性的な肩こり、腰の痛み
年を重ねるほどに呼吸が浅くなり、口呼吸になったりして
鼻呼吸で深く呼吸しないと　プラーナ（活きる力）入ってこないと確か習ったな　と思い出していました

セルフケアで緩む方法　ご自身で呼吸するだけで、そしてちょっとさすったり、単純にゆすったりする身体の動きで緩和できる超簡単な方法まで

細かな粉末状のキリの中にはたくさんのハーブが含まれていて身体の不調を改善します

自宅でも簡単にセルフケア　始められますので興味のある方は、ぜひお問合せください

ご自宅での実施で肩こり改善を実感していただけます

キリスターターセット　３３００円　税込３５６４円
キリ約６０ｇ×２個
キリ用オイル　８０ｍｌ×1本
晒綿布×２枚（キリを包みかえたり、鍋に被せたり、体のオイルを拭いたりできます）
キリのセルフケア方法について実施方法や体の覚書シートなど入っています　
使用方法などこちらをご確認ください
http://blog.livedoor.jp/sanakubo/archives/52644450.html

ご自身で実践する方がどこに不具合あるのか、本当によくわかる
熱を加えながら、コリやハリの改善、肩こりが緩んでいくこと
呼吸が深くなり、プラーナ（活きる力）が体中に巡っていくことを感じていただけます


今回のワークショップは昨年１０月にもお世話になった
埼玉、春日部にあるonma　tableさんで行われました


ヒノキの香る空間　　地域と繋がる素晴らしい仕組み
お年寄りの未病にかかわるワークショップや地域の子供を育てる仕組み　
とりわけ食にこだわった提案
何もかもが、これから地域に必要とされる要因に満ちています

onma tableの上野専務より食の講習は自らの体験に基づいた’生きる智慧’


血液改善の順番は
造血→増血→血流（サラサラ）の順番に改善していくこと
先に血流改善しても根本的な改善にはなりにくい　

施術やキリやストーンですぐに体が温まるのは身体のバランスが取れている証拠
血流がよくなっている、すぐ反応できる身体
脂肪や老廃物に覆われていると、なかなか熱が伝わらないこともある
それでもすぐに手足が冷たくなったりする場合、血流よりも血量を考えなければいけないのではないか？
と以前気になっていた
そこで出会ったこの本と上野専務のお話が一致して驚きました


女性の皆様には特に読んで頂きたい本です
施術にいらっしゃる皆様　本当に体が冷えていおられる方が多い
もう何人もの方におススメしてきましたが、今ではコンビニでも買えるようになっているようです
皆様　体の不具合　をいろいろ感じておられる証拠ですね

漢方薬剤師で有名な堀江氏が書かれた　’血流がすべて解決する’　サンマーク出版を読んで
ここでは、血流を改善すると、心も体も整う！と推奨されておられる
３つのワード　つくる　・　増やす　・　流す　はとても分かりやすく、私達の生活習慣に活かせる情報が満載です

そもそも体調が悪い時、その原因を突き止めず、お腹が痛いのを治そうとしたり、頭が痛いのを治そうとしたり、対処療法でなんとか凌ごうとする
しかし原因が分かっていないのだからまた痛くなる
根本的原因を’血流’に絞って考えると、とてもシンプルで分かりやすい
確かに血によって酸素や栄養が運ばれて身体はつくられ、また老廃物を運んで要らないものは体外に排出されていく
これが生物として生きてる証
何かの原因でこの血流が悪くなる＝体調が悪くなる　は容易に関連づいてくる

血流が悪くなる本当の理由は

➀血がつくれない
➁血が足りない
③血が流れない

この３つの原因には順番があり、➀から③の順番で起こるそうだ
まず、血をつくることができないために血が足りなくなり、足りなくなるために血が流れなくなる
不調の原因となる血流悪化は、この順番でドミノ式におこるらしい
その為、血流の改善のためには原因に合わせて、順番に取り組む必要がある
そもそも血を作れない人が、血を流す健康法に取り組んでも上手くいかないという理屈
３つの原因それぞれが漢方の体質を密接に結びついているそうです

