Keiko Kubo

北インドソジャット産ヘナの農場や南インドで代々続くシッダ医学のアーユルヴェーダ工場と提携
アーユルヴェーダオイルやアーユルヴェーダキリなど 厳選した美容アイテムや健康食をご提案
生活に根ざしたライフスタイルを日々探求しています

タグ:有機柚子

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樽搾りのあまりに美味しい 醤油を頂戴して
伊豆のリトリートにてエイコ先生から学んだ 
玉ねぎドレッシングをやっと つくり
あまりに美味しくて 驚きました

皆様も手作りしてみてください

玉ねぎ 1個 200g
醤油 80ml
オリーブオイル 4分の1カップ
米酢 4分の1カップ
蜂蜜 大匙2

これはいろんなアレンジもできそうです
ごま油にしてもいいし 
トマト缶加えたりしてもいいでしょうし
インドスパイス加えても良いでしょう
ナンプラーにしたらどうなるか?
ベースを作っておけば果てしなく広がりそうです

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午前中 有機柚子も故郷から届きました
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これから ムベと酵素つくり

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産地直送も可能ですから、ぜひ有機柚子酵素にチャレンジしてください
秋の味覚 うれしい
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先月訪ねた 廣瀬ファーム鈴なりだった柿

廣瀬ファームより 有機柚子 直送可能
有機柚子 3K 3000円 (配送料込)
5Kの米配送箱にてお届けします
ご依頼はいつでも対応可能です 
今が旬です
今月末まで可能です

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天日干し米は次回は19日締め 
奥伊予天日干し米のご予約承り中
23日出荷予定です

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お問合せありがとうございます
減農薬栽培 手間のかかる栽培方法 
まさに価値ある美味しいお米です
稲木米はもはや市場には出回らないようです
精米したてをお届けします
今年も玄米は極力玄米のままお届けしますが 1,2分付き米になるかもしれません
もち米も可能です

5k    3500円 税込 3780円
10K  7000円 税込 7560円
23K 16300円 税込17604円(送料無料)

米は奥伊予の気候にあうヒノヒカリという品種を栽培してます
精米か玄米かもち米が選べます また5分づきなど対応可能です
ご相談ください
価格は玄米価格 精米、もち米はサービス
 
米糠もご要望により対応可能です
玄米は2分付きになります。

運送重量の変更があり、MAXで23K入りとなります
米 23K入り 送料サービスとなります

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これは昨年我が家に届いた様子(10Kの米と野菜セット)
まだ原木シイタケの季節でないので、 
当面は柚子中心の特別価格です

有機柚子が中心 若干柿や芋 野菜セット(5K相当)可能です
米の代金プラス2000円 

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広瀬ファームより直送 基本は代引き払い限定ですが、お振込みも可能
ご住所に合わせて送料手数料を加算してご請求します
なお、贈答用にお届け先の変更も承ります

贈答に使われる顧客様も多くなっております


ご贈答にする場合には、お振込みにて対応
しますので、どうぞご依頼くださいませ
お振込み先などご案内します

送料 
四国              900円
東京 大阪 名古屋 東北 九州 1300円
北海道 沖縄          1500円
*米23Kの場合送料無料
上記の金額に代引き手数料プラス1万円以下300円 1万円以上400円となります

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ちょっと一口食べてみたい方、
3合のお試し用もご用意できます
 
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広瀬家の稲木米 お試し3合  税込540円

精米か玄米かが選べます 

3合お試し稲木米は目黒より出荷になりますので、
その他のアイテム(ヘナや美容アイテム)と一緒に納品が可能です 

いつでも対応可能です 何かご注文時に一緒にどうぞ~

ご予約やご注文 お問い合わせも
やり取りが簡単な公式LINEをぜひご利用くださいませ♡



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’生きる力’自ら守って健やかに

家族みんなが体感できて、食する意味もまた一層伝わる手作り酵素

どうぞ自らの体質に合う酵素を天然ハーブなどトッピングして
贅沢に手作りして食す習慣を始めてくださいませ
身体が悦ぶ毎日の食改善

廣瀬ファームの稲木米&有機柚子も直送します

アーユルヴェーダ商品のお求めは便利なWEBショップもご利用下さいませ
http://ayure.jp/

郁子 ムベ やはりその発酵力は驚異的でした
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このムベ酵素で冬も元気に過ごせそう
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1日かけてゆっくりと濾します

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天然のムベをたくさん頂戴して作った郁子酵素

私自身年間 手作り酵素 を欠かすことはありませんが、
3大発酵天然食品として挙げているのが
この郁子(ムベ)、そしてアロエ の3種
冬を迎えるこの時期になぜムベが実ってくれるのか
年間元気を分けてくれるアロエは季節折々の酵素と相まって素晴らしいハーモニー
夏を迎える前に実る 梅も然り
私たちの身体の元氣に直結します

郁子ってどんな植物なの?
加齢による体質改善 や 整腸作用 
なぜ手作り酵素が有効なのか?
前半のつくり方などはこちらを確認ください
https://sanakubo.livedoor.blog/archives/60971970.html

*食の講座 酵素つくり
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幻の果実 ムベと有機柚子で酵素ジュース作りしませんか?

有機ムベ&有機柚子酵素つくり 
11月12日(日)15時より
参加料金 講習費3500円
有機柚子1K 1000円
黒糖1K 1750円(税サービス)
*必要な重量事前にお知らせください 
ムベはご厚意で無償 参加人数で個数が変わります
ご了承ください
つくり方当日お知らせします
約2時間
場所 JR目黒駅から徒歩2分
ご予約の方にご案内します
講習締切は本日9日まで

大変申し訳ございません
柚子の到着ギリギリとなり
開始時間が15時からとなります

久保の講習は生きている身体に必要な酵素について、
実際の手作り酵素の作り方 についてお知らせします
(エプロン、酵素仕込みする大きな容器持参ください)
終わったらご一緒した方々と懇親会実施します
熟し始めたムベで酵素作り
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郁子を2割ほど 加えてとても美味しくなる
甘いだけのムベと黒糖で作るより
酸味がある柚子を加えると 本当に最高の酵素ジュースになりますよ

アーユルヴェーダの食養生では
5味 をバランスよくとると効果的と言われているのです
甘味、酸味、塩味、渋味、苦み

渋みと苦みを兼ね備える 桑葉パウダー や モリンガパウダー
栄養価抜群にして 手作りしましょう
これからの冬(感染症氣になる季節)に心身に作用する自然の恵みを
家族の滋養になさってください

家族がみんなして混ぜると 各自に素晴らしい効果なのです
そんな話も当日 お知らせします
現在、いろんな方からの 情報 をぎゅっと 分かりやすくしてお知らせします
どうぞ手作りして作る酵素ジュースにチャレンジくださいませ

年間、元氣の源 酵素ジュースつくりができるようになります

廣瀬ファームより 有機柚子 直送可能
有機柚子 3K 3000円 (配送料込)
5Kの米配送箱にてお届けします
ご依頼はいつでも対応可能です 
今が旬です
2週間から3週間可能です

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天日干し米は次回は19日締め 
奥伊予天日干し米のご予約承り中
23日出荷予定です

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減農薬栽培 手間のかかる栽培方法 まさに価値ある美味しいお米です
稲木米はもはや市場には出回らないようです
精米したてをお届けします
今年も玄米は極力玄米のままお届けしますが 1,2分付き米になるかもしれません
もち米も可能です

5k    3500円 税込 3780円
10K  7000円 税込 7560円
23K 16300円 税込17604円(送料無料)

米は奥伊予の気候にあうヒノヒカリという品種を栽培してます
精米か玄米かもち米が選べます また5分づきなど対応可能です
ご相談ください
価格は玄米価格 精米、もち米はサービス
 
米糠もご要望により対応可能です
玄米は2分付きになります。

運送重量の変更があり、MAXで23K入りとなります
米 23K入り 送料サービスとなります

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これは昨年我が家に届いた様子(10Kの米と野菜セット)
まだ原木シイタケの季節でないので、 
当面は柚子中心特別価格です

当面は お米のみの販売を予定していましが、有機柚子中心 若干柿や芋 野菜セット(5K相当)可能です
米の代金プラス2000円 

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広瀬ファームより直送 基本は代引き払い限定ですが、お振込みも可能
ご住所に合わせて送料手数料を加算してご請求します
なお、贈答用にお届け先の変更も承ります

贈答に使われる顧客様も多くなっております


ご贈答にする場合には、お振込みにて対応
しますので、どうぞご依頼くださいませ
お振込み先などご案内します

送料 
四国              900円
東京 大阪 名古屋 東北 九州 1300円
北海道 沖縄          1500円
*米23Kの場合送料無料
上記の金額に代引き手数料プラス1万円以下300円 1万円以上400円となります

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ちょっと一口食べてみたい方、
3合のお試し用もご用意できます
 
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広瀬家の稲木米 お試し3合  税込540円

精米か玄米かが選べます 

3合お試し稲木米は目黒より出荷になりますので、
その他のアイテム(ヘナや美容アイテム)と一緒に納品が可能です 

いつでも対応可能です 何かご注文時に一緒にどうぞ~

ご予約やご注文 お問い合わせも
やり取りが簡単な公式LINEをぜひご利用くださいませ♡



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’生きる力’自ら守って健やかに

家族みんなが体感できて、食する意味もまた一層伝わる手作り酵素
柚子&幻の果実 ムベの元氣を頂きたい

どうぞ自らの体質に合う酵素を天然ハーブなどトッピングして
贅沢に手作りして食す習慣を始めてくださいませ
身体が悦ぶ毎日の食改善

廣瀬ファームの稲木米&有機柚子も直送します

アーユルヴェーダ商品のお求めは便利なWEBショップもご利用下さいませ
http://ayure.jp/

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昨日、展示会のお仕事 恵比寿街中の公園でおにぎり食べてまったりした
暖かい日差し
遊具で遊ぶ子供たち 昼休憩のサラリーマン達 ほっと一息
しかし立冬とは思えないくらいの暖かさ
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間違って咲いた 朝顔いたり
帰りは徒歩にて自宅まで
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ガーデンプレイスにて 設営完了したばかりのタイミングだった様子
今年も煌びやかな冬を迎えますね
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天然のムベをたくさん頂戴しました

私自身年間 手作り酵素 を欠かすことはありませんが、
3大発酵天然食品として挙げているのが
この郁子(ムベ)、そしてアロエ の3種
冬を迎えるこの時期になぜムベが実ってくれるのか
年間元気を分けてくれるアロエは季節折々の酵素と相まって素晴らしいハーモニー
夏を迎える前に実る 梅も然り
私たちの身体の元氣に直結します

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郁子を割るとこんな感じて、種がぎっしり ですが
種の周りに酵素がたっぷり
ほのかな上品な甘さがあります
ただ食べにくいのが市場に出回らない要因かと思っています
口の中で 舌で転がして、種を出す
野生の猿 さんらが、今の時期に食べて
口からぺっぺっと種を吐き、そのあたりには郁子の林になるとか

郁子 むべなるかな とても美味しいです

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平安の時代から珍重される果実

天智天皇が蒲生野(古代近江の歴史地名)に狩猟で訪れた際、
現在の近江八幡で8人の男子を持つ健康な老夫婦と出会ったそうです。
その時その老夫婦にどうすればそのような長寿でいられるのか尋ねたところ、
この地でとれる無病長寿の霊果を毎年秋に食べているからだと言い、
それを差し出したそうです。
これを食べた天智天皇が「むべなるかな(いかにもそのとおりだなあ)」と仰せられたとか。
その時の「むべ」がその後その果実の名称になったと伝えられているとの事です。

いまでも皇室のほか、宮中に献上する習慣があるそうです
不老不死の実 まさしく食べると長生きする
民間療法では、強心作用、利尿作用、通経作用、抗炎症作用、腎臓炎、膀胱炎、浮腫の薬としての効能があるとされているようです
また、果実はスタミナ果実として精が付くともいわれていて
脚気や脳卒中の予防としても効果があるとか

やっぱりね~ 素晴らしい発酵力ですもの

まずは表面の汚れを除去
都会の真ん中に実ったムベ
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昨日の様子
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まずはリタでつけ置き洗いは必須

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これで表面に着いた汚れの除去

2時間も置けばとってもイキイキした状態になる
衣食住、美容にも必須な万能リタ 

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万能ハーブ リタは 地球にやさしい天然の洗剤
フワフワの細かなパウダー ほのかに甘酸っぱいような香りのリタ
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リタ100g 800円 税込880円
生活の必需品リタ 本当に魅了される天然ハーブです  

使用方法はこちらで確認ください
https://sanakubo.livedoor.blog/archives/60908619.html


ムベ酵素つくり
 割ってみて驚き
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なんて新鮮 イキイキしているんだろう
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在庫が少なくなった希少価値ある桑葉パウダーをトッピングして仕込みました
黒糖と発酵果皮(薬草など入っている)を重ねるだけです
栄養価抜群の桑葉を加えることで
酵素とともに吸収力アップ 素晴らしい効果です

先月末帰省した時の様子より

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おそらく、7.8年ほど
本当に素晴らしい天然ハーブたち 届けてくださり、
皆様にも召し上がっていただけて、感謝の気持ちでいっぱい

身体の調子を鑑みて、農作業を断念 引退なさることになりました。
お礼をしに帰省したようなものです
寂しいな、、、
ご自身が一番淋しいと思っておられると思います

80過ぎても現役で働き、愛情深く育て、
提供いただいていたハーブがどんなエネルギーを持っていたか

コロナ前に訪れたときの様子より
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するする引っ張る
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こうやって採れます 幼いころ実家でも蚕を飼っていて
よく桑取りのお手伝いもしていたので遠い記憶から思い出す


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桑葉パウダー 100g入り 1500円 税込1620円 
毎日の健康の為にそして気になる糖尿病の予防のために
そもそも桑の葉は特に栄養価も高いので、
毎日の食事で採り切れない微量栄養素を採るため
に利用されています
桑葉パウダーは若干在庫がありますので、すぐに配送が可能
終わり次第、終了です
すみません 袋入りは完売しました

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マグネシウム・カルシウムの他にも鉄分 などのミネラルや、
ビタミンAやB1・B2・B6などを多く含んでいます。 
この微量に入っているマグネシウム、カルシウム、鉄分などのミネラルやビタミン類が
身体の機能がきちんと作用するように調整する役割を果たしています。

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効能メモは角田さんのお手製 
桑の効果の素晴らしさ どうぞ引き伸ばして、確認してくださいませ 



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できた


続きは コロナ前2021年に作った様子より

酵素つくり3日目の朝にはこんなに元氣に発酵しました
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手を入れると仄かに温かい
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ものすごい発酵力 今までで最高かもしれないと感動しました
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果皮の内側もほろほろ分解されています
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皮まで無くなってしまいそう 
種まわりの素晴らしい酵素 シュワシュワと発酵しました
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季節外れの温かさですね 
すぐに発酵しそうです
発酵させるのには 人間の体温くらい 40度くらいあるとよいと言われています

コロナ前2021年は 気温も低かった様子
地球が可笑しなことになっていますよ

日光浴させたり、夜は熱湯タッパーで保温したりしていたようです
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*食の講座 酵素つくり
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幻の果実 ムベと有機柚子で酵素ジュース作りしませんか?
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郁子がたわわに実る アンシャーロットグダル 専門店さん軒先に育つムベ
柚子と物々交換してくださることになり
急遽、酵素つくり講座を実践することにしました

有機ムベ&有機柚子酵素つくり 
11月12日(日)13時より
参加料金 講習費3500円
有機柚子1K 1000円
黒糖1K 1750円(税サービス)
*必要な重量事前にお知らせください 
ムベはご厚意で無償 参加人数で個数が変わります
ご了承ください
つくり方当日お知らせします
約2時間
場所 JR目黒駅から徒歩2分
ご予約の方にご案内します

