Keiko Kubo

北インドソジャット産ヘナの農場や南インドで代々続くシッダ医学のアーユルヴェーダ工場と提携
アーユルヴェーダオイルやアーユルヴェーダキリなど 厳選した美容アイテムや健康食をご提案
生活に根ざしたライフスタイルを日々探求しています

タグ:薬草

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こんな材料を用意して下準備している時
ちょっとした幸福感に包まれる 
美味しくなるんだよね
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先月末、ギリギリになって拝見した 
和食の特別展 勉強になり、行ってみて良かった

日本の自然と古の智慧 学べば学ぶほど 奥深いことこの上ないです
動画以外 写真OKでしたので、大まかに氣になったことをまとめておこう

まずは日本の水って?
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地域によってもその硬度で 
煮物や扱われる食材にも
違いが出る理由
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多雨で水に恵まれる日本に育つ 野草食物 の多様性
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自然の恵みありがたいことです
最近野草食にはまり、改めてきちんと学び、
どんなふうに食したり、飲用したらよいのか、研究したいと思っています
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自然に育つ植物が 持つ エネルギーが凄い

2月の上旬に 野草のワークショップ 参加
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戦利品 に感激
四季のある日本 自然の恵み 
知識があれば自然と共生できますね
1年かけて学びたい とあらためて痛感した
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こんなに採れて 本当に驚いた
有難い自然の恵み
都内なのにこんなに採れて心底驚いた


こんなご馳走
食物のもつエネルギーにより 
自らの体重が2割くらい減ったような感覚ありました
躰が要求するような食養生
プラーナ(生きるエネルギー)が身体に吸収されるを実感

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心身ともに元氣になる食 日本の和食
食材を探求したいと考えています

キッチンファーマシー 
台所が薬局 という アーユルヴェーダの概念
日本の自然に即した 滋養食をどうぞ

日本では ’三里四方のものを食べる’ ’身土不二’ という言葉が当てはまります
人も作物も同じ土(環境)で育つわけですから、その土から健康に育った食べ物を食べることが
環境への適応力を高める

さらには、太陽や土、水の恵みが最高潮に達した旬のものを食べることで、

その時身体が必要としているものを全て賄うことが出来る
自然の恵みを丸ごと食べる

これがもっとも簡単な オージャス(生命力)を高める 食事の秘訣

詳しくはこちらを確認ください
https://sanakubo.livedoor.blog/archives/61228991.html

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日本人のソウルフード 米と大豆
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食文化って 繋がり合って 本当に楽しい
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海に囲まれている日本 
丘や山のものと 海で採れるものとの出会い
最高ですね
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海藻を食べる日本や韓国 は 食により排毒できる から
感染症(スペイン風邪やコロナ)でも死亡する方少ない傾向だったようですよ
戦争での悲劇 原爆症も 味噌汁にワカメで 改善した情報はあまりにも有名。 

3種の海藻の色は細胞のなかで光合成を担う色素体のもので
海藻の進化の歴史を反映しているそうです

さらには、最近の研究で
日本人の多くが海藻を消化して栄養にできる腸内細菌をもっているという研究もあるそう。
日本ではいかに古い時代より海藻が食べられていたか物語っています
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デザイン的にも美しいですよね
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それぞれの地域で食文化を支える
もちろん 魚や甲殻類もたくさん展示されており、目を見張るものがありました

魚のタンパク質や 良質な脂に アルカリ性の海藻や 発酵食
元氣な身体つくりの源になる
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微生物どうしの戦いって面白い
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酵母にもいろんな種類
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へー と思った
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醤油だけでもいろんな醸造

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種類
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分類
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種類
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地域性ももちろんありますね
醤油もそうだし、味噌もそう
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今ちょうど味噌つくり真っ只中
米味噌、麦味噌、豆味噌 各種実践してみて
そのどれもが美味しいですが
麹や塩加減が絶妙な塩梅ですね
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手前味噌ならその塩梅を作ってみて 変更することもできるから
一度つくり始めたら、もう味噌は買えなくなります
作るしかない
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欠かせない塩
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加工したり、保存したりする 食の智慧

バランスよく食べる方法 
昔の食文化には 智慧が満載だった ということ

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乳酸菌の開発の基をたどれば、アーユルヴェーダの智慧 にも繋がるらしい
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今年もたくさん作って 大事な方 にもどうぞ
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万病にも効果的な味噌 一度作り方が分かったら、誰でも簡単に手前味噌を作れるようになりますよ