➀血がつくれない→気虚体質
➁血が足りない　→血虚体質
③血が流れない　→気滞　瘀血体質

不調の多くは病院では治せない
それは’病気’ではなく’未病’と呼ばれる、病気の手前の状態だから
著者の堀江氏は、病院は病気を治すところ、病気ではないからこその不調は自分で解決しなくてはならないし、そして自分でいくらでも改善できると言い切られる
血流を増やすということは対処療法的な改善ではなく、根本から改善する退治療法なのです

上野常務の話からもまず　食習慣の改善　食事方法の改善　が第１だな～　っと痛感しました

きちんと消化されないと、血は、身体は作られない
未消化物が残らない為に、酵素を消化にとられない食べ物は何なのか？

未病のうちに体質を改善することで病気にならずに済む
病気になると食や自身での治療は難しくなり、病院にて対処療法
未病のうちに病院にかかると、その原因である食や生活習慣を戻せぬまま症状を抑えてしまうので、結果、長引いてしまう
未病は自身で見直し改善　病気は病院にて治療
このすみわけをしっかりと自身がしていくことも大切　っと諭していただきました

そうして、身体が悦ぶ素晴らしい食養生ランチ
①まずは食事準備

刻み生姜　アーマ（毒素）予防　消化促進薬

②胃を温め保護する

エジプシャンスープ　２種の古代豆とモロヘイヤのエキス

③血をサラサラに

完熟トマトのファルシ　旬菜と柑橘で

④血圧を安定し、筋肉の炎症を抑える

カリフラワーと蕪の温製仕立て　春菊のソース

⑤血の質を整える

薬膳プレート
ナツメと胡瓜の薬膳付け　
切干と柑橘のマリネ　
生比敷と茸のピクルス
サブジとスルフォラファンソース

⑥胃を休める

ミント粥

言うまでもなく幸せランチでした～～～

今朝ベランダの水やり
昨日のワークショップにて上野常務の言葉を思い出す

無言の教育について

・葉先の朝露が朝日を浴びてキラキラ輝くのをじっと見つめる
その後ろ姿から自らの主体性で美しいものの真価とそれに対する態度を感得した
（１９８７年　食と身体より）

・子を呼びつけ、朝日を浴びる葉先を指さし、（ほら、キレイでしょ）と教育、、、

・こうであるとの押し付けは社会全体ともいえる

・自分の身体感覚を忘れ、食べ方を忘れ、病気は自身で治癒するものを忘れ、根本を見出さず、医療にすべてを委ね、どうにかしてくださいの思想ではいけないと思い、自身で先ずは努力改善し、どうにもできない部分を助けてもらう。
依存でない事を進めていかないとならないとも言える

アーユルヴェーダでは食が７，８割といわれています　基本的な考え方はとてもシンプル
今回の呼吸法とキリそして毎日の食の改善方法についての学びは大変参考になりました
次回、目黒でもこの呼吸法＆キリとご自宅でも超簡単にできる完全食パンケーキ会を開催したいと算段しています

注：ロミ先生の講座より
ベサンのパンケーキとコリアンダーのチャッネ

フレンチのフルコースのような料理を下準備を重ねて、実践した方がいいのはわかりますが、ちょっと腕利きのシェフがいないし、毎日時間に追われてる我が家では難しい
今ハマっているパンケーキ作りや豆の超簡単調理法をご伝授
誰でもご自宅で簡単に作れるようになりますよ
コンビニエンス食入門だとロミ先生や稲垣先生は謳っています
家でも継続できる方法でないと、意味がないと私も考えています
いいよね～　美味しかった　だけではこの学びは生かせない