久保の講習は生きている身体に必要な酵素について、
実際の手作り酵素の作り方 についてお知らせします
(エプロン、酵素仕込みする大きな容器持参ください)
終わったらご一緒した方々と懇親会実施します
熟し始めたムベで酵素作り

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郁子を2割ほど 加えてとても美味しくなる
甘いだけのムベと黒糖で作るより
酸味がある柚子を加えると 本当に最高の酵素ジュースになりますよ

アーユルヴェーダの食養生では
5味 をバランスよくとると効果的と言われているのです
甘味、酸味、塩味、渋味、苦み

渋みと苦みを兼ね備える 桑葉パウダー や モリンガパウダー
栄養価抜群にして 手作りしましょう
これからの冬(感染症氣になる季節)に心身に作用する自然の恵みを
家族の滋養になさってください

家族がみんなして混ぜると 各自に素晴らしい効果なのです
そんな話も当日 お知らせします
現在、いろんな方からの 情報 をぎゅっと 分かりやすくしてお知らせします
どうぞ手作りして作る酵素ジュースにチャレンジくださいませ

年間、元氣の源 酵素ジュースつくりができるようになります
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自然を源に考える
意識を共有する仲間が続々増えて、嬉しいなぁ~と思っています

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むべなるかな 本当に素晴らしい発酵力
朝晩に50回 美味しくなあれ と優しい気持ちで混ぜる
まず1度作ったら、身体の調子が変化するのをお楽しみください

整腸作用が素晴らしい効果を自分の身体にもたらします
腸が 幸せホルモン ほとんど担います
頭でいくら幸せになりたいと思ったとて 2,3%らしいです

季節ごとの酵素を頂く習慣で
2年位で身体が本当に変わったと うれしいお話を頂戴したのは
まさに 
アンシャーロットグダル のオーナーの マダムえっちゃん

オーナー様自身がさらに顧客様にご伝授して
さらに酵素つくりを継続なさる顧客様が増えておられます
昨日も初チャレンジの顧客様と ニッコリ とご挨拶

腸の元氣がどれだけ大事か身をもって知ると
元氣を分けてくれるハーブや季節ごとの酵素のある食物に
感謝の気持ちでいっぱいとなります

これこそが対処的な 薬品会社の薬 や
高級酵素の過熱された酵素の アプローチと異なる
本当に身体が変わったと実感する 嬉しい変化

以前今まで、信じて飲んでいた高い酵素はなんだったのか?
とメッセージ来たことも忘れません

手作りしてこその自然の力 試してみませんか?

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以前、シヴァジャパンにて萩島先生にいただいた資料も参考になさって、なぜ酵素が必要か?
加齢に伴って変調をきたす身体の仕組み 
そのまま放っておいたら老化の一途です

酵素不足が深刻になると老化といわれる現象に見舞われます
どこか痛くなったり、物忘れひどくなったり、食べる量は減っているのに太ってきたり
身体に不足してしまう酵素を補うことで代謝のよい身体づくりにつながります

また代謝どころか吸収できなくなっておられる方こそ深刻です
酵素不足でいくら栄養や滋養があるものを食べても酵素とともに吸収される仕組みですから
吸収さえできなくなってしまっている
老化による酵素不足がどんな影響を及ぼすか想像してください

何が問題なのか 詳細はこちらで確認ください
https://sanakubo.livedoor.blog/archives/60965264.html

酵素のカテゴリーで長年ブログにしていますから、
↓季節ごとの酵素は何があるのか、どんな効果があるのかは
興味がございましたら、こちらでご自身で確認してください

黒糖 酵素ジュース 

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どうぞ美味しい黒糖を 料理に、酵素作りにお使いください

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1Kg入りの こだわり黒糖 1890円(税込)
燃料や運送賃、諸経費の高騰により、若干値上がりしました
種子島産の 新鮮な黒糖
 毎日の料理にも欠かせません
酵素のあるものと同量の黒糖が必要です

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せっかく5日から1週間かけて手づくりする酵素はやっぱりこの黒糖でないと 美味しくできないのです

口から入るものをちょっと変えるだけで 身体はもちろんですが、心の具合まで変わります
酵素とともに吸収がよくなる、天然パウダーをご利用ください
酵素作りに必要な材料はいつでも送付が可能です

オーガニック桑葉パウダー100g 1620円
モリンガパウダー 100g 2160円
リタハーブ 100g 880円(酵素のあるものを洗う時に使用)
黒糖1K 1890円

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目黒駅すぐ近くのドレメ通りにある 
アンシャーロットグダル 
でここ2週間くらいに何かお求めの方には ムベ を頂けるかもしれませんし
黒糖も購入できるようにしております 1K税込1890円です

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秋の装い 楽しいバックや服飾雑貨達がお出迎え


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一作年の 廣瀬ファームの有機柚子 柚子は有機栽培出荷されています 
母の天然柚子を酵素作りにと思っておりましたが、
ケアを何もしていないため、出来が悪いらしい

急遽廣瀬の有機柚子 産地直送でも送付できるように交渉しました
有機柚子は農薬していないので、器量は悪いですが出荷される柚子
とても 立派な柚子が届きます

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どうぞ今年も美味しい酵素作ってくださいませ
酵素づくりはとっても簡単 混ぜるだけです
採れたての新鮮な柚子ご注文の皆様に発送します
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フレッシュな天然有機柚子

初めての方には酵素づくりの方法のレシピも一緒に入れます


発酵力が弱いなぁとおもったりする方
必要な方はお知らせください

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一緒に加えることで発酵が早く進みますし、
それぞれの果皮や薬草のエキスの効果も期待ができます

締切11月5日
お届けは11月中旬ごろ予定
黒糖などその他の材料ともに目黒より送付希望の方
(ムベは講習参加の方のみです)
ご依頼者には各自ご案内します
有機柚子は奥伊予から送料込みで

1K 1000円から1300円予定 です
(オーダー数によっても変わります)

酵素づくり時の東京目黒からの配送には送料がかかりますのでご了承ください 
送料本州 800円
四国 900円
北海道、九州 
1100円
沖縄 1200円(沖縄への配送料変更 お届けに5日前後かかります)

重量や大きさもかわりますので、実際にかかる送料は1.5倍ほどの金額になりますので、
どうぞご了解ください
また酵素づくり時以外の黒糖の送付も同様です

廣瀬ファームより 直送も可能です
有機柚子 3K 3000円 (配送料込)
5Kの米配送箱にてお届けします

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11月5日締めで 
奥伊予天日干し米のご予約承り中
9日出荷予定です

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減農薬栽培 手間のかかる栽培方法 まさに価値ある美味しいお米です
稲木米はもはや市場には出回らないようです
精米したてをお届けします
今年も玄米は極力玄米のままお届けしますが 1,2分付き米になるかもしれません
もち米も可能です

5k    3500円 税込 3780円
10K  7000円 税込 7560円
23K 16300円 税込17604円(送料無料)

米は奥伊予の気候にあうヒノヒカリという品種を栽培してます
精米か玄米かもち米が選べます また5分づきなど対応可能です
ご相談ください
価格は玄米価格 精米、もち米はサービス
 
米糠もご要望により対応可能です
玄米は2分付きになります。

運送重量の変更があり、MAXで23K入りとなります
米 23K入り 送料サービスとなります

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どうぞ一般市場には出回らない、
奥伊予の美味しい天日干し米&手作り新鮮野菜を召し上がってくださいませ


まだ原木椎茸の季節でないので、 

当面は お米のみの販売を予定していましが、有機柚子中心 若干柿や芋 野菜セット可能です
米の代金プラス2000円


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広瀬ファームより直送 基本は代引き払い限定ですが、お振込みも可能
ご住所に合わせて送料手数料を加算してご請求します
なお、贈答用にお届け先の変更も承ります

贈答に使われる顧客様も多くなっております


ご贈答にする場合には、お振込みにて対応
しますので、どうぞご依頼くださいませ
お振込み先などご案内します

送料 
四国              900円
東京 大阪 名古屋 東北 九州 1300円
北海道 沖縄          1500円
*米23Kの場合送料無料
上記の金額に代引き手数料プラス1万円以下300円 1万円以上400円となります

ご予約やご注文 お問い合わせも
やり取りが簡単な公式LINEをぜひご利用くださいませ♡



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’生きる力’自ら守って健やかに

家族みんなが体感できて、食する意味もまた一層伝わる手作り酵素
幻の果実 ムベの元氣を頂きたい

どうぞ自らの体質に合う酵素を天然ハーブなどトッピングして
贅沢に手作りして食す習慣を始めてくださいませ
身体が悦ぶ毎日の食改善

廣瀬ファームの稲木米&有機柚子も直送します

アーユルヴェーダ商品のお求めは便利なWEBショップもご利用下さいませ
http://ayure.jp/

旬な柚子で酵素つくり ご一緒しませんか?

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先週帰省。
奥伊予実家の母と伯母が今年も採取して届けてくれると約束してくれました

有機柚子は天然 山育ち

農薬していないので、器量は悪いですが立派な柚子が届きます
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どうぞ今年も美味しい酵素作ってくださいませ
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天然育ち 農薬もしないので虫食いもあり、キズついてもいますが、
これが1年に1度しか取れない美味しい柚子酵素になる
 

標高が高い山のほうにあるので、スケジュール上、
今回の帰省には立ち寄ることができませんでしたが

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これは数年前に母と有機柚子畑を訪ねたときの様子
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農協に出荷することも無くなり、野放図に育つ柚子畑に分け入って確認した時の様子
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今しばらく、黄色くなって熟し美味しくなるまで待って 
11月中旬にお届けします


先週お会いした角田さんの桑葉パウダーも 
酵素を作るとき、加えることで栄養価の素晴らしさ
一緒に効率よく働きます
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おそらく、7.8年ほど
本当に素晴らしい天然ハーブたち 届けてくださり、
皆様にも召し上がっていただけて、感謝の気持ちでいっぱいです

身体の調子を鑑みて、農作業を断念 引退なさることになりました。
お礼をしに会いに行ったようなものです
寂しいな、、、
ご自身が一番淋しいと思っておられると思います

現在在庫にあるものは桑葉パウダーのみです

80過ぎても現役で働き、愛情深く育て、
提供いただいていたハーブがどんなエネルギーを持っていたか

コロナ前に訪れたときの様子より
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するする引っ張る
P1340949
こうやって採れます 幼いころ実家でも蚕を飼っていて
よく桑取りのお手伝いもしていたので遠い記憶から思い出す


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桑葉パウダー 100g入り 1500円 税込1620円 
毎日の健康の為にそして気になる糖尿病の予防のために
そもそも桑の葉は特に栄養価も高いので、
毎日の食事で採り切れない微量栄養素を採るため
に利用されています
桑葉パウダーは若干在庫がありますので、すぐに配送が可能
終わり次第、終了です

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マグネシウム・カルシウムの他にも鉄分 などのミネラルや、
ビタミンAやB1・B2・B6などを多く含んでいます。 
この微量に入っているマグネシウム、カルシウム、鉄分などのミネラルやビタミン類が
身体の機能がきちんと作用するように調整する役割を果たしています。

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詰め替え 袋タイプもございます
ヘナにも使い、サラダやヨーグルトなどにも振りかけてご愛食ください
栄養価上がります

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桑葉袋入り 100g 1400円 税込1512円

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効能メモは角田さんのお手製 
桑の効果の素晴らしさ どうぞ引き伸ばして、確認してくださいませ 

オーガニックモリンガパウダーはインドから再入荷しています
こちらも酵素つくりにもおススメです
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モリンガパウダー

見てのとおり まるで抹茶のような質感 
細かな粒子ですのでいろんなお料理に 野菜サラダなどにも使えて便利
酵素作りなどでも栄養補給に素晴らしい効果が期待できます
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モリンガパウダー100g 2000円 税込2160円
モリンガにはミネラルがいっぱい
毎日の健康に欠かせないスーパーフードモリンガパウダー

どうぞ今一度ご確認ください

特に浮腫みにはカリウムやポリフェノールが効くそうです
浮腫みが及ぼす身体の影響は無視できません
若いうちからそれがふつうになると、加齢によってますます血流が悪くなり、
身体のだるくなったりする

黒糖は作りたてが届きました

ご予約待ちくださっておられた皆様
大変お待たせしました

大変申し訳ありません
燃料費や光熱費の高騰、
配送料の高騰にて今回より値上がりの報告がございました。

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1Kg入りの こだわり黒糖 1750円 税込1890円 
種子島産の 新鮮な黒糖 毎日の料理にも欠かせません
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さらに酵素を作るなら、この黒糖で手作りしたいです

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物の黒糖ここにあり

■■  現代人にぴったり 栄養価も安心の 黒糖を。

1.ミネラルを多く含みます。とくにカルシウムは豊富です。
2.黒糖には酵母菌があり、ミネラルによって酵素は運ばれるので発酵食品ともいえます。
3.甘みが欲しい時、是非温めて飲んでください。
4.ホームべーカリーでの黒糖を使用した自家製パンに最高です
5.黒糖1Kgと柚子やレモンなど柑橘類(無農薬が良いです)1kg
毎日上下にかき混ぜてこれからの季節ならできるだけ温かい状態を作り
一週間ほどで酵素が出来上がります

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自らの酵素が不足しないように 日常的な食習慣こそとっても大事


酵素づくりはとっても簡単 混ぜるだけです




できるだけ黄色くなって美味しくなるまで待って採れた新鮮な柚子ご注文の皆様に発送します
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フレッシュな天然有機柚子
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朝晩50回ずつ混ぜて発酵に導きます
酵素づくりに必要なその他の材料はいつでも送付が可能です

初めての方には酵素づくりの方法のレシピも一緒に入れます


発酵力が弱いなぁとおもったりする方
必要な方はお知らせください

122536812_3444382342308200_1192493203237185472_n
一緒に加えることで発酵が早く進みますし、
それぞれの果皮や薬草のエキスの効果も期待ができます

締切11月5日
お届けは11月中旬ごろ予定

ご依頼者には各自ご案内します

検索してみて驚いた
高知県の有機柚子1K送料こみで3800円
北海道や沖縄 +800円

実家母の有機柚子は 四国からの送料込みでも
1500円前後になる予定です
(オーダー数によっても変わります)

酵素づくり時の東京目黒からの配送には送料がかかりますのでご了承ください 
送料本州 800円
四国 900円
北海道、九州 
1100円
沖縄 1200円(沖縄への配送料変更 お届けに5日前後かかります)

重量や大きさもかわりますので、実際にかかる送料は1.5倍ほどの金額になりますので、
どうぞご了解ください
また酵素づくり時以外の黒糖の送付も同様です

ご予約やご注文 お問い合わせも
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’生きる力’自ら守って健やかに

家族みんなが体感できて、食する意味もまた一層伝わると思われます
どうぞ自らの体質に合う酵素を天然ハーブなどトッピングして
贅沢に手作りして食す習慣を始めてくださいませ
身体が悦ぶ毎日の食改善

アーユルヴェーダ商品のお求めは便利なWEBショップもご利用下さいませ
http://ayure.jp/

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実家から送ってもらった里芋 20分ほど茹でる
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するっと皮が剥がれます
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大蒜麹に付け込んでいた 鶏肉と炒め煮 
黒糖を加えて、旨味が増します
本当に美味しい
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残ったのは皮だけ剥いて 冷凍できます 
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いろいろにして使えて便利 旬な食材で元氣モリモリです

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ウコンのトンネル 角田さんのウコン畑訪問
秋ウコンが育っていました 
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もうすぐ収穫ですね
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手渡ししていただいたウコンがどれだけ希少なものであったのか
手に入らなくなって、痛感しています
この手から生み出されていた恵みに心から感謝を伝えに行きました。
有機栽培 ウコンを掘り起こし、手洗いして、乾燥までご自身でなさって居られましたが、
誰かを雇って継続すると 大赤字 
継続を秋ウコンを最後に断念なさいます。
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おそらく、7.8年ほど
本当に素晴らしい天然ハーブたち 届けてくださり、
皆様にも召し上がっていただけて、感謝の気持ちでいっぱいです

