届いていた奥伊予からの有機梅 実はまだ冷蔵庫に保管したままでした
昨日より慌てて梅仕込み
まずリタで汚れや灰汁をとります
以前リタとともに注文いただいた方に期間限定でプレゼントしていたこの１００円ショップで売られている容器
とっても好評です 私自身も家のアチコチにリタを入れておいてあります
台所はもちろんのこと 浴室 洗濯室 洗面台 リタは生活必需品です
天然ハーブは本当に素晴らしい
リタについてはこちらを確認してください
これを振りかけて
浸します
ゆっくりと旅の疲れをとってもらいます
私約１日置きました
まずは梅酵素ジュースづくり
今回桑葉パウダーを共に入れました
梅１K 黒糖１K 桑葉は３０から５０ｇくらい入れました
梅は種と分けておくと 発酵した後そのままお茶請けになったり、梅酵素ヨーグルトが作れたりしてとっても便利
梅と黒糖と桑葉パウダーを交互に重ねます
天然パウダーの効果は酵素とともに体に取り込むことで、吸収されやすくなります
１００ｇ入り １５００円 税込1620円
毎日の健康の為にそして気になる糖尿病の予防のために角田さんのつくる天然桑葉ハーブもどうぞ
桑の葉は特に栄養価も高いので、毎日の食事で採り切れない微量栄養素を採るためにご利用ください
酵素ジュースにすることでその効果吸収力UP
桑の成分が糖類分解酵素と結びついて、小腸からの糖類吸収が抑えられます
また、インスリンの分泌を促進させて血糖の上昇を抑えます
➁ダイエット効果
糖分の吸収を抑える効果がある為 甘いものが好きな方には必須ですね
脂肪分の摂取を控えて、食物繊維、ビタミン、ミネラル類を多く含む桑葉をどうぞ
③摂取しづらいミネラル分が豊富
カルシウム、マグネシウムともに多く含まれているためにカルシウムの吸収がよく、骨粗しょう症の予防に効果的
桑葉には牛乳に比べて２７倍のカルシウム、マグネシウムが含まれています
また亜鉛が多く含まれています 高血圧やコレステロール異常など生活習慣病の予防につながります
亜鉛には性機能にも関わりあり 特に精子をつくりだすのに重要な働きがあります
桑葉茶はノンカフエインの為、お子様や妊婦さん、授乳中の方も安心してご利用頂けます。
マグネシウム・カルシウムの他にも鉄分 などのミネラルや、ビタミンＡやＢ１・Ｂ２・Ｂ６などを多く含んでいます。
さらに、食物繊維も多く、忙しい毎日の中での野菜不足に、ストレスの多い生活に、
豊富な栄養素を含む桑の葉１００％パウダーを生活の中の食習慣に是非取り入れて下さい
桑葉 １００ｇ １４００円 税込１５１２円
入れ替えには袋タイプをお勧めします
時々、以前作ってある発酵済の果皮も加える
そうすることで発酵が早く促されます
種は排水溝のネットなどに小分けにして入れます
種のまわりこそ酵素がいっぱい
このまま発酵したら、これをお風呂に入れて発酵風呂になります
驚くほど肌がスベスベになりますよ～
最後は黒糖で蓋をして
バスタオルなどで包んで寝かせます
今朝の様子もう液体化 してます 素手で５０回混ぜると
もうアワアワしてます 今回の梅発酵が早いようです
お届けした顧客様 あちらこちらから発酵したと嬉しいお声届いています
これから３，４日毎朝、毎晩素手で５０回くらい 大きく混ぜながら美味しい梅酵素の発酵を待ちます
梅の酵素ジュース この有機梅なら、すぐ美味しい酵素ジュースになりそうですが、濾してから２から３か月置くとさらに美味しい
つまり暑い盛りの８月、９月の元気に直結します
梅ジュースづくり 梅１ 対 砂糖１ 対 酢１．５でできます
ぜひチャレンジしてください
美味しい酸味 汗かいた日に身体シャキーンになりますよ
今回は梅３００ｇ 氷砂糖３００ｇ 酢４５０ｍｌでつくりました
入れるだけ
常温でちょっとクルクルまわしながら、１日くらい置いた後は冷蔵庫でじっくりと抽出します
美味しいジュースになります
因みにこれは昨年作った黒糖で作った梅ジュース じんわり と美味しいんです
身体のさび付き撃退します
知人に教えていただいた 梅酢づくり にも挑戦
完熟梅１K あら塩１５０ｇ（梅に対して１５％から２０％） 黒糖４０ｇ 焼酎５０ｍｌ用意
梅のヘタは楊枝などで取り除き、キッチンペーパーなどで梅を拭いておきます
塩と黒糖は混ぜておく
焼酎を梅にまいて
手でなじませる
密封式のビニールに入れて
バットにおく
上から梅の倍から２倍の重し（皿や雑誌）を置きます
今朝の様子 なじんでます
袋を上下返しながら 重しを置いて ４から５日常温において
梅酢がでてくるまで下漬けします
楽しみだなぁ～
柿酢をいただいて、酵素ジュースに毎日おちょこ１杯入れて飲むのが本当に美味しかったんです
この梅酢がどんな風味になるのか興味身心です
とっても簡単
皆様も梅酵素ジュース 梅ジュース 梅酢づくりに挑戦してくださいませ
梅酵素作り方レシピ＆材料を送付も可能ですのでどうぞお気軽にお問合せください
モリンガパウダー １００ｇ ２１６０円
オーガニックウコン １００ｇ １５１２円
オーガニック桑葉パウダー１００ｇ １５１２円
オーガニック生姜パウダー１００ｇ １７２８円
リタハーブ １００ｇ ８６４円
黒糖１Ｋ １６２０円
拘りの天然黒糖は種子島からお取り寄せしています
1Kg入りの こだわり黒糖 １６２０円
種子島産の 新鮮な黒糖
有機梅奥伊予便は終了しました
梅だけ欲しい方は無茶々園より個人的にお取り寄せください
奥伊予天然ハーブ3本セット 4000円 税込4320円
セットでお買い得 奥伊予オーガニック栽培のハーブをご提案
通常は3本で4600円のところ4000円の提供価格
ご自身にとって必要なオーガニックハーブは何かご確認ください
酵素と共にいただくことで吸収されやすくなります
酵素ジュースの作り方学びたい方
酵素ジュース＆アーマバスター（体内毒素排出の為のハーブ）
作成講習＆体験費 ２０００円（材料費別 お茶代込）
ちょっと自分で作るの自信がない方、ぜひご依頼くださいませ
参加者希望の方には別途場所（目黒）などご案内します
*この他テーマ別の講習会も随時開催しています お気軽にお問い合わせください
黒糖や天然ハーブなど材料が必要な方、材料送付はいつでも可能です
酵素づくり アーマバスターづくりの講習はお二人よりご予約いただけます
どうぞお気軽にお問合せください
酵素づくり＆体質改善 バランスの良い食が大事です
健やかな毎日の為に 口から入る 食べ物には要注意が必要です
先日顧客様の情報からヤマモモが酵素づくりにいいかもしれないと思いつきました
また材料が取り寄せできるようでしたら、皆様にもご案内します
黒糖やモリンガ、角田さんのハーブのご注文はＷＥＢショップからいつでも可能です
昨日は夏至 一年で一番日が長かったんですね
自宅屋上より 夕焼けがとても綺麗でした～