呼吸のスペシャリスト鈴江先生をお招きして呼吸とキリの関係性についても
より深める内容で開催したいと考えています
鈴江先生より　３つの提案を頂戴しました

①肩こり改善　呼吸法　今回のワークショップでの学び素晴らしいです
②痩せる呼吸法　呼吸するだけで痩せることができるらしい＝誰でもできる
③ヨガと呼吸法　

私はヨガして瞑想すると光を感じるのですが、鈴江先生も同じそうで、本当に嬉しい
始めて、お話が一致する方と出会えました

本日の瞑想も素晴らしかった　

私は主に赤、オレンジ、紫色の太陽出てくるとお話したら、鈴江先生は黄色やグリーンやブルーと言われた
これで全色揃うな～
なぜ色付きの太陽が瞼の裏あたりにぽっかり出て来て輝くのか長い間　謎だった
いろんな権威ある方にも伺っていましたが、誰もきちんとした回答を返してはくれなかった
さらにはキリをすると、一層色味が鮮やかになり、太陽が何倍も大きくなる
頭から全身を包み込むように輝くのです
絶好調の日は、太陽が七色みたいになる
逆に忙しくして、身体の調子がいまいちで、キリはできないくらい焦っている日の取り合えず瞑想１０分では後半の３分くらい　土留め色の　太陽がどんよりでるだけになる
これが体感でわかって、朝ヨガ＆キリのセルフケアの重要性など、別に誰にも支持されなくてもいいやっと思っていました
昨日、鈴江先生　きっぱりとそれはチャクラが開いているサインですとお話してくださった

そうであるなら、みんなやった方がいいですよっと言いたくなります
私は忙しい日でもナゼ瞑想するのか？　と聞かれたら、皆さんがスマホの充電切れそうになったらコンセント探すのに似てる感覚だと答えるようになりました
充電完了で自らに頼った生き方がスムーズにできるような気がしています

参加されたい方　ぜひお問合せくださいませ
何を学びたいか？
私はいっそのこと３つとも学びたいと思っているのですが、皆様はどうかな？
ロミ先生の新しいspiceも沢山届きましたので、合わせてご紹介する予定
皆さまのご意見も反映してワークショップの概要やスケジュールを決めたいと考えています

アーユルヴェーダに興味のある方
呼吸法に興味のある方
ヨガやキリに興味がある方
どなたでも参加可能です
ご自宅でのセルフケアにつながります





稲垣先生より、前回の講座で頂戴した言葉
コミュニケーションは人と人をつなぎ、啓発する　人の’いのち’に新たな火を加えるということ
身体、心、ハート、いろいろなエネルギーにアプローチ　これがアーユルヴェーダの基本
ベジタリアン、ビーガンもいいけれど、自然な形のベジタリアン　スパイスの奥深さを知ってほしい

実はこの呼吸法とキリのワークショップを強く勧めてくださったのは、完全食になるパンケーキ作りを教えてくださったロミ先生
先月、東京で初めてのキリをキリヨガで体験され、ご自身がインドで学ばれている呼吸法やホリスティックからの体感より、呼吸法との相性が最高だと話されたのです

このタイミングで呼吸法のスペシャリスト鈴江先生にお会いできたご縁に感謝

ヨガのインストラクターの方はキリヨガインストラクターへの講習もかねています
詳しくはお問合せください

キリヨガの効果やインストラクター講習についても　ぜひ確認してください
http://blog.livedoor.jp/sanakubo/archives/54091319.html

講習会や体験会、施術について

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玄米は、この世で唯一の完全食品と呼ばれるほど栄養のバランスがとれていると言われているそうです
白米よりも、ビタミン・ミネラル・食物繊維を豊富に含んでいて、人間が健康を保つために必要とされる栄養素をほとんど摂取できる
栄養バランスのとれた食事の例として、「１日３０品目以上」と言われることがありますが、これはあくまでも白米を主食にした場合のことです。
逆に言えば、白米を主食にした場合には、１日３０品目以上の食品を摂取しなければ、健康を維持するための栄養素が不足する、ということです。
玄米を主食にした場合にはその必要はありません。
昔の人が、「一汁一菜」でも健康でいることができたのは、玄米を主食にしていたから

まさしく栄養のバランスが採れる玄米はアスリート食としても必要な理由なんですね

玄米と白米の成分比較

科学技術庁資源調査会《五訂日本食品標準成分表》より

玄米だけでも完全食と言われているようですが、ここにモリンガパウダーを毎食入れていただいています

お米は奥伊予からどうぞ～　
 

奥伊予の自然に育まれて、素晴らしい出来栄えのお米
人家のない山からの湧き水で育つ米
ミネラルいっぱいの山で濾過された美味しい天然水

次回の締切は５月１８日（日曜日）までのご注文

２２日（水曜日）発送　お届け２３日予定となります
お米の発送も最終になってきました
ぜひ美味しくて安全なお米を召し上がってくださいませ

詳しくは下記をご確認　
http://blog.livedoor.jp/sanakubo/archives/55247265.html

また最近ハマったパンケーキ作りにもモリンガは欠かせなくなっています
昨日の朝食＆ランチはセモリナ（全粒粉）にモリンガパウダーを加えて栄養価さらにプラス
セモリナ１カップ　ヨーグルト４分の１カップ　水２分の１カップ
混ぜて３０分くらいおきます
全粒粉水分含んで、なめらかーになる