現在在庫にあるものは桑葉パウダーのみです

80過ぎても現役で働き、愛情深く育て、
提供いただいていたハーブがどんなエネルギーを持っていたか

コロナ前に訪れたときの様子より
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するする引っ張る
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こうやって採れます 幼いころ実家でも蚕を飼っていて
よく桑取りのお手伝いもしていたので遠い記憶から思い出す


P1350630

桑葉パウダー 100g入り 1500円 税込1620円 
毎日の健康の為にそして気になる糖尿病の予防のために
そもそも桑の葉は特に栄養価も高いので、
毎日の食事で採り切れない微量栄養素を採るため
に利用されています
桑葉パウダーは若干在庫がありますので、すぐに配送が可能
終わり次第、終了です

P1340951

マグネシウム・カルシウムの他にも鉄分 などのミネラルや、
ビタミンAやB1・B2・B6などを多く含んでいます。 
この微量に入っているマグネシウム、カルシウム、鉄分などのミネラルやビタミン類が
身体の機能がきちんと作用するように調整する役割を果たしています。

P1330938
詰め替え 袋タイプもございます
ヘナにも使い、サラダやヨーグルトなどにも振りかけてご愛食ください
栄養価上がります

P1330058
桑葉袋入り 100g 1400円 税込1512円

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効能メモは角田さんのお手製 
桑の効果の素晴らしさ どうぞ引き伸ばして、確認してくださいませ 

旬な柚子で酵素つくり 実践します
角田さんの桑葉も加えて作りませんか?
酵素にすることで、桑葉の成分も吸収されやすくなる

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奥伊予実家の母が今年も採取して届けてくれると約束してくれました
有機柚子は天然 山育ち

農薬していないので、器量は悪いですが立派な柚子が届きます
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どうぞ美味しい酵素作ってくださいませ
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桑葉パウダー 酵素に加えることによって栄養価の素晴らしさ
一緒に効率よく働きます
したがって、酵素つくりにご利用くださる方も多くなっておりました

オーガニックモリンガパウダーはインドから再入荷しています
こちらも酵素つくりにもおススメです
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モリンガパウダー

見てのとおり まるで抹茶のような質感 
細かな粒子ですのでいろんなお料理に 野菜サラダなどにも使えて便利
酵素作りなどでも栄養補給に素晴らしい効果が期待できます
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モリンガパウダー100g 2000円 税込2160円
モリンガにはミネラルがいっぱい
毎日の健康に欠かせないスーパーフードモリンガパウダー

食べるモリンガについてどうぞ今一度ご確認ください

特に浮腫みにはカリウムやポリフェノールが効くそうです
浮腫みが及ぼす身体の影響は無視できません
若いうちからそれがふつうになると、加齢によってますます血流が悪くなり、
身体のだるくなったりする

黒糖は作りたてが届きました

ご予約待ちくださっておられた皆様
大変お待たせしました

P1400657

1Kg入りの こだわり黒糖 1620円 
種子島産の 新鮮な黒糖 毎日の料理にも欠かせません
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さらに酵素を作るなら、この黒糖で手作りしたいです

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物の黒糖ここにあり

■■  現代人にぴったり 栄養価も安心の 黒糖を。

1.ミネラルを多く含みます。とくにカルシウムは豊富です。
2.黒糖には酵母菌があり、ミネラルによって酵素は運ばれるので発酵食品ともいえます。
3.甘みが欲しい時、是非温めて飲んでください。
4.ホームべーカリーでの黒糖を使用した自家製パンに最高です
5.黒糖1Kgと柚子やレモンなど柑橘類(無農薬が良いです)1kg
毎日上下にかき混ぜてこれからの季節ならできるだけ温かい状態を作り
一週間ほどで酵素が出来上がります

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自らの酵素が不足しないように 日常的な食習慣こそとっても大事


酵素づくりはとっても簡単 混ぜるだけです

口から入るものをちょっと変えるだけで 身体はもちろんですが、心の具合まで変わる気がします
初めて作る方には発酵済み果皮をプレゼントしています
継続なさっておられる皆様は作成した酵素皮入れてください
発酵力が弱いなぁとおもったりする方
必要な方はお知らせください

122536812_3444382342308200_1192493203237185472_n
一緒に加えることで発酵が早く進みますし、
それぞれの果皮や薬草のエキスの効果も期待ができます

お届けは11月中旬ごろ予定
ご依頼者には各自ご案内します

先ほど、検索してみて驚いた
高知県の有機柚子1K送料こみで3800円
北海道や沖縄 +800円

実家母の有機柚子は 四国からの送料込みでも
1500円前後になる予定です
(オーダー数によっても変わります)

酵素づくり時の東京目黒からの配送には送料がかかりますのでご了承ください 
送料本州 800円
四国 900円
北海道、九州 
1100円
沖縄 1200円(沖縄への配送料変更 お届けに5日前後かかります)

重量や大きさもかわりますので、実際にかかる送料は1.5倍ほどの金額になりますので、
どうぞご了解ください
また酵素づくり時以外の黒糖の送付も同様です

ご予約やご注文 お問い合わせも
やり取りが簡単な公式LINEをぜひご利用くださいませ♡



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’生きる力’自ら守って健やかに

家族みんなが体感できて、食する意味もまた一層伝わると思われます
どうぞ自らの体質に合う酵素を天然ハーブなどトッピングして
贅沢に手作りして食す習慣を始めてくださいませ
身体が悦ぶ毎日の食改善

アーユルヴェーダ商品のお求めは便利なWEBショップもご利用下さいませ
http://ayure.jp/

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今朝も 母と早朝散歩 
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柚子狩りにも足腰 大事
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秋の味覚 ご馳走になり 感謝
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いたどり 美味しい
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いろいろゆっくりと 話すこともできて、良い滞在となりました
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395125955_1993825207683478_1421305130645028689_n

46098178_1965889600157489_8659365216535969792_n いよいよ奥伊予母の天然柚子 お取り寄せします

野生の柚子 
これから寒くなる時にこそ免疫力アップが大事 
整腸して備えましょう

母の有機柚子は器量は悪いけれど これまた生命力いっぱいです
今朝電話にて話し、確認 今年は古木になって育ちがイマイチなら 知り合いの山で採れる柚子を提案すると話しておりました それこそ山に暮らす知り合いはみーーんな高齢となり 山仕事も畑仕事もされなくなり、母の柚子と同じように 山育ちそのままに実りがある 分けてもらえそうなところに確認してみると言っておりました せっかく実った生命力いっぱいの柚子 すこしでも喜んで下さる方がいるなら、今年も収穫すると意気込んでおります
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器量は悪いけど、これで美味しい柚子酵素ができます 254818806_4543681955711561_8017956830619041649_n
この瑞々しさ 今年も本当に楽しみです 43880512_1924874174259032_4822058301179035648_n
これはおそらく4年か5年ほど前に母と有機柚子畑を訪ねたときの様子
有機柚子というか、天然野生柚子
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農協に出荷することも無くなり、野放図に育つ柚子畑に分け入って確認した時の様子 
いつもなら採りやすいように下草を刈りこんでいたのですが、
一緒に管理していた親戚が具合悪くなり、入退院を繰り返すようになり 下草刈りをしていなかったから、今年はできているかどうか?と言っていた 育っていたら母の柚子を送付します おばあちゃんネットワークが凄いので、 有機栽培というか 天然の山の恵みを分けてくださる方からの柚子も入るかもしれません 黒糖も足らなくなりそうなので、再追加する予定です
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どうぞ美味しい黒糖を 料理に、酵素作りにお使いください

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1Kg入りの こだわり黒糖 1620円 
種子島産の 新鮮な黒糖 毎日の料理にも欠かせません
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さらに酵素を作るなら、この黒糖で手作りしたいです

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物の黒糖ここにあり

■■  現代人にぴったり 栄養価も安心の 黒糖を。

1.ミネラルを多く含みます。とくにカルシウムは豊富です。
2.黒糖には酵母菌があり、ミネラルによって酵素は運ばれるので発酵食品ともいえます。
3.甘みが欲しい時、是非温めて飲んでください。
4.ホームべーカリーでの黒糖を使用した自家製パンに最高です
5.黒糖1Kgとレモンなど柑橘類(無農薬が良いです)1kg
毎日上下にかき混ぜてこれからの季節なら5日から一週間ほどで酵素が出来上がります

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自らの酵素が不足しないように 日常的な食習慣こそとっても大事 まだ続くのかコロナ生活 寒くなる季節こそ用心 何よりも腸活が大事です 何年も前から、手作りで酵素を作りを始め、 多くの方がご家庭で実践を始められ、増え続けている様子 食の改善で笑顔が広まる様子をとても嬉しく思っております いつもありがとうございます


酵素づくりはとっても簡単 混ぜるだけです

口から入るものをちょっと変えるだけで 身体はもちろんですが、心の具合まで変わる気がします
初めて作る方には発酵済み果皮をプレゼントします
継続なさっておられる皆様は作成した酵素皮入れてください
発酵力が弱いなぁとおもったりする方
必要な方はお知らせください

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一緒に加えることで発酵が早く進みますし、
それぞれの果皮や薬草のエキスの効果も期待ができます

自らの身体に必要な天然パウダーもどうぞ~
今回はモリンガパウダーも
インドから入荷しているようですので、追加にて取り寄せします
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モリンガパウダー

見てのとおり まるで抹茶のような質感 
細かな粒子ですのでいろんなお料理に 野菜サラダなどにも使えて便利
酵素作りなどでも栄養補給に素晴らしい効果が期待できます
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モリンガパウダー100g 2000円 税込2160円
モリンガにはミネラルがいっぱい
毎日の健康に欠かせないスーパーフードモリンガパウダー
我が家では毎日の元氣に欠かせません
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オーガニックモリンガパウダーとして認定されています
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注 懐妊中の方はお控えください

準備しておくといろんな料理の活用ができて、健やかな身体作りを担います
身体の代謝にも、栄養価的にも効果効能があって素晴らしい
茶さじ約1杯で一日必要所要量が確保できるそうです
この100gで何日分だ? 
200日分なら超お得だってわかります 1日10円ですね

閉経後は一層 骨密度低くなると 婦人科の先生に聞いたこともあります
若い方でも子どもを産む女性にとって絶対に必要な栄養価には間違いありません
モリンガパウダーを食したり、お茶をいただくことで効果が期待できるなら、
内側からの健康にも留意したいですね

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我が家のご飯はスーパーフード モリンガパウダー入り
これは継続している食習慣です

南インドジグマハーバルのオーガニック農場より届くモリンガパウダーを玄米1合に
茶さじ多めに1杯くらい入れて炊いています
粒子がとても細かいので、ちょっと混ぜるだけで溶ける
1時間くらいは浸して炊きます
今は玄米粥にして レンズ豆を入れて一緒にいただくことも多いです
茶粥のようになります
実際お粥にしていただく事が多くなっています
お腹にとても優しいです
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美味しく炊ける 玄米モリンガご飯
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栄養価揃い 完全食になる どうぞお試しください

パン作りが習慣の方にはモリンガパンが大好評です
お客様の情報より、モリンガパンが風味が豊かで美味しいとのお便りあり
ふっくらと美味しそう
モリンガの香りがしてきそうですね
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さあ! どうぞ美味しい朝ごぱん
モリンガの成分は以下のとうり 
主食に加えることで難なく完全食となり、手間いらず

食べるモリンガについてどうぞ今一度ご確認ください


特に浮腫みにはカリウムやポリフェノールが効くそうです
身体の浮腫みにも効果的
浮腫みが及ぼす身体の影響は無視できません
若いうちからそれがふつうになると、加齢によってますます血流が悪くなり、
身体のだるさはもちろんのこと静脈瘤などにも悩まされるそうですよ

モリンガにはその多岐にわたる栄養として取り込みにくい栄養素が含まれているのが嬉しい
未病のために必要な栄養素
特に微量栄養素は癌の予防などにも必要だと伺った事があります

人間の体には、ビタミンとミネラルが必要不可欠! 
微量栄養素とは、ビタミンとミネラルのこと。 
これに対し、糖質とタンパク質、脂質の3つを多量栄養素といいます。 
多量栄養素は別名、3大栄養素とも呼ばれ、体を維持するうえで必要なエネルギー源です。 
微量栄養素は、この多量栄養素がエネルギーに変わる手助けをします。 
つまり、代謝に必要な酵素にはたらきかけて、消化・吸収、体内変化などを助けるのです。 
微量栄養素とひとくくりにいっても、ビタミンとミネラルはまったくの別物だそうです。 
ビタミンは動植物が体内で合成してつくり出した有機化合物であるのに対し、
ミネラルは土壌や水のなかに存在している無機物の総称です。 

ミネラルの代表的なものには、カルシウムや鉄、リン、亜鉛などがあります。 
その他、時に毒性を示す硫黄や塩素、銅、ヒ素などもミネラルの一種です。 
これらは少量であれば体に害がないばかりか、ごく少量は体に必要とされるものなのです。 
微量栄養素は体を維持するために欠かせない栄養素ですが、人間の体内ではつくり出すことができません。 
そのため、肉や魚、野菜などから摂取する必要があります。

体内で行われる代謝に必要な酵素のサポート役 
また、体内で行われるさまざまな代謝には酵素が欠かせません。 
この酵素をサポートするのも役目。 
補酵素の代表選手が、ビタミンB群と呼ばれるB1、B2、B6、B12、ナイアシン、パントテン酸、葉酸、ビチオンです。 
糖質をエネルギーに変えるB1や脂質の代謝を助けるB2、
アルコール分解を助けるナイアシン、皮膚を正常に保つビオチンなどがあります。 
  

取り込みづらい栄養価だからこそ、日常に使用できるように準備したいですね
そのほか、身体の調子を整えるハーブを加えて酵素にしてご愛食ください
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奥伊予角田さんからも 天然茶 桑茶、ドクダミ茶
天然パウダーなど追加で取り寄せる予定です
必要な方お知らせください

オーガニックウコン 100g 1512円
オーガニック桑葉パウダー100g 1512円
オーガニック生姜パウダー100g 1728円
リタハーブ 100g 880円
黒糖1K 1620円

酵素づくり時の配送には送料がかかりますのでご了承ください 
送料本州 800円
四国 900円
北海道、九州 
1100円
沖縄 1200円(沖縄への配送料変更 お届けに5日前後かかります)

重量や大きさもかわりますので、実際にかかる送料は1.5倍ほどの金額になりますので、
どうぞご了解ください
また酵素づくり時以外の黒糖の送付も同様です
注:黒糖以外の商材が9000円以上の場合送料無料となります

ご予約やご注文 お問い合わせも
やり取りが簡単な公式LINEをぜひご利用くださいませ♡



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’生きる力’自ら守って健やかに

自己免疫力アップの為にも、自らの酵素が不足しないよう注意が必要です

いまだに続く、感染症予防にも必須
元氣な身体作りには食がもっとも大事です

身体を整える自然の恵み 体調整える美味しい手作り酵素作りにチャレンジ

どうぞ自らの体質に合う酵素を天然ハーブなどトッピングして
贅沢に手作りして食す習慣を始めてくださいませ
発酵済みの酵素皮の再利用法
身体が悦ぶ毎日の食改善

家族みんなが体感できて、食する意味もまた一層伝わると思われます

奥伊予天然柚子必要な方

10月末締切 
お届けは11月上旬から中旬予定
*昨年は1K1100円でした 予約数によっても変動します
母と手伝ってくださる方の日当、奥伊予からの送料として充当します
酵素にしておいしくなるように少し熟してからお届けする予定です
ご予約の方に各自お知らせします

アーユルヴェーダ商品のお求めは便利なWEBショップもご利用下さいませ


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今年も実りを迎えたムベ 昨夕の様子
柚子の酸味を加えてさらに美味しい酵素になります 私は今年も一緒に加えて作ろうかなぁ~と楽しみにしています
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幻の果実 いよいよ熟し始める天然郁子で酵素つくり
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昨年の様子
郁子がたわわに実る素敵な専門店 
アンシャーロットグダル・パリ
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目黒駅すぐ近くのドレメ通りにあります
年間の酵素作りにすっかりと魅了され、実践続けておらえるオーナー様からのお誘いで
今年もともに郁子作りのワークショップを実践するか、昨日立ち話で打ち合わせ
詳細など決まりましたらまた改めてご案内します

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シューズフェアーは本日まで
今年で5周年だそうです すばらしい
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個性的なインポート ヨーロッパ製 
あり得ないリーズナブルプライス

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個性的で機能的なデザイン 履き心地も抜群です
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珍しい革プリントの靴もある
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襟元温かい ストールはインドでの手作り品など多数
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ぜひお立ち寄りくださいませ 
http://www.teresa-ish.com/

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昨日こんな嬉しいメッセージ
届いたお米、ヒノヒカリが美味しくてご飯が🍚楽しみでたまりません。
ふっくらみずみずしいのに、しっかり芯が通っていて、
兎に角大好きなお米です。紹介していただき、感謝しています✨
先日はお米と一緒に届いた銀杏を入れてきのこご飯、
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そして今日は、人参と梅干しご飯にしました。美味しくて、幸せです💖 写真送りますね!
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酵素ジュース、2回目が昨日できました。
こっちも大ファンです。天然酵母パン、明日3回目挑戦します!