安心、安全、美味しい味噌を毎日の食卓に
本当に自らにとって大切な 米、味噌、豆 あれば 
元氣に、ご機嫌に過ごせます

味噌つくり第3弾 興味ある方お知らせください

3月19日(火)13時より実施確定しました
参加なさりたい方 
締切3月10日(日)までにお知らせください 
材料送付希望の締め切りも同日です
最大5名様で講習は実践します
お早めにお知らせください

詳しくはこちらを確認ください
https://sanakubo.livedoor.blog/archives/61283654.html

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江戸の食文化 いいですね~
縄文時代から現代にいたるまでの食文化

今一度学び直しております
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野草や酵素つくり 味噌つくり
今一度 いろんな発見 学び合い

次回の酵素つくりの折には
また新たな情報を集まった方々には提供する予定です

*食の講座 酵素つくり
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季節ごとの酵素つくり

柑橘第3弾 問い合わせ多数になりました
奥伊予から 根つきの蓬 を取り寄せ予定

締め切りは 3月17日(日)
 
お届け希望の方 は20日ころ

24日午後の酵素ジュースつくりの会開催予定


参加希望の方はお知らせください

詳細お知らせします

場所目黒駅から徒歩2分 
参加料金 3500円(材料費用別) 
約2、5時間


季節ごとの旬な 酵素がつくられるのって 
本当に ワクワクします

なぜなら 体調が自然に改善 
快調な方はいつも元氣をキープ
家族で作ったら、家族の皆様ともに 
整腸されるってどんな感じを体感して感じることができるようになります
どうぞ手作り習慣を始めてください

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昨年末、檸檬酵素仕込みの様子
みんなで手作り楽しかった


そろそろ実家から届く
山のエネルギーいっぱいに育った野草が 楽しみ
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本当に素晴らしい効果効能
 
今年も蓬を根付きで送付してもらう予定です
抗ガン効果がすばらしいようだ(万病に良いそうだ)

柑橘MIXと合わせて 相乗効果

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提携している故郷、愛媛県西予市にある
無茶々園のいろんな品種を試してみたい方へ、

少しずつ楽しみたい方へ、
4~5品種ほどの柑橘を詰め合わせた月替わりのかんきつセット を使います。
何が入ってくるかは?
そのタイミングで入荷する柑橘 そのどれもが本当に新鮮でおいしい

1月~4月の間、時期により少しずつ内容を変えながらお届けいただく予定
3月の柑橘ミックスはおそらくとっても豪華だろうなぁ~
必ず食べる分もお取り寄せください
最低依頼数量は2Kより 承っていますが
あまりにも美味しくて酵素に使えない
少なくとも 3Kくらい取り寄せることをおススメしています

愛媛からの配送料も込みのお値段でご案内します

皆で取り寄せるので お安くなります
黒糖とともに送付の方に限ります

前回は1Kあたり950円でした

【1月】ポンカン、伊予柑、スイートスプリング、はれひめなどを予定。
【2月】ネーブル、八朔、文旦、ポンカン、伊予柑、不知火などを予定。
【3月】甘夏、清見、紅まどか(文旦)、ブラッドオレンジなどを予定。
【4月】甘夏、ひょう柑、黄金柑、ニューサマー、ジューシーフルーツ、なつみなどを予定。
※詰め合わせの構成は収穫量などによって変わることがあります。


作り方が分かった方、
長年継続され、材料だけ欲しい方
発酵力が弱いなぁとおもったりする方
発酵果皮が必要な方は必ず発注時にお知らせください
ご依頼ある方には 前回作っている 郁子&松葉入り を送付します

施術や講習に来られた方には手作り酵素を召し上がっていただいていますが
実に複雑な味がする(いろんな野草や果実の風味が入る)好評です
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一緒に加えることで発酵が早く進みますし、
それぞれの果皮や薬草のエキスの効果も期待ができます

口から入るものをちょっと変えるだけで 身体はもちろんですが、心の具合まで変わります
酵素とともに吸収がよくなる、天然パウダーもご紹介
酵素作りに必要な材料はいつでも送付が可能です
柑橘のみのご依頼配送はいたしません
基本的に黒糖の依頼のある方には、有機柑橘ともに配送可能
必要なハーブがあれば一緒に送付します。 

酵素とともに吸収がよくなる、天然パウダーをご利用ください

オーガニックウコン 100g 1512円
モリンガパウダー 100g 2160円 
リタハーブ 100g 880円(酵素のあるものを洗う時に使用)
黒糖1K 1890円

酵素のレシピが欲しい方はレシピ必要とメッセ―ジしてください
黒糖の注文のある方には対応します
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初めての方にはレシピにワンポイントのアドバイスを加え、配送します
LINEなどで状況やり取りしてチャレンジしていただいていますので、
心配な方はどうぞお問合せください