美味しいセモリナのパンケーキの出来上がり
グリーンのチャツネ、豆やクスクス　野菜サラダとともに
グリーンのチャツネの作り方もとっても簡単でいろんな野菜で作れます
今やドレッシングもすべて手作りするようになった

２，３枚ずつ朝食や、昼食、お弁当など食べる分だけラップして、冷凍が可能です
私は作った日だけランチにも持参しています
パンケーキセットは大人気となり、スパイス完売していましたが、また新たに昨日入荷しました
再度送付可能になっていますので、食べてみたい方、下記を確認してください
http://blog.livedoor.jp/sanakubo/archives/55238234.html

モリンガパウダーもぜひ一緒にどうぞ～



モリンガパウダー１００ｇ　２０００円　税込２１６０円
モリンガにはミネラルがいっぱい　

パンケーキととともに取り込むことで必要栄養価揃い、より吸収されやすくなります

モリンガの情報で気になる記事をセラピストの仲間より紹介されました
スーパーフードといわれるモリンガ　未病の為になぜ必要なのか分かりやすい
ぜひ参考になさってください　
（こちらの情報を上げているところではモリンガパウダー８０ｇで税込３５９６円で販売されているようです）
http://macrobiotic-daisuki.jp/somatit-78655.html


南インドから届く　オーガニックモリンガティー　も再入荷しています
お食事とともにどうぞ
香ばしくて本当に美味しい


モリンガ茶リーフタイプは５０ｇと１００ｇがございます
１００ｇタイプは５０ｇを２点送付しています
私自身はリーフタイプをずっと愛飲しています
ご愛飲者も増えて嬉しい限りです　香ばしいモリンガ茶が毎日を元気にする
特に慌ただしい朝にホット一息つくときに　本当にかかせません

ダイエット効果　栄養補給
育毛、美肌効果のあるモリンガ

オーガニック栽培されているインド産のモリンガはヨーロッパへの輸出もあり厳しい有機基準をクリアーしています
栄養価も高くスーパーフードとして世界中で注目になっているそうです

インドや東南アジア、アフリカなどに生息する熱帯の植物「モリンガ」の葉の成分に肥満の原因となる脂質の代謝を促したり育毛や肌の改善が進んだりする可能性があることを、ヒトの細胞やマウスの実験で確認したとの情報がありました

モリンガはもちろんお茶として本当に香ばしくて美味しい

そしてその効能にも注目です
浮腫みにはカリウムやポリフェノールが効くそうです
身体の浮腫みにも効果的

以前お客様よりモリンガ茶を毎日飲むようになって気になっていた足の浮腫みが軽減したとご報告がありました
常飲することで、浮腫まない身体が当たり前になると、本当に嬉しいです
浮腫まない身体は循環がよい証拠。必然的に、冷えの解消にもつながっているらしいです
冷えは万病の素　　浮腫みが及ぼす身体の影響は無視できません
若いうちからそれがふつうになると、加齢によってますます血流が悪くなり、
身体のだるさはもちろんのこと静脈瘤などにも悩まされるそうですよ

浮腫みの原因について以前調べていました

脚むくみ原因1：老廃物の滞り

むくみとは、静脈やリンパの流れが滞り、老廃物が管から漏れ出して細胞のすき間に溜まってしまう状態のことをいいます。
通常、ふくらはぎの筋肉を使って静脈やリンパ管をポンプにように動かし、老廃物を上半身へと押し上げるものなのですが、筋肉が衰えてポンプ作用がうまく働かなくなると、体内の水分や老廃物が下半身に滞りやすくなり、むくみが生じてしまいます。