T様ありがとうございます
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それこそ昨日廣瀬ファームから有機柚子や蜜柑などどっさり届いた
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有機柚子で酵素作り 
目黒経由で黒糖天然ハーブなどと共に送付希望でご依頼いただいた皆様
ありがとうございます

本日一斉に発送させていただきます
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有機柚子の加工方法 
キリヨガでいつもお世話になっているカオリ先生からは柚子塩の加工方法を教わりました
本日発送する皆様には少し余分に送付しますので、ぜひチャレンジしてください

表皮の部分だけを千切りして 
塩は柚子の容量に対して3割ほど加えて重ねるだけだそうです
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直ぐにしんなりしてきて

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これは常温に置いていても腐らないらしい
薬味に最高 お雑煮なんかにもとってもいいね

中身は柚子酢になるし 
種は焼酎に着けて2週間くらい時々混ぜていれば素晴らしい化粧水になります
これスダチでも作ってみましたが、本当にいいですよ
ネットリした風合い 乾燥する季節にモチモチ肌に
有機柚子余すところなく、全部役立ってくれますね

もちろん酵素にして美味しいし 
黒糖と重ねるだけで出来上がり
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これは前回作った私の酵素の様子
向かって右が郁子、左は柚子 
郁子は跡形もないくらい分解されて本当に素晴らしい発酵力でした

じっくりと時間をかけて濾した発酵果皮
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酵素の発酵皮はこんな風に酵母パンにもなるらしい
情報を寄せてくださった T様は天然酵母パンを作られている

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出来たムベ酵素を種にして
酵母パンを創られるT様 レクチャーまで頂戴した

昨日から、天然酵母パン作りに挑戦してます。
これがなかなか大変。まずパンを作る為に元種を作る必要があります。これに3日かかります。
1日目は、酵素液(酵素ジュースですね)少しと強力粉を少し混ぜて二倍に発酵させ、
一晩冷蔵庫で休ませる。
2日に、また同量の酵素液と粉を足して混ぜて二倍に発酵させ、冷蔵庫で一晩。
3日目も同様の作業を繰り返す。そしてやっと元種が完成。
その元種を使って、ようやくパンをこねて焼く段階にこぎつける。
そこまでして、やるかっ、て感じですが、
今回せっかくこんな素晴らしい酵素ジュース出来たから、前からやりたかった天然酵母パンを試してみたい。
昨日、1日目の元種作りの作業が終わり、何とか二倍に膨らみ今冷蔵庫でお休み中です。二倍発酵に半日かかりました。あと2日、元種作りに勤しみます!無事に出来るか不安ですが、楽しみです。
また、ご報告しますね。
写真は、二倍に膨らんだ元種1日目です。

有難いご縁に感謝します
こうやって作られる酵母パンが美味しいに決まっています
これからいろんな食の交流が進みそうで、12月にはキリヨガを目黒で再開することもあり、
今後コロナ禍で中止していた
sanakubo お茶の間会も来春には復活しようかなぁ~ と思案しています


四季のある日本
やはり旬の果実や野菜がその季節の時期になぜ食べごろを迎えるのか?
自らや家族の健康にもっとも関与するのを教えてくれています
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昨夜届いた原木椎茸 もう目がです
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手作り味噌
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今食べ始めたのは、9月に作ってまだ若いけれど、やっぱり手前味噌はなんて美味しいのか
同じ時期に全部で6Kくらい仕込みました
もう市販のものは食べられません
廣瀬の叔父さんに大豆があったら送って欲しいと今朝のことお願いしました
寒い時期に仕込んだらだいたい半年くらいは時間がかかりますから、
今度は大豆から作ってみようと企んでおります
ひよこ豆でもメチャ美味しく出来たので、有機大豆で作ってみよう
この味噌にロミ先生の塩味チャートマサラ とヒングをほんの少し混ぜて
味噌に加えて、ホイル焼き 柚子をひと絞り
メチャ美味しくて臓腑が喜んでいるのを感じました
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午前中2,3時間届いた乾燥椎茸は天日干し
これで栄養価高まるそうです
今夜はこれでお吸い物と煮物をつくろう

乾燥椎茸は天日に干しておくと一層栄養価が高まると実証されているそうです
食べる分だけ2,3時間の天日でいいそう
ビタミン類特にビタミンDが高まるそう

因みに玉葱もいいらしい 姑に聞きました
そういえばうちの母も干していたけれど、栄養にいいなんて、学校では教えていませんね
太陽のありがたみを感じます

ビタミンDの働き
カルシウムやリンの吸収をよくし、骨や歯への沈着を助ける
血中カルシウム濃度を一定に保つ

ビタミンDの欠乏症
子どもでは骨の成長障害(くる病)
大人では骨軟化症。 高齢者では骨折のリスク増加

以前施術に来てくださったお客様からの情報によると体に溜まった放射線も排出するような効果もあるそうです
骨を強くするだけにとどまらず、脳の老化抑制や免疫を高める効果もあるらしい
さらには感染症予防にもビタミンDが予防になるそうですよ

感染症対策 ワクチン後遺症対策には下記の栄養価が大事と聞きました
今一度確認ください

ビタミンC
ビタミンD
亜鉛
カリウム
ポリフェノール

身体の調子を整えたり、身体の要らないものは排出する効果が期待できる
血栓症など起こさない
そんな食べ物をきちんと摂取するに限ります
亜鉛やカリウムは普通の食事ではまずとりきれません
オーガニック栽培モリンガパウダー桑葉パウダ―がおススメです
酵素ジュースにトッピングすれば酵素の力でより吸収されやすくなりますからとってもイイ
我が家では玄米ご飯にトッピングして茶飯のように毎日必ず入れていただいております

100年前 スペイン風邪が流行った時に 海藻を食べる食文化のある
韓国と日本人の死亡率が圧倒的に少なかったそうです
他にも整腸作用を促す発酵食品 キムチや味噌 食べたりするのも影響があるかもしれませんが
自然の恵みは本当にありがたいですね

どんな食習慣かで、大きな違いがある
どんな生活習慣(運動習慣1日20分以上)の方はまず重症化しないとか
不安を煽るような報道ばかりしてワクチン接種を早く沢山した方がいいって報道本当か?
疑うことも大事と思っています
もっと他により良い情報や対策法をこぞって報道すればいいのにねと思っているのは
私だけではないハズです
季節の旬なものを きちんと食べていさえすれば、病気知らずです
早速、乾燥椎茸大きな瓶に入れ替えて、毎日有難くいただきます


昨年、サイトで見つけた原木椎茸の直送便 
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じつはこんなお値段が適正価格なのかもしれません
送料込みでもこのお値段 
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乾燥椎茸もこんなお値段
重さもあるので、原木の生椎茸が新鮮なうちに出回らないのもうなずけます
しかもこれはハウスもので1年じゅう採れるいろんな投資があってできるのかもしれません
もちろん有機栽培も当たり前ですけれど…
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季節限定 芸術品のような生椎茸
自然のなかで育つものは天候に左右される

幼い頃 実家でも椎茸つくり 
小学校も高学年になると、夜遅く22時ころまで懐中電灯もって椎茸取った悪夢が蘇ってきます

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自然のなかで大事に育てた椎茸を今シーズンもお届けできて本当に良かった
今朝叔父さんに聞きましたが、今年新たな原木を用意して来春に菌を植えるそうです
良かった~ 
80代の叔父さんアチコチ痛いところあるのにまだ過酷な農作業に精を出す
有難いことです

さらに一層注意深く育てられた米は 
今年もとても豊かに育ち
太陽エネルギーいっぱい浴びています 
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瞬間乾燥でない天日干し 
じっくり2週間かけて乾燥されたお米の天然の旨味の違いは歴然です 
太陽エネルギーの元氣も分けてもらえて本当に嬉しい

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生産者の広瀬昭彦さん 私の叔父さん 赤子のときからお世話になっています
叔父さん自身 癌にも打ち勝って、首の手術にも打ち勝って、今年はおそらく80歳かな 81歳か?
家族と皆様の為に米作り継続すると昨年晩秋に聴いてホッとした  今朝原木を山から切り出し菌植えする段取りしてると聞いて ホッとするどころか驚いた  皆様の声にも励ませれ、喜んでいただく方がいるのなら、
と、もうゆっくりすることを選択してもだれも何も言えないのに、有難い限りです  どこかの政治家に爪の垢でも煎じて飲んでもらいたいくらい


米はもう誰かのどんな風に作られたかわからない米と混ぜられて、農協経由はやっていません
豊かな自然がいっぱいの日本の農業政策を 誰たちがダメダメにしてきたのかな?
哀しくなります

私自身こんな美味しい米が 沢山農薬かかったり、成長させるための肥料いっぱいの
いろんな米と一緒くたになって売られるのはおかしいからと

叔父さんを説得するところから始めました
まずは山から土を運び、苗育てるところから始める叔父さん
そんなことから始める稲作農家は今では絶滅されていると思われます
人家のない山からの湧き水で育つ米

ミネラルいっぱいの山で濾過された美味しい天然水
水の管理には細心の注意を払い、高低温度差で美味しいお米に育ちます

今は家族と直接買ってもらう方が食べられるだけ 
今年で5年目の新米をお届けできて、本当に良かった


食べてもらう方も増え、ありがたい限りです
叔父さんもう80代だし おそらく廣瀬の米もこの代限りで米作りはしなくなるだろう、、、
あと何年食べられるか? と考えると 本当に有難い限りです

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減農薬栽培 手間のかかる栽培方法 まさに価値ある価格です
稲木米はもはや市場には出回らないようです
精米したてをお届けします
極力玄米のままお届けしますが もみ殻が入っている場合は取り除いて炊くようにしてください
今後1分から2分づきになるかもしれません
もち米も可能です

5k    3000円 税込 3240円
10K  6000円 税込 6480円
23K 14000円 税込15120円(送料無料)

米は奥伊予の気候にあうヒノヒカリという品種を栽培してます
精米か玄米かもち米が選べます また5分づきなど対応可能です
ご相談ください
価格は玄米価格 精米、もち米はサービス
 

大変申し訳ありません
運送重量の変更があり、MAXで23K入りとなります
米 23K入り は送料サービスとなります


天日干しの米をいろいろ確認しましたが、
5K入りですとだいたい1000円くらいお安いようです


冬野菜セットはこのような感じてお届けしています
廣瀬の叔父さんは土づくりから丁寧に始めます
土や太陽のエネルギ―いっぱいの 氣のいい新鮮な食をどうぞ

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例:広瀬家の5Kのお米とお任せ野菜セット 4500円 税込4860円
5Kのお米とお野菜を10K用の箱に入れてお届けします
ここに写っているほどは入りきりません
主に原木椎茸、乾燥椎茸など入ります
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まさしく、廣瀬ファームで作られる干し椎茸は絶品ですよ
本当に美しい椎茸 
乾燥椎茸は野菜セットに必ず入ります
美味しい椎茸があるだけで、煮物や鍋料理は各段にレベルアップされます
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昨年末 我が家に届いた様子(10Kの米と野菜セット)

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例:広瀬家の10Kのお米とお任せ野菜セット 8500円 税込9180円
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Kのお米とお野菜を30K用の箱にてお届けします
精米5K、玄米5Kも可能 もち米も可能です
箱が30K容量(23Kまで)になりますので新鮮野菜がより沢山入ってきます

同様にして15K入り、20Kの米と野菜セットも可能になります
お米の容量によって、入るお野菜は変わってきます
また天候などによって入る野菜は変更になりますので、ご容赦ください
広瀬家の15Kのお米とお任せ野菜セット 11000円 税込11880円
精米10K、玄米5K あるいは精米5K 玄米10Kも可能です

広瀬家の20Kのお米とお任せ野菜セット 13000円 税込14040円
精米10K、玄米10Kも可能です
野菜は3K相当となりますので 原木椎茸&乾燥椎茸がメインです
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年内は 変則的ですが、12日締 16日出荷 
23日締め 27日出荷を予定しています


最終の23日締めのお届けには 廣瀬家恒例 
杵つき餅 が入ります
ご依頼者には各自ご報告します


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手作りの稲わら正月飾りプレゼントします
昨年届いた様子 デザインが若干変わる可能性はありますが、ご容赦ください
欲しい方はお知らせください

どんなふうに作られているか、ご確認

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収穫された稲わらで作られたリース 今朝聞いたら、この藁はもち米の藁がいいそうです
奥伊予地元ならではの正月お飾りです
このシダ科の葉はウラジロと言われて 
お飾りにするときは表側に裏側を飾るのが習わし
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ひっくり返すとこの通り 表側がうらなのです
裏が白い つまり内側が白い 腹黒くない純粋正直の意味合いなのです
知っていましたか?
私、幼いころからおじいちゃんが手作りするのは見てはいましたが 
裏側を飾る意味など 昨年叔父さんに聴いて初めて知った
奉納するのに純粋な心持ちを伝えるためだそうです
あるいは神様を迎える準備でもある
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今年お届けするお餅は 24日か25日杵つきで家族総出で作られる出来立てホヤホヤを
をお届けする予定です 
もち米ももちろん自家製ですから、どんな味がするのか 
スーパーでしか餅を買ったことが無い方にぜひ食べてもらいたいと思っております


去年、自宅に届いたのは鏡餅のように重ねて かわいい蜜柑も 乗せてみた

お正月になると地元ではこのようにしてまず神棚にお供えして
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茶の間では家族で集まり 
神様にお供えしていた餅や蜜柑や干し柿を頂いて 
歳を重ねるのが習わしです
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都会では十分玄関飾りにもなりますよ
私自身手に取り、編まれているお飾りから氣を感じて本当に感動しました
天日で干された稲わらで作られたお飾り

どうぞ来年もご家族が健幸でありますように

喜んでいただけるのなら嬉しいと叔父さん言っておりました

ご依頼者には各自お届け日を改めてご報告します 
餅つきのタイミングにより、最終便は26日に出荷になるかもしれません

お節作りなどや贈答としてもぜひご利用ください

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広瀬ファームより直送 基本は代引き払い限定ですが、お振込みも可能
ご住所に合わせて送料手数料を加算してご請求します
なお、贈答用にお届け先の変更も承ります

贈答に使われる顧客様も多くなり、
ご親族やご友人よりお米がびっくりするくらい美味しかった~とメッセージ届いて嬉しかったと報告など多々頂戴しています
叔父さんにも伝えてとっても励みになっております

ご贈答にする場合には、お振込みにて対応
しますので、どうぞご依頼くださいませ
お振込み先などご案内します
なお、廣瀬の叔父さん達筆です 
熨斗を付けたい方は請け負えますので、お知らせください


送料 
四国              900円
東京 大阪 名古屋 東北 九州 1300円
北海道 沖縄          1500円
*米23Kの場合送料無料
上記の金額に代引き手数料プラス1万円以下300円 1万円以上400円となります

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ちょっと一口食べてみたい方、
3合のお試し用もご用意できます

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広瀬家の稲木米 お試し3合  税込540円

精米か玄米かが選べます 

3合お試し稲木米は目黒より出荷になりますので、
その他のアイテム(ヘナや美容アイテム)と一緒に納品が可能です 

いつでも対応可能です 何かご注文時に一緒にどうぞ~

ピクチャ 23
美味しい天日干し米や
元氣いっぱい新鮮野菜をお届けします
免疫力を落とさないためにもバランスの良い食 
元氣になる食が一番大事です

毎日の主食が美味しいと本当に幸せ
今年も1年本当によく頑張りました
ご家族でどうぞ召し上がってくださいませ
野菜セットには柚子も入れられるかもしれません
リンゴ等と一緒に美味しい酵素つくりにもチャレンジしてください
どうぞ自然の産物 季節の果実や野菜 を食生活に活かしてくださいませ

*WEBでも販売しています ご確認ください
アーユルヴェーダ商品のお求めは便利なWEBショップもご利用下さいませ

有機柚子で作る酵素作り あとからあとからご依頼があり、
今一度廣瀬ファームよりお取り寄せすることになりました
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奥伊予廣瀬ファームより今月初旬に届いた有機柚子 
はちきれんばかりの爽やかな香り 
流石、廣瀬の叔父さんが作り、今でも出荷している有機柚子は素晴らしい仕上がりです

実は農協経由で一部流通させているようで、
消毒や防腐剤たっぷりかかった柚子と一緒くたになって市場に出していることが分かり、
私は心が痛みました

防腐剤たっぷりや化学肥料たっぷりの柚子は立派だから 
叔父さんの柚子は安値にしかならないと
東京では2個で198円とか出ていて、私はスーパーで見ても手が出せませんが
おかしなことだなあと思うばかりです

叔父さんとも話し合って、直送することにします
必要な方はお知らせください

3K   2500円 税込 2700円
6K  4500円 税込 4860円


6K送料 

四国              900円
東京 大阪 名古屋 東北 九州 1300円
北海道 沖縄          1500円
注:3K送料は200円引き

柚子のシーズンは最終になりました お届けするのは完熟に近い柚子となります
有機栽培の為、大小あり、キズがあるものもございます
3K入りでだいたい20から25個くらいです(6Kだと倍です)
お届けするのはお米の箱になりますが、ご了解ください

柚子は適度な大きさに切って冷凍しておけば一年中薬味としても活躍しますよ
お雑煮などにも皮を少し刻んでいれると料亭風な味わいに変わります
必要な方はお知らせください

28日締切 12月2日出荷予定

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先日姑と先日一緒に作った 柚子酵素仕込み
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黒糖と柚子を重ねて出来上がります
姑は酵素を切らしてからというもの腸の具合が全く違って驚いたと話してくださいました
自ら作る酵素 加齢により酵素不足になるとどうなるか?
身体の変化が分かったら、いかにこの手作りする酵素が大事なのか、しっかり理解ができる
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自らの身体の調子を良くし、免疫力を上げる為に桑葉など天然パウダーを加えてつくることも可能です
亜鉛やカリウム豊富な
桑葉もトッピングしませんか?

*久保から取り寄せ希望の方は 
1K 1300円 で取り寄せしてその他の材料と一緒に送付も可能です

酵素づくりはとっても簡単 混ぜるだけです

健康が何よりも大事
自らに合う酵素作り実践しよう

種子島から直送の作りたての黒糖も一緒に送付が可能です

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1Kg入りの こだわり黒糖 1620円 
黒糖は酵素作りにはもちろんですが、毎日の食事作りにこそ活かされます
コクや旨味が全然違ってきますよ

口から入るものをちょっと変えるだけで 身体はもちろんですが、心の具合まで変わる気がします
酵素作りしたい方 特に初めて作る方には 発酵済み果皮をプレゼントします
先日作った郁子&アロエの最強の発酵果皮です
必要な方はお知らせください
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一緒に加えることで発酵が早く進みますし、
それぞれの果皮やハーブエキスの効果も期待ができます

オーガニックウコン 100g 1512円
オーガニック桑葉パウダー100g 1512円
オーガニック生姜パウダー100g 1728円
オーガニックモリンガパウダー 2160円
リタハーブ 100g 880円
黒糖1K 1620円

酵素作りの送付には送料がかかりますのでご了承ください 

送料本州 
800円
四国 900円
北海道、九州 
1100円
沖縄 1200円(沖縄への配送料変更 お届けに5日前後かかります)

*久保から発送する方にはヘナやオイルなど美容品も共に送付が可能です
必要でしたら、ともにご依頼ください

250868359_4533673663379057_8943229222700525361_n 廣瀬の叔父さんの美味しい天日干し米と一緒にお取り寄せすることも可能です 柚子送付を希望される方は 米5K&柚子のみを送付しますので、お知らせください 価格は今までの野菜セットと同じです  広瀬家の5Kのお米と柚子セット 4500円 税込4860円
5Kのお米と柚子を10K用の箱に入れてお届けします
柚子は3k程度入ります
お米は 精米か玄米、もち米を選べます いずれも天日干し米です 送料 
四国              900円
東京 大阪 名古屋 東北 九州 1300円
北海道 沖縄          1500円

廣瀬の叔父さんの美味しい天日干し米や元氣野菜 ご一緒にお取り寄せしませんか?
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今年も美味しいお米が出来ました

令和3年度の新米お届けします


注意深く育てられた米は 
とても豊かに育ち
太陽エネルギーいっぱい浴びています 
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瞬間乾燥でない天日干し 
じっくり2週間かけて乾燥されたお米の天然の旨味の違いは歴然です 
太陽エネルギーの元氣も分けてもらえて本当に嬉しい

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生産者の広瀬昭彦さん 私の叔父さん 赤子のときからお世話になっています
叔父さん自身 癌にも打ち勝って、首の手術にも打ち勝って、今年はおそらく80歳かな 81歳か?
家族と皆様の為に米作り継続すると昨年晩秋に聴いてホッとした
もう誰かのどんな風に作られたかわからない米と混ぜられて、農協経由はやっていません 

私自身こんな美味しい米がいろんな米と一緒くたになって売られるのはおかしいからと
叔父さんを説得するところから始めました
まずは山から土を運び、苗育てるところから始める叔父さん
そんなことから始める稲作農家は今では絶滅されていると思われます
人家のない山からの湧き水で育つ米

ミネラルいっぱいの山で濾過された美味しい天然水
水の管理には細心の注意を払い、高低温度差で美味しいお米に育ちます

今は家族と直接買ってもらう方が食べられるだけ 
今年で5年目の新米お届けできて本当に良かった


食べてもらう方も増え、ありがたい限りです
叔父さんもう80代だし おそらく廣瀬の米もこの代限りで米作りはしなくなるだろう、、、
あと何年食べられるか? と考えると 本当に有難い限りです

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減農薬栽培 手間のかかる栽培方法 まさに価値ある価格です
稲木米はもはや市場には出回らないようです
精米したてをお届けします
極力玄米のままお届けしますが もみ殻が入っている場合は取り除いて炊くようにしてください
今後1分から2分づきになるかもしれません
もち米も可能です

5k    3000円 税込 3240円
10K  6000円 税込 6480円
23K 14000円 税込15120円(送料無料)

米は奥伊予の気候にあうヒノヒカリという品種を栽培してます
精米か玄米かもち米が選べます また5分づきなど対応可能です
ご相談ください
価格は玄米価格 精米、もち米はサービス
 

大変申し訳ありません
運送重量の変更があり、MAXで23K入りとなります
米 23K入り は送料サービスとなります


いよいよ原木椎茸をお届けします
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お米と一緒に立派な原木椎茸が届くのが今年も本当に楽しみでした
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手のひらを覆うくらいの大きな椎茸
生椎茸は輸送料金や保管の問題もあり、ほとんど市場には出回ってきません
産地直送だからこそできます
ましてやこんな椎茸 どんな味がするのか?
本当に椎茸の味をしったら、椎茸嫌いはなくなるな~


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例:広瀬家の5Kのお米とお任せ野菜セット 4500円 税込4860円
5Kのお米とお野菜を10K用の箱に入れてお届けしています

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例:広瀬家の10Kのお米とお任せ野菜セット 8500円 税込9180円
10
Kのお米とお野菜を30K用の箱にてお届けします
精米5K、玄米5Kも可能 もち米入りも可能
23K容量になりますので新鮮野菜が沢山入ってきます

作年の晩秋 顧客様にお届けした様子はコチラ
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天日干し米とともに、原木椎茸、乾燥椎茸 採れたて野菜達
ブロッコリーやキャベツ、白菜、ネギ 蜜柑も入っていましたね
写真を送ってくださった方は10K米と野菜セットをご利用頂いています
大きな白菜やキャベツ丸々新鮮な状態で届きます

同様にして15K入り、20Kの米と野菜セットも可能になります
お米の容量によって、入るお野菜は変わってきます
時期によって、入る野菜は変更になりますので、ご容赦ください
広瀬家の15Kのお米とお任せ野菜セット 11000円 税込11880円
精米10K、玄米5K あるいは精米5K 玄米10Kも可能です
もち米入りも可能です

広瀬家の20Kのお米とお任せ野菜セット 13500円 税込14580円
精米10K、玄米10Kも可能です もち米入りも可能です
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どうぞ一般市場には出回らない、
奥伊予の美味しい天日干し米&手作り新鮮野菜を召し上がってくださいませ
野菜セットには柚子も2,3個入れられるかもしれません

次回発送は11月28日締め 
12月2日(木)発送です

12月は12日締め 16日出荷
26日締め 29日出荷を予定しています
お節作りなどや贈答としてもぜひご利用ください

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広瀬ファームより直送 基本は代引き払い限定ですが、お振込みも可能
ご住所に合わせて送料手数料を加算してご請求します
なお、贈答用にお届け先の変更も承ります

贈答に使われる顧客様も多くなり、
ご親族やご友人よりお米がびっくりするくらい美味しかった~とメッセージ届いて嬉しかったと報告など多々頂戴しています
叔父さんにも伝えてとっても励みになっております

ご贈答にする場合には、お振込みにて対応
しますので、どうぞご依頼くださいませ
お振込み先などご案内します
なお、廣瀬の叔父さん達筆です 
熨斗を付けたい方は請け負えますので、お知らせください


送料 
四国              900円
東京 大阪 名古屋 東北 九州 1300円
北海道 沖縄          1500円
*米23Kの場合送料無料
上記の金額に代引き手数料プラス1万円以下300円 1万円以上400円となります

ピクチャ 23
美味しい天日干し米や
元氣いっぱい新鮮野菜をお届けします
免疫力を落とさないためにもバランスの良い食 
元氣になる食が一番大事です

毎日の主食が美味しいと本当に嬉しい
ご家族でどうぞ召し上がってくださいませ
柚子もぜひ取り寄せして、美味しい酵素つくり
柚子酢にして保管など、いろいろにして季節の果実を食生活に活かしてくださいませ

*WEBでも販売しています どうぞご確認ください
アーユルヴェーダ商品のお求めは便利なWEBショップもご利用下さいませ

熟し始めたムベで酵素作り
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昨日、郁子がたわわに実る アンシャーロットグダル 専門店さんにて開催
2,3人だったら外でしようねと計画していましたが
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実に10名様ほど集まり、郁子や酵素の材料のご提案
参加くださった皆様、ありがとうございます
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種子島から届いた黒糖や奥伊予から届いた天然茶天然ハーブ
柚子やお米まで参加者に喜んでいただけて良かった~
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まずはリタで洗って、追熟していた郁子を今一度元氣復活させる
口に含んでいただいてどんな甘味か 
そして種まわりにエネルギーいっぱいの酵素たっぷりを実感していただきました
甘い黒糖に甘いムベ

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柚子を2から3割加えてとても美味しくなる
ザクザクと切って、
黒糖と発酵済みの薬草やアロエや梅の果皮も一緒に重ねるだけで出来上がり
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トッピングには桑葉パウダーをチョイス
ウコンや生姜は抗菌、抗酸化作用が強いので、発酵しつらくなる
発酵してジュースにしてからトッピングでどうぞ

私は毎朝 朝1番に酵素ジュースをいただきます

酵素ジュースに白湯を入れてウコンを入れ、混ぜるだけ

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これくらい入れていただきます 
ウコンは酵素と頂いて、酵素と一緒に働くことでその効果吸収が良くなります

ウコンや生姜をお求めの皆様 飲むだけではもったいない
カレーやハーブ湿布、美容にもお使いください
詳しくは下記にて確認ください
http://blog.livedoor.jp/sanakubo/archives/57854958.html

酵素作りに加えるのに 効果的なのは 
ビタミン、ミネラル微量栄養素が豊富な桑葉パウダーモリンガパウダー

手作りヨーグルト作りもぜひ挑戦していただきたいと思い、発酵済の酵素皮もご用意しました

粗みじん切りするだけでイイ 
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1かけくらいみじん切りして入れるだけ
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無調整豆乳を加えて
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グルグル混ぜて そのまま置いてもいいし すぐに食べるようにしたかったら
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熱いお湯に浮かべて
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蓋して就寝 
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翌朝にはブクブクと美味しい手作りヨーグルトが出来てます

手作り酵素もヨーグルトも自らや家族の元氣に直結します
感染予防にも必須である
今回初めて酵素作りされる方ばかりでした
どうぞ今一度確認ください

コロナ感染症予防にも腸内環境を整えておくことが大事であると 
研究の結果分かってきたようです
免疫力アップする 酵素 
そんなことは分かっている氣がしていましたが、研究実証で改めてナルボドと思った

アーユルヴェーダの勉強会(上馬塲先生の報告)より
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血栓ができることが風邪やインフルエンザと コロナ感染症の大きな違い
今までの生活習慣で血管の状態がどんな状況かが影響する
血管内皮が機能低下していないことが大事

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血管にコロナが定着しないように細胞免疫が低下しない為に
腸内細菌が活躍する
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腸内細菌叢が大事

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例えばワクチンを打ったとしても体内環境、自然免疫が整っていないと
すぐに活性化しない
先日の勉強会には最先端で働いておられる内科医の方のお話も伺ったのですが
先生はすでにワクチンを2回接種されたらしいですが、
ほとんどの方が翌日は感冒のような症状に見舞われるらしいです
身体の調子が整っていないと具合が悪くなる
また情報によると ワクチンは毎年打たないといけなくなる らしい
だからやっぱり自然免疫力をつけておくことが大事な要因ですよね
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更には予防の為の食は身体の血液や水分の循環に作用したり、
身体のなかに異物が入ってきたときに排出に関与する栄養素が大事です

コロナ対策の為の必須な栄養素も確認ください

桑葉パウダーやモリンガパワーが必須なのが良くわかります
普段の食事ではなかなかとりこめない
研究の結果 健康な方でさえ6%しか必要所要量足らなかったそうです
意識して摂取するために元氣なハーブパウダーを摂取する食習慣が大事
ビタミンC 
ビタミンD
亜鉛
カリウム
ポリフェノール

酵素と共に働きます

病原体やウイルスなどの外敵を撃退する体内の
免疫細胞の60~70%は腸にあるといわれています
そのため、腸内細菌のバランスを整えることが感染症予防につながる
ヨーグルト、チーズ、キムチ、味噌などの発酵食品や乳酸菌のエサとなり腸内の善玉菌を増やすオリゴ糖や食物繊維などを摂ることで腸内細菌のバランスを整えることが大事

腸内環境がとても大事なこと分かっていたけれど
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実に免疫細胞の60%が腸内に存在するらしいのは驚きですよね 
老化や体の疲れから免疫力が落ちていないか?
腸がきちんと働いているか?