お気に入り詳細を見る

脚むくみ原因2：冷え

また脚のむくみには、冷えも大きく関係しています。
日本人の女性約8割が悩んでる症状だと言われています。
自分の手を足の内くるぶしから3本分上の部分にあてた際に「冷たい」と感じたり、押した時に「痛い」と感じる場合は、脚が冷えている証拠です。
このような冷え状態が続くと血流が悪くなるのと皮膚の下に水分がたまった状態になり、むくみが発生。
むくんだ状態は筋肉を硬くすることで循環が悪くなり、冷えを増長。
さらには、筋肉が硬くなることで脂肪も燃焼しにくくなり、皮下脂肪も溜まりやすくなって、脚がどんどん太くなるといった悪循環を招くことになりかねません。
冷えた脚はむくみだけでなく、筋肉を硬くすることで贅肉も付きやすくしてしまうのです

脚むくみ原因3：生活習慣の乱れ

食習慣や生活習慣の乱れも脚のむくみには大敵。
塩分や糖分、水分の過不足、また、不規則な生活で自律神経の調整機能が乱れることも、脚がむくみやすくなるといわれています。
バランスのとれた食事、宵越しのむくみを残さないための質のよい睡眠、そしてストレスフリーな生活も、むくみ予防には重要です。

モリンガ茶　１００ｇ　１５００円　税込１６２０円
　　　　　　　　　５０ｇ　７５０円　税込８１０円
再入荷しています　これは本当に毎日の必需品

ぜひ浮腫み解消、油断ならない冷えの解消　そしてダイエット、育毛、美肌にも役立ててくださいね

常備して健やかな毎日の為、ご愛飲、ご愛食くださいませ
内側から循環のよい健やかな　身体づくりに一役かいます

毎日ホッと一息つく時間が楽しくなりそうです

８０００円以上送料無料　
代引きの場合　１万円未満３００円　１万円以上４００円代引き手数料
８０００円未満の場合は送料本州　８７０円
四国９７０円　北海道、九州、沖縄１０２０円

ご注文はＷＥＢショップからでもお求めできます

http://ayure.jp/

季節は夏ですね～　緑の山ができて、通り向こうのビルも見えなくなり、快適
緑の元気いっぱいな気を感じて朝ヨガ、瞑想素晴らしかった～

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クミンパウダー、コリアンダーパウダーはムングのパンケーキに好相性

緑豆 （ムングホール）は、春雨や豆もやしの原料になっている豆で、たんぱく質・食物繊維・ミネラル・カルシウムを多く含でいます。
特にたんぱく質が豊富で、豆類の中でも体内で消化に負担をかけずに代謝がスム－ズに行われる豆と言われています。
インドやアジアでは栄養価の高い緑豆 （ムングホール）は日常的に豆カレー、豆スープ、豆のサラダや豆もやしなどによく使われており、ナムキンと呼ばれる塩味のスナックにもなっているとてもポピュラーな豆です。
原産国：インド

豆のパンケーキ用に浸した豆をそのまま茹でて作るムング豆スープもおススメです
もちろん豆のカレーやサラダにもどうぞ～

またナムキンは辞められない止まらない塩味
ロミ先生に教わったベビースターラーメンのような香辛料いりのスナックと混ぜて、私はコーンや野菜サラダに振りかけていただいてます　
美味しいですよ
講座でご一緒した顧客様からこんなメッセージも届いています

本当にロミ先生のスパイスマジックで豆料理にハマります

手間いらずの生姜パウダーは本当に便利です
味がいまいちなのではないか？　なんて食べてみてから驚いてください　
オーガニック栽培で作られている生姜を贅沢にハーブにして旨味がぎゅっとなっています
天然生姜をたっぷり入れてつくるハンバーグや、野菜詰めはとっても美味しいですよ　
我が家では定番メニュウー、餃子などに入れてもパンチが効いて美味しいです

ハーブだからこそ美容や施術にも使えます

生姜湯は服用してもいいし足湯で外側から温まることもできる

またマルマ療法で学んだ技法のうち、ハーブペーストを塗布する　方法があります

豆と野菜のパンケーキ作りにはなくてはならないギーオイル
焦げ付かないので安心してパンケーキを美味しく、上手に焼くことができます

アーユルヴェーダにおいて、ギーは油分の中で最もすぐれたものとして考えられ、様々な料理や食事療法に使われています。 

古典医学書チャラカ・サンヒターでは、ギーの効能について以下のように説明されているそうです

「ギーは、消化の炎であるアグニを活性化させ、知力、消化力、精力、オージャス（活力）を高める効果がある。
またヴァータ・ピッタ・カファを鎮静化させ、各ドーシャのバランスを取ることができるものである。
解毒作用や解熱、疲労回復、滋養強壮（ラサヤナ）にも作用し、ギーはその用い方により無数の効果をあげることができる。」

　◇　ふくよかなコクをお料理にどうぞ　◇

野菜炒めやお肉を焼くとき、オムレツを焼くときに、パン作りのバターの代わりに。
トースト用のバターとして、クッキーなどの製菓用としても万能です
便秘気味の方　ホットミルクに溶かして飲むと効果があるようです

ギーオイルの3つの大きな特徴

1. 不純物を含まないため、保存に適している
ギーオイルは、バターから不純物（水分やたんぱく質）を一切取り除いた純粋な乳脂肪分。100％純粋なオイルで腐らない油と言われます。

2. ビタミンＡ，Ｄ，Ｅが豊富
ギ―オイルは、動脈硬化や老化を防ぎ、美容にもいいといわれるビタミンAとビタミンD、Eが豊富。
インドではあまり太った人がいないのは、ギ―オイルを料理にふんだんに使用しているからだと言われています。

3. 中鎖脂肪酸と短鎖脂肪酸、共役リノール酸が含まれる
ギ―オイルには、ココナッツオイルに含まれる中鎖脂肪酸多く含まれます。
短鎖脂肪酸は、腸内を弱酸性にし、悪玉菌の増殖を抑制、腸内環境を改善する働きがあり、便通がよくなるなどの効果を発揮します。
共役リノール酸は、蓄積した脂肪を分解、燃焼、抑制する働きがあると言われ、ダイエットに最適。

つまり、ギ―オイルは「免疫力アップ」「便秘の解消」「ダイエットサポート」「消化を助ける働きをする」「保湿効果が期待される」ということなんです
正しく豆と野菜のパンケーキの完全食にこの良質な脂質が加わり、より完璧になる

ギーオイルの作られ方など、詳しくは下記をご確認ください

また講座でも大人気だったヒヨコマメも素晴らしい食感、美味しさ
我が家では今や常食する豆になっています

ロミ先生の食の講座を受けてから、毎晩のように豆を浸して就寝　
翌朝５０分くらい塩を加えてゆでるだけ

これだけでも本当に美味しい
これを魚や肉の付け合わせにしてもいいし、サラダに加えてもいいし、バリエーションがかなり広がります
しかし、一番はそのまま食べても本当に美味しいので、ちょっと小腹が空いた時に最適なんです

そのまま食べても美味しいですが、相性のよいフィッシュマサラを加えてどうぞ～

魚料理の下ごしらえ　
鶏肉やその他肉料理にも合います
野菜料理やサラダにも最適
注 - このスパイスミックスにはロミ先生オリジナル　塩とマイルドな黄色のチリが含まれています

ウコンの効果も逃せません

秋ウコン　１００ｇ　１４００円　税込１５１２円

秋ウコンに豊富に含まれるクルクミンのうれしい点
その➀「健康」効果 
クルクミンには、肝機能強化を始め下記のようなたくさんの健康効果があると言われています。
調べれば調べるほど、万能ハーブであることが分かります
私も　茶さじに１杯酵素ジュースに入れて　欠かさず毎日摂取しています

■生活習慣病の予防（心筋梗塞、心不全、腎疾患、糖尿病、動脈硬化、メタボなど）
■抗がん効果（ガンの発生や促進の防止を助ける作用があると言われている）
■排毒作用（体に悪影響を及ぼす重金属などの毒素を排出する）
■消炎効果（アレルギー、胃潰瘍、炎症性腸炎、潰瘍性大腸炎、関節炎、リウマチなど）
■うつ、筋肉疲労、骨粗しょう症の改善効果

新陳代謝アップ効果により、摂取したカロリーの消費も促すことにも役立ちます

日常の食を振り返り、煩雑な毎日を超簡単に心地よく過ごすため、
何よりも家族の健康の為にどうぞお試しくださいませ
きっと私のようにロミ先生のスパイスマジックにハマります
ロミ先生のスパイスを利用していろんな料理に活かしたくなります

昨日届いた　ロミ先生のパンケーキ講座に参加された方の声より
久保さん
先日は素敵な講座をありがとうございました(！)