腸がキレイになると、がん、生活習慣病、アレルギー、うつ、肥満などを予防できますし、腸の働きが良くなれば自律神経のバランスも良くなるので、体全体の働きが良くなるそうです
こうした理由から
最強の感染症予防 健康法 は「腸活だと私自身確信しています
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腸は第二の脳といわれるくらい重要な役割を担っている器官
腸は食べ物の消化・吸収・排泄だけでなく、「セロトニン」や「オキシトシン」といった、いわゆる幸せホルモンと呼ばれる脳内物質の分泌の約90%は腸によるもの
ですから、人が幸せに生きるか、あるいは不幸を背負って生きるかは、腸の状態で決まると言っても過言ではないほど腸の役割は非常に重要だそうです

動画も含めて、とてもわかりやすく解説されていました
詳しくはこちらを確認してください
https://healthfitnessbeautydiet.com/blog-entry-906.html?fbclid=IwAR1rteu6QrqjsolDhyuYEPmUUWEUyKXgRUxzG6Sb4P_rjIwD-BfVjV_iHpw

解説によると 自分の腸がどんな状態か?
悪玉菌が多くなっていやしないか?
見極めるのに 9つ のポイントがあるそうです

①慢性疲労
②消化不良 
下痢、便秘、ガスが溜まってお腹がはる おならが良く出る
③肌あれ 腸の状態は肌に現れる
ニキビやアトピーなど 肌の炎症も
④ビタミン、ミネラル不足
消化吸収されない為に体内に必要な栄養が吸収されない
⑤自己免疫疾患 甲状腺異常 橋本病 リウマチ など
⑥糖尿病 
特にインスリンが効かない2型 ホルモン異常
⑦精神的問題 欝や心配性 
⑧不眠症
セロトニン(幸せホルモン)不足 90%が腸にあるそうです
⑨肥満 糖質の過剰摂取 体内が炎症してくる

では善玉菌を増やすにはどうしたらいいか? 
3つのポイント
①活きた乳酸菌を摂取する 発酵食品を食べる
②良く噛んで食べる (消化を助ける)
③糖質を控える
甘いもの大好きは要注意 糖質は悪玉菌のエサ
糖質を控えながら良質な脂質やたんぱく質、野菜などバランスよく食べること

まさしく活きた乳酸菌は自分にあった手作り酵素から
整腸作用が素晴らしい訳
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なぜ酵素づくりが大事なのか?
酵素とは生命力そのもので、私たちが健康で元気に過ごせるかどうかも酵素次第
残念ながら、人体にある’潜在酵素’は年を取るにしたがって減少していきます
酵素は日々、体内でつくりだされていますが、1日につくられる量は限られているため、一生のあいだに作ることのできる酵素の量も決まっていることになります
呼吸や排泄から細胞の入れ替えまで、すべてにかかわっている酵素の働きは、
9つのポイントにもあったように免疫力や自然治癒力に直結している

健康に暮らしていくには食物に含まれている活きた乳酸菌をはじめ発酵食品など’食物酵素’を摂り入れて、
腸内環境を良くすること


しかし酵素を作る能力は年を取るごとに衰える

20歳ころをピークとして40代に入ると体内酵素の量は大きく減り始めるそうです
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年齢とともに、体が老化したり、病気になりやすくなるのは、食物を消化したり、体を動かしたり、脳からの指令を体の各部に伝えたり、新陳代謝を行ったりといった、
生命活動すべてを支えている体内酵素が減ってしまうのが大きな要因なのです
しかも、食べると、そのエネルギーがまず使われてしまうのは消化の方 
ですから、
自らの消化力に見合う分だけ食べる必要があるのです
食べ過ぎると未消化物が身体に残る 
代謝酵素のエネルギーまで消化に奪われるからです
体内に必要な酵素が足らないため 
代謝にエネルギーが回らなくなってくる
結果肥満体質 悪玉菌の温床のような腸内環境になってしまわないとも限らない
また、美容・健康にはビタミン、ミネラルが大事なことは周知のことだと思いますが、
実はビタミンやミネラルが体の中で仕事をするときには、常に酵素と一緒になって働いている
だからこそバランスよく食べることが大事なのですね
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ビタミン、ミネラルは’補因子’といって、酵素の働きをサポートするのがその役割であり、
酵素のアシスタント的な存在なんだそうです
腸内環境がわるくなるとこのビタミン、ミネラル不足になってしまう
なぜなら必要な酵素がないから、吸収されないのですね
五大栄養素とは3大栄養素にビタミンとカルシウムや塩などの無機質を加えたものですが、
ビタミンや無機質はエネルギー源としては役立たないけれど、
生命を維持するのに必要な種々の酵素反応を補酵素として助けたり、身体の水分量の調節に役立ちます

ですから、肝心の酵素が不足していたり、働きが弱まっていたりすれば、
どんなにビタミンやミネラルを摂っても、健康にも、美容にも効果はないのです 

また、アルコールが全く飲めない人と いくら飲んでも笊のように飲めるような方と
身体に合う酵素は異なる
だからこそ、市販のものではなく、自らの身体に合った体内酵素をしっかり補う食生活がとても大事
これが酵素を手作りすることの最大のメリットです
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身体の中の巨大工場がキチンと今日も活動するように、
必要な栄養をしっかり消化吸収して、要らないものは綺麗さっぱり排泄できる仕組みは、
自らに合った酵素をしっかり補充することがとっても大事な理由です

以前高級酵素 500mlで1万円以上するものを毎日飲んでた方、
手作りに変えて今まで飲んでた高い酵素はいったい何だったんだ
 と言われた方もいます
ずっと自ら手作りを続けておられます

私も手作り酵素を飲み始めて2週間でお腹と背中の要らないもの綺麗になくなり、1.5K痩せて本当にびっくり

それまで何をしてもポッコリお腹無くならなかったのにです
それ以来、一日も欠かさず手作り酵素いただいています



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意識を共有する仲間が出来て、嬉しいなぁ~と思っています
昨日作った酵素は今朝にはもうこんな状態に
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むべなるかな 本当に素晴らしい発酵力
50回 美味しくなあれ と優しい気持ちで混ぜたら 
もうすでにシュワシュワしてきています
あと2日か3日 朝晩に大きく空気を含ませながらゆっくり50回混ぜるだけ
まず1度作ったら、身体の調子が変化するのをお楽しみください

簡単ですから、今後は季節ごとの酵素があるもので継続です
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今朝私は柚子で早速酵素仕込みしました
リンゴもあったのでリンゴも一緒にまずはリタで浸け置いて元氣復活
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この瑞々しさ
廣瀬の叔父さんの作る有機柚子は今でも出荷されており、絶品です
昨日お売りした金額は市場価格の約3分の1から4分の1
実は事情を知っておられた方、後で残っているならと追加のご依頼もいただいた

近くのスーパーなら有機栽培でもないのに1個198円
肉の○○マサはも――っと高くて手が出ませんと
プレゼントする気持ちが伝わっていてとても嬉しかったです

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容易が出来たら刻んで重ねるだけです
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ハイ 出来上がり
桑葉は亜鉛、カリウム豊富で素晴らしい そんなハーブはあまりない
亜鉛の錠剤など海外から取り寄せたくないし、
角田さんに手摘みされ、手洗いされた桑の葉は素晴らしい効果
米にも入れ、サラダのドレッシングにしたり、ヨーグルトにかけたり
いろいろご利用くださいませ

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今、ムベ酵素も 柚子酵素も仲良く日向ぼっこしています

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これは2年前に母と有機柚子畑を訪ねたときの様子
有機柚子というか、天然野生柚子です
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農協に出荷することも無くなり、野放図に育つ柚子畑に分け入って確認した 
今年も採りやすいように下草を刈りこんだと言っておりました

いよいよお取り寄せします
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母の有機柚子は器量は悪いけれど これまた生命力いっぱいです
廣瀬の叔父さんの所より高地にあるし、
出来るだけ完熟させてからお届けします
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器量は悪いけど、これで美味しい柚子酵素ができます

沢山のご予約ありがとうございます

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もう2年前になるね 帰省した時の様子
農薬や消毒など一切使わず、人家もない場所でも柚子はすくすくと育っていました

今朝母に電話を入れると、たくさんの方が楽しみにされるようになったから、
下草は刈り取ったよと言っておりました

膝も痛くなくなって、調子がいいから、毎朝歩くの欠かさないと言っていた
最近ジョギングも週に2,3回になっている 私の耳には痛かった
とても元氣そうな様子にほっとします

これも母の柚子を楽しみにしてくださる皆様のおかげです

ありがとうございます
こんなメッセージもご依頼の方より届いていて感激しました

楽しみです
🎵
やっぱり、久保さんのお母さまの柚子で作る酵素がいちばんのお気に入りです
‼️

母子で沢山仕込むご様子でした
元氣の源になる 酵素仕込みは本当に楽しいですね


酵素づくりはとっても簡単 混ぜるだけです
口から入るものをちょっと変えるだけで 身体はもちろんですが、心の具合まで変わる気がします
酵素作りしたい方 発酵済み果皮をプレゼントします
必要な方はお知らせください
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一緒に加えることで発酵が早く進みますし、
それぞれの果皮や薬草のエキスの効果も期待ができます
今朝もたっぷり入れました

オーガニックウコン 100g 1512円
オーガニック桑葉パウダー100g 1512円
オーガニック生姜パウダー100g 1728円
オーガニックモリンガパウダー 2160円
リタハーブ 100g 880円
黒糖1K 1620円

酵素作りの送付には送料がかかりますのでご了承ください 

送料本州 
800円
四国 900円
北海道、九州 
1100円
沖縄 1200円(沖縄への配送料変更 お届けに5日前後かかります)


ピクチャ 24

有機柚子はおそらく20Kくらいしかなく
今10Kほどご予約いただいています
先着順です
必要な方はお知らせくださいませ 

14日締切 20日頃のお届け予定です
母の有機柚子は1K1000円から1500円の予定です
発注量により変わります
母には天然オイルやヘナなどと物々交換代金となります
有難いことです

発送の目途が立ちましたら
ご注文の皆さまには各自お知らせします

自己免疫力アップの為にも、自らの酵素が不足しないよう注意が必要です
これからの寒い時期に備えて感染症予防にも必須
元氣な身体作りには食がもっとも大事です

身体を整える自然の恵み 体調整える美味しい手作り酵素にチャレンジ
どうぞ自らの体質に合う酵素を天然ハーブなどトッピングして
贅沢に手作りして食す習慣を始めてくださいませ

酵素のある新鮮な野菜や果物でも作れます
家族みんなが体感できて、食する意味もまた一層伝わると思われます

アーユルヴェーダ商品のお求めは便利なWEBショップもご利用下さいませ


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今朝棚の奥から発見したコレなんだっけ?
そうだ スダチ酵素作ったときのスダチ化粧水 びっくり忘れていた
種だけを焼酎に漬けこんで時々振る
暗いとこがいいと思って棚の奥にあえて入れてたのに
混ぜていませんが、トロトロの素晴らしい化粧水になっておりました
お肌しっとり これって柚子でもきっとできるよね
濾して冷蔵庫保管
あーまた冷蔵庫保管したこと忘れないといいけれど、、、自分を信用できない
それこそ酵素不足か 脳神経に 呆け要素が垣間見える
この間施術にみえた顧客様 携帯が無くなる(良くあることです)
固定電話から電話して 遠くから聞こえる着信音は台所から 何度も確認したから無いよ
のハズが、冷蔵庫の中で良く冷やされていたそうです
ふたりして大笑いしました
86歳の姑は 時々とんでもない事が起こるのよね と呟かれた
これから30年後どんなサスペンスが起こるのか
深くは突っ込まないようにして、とにかく火とガスには注意ですね 
とニッコリしておきました

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奥伊予廣瀬ファームより昨日届いた有機柚子
はちきれんばかりの爽やかな香り これで週末ムベ&酵素作り

ムベ酵素つくり
 割ってみて驚き
皆様も挑戦なさいませんか?
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こんなに種がいっぱい これをスプーンですくって食べるのが一般的
野生の猿も食べ 種を吐き出すことから繁殖もするようです
でも種の周りには酵素がいっぱいですね~
砂糖のない時代には 甘味料 としてそれこそ珍重されていたようです
仄かに甘い めちゃ甘い ほどでもない 
だからそのまま 酵素にすると 甘ったるくなる

柚子の酸味を加えてさらに美味しい酵素になります
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楽しみ
週末6日には幻の果実 ムベで酵素ジュース作りをしますよ

いよいよ熟し始める天然郁子で酵素つくり
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郁子がたわわに実る素敵な専門店 
アンシャーロットグダル・パリ
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目黒駅すぐ近くのドレメ通りにあります
年間の酵素作りにすっかりと魅了され、実践続けておらえるオーナー様からのお誘いで実施します

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昨年出会った幻の果実ムベ
酵素にしてさらに驚くことになりました
希少な果実で酵素作りご一緒しませんか? 今週末 6日土曜日 13:30より 参加料は1000円 ムベはプレゼントされます そのほか黒糖や柚子、ハーブなど必要な材料もお求めいただけます 詳細は下記にて確認ください http://blog.livedoor.jp/sanakubo/archives/58640657.html 250868359_4533673663379057_8943229222700525361_n 廣瀬の叔父さんの美味しい天日干し米や元氣野菜 お取り寄せしませんか? 今夜はとりあえず、大根ステーキだな~ 柚子薬味でいただきます キャベツのグリーンサラダ  生きているキャベツは天然塩だけでパリパリ食べても美味しい いよいよ美味しくなってきた 柿 のデザートも

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土の香り 稲の香り 乾いた秋風を感じて感激します
今年も美味しいお米が出来ました 注意深く育てられた米は 
とても豊かに育ち
太陽エネルギーいっぱい浴びています 
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瞬間乾燥でない天日干し 
じっくり2週間かけて乾燥されたお米の天然の旨味の違いは歴然です 
太陽エネルギーの元氣も分けてもらえて本当に嬉しい
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生産者の広瀬昭彦さん 私の叔父さん 赤子のときからお世話になっています
叔父さん自身 癌にも打ち勝って、首の手術にも打ち勝って、今年はおそらく80歳かな 81歳か?
家族と皆様の為に米作り継続すると昨年晩秋に聴いてホッとした
もう誰かのどんな風に作られたかわからない米と混ぜられて、農協経由はやっていません 

私自身こんな美味しい米がいろんな米と一緒くたになって売られるのはおかしいからと
叔父さんを説得するところから始めました
まずは山から土を運び、苗育てるところから始める叔父さん
そんなことから始める稲作農家は今では絶滅されていると思われます
人家のない山からの湧き水で育つ米

ミネラルいっぱいの山で濾過された美味しい天然水
水の管理には細心の注意を払い、高低温度差で美味しいお米に育ちます

今は家族と直接買ってもらう方が食べられるだけ 
今年で5年目の新米お届けできて本当に良かった


食べてもらう方も増え、ありがたい限りです
叔父さんもう80代だし おそらく廣瀬の米もこの代限りで米作りはしなくなるだろう、、、
あと何年食べられるか? と考えると 本当に有難い限りです

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令和3年度の新米お届けします
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減農薬栽培 手間のかかる栽培方法 まさに価値ある価格です
稲木米はもはや市場には出回らないようです
精米したてをお届けします
極力玄米のままお届けしますが もみ殻が入っている場合は取り除いて炊くようにしてください
今後1分から2分づきになるかもしれません
今回より
もち米も可能です

5k    3000円 税込 3240円
10K  6000円 税込 6480円
23K 14000円 税込15120円(送料無料)