ロミオ先生のスパイス、とても美味しいです♥

レタス、豆腐、海苔をちぎったところに
チャートマサラ、塩、油、酢のドレッシング

豆腐や海苔とも相性いいですね。
簡単なのにスパイスで満足感(アップ)、減塩にもいいと思います。

参加していただいた皆様それぞれがご家庭で楽しんでおられる様子がとても嬉しいです
私も食して感動したチャートマサラ　野菜やフルーツに好相性なのですが、全く在庫がなくなり、残念
今、新しいチャートマサラを３種類　ロミ先生に調合していただき完成されたそうです

昨夜遅く、確認したロミ先生からの嬉しいメッセージ　稲垣先生訳


インドの伝統料理といえばスパイスとその香りに象徴されます。それは文化と言語の多様性のように！
食事のスタイルはインドでその地域地域によって異なり、またユニークな料理があります。
また世界的にみてもインドは多くのスパイスの産地であり、人々の知るところでもあります。
Traditional Indian food is predominantly a combination of spices and flavours. Just like its cultural and linguistic diversity, 
culinary style in India varies from place to place. And every state / province has its own unique take on dishes. 
India produces a wide range of spices and holds a prominent position in world spice production. Because of different 
climate in different parts of the country, all kinds of spices grow very well in India.

インドのスパイス工場の子供として生まれたことで物心ついたころからスパイスは私の生活の一部でした。
Born into an Indian family of renowned spice manufacturer, I have been exposed to the to curries and spices ever since I was a child. 
("Curry" refers to any dish in Indian cuisine that contains several spices blended together, whether dry or with a gravy base)

カレーと名がつけばドライカレーであってもとろみのあるカレーであっても、いろんなスパイスのコンビネーションを意味します。. 
For me, the Indian cuisine is a delicious mix for the senses: tantalizing aromas, vibrant colors, and of course those spicy, sweet, 
tangy flavors. 

わたしにとってインドの食事とは美味しさのセンサーの凝縮、じれったいようなスパイスからのアロマ、鮮やかな色、スパイスの色、甘さ！
Spices are used in different forms: whole, chopped, ground, roasted, sautéed, fried, and as topping. 

スパイスの使い方はそのまま、砕いて、粉にして、焼いて、揚げて、スープに、トッピングとして使われます。
Some spices are added at the end as a flavouring agent. Generally, lighter spices (with mild aroma) are added last, 
and spices with strong flavour and taste should be added first. 

いくつかのスパイスは主にマイルドなスパイスは料理の仕上げに、強く香るようなスパイスや味の物は最初から入れます、
Spices play a significant role in the way we cook and consume food around the world. 

スパイスの果たす役割と方法は世界中に何通りもあります。
それぞれのスパイスには味とエッセンスがあり加えたり、減らしたりして料理を作ることが出来ます。
またスパイスはいろんな効果効用があることも知られています。
Every spice has its own flavoring and essence, and its addition or omission can make or break a dish. 
Besides adding to the taste of food, Spices are known to have several health benefits; in fact it's the addition 。

事実いま世界で健康食はインドの伝統的な家庭料理が一番健康な食事といわれています。
of a bouquet of spices, that make traditional Indian home-cooked food one of the healthiest meals eaten around the world. 
Spices come with notable nutritional values and provide some major health benefits.

10種のスパイスをつぎにご紹介いたします。
Here I will introduce 10 essential Indian Spices and their Health Benefits :

以上ロミ先生のメイルをいそぎ荒っぽく訳してみました。
スパイスの捉えかたがスパイスの国の方ならではの表現でとても新鮮！

５月末から６月にはお届けできるか今、調整しています
また詳しいことがわかり次第ご報告させていただきます
どうぞ今しばらくお待ちくださいませ

ご紹介したムング豆とヒヨコ豆の材料は食品卸メーカーさんが大型連休に入るため、
第１弾は５月６日（日）までのご注文　１０日以降お届け予定
ロミ先生のスパイスに限りがございます
売り切れ次第終了か、代替えのスパイスになる可能性がございます
どうぞお早めにお問合せくださいませ

大型連休明けの状況により配送が遅延する可能性もございます　
届き次第ご予約いただいた皆様にはお知らせし、配送します
どうぞご了承くださいませ

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