米は奥伊予の気候にあうヒノヒカリという品種を栽培してます
精米か玄米かもち米が選べます また5分づきなど対応可能です
ご相談ください
価格は玄米価格 精米、もち米はサービス
 

大変申し訳ありません
運送重量の変更があり、MAXで23K入りとなります
米 23K入り は送料サービスとなります



食べた方に喜んでいただけるお米
野菜セットを準備できるかどうかはタイミングによって変わってきますが、
もうそろそろ原木椎茸ができるようです
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お米と一緒に立派な原木椎茸が届くのが今年も本当に楽しみです
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手のひらを覆うくらいの大きな椎茸
生椎茸は輸送料金や保管の問題もあり、ほとんど市場には出回ってきません
産地直送だからこそできます
ましてやこんな椎茸 どんな味がするのか?
本当に椎茸の味をしったら、椎茸嫌いはなくなるな~

ご依頼くださった方には出荷前に野菜セットができるか ご案内します

ご了解くださいませ
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例:広瀬家の5Kのお米とお任せ野菜セット 4500円 税込4860円
5Kのお米とお野菜を10K用の箱に入れてお届けしています

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例:広瀬家の10Kのお米とお任せ野菜セット 8500円 税込9180円
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Kのお米とお野菜を30K用の箱にてお届けします
今回久保家に届いた概要がほぼこのセットに相当します
精米5K、玄米5Kも可能 もち米入りも可能
箱が30K容量になりますので新鮮野菜が沢山入ってきます

作年の晩秋 顧客様にお届けした様子はコチラ
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天日干し米とともに、原木椎茸、乾燥椎茸 採れたて野菜達
ブロッコリーやキャベツ、白菜、ネギ 蜜柑も入っていましたね
写真を送ってくださった方は10K米と野菜セットをご利用頂いています
大きな白菜やキャベツ丸々新鮮な状態で届きます

同様にして15K入り、20Kの米と野菜セットも可能になります
お米の容量によって、入るお野菜は変わってきます
時期によって、入る野菜は変更になりますので、ご容赦ください
広瀬家の15Kのお米とお任せ野菜セット 11000円 税込11880円
精米10K、玄米5K あるいは精米5K 玄米10Kも可能です
もち米入りも可能です

広瀬家の20Kのお米とお任せ野菜セット 13500円 税込14580円
精米10K、玄米10Kも可能です もち米入りも可能です
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どうぞ一般市場には出回らない、
奥伊予の美味しい天日干し米&手作り新鮮野菜を召し上がってくださいませ

次回発送は11月14日締め 
11月18日(木)発送です

今後2週間ごとにご予約する予定です
お米が必要な 良いタイミングにお届けします

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広瀬ファームより直送 基本は代引き払い限定ですが、お振込みも可能
ご住所に合わせて送料手数料を加算してご請求します
なお、贈答用にお届け先の変更も承ります

贈答に使われる顧客様も多くなり、
ご親族やご友人よりお米がびっくりするくらい美味しかった~とメッセージ届いて嬉しかったと報告など多々頂戴しています
叔父さんにも伝えてとっても励みになっております

ご贈答にする場合には、お振込みにて対応
しますので、どうぞご依頼くださいませ
お振込み先などご案内します

なお、送料値上げに伴い一部変更がありますので、ご確認ください

送料 
四国              900円
東京 大阪 名古屋 東北 九州 1300円
北海道 沖縄          1500円
*米23Kの場合送料無料
上記の金額に代引き手数料プラス1万円以下300円 1万円以上400円となります

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実りの秋に 美味しい天日干し米や
元氣いっぱい新鮮野菜をお届けします
免疫力を落とさないためにもバランスの良い食 
元氣になる食が一番大事です

毎日の主食が美味しいと本当に嬉しい
ご家族でどうぞ召し上がってくださいませ
また情報が届き次第お知らせします

*WEBでもご予約できるようにしました どうぞご確認ください
アーユルヴェーダ商品のお求めは便利なWEBショップもご利用下さいませ


奥伊予母の天然柚子大人気で、実は最後にご注文の方までいきわたりませんでした
大変申し訳ありません
確認したらあと2,3Kはあるかもとのことですが、そのためにまた山に行って
送って欲しいと手間をかけることも、高い送料をかけることもどうか?

そうだ 2,3年前から作ってみたいと考えていた 
今しかできない グリーン檸檬の酵素を作ってみたい 
さらには柚子もやっぱり作りたい
黄色いレモンは年明け恒例の酵素つくりですが、年末までにグリーン檸檬でつくろう
あいのりしたい方、一緒に仕込みませんか?

柚子酵素を出遅れて、頼み忘れた方も 
故郷の無茶々園で今年はまだ出荷しているようですから、間に合います

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このグリーン檸檬 12月ころから黄色くなるそうです
なので11月末までにお届けします

無茶々園で植えているのはユーレカやビアフランカの系統の品種
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ビタミン C もたっぷり。しかし、果皮の効能も見逃せません。
機能性が高いことはもちろん、果皮の香り成分こそがレモンらしい美味しさのもと。
果汁を絞る時には皮の油胞をつぶすようにしっかり絞ったり、皮をすりおろして使ったり、ぜひ皮まで楽しんでください。

無茶々園のレモンはできるだけ農薬を使用せず栽培しています。
ピカピカではありませんが、果皮を使うにも見た目以外は問題ありませんのでご理解ください。
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このグリーンレモン もちろん皮まで使って酵素にしたい

果汁をたっぷり搾るには、通称「エックス切り」がおすすめです。
下の画像のように果実をXのかたちにカットすると、
果肉の断面がしっかり現われ果汁を効率よく搾ることができます

酵素を作るときもこのエックス切りがいいみたい

搾るときは皮を下にむけて。こうすることで果皮に含まれている成分や香りを果汁と一緒に楽しむことができるのです。
有機檸檬だから安心ですね

さらには母の天然柚子が足らなくなってしまったので、柚子も取り寄せます

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この柚子は私の生まれた城川で作られた柚子らしい
柚子は海側よりも山間部で生産されます
もしかして遠縁の方のものか?  
調べていませんが、なんだか嬉しい


果汁を搾ってポン酢にしたり、ドリンクにしたり。
果皮は料理の香り付けやマーマレードといった保存食にも活用できます。
食べるだけでなく柚子風呂もおすすめ。
皮や果汁に含まれる成分が身体を温め、お肌にも良いといわれています。
果汁から皮までしっかり活用してさまざまにお楽しみください。

ゆずの果汁
色んな料理の香り付け、酸味付けに使います。
ポン酢にしたり、 蜂蜜や砂糖を加えてドリンクにも。
ゆずを搾る際は皮を下に向けて搾ってください。
皮に含まれた精油が果汁にとけこんで、ゆずならではの香りをより楽しむことができますよ

ゆずの果皮
香りが良く苦味の少ないゆずの皮。
表面を薄くむいて刻むと香り付けの薬味に。
マーマレードやジャムなど、保存食への加工にも向いています。

ゆず湯
色や香りを楽しむだけでなく、皮や果汁に含まれる成分が身体を温め、お肌にも良いのです。
切って入れるとより成分が引き出せます。

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フレッシュな有機柚子
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朝晩50回ずつ混ぜて発酵に導きます

有機グリーン檸檬、有機柚子は注文数にもよりますが
1K1000円前後かかる予定です


農薬の使用はいずれも最低限に抑えていますので、見た目はピカピカではありません。
形も大小 統一されて入ってこないのでご了解ください
果皮につく病気の痕や、昆虫の付けた小さな傷など、少なからず外観は悪くなります。
また収穫期にワックスや防腐剤、ホルモン剤なども使わないため、外皮がしなびたりヘタが落ちやすくなります。
ただし、極端に外観の悪いものや鮮度には気をつけて発送されてきます


母の全く農薬など使わない天然柚子とは違うので、
お取り寄せの方はどうぞ リタ で浸け置き洗いしてから酵素にしてください

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9月に作ったスダチで実践した様子 
リタ風呂でブクブクして 酵素仕込み
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洗濯にも食品洗いにも美容にも使える 
心強いリタは我が家では無くてはならない天然ハーブ
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コロナ感染症酷くなってきましたね
スーパーから帰ってきたら、包装は全部捨てて

まずリタ風呂に浸ってもらい、何らかの菌や農薬除去してくだいね
2時間くらいすると果物や野菜達は元氣復活します

衣食住、美容にも必須な万能リタ
 

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万能ハーブ リタは 地球にやさしい天然の洗剤
フワフワの細かなパウダー ほのかに甘酸っぱいような香りのリタ

古くなったり、湿気が多い所においていると固まることがありますのでご留意ください
天然パウダーの証です
固まってしまったら、台所洗ったり、浴室洗うときとてもいい
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リタ100g 800円 税込880円
とにかく一度使用してみてください 本当に魅了されます

どんなに生活に必要なハーブなのか下記にて確認してください

http://blog.livedoor.jp/sanakubo/archives/57296156.html

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1Kg入りの こだわり黒糖 1620円 
種子島産の 新鮮な黒糖 大変申し訳ありません
黒糖も今完売しており 入荷は今週中の予定
遅くとも週末までにはお届けできます
酵素作りは新鮮なうちがいいと思われますが、タイミングよければ
今月末なら無茶々園の柑橘も一緒に送付が可能です
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本当に手作りの黒糖なのです 
やっぱりこの黒糖で酵素作りしたいです

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物の黒糖ここにあり

■■  現代人にぴったり 栄養価も安心の 黒糖を。

1.ミネラルを多く含みます。とくにカルシウムは豊富です。
2.黒糖には酵母菌があり、ミネラルによって酵素は運ばれるので発酵食品ともいえます。
3.甘みが欲しい時、是非温めて飲んでください。
4.ホームべーカリーでの黒糖を使用した自家製パンに最高です
5.黒糖1Kgとレモンなど柑橘類(無農薬が良いです)1kg
  毎日上下にかき混ぜて夏なら3日から5日ほどで酵素が出来上がります。

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せっかく5日から1週間かけて手づくりする酵素はやっぱりこの黒糖でないと 美味しくできないのです

酵素を作るならぜひ一緒に天然パウダーを入れて、毎日の元気に生かしてください

それぞれの体調に応じて必要な、角田さんの手作りハーブをどうぞ一緒に選んでくださいませ
食して良し、美容にも良しの万能天然ハーブです
酵素と一緒になって身体に働く為、より効果的に身体の中で作用する

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奥伊予天然ハーブ3本セット 4000円 税込4320円
セットでお買い得 奥伊予オーガニック栽培のハーブをご提案
通常は3本で4600円のところ4000円の提供価格 

ご自身にとって必要なオーガニックハーブは何かご確認ください
天然ハーブもウコンが売り切れていますが、こちらも今週中には届く予定です
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オーガニックウコン 100g 1512円
オーガニック桑葉パウダー100g 1512円
オーガニック生姜パウダー100g 1728円

天然ハーブだからこそ、内側から食用にもちろん使えるし、美容で利用も可能
口にできるくらいですから、肌も嬉しいですね


そのほかにもインドジグマハーバルの有機農場から届く
オーガニックモリンガも効果的です
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モリンガパウダー

見てのとおり まるで抹茶のような質感 細かな粒子ですのでいろんなお料理に 野菜サラダなどにも使えて便利
酵素作りなどでも栄養補給に素晴らしい効果が期待できます
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モリンガパウダー100g 2000円 税込2160円
モリンガにはミネラルがいっぱい
毎日の健康に欠かせないスーパーフードモリンガパウダー

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注 懐妊中の方はお控えください

準備しておくといろんな料理の活用ができて、健やかな身体作りを担います
身体の代謝にも、栄養価的にも効果効能があって素晴らしい
茶さじ約1杯で一日必要所要量が確保できるそうです
この100gで何日分だ? 
200日分なら超お得だってわかります 1日10円ですね

我が家ではお米を炊く時に必ず入れて炊いています
お粥にしてもとーっても美味しい 
茶飯 茶粥のような上品な味わいです

閉経後は一層 骨密度低くなると 婦人科の先生に聞いたこともあります
若い方でも子どもを産む女性にとって絶対に必要な栄養価には間違いありません
モリンガパウダーを食したり、お茶をいただくことで効果が期待できるなら、内側からの健康にも留意したいですね


酵素づくりはとっても簡単 混ぜるだけです
口から入るものをちょっと変えるだけで 身体はもちろんですが、心の具合まで変わる気がします
今回も郁子(ムベ)&アロエ酵素の発酵済み果皮をプレゼントします
先週母の有機柚子を送った皆様にも大変喜んでいただけました
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アロエ、郁子のほかにも梅や薬草も入っています 
一緒に加えることで発酵が早く進みますし、それぞれのエキスの効果も期待ができます

また今回御依頼の方には温州ミカンをプレゼント
80代中盤の伯母がつい先日までは栗拾いのバイトしていたのですが、
ミカンの収穫のバイトをしているらしく、来週届くらしい
御依頼の皆様に少しづつでもお裾分けしようとおもっています
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80代半ばでもどんだけ元氣か 
その手摘みした蜜柑の元氣を頂戴しましょう 

有機グリーン檸檬、有機柚子は1K1000円前後かかる予定 
どちらが必要かお知らせください
もちろん一緒も可能です
価格は全体の依頼数によって変わります
始めて酵素作りにチャレンジされる方には作り方のレシピも入れますので、ご安心ください

オーガニックウコン 100g 1512円
オーガニック桑葉パウダー100g 1512円
オーガニック生姜パウダー100g 1728円
オーガニックモリンガパウダー 2160円
リタハーブ 100g 880円
黒糖1K 1620円

酵素づくり時の配送には送料がかかりますのでご了承ください 
送料本州 800円
四国 900円
北海道、九州 
1100円
沖縄 1200円(沖縄への配送料変更 お届けに5日前後かかります)

重量や大きさもかわりますので、実際にかかる送料は1.5倍から2倍の金額になりますので、
どうぞご了解ください
また酵素づくり時以外の黒糖の送付も同様です
注:黒糖以外の商材が9000円以上の場合送料無料となります

ピクチャ 24

有機グリーン檸檬
有機柚子 その他の材料のご予約 
注文締切は11月23日まで!
お届け11月末予定

ご注文の皆さまには各自お知らせします


自己免疫力アップの為にも、自らの酵素が不足しないよう注意が必要です
これからの寒い冬に備えて感染症予防にも必須
元氣な身体作りには食がもっとも大事です

身体を整える自然の恵み 体調整える美味しい手作り酵素にチャレンジ
どうぞ自らの体質に合う酵素を天然ハーブなどトッピングして
贅沢に手作りして食す習慣を始めてくださいませ

檸檬や柚子でなくても酵素のある新鮮な野菜や果物でも作れます
家族みんなが体感できて、食する意味もまた一層伝わると思われます

アーユルヴェーダ商品のお求めは便利なWEBショップもご利用下さいませ


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昨日 目黒大鳥神社★酉の市の様子
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懐かしい玩具も 今どきのスターが勢ぞろい
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夢の中に迷い込んだ錯覚がしました
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実りの秋を めいいっぱい享受して
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笑顔を絶やさず
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沢山の英氣を養えた 
さあ 世々良い 世々良い 世々良い 良い
おおきな手拍子はあちらこちらから たーくさんの元氣を頂戴して
今年もあとわずか 師も走る 師走です
やるべきことはしっかりと念頭に入れて 
やり残したことなく実践したい がんばろーっと

奥伊予だより 柚子農家さんの写真より
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おおきな柚子がたわわに実っています
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農薬したり、消毒したり、肥料をまめに与えたりすると 
こんな大きくて綺麗な柚子になります 

家の母の畑の天然柚子はこんなに立派ではないですが、エネルギーはいっぱいですよ
昨夜電話したところ 標高が高い山のほうにあるので、
まだ色付きも今一つらしい
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これは2年前に母と有機柚子畑を訪ねたときの様子
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農協に出荷することも無くなり、野放図に育つ柚子畑に分け入って確認した 
今年も採りやすいように下草を刈りこんだと言っておりました

作年の今頃 奥伊予帰省時に立ち寄った母の天然柚子畑の様子より
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今年は残念ながら帰省できませんでしたが、
いよいよ11月突入しました
中旬には、この柚子で美味しい酵素を作りましょう
沢山のご依頼ありがとうございます

当初天然柚子の締切を 11月3日と報告してましたが、
締切11月8日に延長します

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天然育ち 農薬もしないので虫食いもあり、キズついてもいますが、
これが1年に1度しか取れない美味しい柚子酵素になる

今しばらく、黄色くなって熟し美味しくなるまで待って 
11月中旬にお届けします


有機柚子をそもそも出荷しているところも少ないようです
だいたい5Kからの出荷になっているよう
農薬して出荷しても 1KあたりB品で1000円前後
通常出荷は1K2000円前後にもなるようです
直送便の有機柚子はどこでも、もうほとんど完売しているようです

sanakuboでは注文数にもよりますが、
奥伊予からの送料込みで1K1000円から1500円
1K単位で注文を承る予定です
一緒に取り寄せることでお安くご提供できます
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昨年私は桑葉とウコンで手作りしました
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奥伊予から昨年沢山届いた様子
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器量は悪いけど、これで美味しい柚子酵素ができます

種で化粧水や 皮で柚子ジャムもつくれますよ
今年は多めに取り寄せて他のモノにも挑戦してみようかと興味が湧いてきています

また来年も採取できるかどうかなんてわからないけれど、
一昨年手術した膝も自らのセルフケアで持ちこたえている様子
またいろなことをやりたくなっている様子に少し安堵しています

これも母の採取する薬草や梅や柚子を季節ごとに楽しみにしてくださる皆様のおかげ様です
皆様が食していただく柚子代金は母のセルフケア用のキリオイルヘナになります

昨年はこんなメッセージもご依頼のN様より届いていて感激しました


楽しみです
🎵
やっぱり、久保さんのお母さまの柚子で作る酵素がいちばんのお気に入りです
‼️

今年もまたご注文承り、ありがとうございます

季節ごとに採れる自然の恵み 
酵素たっぷり どの酵素も季節ごとに好きですが、私も故郷の柚子は本当に大好き
発酵済みの酵素皮での柚子酵素風呂もまた格別ですよ
風邪もコロナも撃退します

柚子酵素風呂は発酵した柚子果皮を
こうやって排水溝の袋などに入れてお風呂にちゃぽんといれるだけ
(これは薬草酵素で作った時の様子)
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温まります 温泉にはいったくらいの効果がありますよ
柚子風呂は心底温まり、柚子の香りでも癒されますよ
もちろん柚子ヨーグルトも美味しいので作ってください

できるだけ黄色くなって美味しくなるまで待って採れた新鮮な柚子ご注文の皆様に発送します

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フレッシュな天然有機柚子
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朝晩50回ずつ混ぜて発酵に導きます
酵素づくりに必要なその他の材料はいつでも送付が可能です

初めての方には酵素づくりの方法のレシピも一緒に入れます

 拘りの天然黒糖は種子島からお取り寄せします
つい先日 作りたての黒糖が到着しています

グループごとに酵素を作られておられる方には
柚子や黒糖を直送することも検討しますので、早めにご依頼ください
(柚子の成長に合わせて同じタイミングでお届けします)

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1Kg入りの こだわり黒糖 1620円 
種子島産の 新鮮な黒糖
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本当に手作りの黒糖なのです
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物の黒糖ここにあり

■■  現代人にぴったり 栄養価も安心の 黒糖を。

1.ミネラルを多く含みます。とくにカルシウムは豊富です。
2.黒糖には酵母菌があり、ミネラルによって酵素は運ばれるので発酵食品ともいえます。
3.甘みが欲しい時、是非温めて飲んでください。
4.ホームべーカリーでの黒糖を使用した自家製パンに最高です
5.黒糖1Kgとレモンなど柑橘類(無農薬が良いです)1kg
  毎日上下にかき混ぜて夏なら3日から5日ほどで酵素が出来上がります。

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せっかく5日から1週間かけて手づくりする酵素はやっぱりこの黒糖でないと 美味しくできないのです

酵素を作るならぜひ一緒に天然パウダーを入れて、毎日の元気に生かしてください
こちらも昨年訪ねた角田さんのウコン畑の様子
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帰省時に立ち寄った角田さんのウコンの畑 素晴らしかった~
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今まで数十年ウコンを作り続け 過去最高 と角田さん満面の笑顔
2M近くなったウコンの元気な葉 
素晴らしいウコンのエネルギーパワーを感じました
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根本にウコンが出来かけてる
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ほら、コレだよ 採って見せていただきました
この芽を春ころ取り寄せ元氣に芽吹いてびっくりしましたね
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左手に持たれているのが親で子が大きくなってくる
今年は過去最高に元気だよ と昨年言われておられました
今年の秋ウコンはどうかな~ 楽しみです
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満面笑み 角田さん 今年84歳 かな?
このウコン自分で全部収穫するよ とニッコリ
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ウコンのトンネルには美しいウコンの花が昨年はいっぱい咲いてました
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神々しい

食して頂く皆さまが増えていることを角田さんもとても喜んで頂いてます
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もうすぐ収穫なハズです
連絡とってみよう
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秋ウコン 100g 1400円 税込1512円

秋ウコンに豊富に含まれるクルクミンのうれしい点

その➀「健康」効果
 
クルクミンには、肝機能強化を始め下記のようなたくさんの健康効果があると言われています。
調べれば調べるほど、万能ハーブであることが分かります

■生活習慣病の予防(心筋梗塞、心不全、腎疾患、糖尿病、動脈硬化、メタボなど)
■抗がん効果(ガンの発生や促進の防止を助ける作用があると言われている)
■排毒作用(体に悪影響を及ぼす重金属などの毒素を排出する)
■消炎効果(アレルギー、胃潰瘍、炎症性腸炎、潰瘍性大腸炎、関節炎、リウマチなど)
■うつ、筋肉疲労、骨粗しょう症の改善効果

その➁「美容」効果

肌の老化の原因の一つは、紫外線を浴びることで生まれる活性酸素とされています。
クルクミンは、体内に吸収されることで、テトラヒドロクルクミンという強力な抗酸化物質に変化し、活性酸素を除去して肌老化を防止してくれます。

また、保湿や毛穴に関する肌トラブルの改善、口元のたるみにも効果があり、疲労を軽減し体調を整えることで肌荒れ防止も期待できます。

 その③「ダイエット」効果
クルクミンのはたらきで胆汁の分泌量が増えると、その分、体内のコレステロールが消費され、コレステロールや中性脂肪を減らすことができます。

新陳代謝アップ効果により、摂取したカロリーの消費も促すことにも役立ちます

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また今年は生姜はどうかなぁ?
作年は病気もせず、育ったと喜んでおられました

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こちらは3年前の春訪ねたときの生姜の畑
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生姜は藁の中で ひっそりと芽を出します
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こんな風に少し芽が出たら
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畑に植えて さらに土から芽がでたら藁で蒸すようにして育てるそうです
愛情込めて作られる生姜パウダーは本当に美味しいし万能ハーブ
 
風味豊かで素晴らしい生姜パウダー 舐めてびっくり パワーを感じます
以前はアーユルヴェーダ食に欠かせないジンジャーはインド産を使っていましたが、そのあまりの差に本当に驚いた
そのまま白湯に溶かして生姜湯にしてもいいし、少し蜂蜜加えると美味しい
もちろんお料理にいろいろ使えてとても便利
特にこれからの寒い時期 生姜を食べて体を芯から温めたいですね
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生姜パウダー 100g 1600円 税込1728円

ショウガ効能
「生姜」の画像検索結果
➀冷えの緩和 
血液の流れをスムーズにして、体を温める効果
ありとあらゆる病気に、冷えは大敵です

➁健胃作用
身体の不調は体内に不要なものや、体に負担となるものがあるために起こると考えられます 
生姜の胃や腸に対する刺激で消化機能を促進させたり、発汗作用や循環機能の活性化などからその不要なものを取り除く解毒の効果あり
また不要なものを取り除き、体内の様々な機能がスムーズにバランスよく働くようにすることから、下痢や便秘の解消にも効果あり 
乾燥生姜の場合一日3gから4g摂取すると効果的


③強壮作用
欧米ではハーブとして、中国やインドでは漢方やアーユルヴェーダとして伝わる伝統医学の中になくてはならない生姜 
身体の中に入いる異物に対して防衛機能が高まり、様々な疾病を予防する効果あり 生姜の持つ消化吸収を助け、循環機能を活性化させる働きを利用して、そのほかの栄養源、漢方や有用な生薬の吸収を助け、効果や効能を高める作用があります

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桑葉パウダー 100g入り 1500円 税込1620円 
毎日の健康の為にそして気になる糖尿病の予防のために角田さんのつくる天然桑葉ハーブもどうぞ
桑の葉は特に栄養価も高いので、毎日の食事で採り切れない微量栄養素を採るために引き続きご利用ください
酵素ジュースにすることでさらにその効果吸収力UP できます
➀血糖値降下作用

桑の成分が糖類分解酵素と結びついて、小腸からの糖類吸収が抑えられます
また、インスリンの分泌を促進させて血糖の上昇を抑えます

➁ダイエット効果
糖分の吸収を抑える効果がある為 甘いものが好きな方には必須ですね
脂肪分の摂取を控えて、食物繊維、ビタミン、ミネラル類を多く含む桑葉をどうぞ

③摂取しづらいミネラル分が豊富
カルシウム、マグネシウムともに多く含まれているためにカルシウムの吸収がよく、骨粗しょう症の予防に効果的
桑葉には牛乳に比べて27倍のカルシウム、マグネシウムが含まれています
また亜鉛が多く含まれています 高血圧やコレステロール異常など生活習慣病の予防につながります
亜鉛には性機能にも関わりあり 特に精子をつくりだすのに重要な働きがあります

桑葉茶はノンカフエイン
の為、お子様や妊婦さん、授乳中の方も安心してご利用頂けます。
マグネシウム・カルシウムの他にも鉄分 などのミネラルや、ビタミンAやB1・B2・B6などを多く含んでいます。 
さらに、
食物繊維も多く、忙しい毎日の中での野菜不足に、ストレスの多い生活に、
豊富な栄養素を含む桑の葉100%パウダーを生活の中の食習慣に是非取り入れて下さい
 


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詰め替えにはこちらの袋タイプをご利用ください


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桑葉袋入り 100g 1400円 税込1512円
酵素ジュース作るときに必須ですね 詰め替え用としても便利です
頭部の健康にも関与する ヘナに共に使っても効果的 
詳しくは下記にて確認ください
http://blog.livedoor.jp/sanakubo/archives/57211505.html

それぞれの体調に応じて必要な、角田さんの手作りハーブをどうぞ一緒に選んでくださいませ
食して良し、美容にも良しの万能天然ハーブです
酵素と一緒になって身体に働く為、より効果的に身体の中で作用する

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奥伊予天然ハーブ3本セット 4000円 税込4320円
セットでお買い得 奥伊予オーガニック栽培のハーブをご提案
通常は3本で4600円のところ4000円の提供価格
ご自身にとって必要なオーガニックハーブは何かご確認ください

そのほかにもインドジグマハーバルの有機農場から届く
オーガニックモリンガも効果的です
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モリンガパウダー

見てのとおり まるで抹茶のような質感 細かな粒子ですのでいろんなお料理に 野菜サラダなどにも使えて便利
酵素作りなどでも栄養補給に素晴らしい効果が期待できます
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モリンガパウダー100g 2000円 税込2160円
モリンガにはミネラルがいっぱい
毎日の健康に欠かせないスーパーフードモリンガパウダー

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注 懐妊中の方はお控えください

準備しておくといろんな料理の活用ができて、健やかな身体作りを担います
身体の代謝にも、栄養価的にも効果効能があって素晴らしい
茶さじ約1杯で一日必要所要量が確保できるそうです
この100gで何日分だ? 
200日分なら超お得だってわかります 1日10円ですね

閉経後は一層 骨密度低くなると 婦人科の先生に聞いたこともあります
若い方でも子どもを産む女性にとって絶対に必要な栄養価には間違いありません
モリンガパウダーを食したり、お茶をいただくことで効果が期待できるなら、内側からの健康にも留意したいですね

酵素づくりはとっても簡単 混ぜるだけです
口から入るものをちょっと変えるだけで 身体はもちろんですが、心の具合まで変わる気がします
今回は先月作ったアロエ酵素の発酵済み果皮を初めて挑戦される方にはプレゼントします
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アロエのほかにも梅や薬草も入っています 
一緒に加えることで発酵が早く進みますし、それぞれのエキスの効果も期待ができます
継続されておられる皆様も必要でしたら送付しますので、コメントください

また今回は 実家の母からのプレゼントとして
アロエの芽が贈られます
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私も育ててみようかと 2種類のアロエの元気そうな芽を植えてみました
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植え替えてから1か月くらい経ちますが、アロエの方は元氣
アロエベラは根付きそうなものと、枯れそうなものがある
アロエは氣を使いすぎて水などやりすぎない方がいいようです
そもそも砂漠の植物ですから、都会のベランダでも簡単に育てられると母は豪語していますケド
そこは自己責任でお願いします
昨日も話していましたが、すぐに根付きそうな新芽を採取する
元氣そうな芽を送ると言っておりますので、ぜひ育ててみませんか?
何か酵素を作るとき一緒に入れてアロエパワーを共に食せるようになります
アロエはほんとに素晴らしいパワーをもっている
育てられたら以下のようにして一緒にいれて楽しめます
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トゲトゲには毒があるそうですから、ここを除いて
ザクザク切ります
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それにしてもなーんという瑞々しさ 
思わず素晴らしい酵素の予感でニンマリしてしまいました
この酵素ほんとにジュースが多くなり驚きました
更には元氣なので 発酵もあっという間にできます
必要な方には酵素の材料とともに入れますので、コメントくださいませ
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アロエの酵素は本当に元氣で冷蔵庫に入れているのに 
発酵でペットボトルが膨らんでいつもひやひやしています
変形して真っすぐ立てなくなっているほど

有機スダチは1K1000円から1500円かかる予定
 
因みに昨年は1K1200円でした 
オーガニックウコン 100g 1512円
オーガニック桑葉パウダー100g 1512円
オーガニック生姜パウダー100g 1728円
オーガニックモリンガパウダー 2160円
リタハーブ 100g 880円
黒糖1K 1620円

酵素づくり時の配送には送料がかかりますのでご了承ください 
送料本州 800円
四国 900円
北海道、九州 
1100円
沖縄 1200円(沖縄への配送料変更 お届けに5日前後かかります)


重量や大きさもかわりますので、実際にかかる送料は1.5倍から2倍の金額になりますので、どうぞご了解ください
また酵素づくり時以外の黒糖の送付も同様です
注:黒糖以外の商材が9000円以上の場合送料無料となります

ピクチャ 24

有機柚子&その他の材料のご予約 
注文締切は11月8日まで!
お届け11中旬予定
発育をみて、時期の変更があるかもしれません
ご注文の皆さまには各自お知らせします


自己免疫力アップの為にも、自らの酵素が不足しないよう注意が必要です
これからの寒い冬に備えて感染症予防にも必須
元氣な身体作りには食がもっとも大事です

身体を整える自然の恵み 体調整える美味しい手作り酵素にチャレンジ
どうぞ自らの体質に合う酵素を贅沢に手作りして食す習慣を始めてくださいませ

柚子でなくても酵素のある新鮮な野菜や果物でも作れます
家族みんなが体感できて、食する意味もまた一層伝わると思われます

アーユルヴェーダ商品のお求めは便利なWEBショップもご利用下さいませ


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晩秋ですね 柿もおいしそう いよいよ冬支度です


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