自らの体質に合う、手作り酵素はスペシャルドリンクになりますよ
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酵素づくり時の東京目黒からの配送には送料がかかりますのでご了承ください 
送料本州 800円
四国 900円
北海道、九州 
1100円
沖縄 1200円(沖縄への配送料変更 お届けに5日前後かかります)

重量や大きさもかわりますので、実際にかかる送料は1.5倍ほどの金額になりますので、
どうぞご了解ください
また酵素づくり時以外の黒糖のみの送付も同様です

土や太陽のエネルギ―いっぱいの 
天日干し米&氣のいい新鮮な冬野菜も一緒にどうぞ
奥伊予から産地直送でお届けしています。

美味しいエネルギーのある米 と 手前味噌汁 があったら
それだけで本当につくづくと幸せ

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奥伊予で育てられた 素晴らしい出来栄えのヒノヒカリ米 
本当に毎日食べて幸せを感じるお米です


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3月は 10日締め、14日出荷

24日締め 28日出荷 予定です。

どうぞよろしくお願いいたします

天然ウコンもお取り寄せ予定
詳しくはこちらを確認ください
https://sanakubo.livedoor.blog/archives/61275333.html

ご予約やお問合せも
やり取りが簡単な公式LINEをぜひご利用くださいませ♡




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旬な酵素を手作りで年間頂く食習慣始めよう
家族で食育 なぜ大事か 自らの腸が教えてくれます

美味しい天日干し米や天然ハーブ

身体の調子を整える椎茸や新鮮野菜

免疫力を落とさないためにもバランスの良い食 
元氣になる食が一番大事です

*WEBでも稲木米や野菜セット 販売しています ご確認ください
アーユルヴェーダ商品のお求めは便利なWEBショップもご利用下さいませ
http://ayure.jp/

 

昨日はいつもお世話になっている五反田にある美容サロンでリトリート
まさに頭から足先まで全身整う素敵な隠れ家
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ご自宅兼美容サロンで完全にマンツーマン 心づくしの対応
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奥には施術室
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昨日お願いしたのは よもぎ蒸しとシロダーラ
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奥伊予の実家から届いた生きたヨモギ、枇杷の葉、ドクダミを冷凍保存して
使用時には生き還る
発酵蓬なども加えていただき
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すーばらしい蓬蒸しになります
この故郷の薬草達がまだあるうちに訪ねてきたかったのです
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こーんな全身すっぽりの大合羽を着て 30分 全身から汗 
びっくりするくらいの汗でスッキリ
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そのあとシロダーラ
オイル使わず、水溶性ハーブ 
こだわりいっぱいの薬草シロダーラなのです
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ここでは奥伊予の角田さんの天然ハーブ
ウコン生姜桑葉も顧客様の状態に応じて調合されシロダーラエキスになります
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昨日私に使っていただいたのは
スギナ ケイ素を含むので髪を丈夫にする
西洋ノコギリ パサつき防止 くせ毛対応
メリッサ 血行促進 髪の成長促進
トータルで栄養不足を補う
使用するハーブは 3、4種類がいいそうです それぞれの薬草の効果が生きるように
成分を抽出し、濾して使われます

例えば ウコンは薄毛の方にいいし
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こんな風に先日持参した生ウコンもオイルに浸してあり、素晴らしいと絶賛頂きました
生姜やシナモン などはハイビスカスオイルに加えて毛細血管を広げる

ヨモギに入れる生姜 は冷え予防など

ヘッドマッサージに生姜もいい血流良くするため

薬草ハーブの力で元氣になる
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このサロンではキリ施術も受けられますよ
通常ではヘッドケアなさった方に首だけお試し
次回は背中までになるそうですよ
キリの心地よさが分かったら、そら背中までしたくなりますよね~
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昨日体験したシロダーラ これは私ではないのですが、人によってこの波紋が変わるらしい
私は大きなまん丸で 安定していますねと言われました
ナルホド、身体の 氣の状態 で変化すると聞き驚きました
毎朝の瞑想が効くのかな~ 
ずっと体感していようと思っていたのに
睡眠術にでもかかったように 眠くなるという意識もないまま 
寝落ち爆睡 大鼾かいていたに違いない 
目覚めたら本当に頭スッキリして視界もよくなり、目が本当に良く見えてびっくりします
まさに時間変容したみたい
おそらく数分くらいしか意識はなくならなかったハズなのに、何時間も寝ていたように頭がクリアーになっていました  
自然とつなぐハーモニーが本当に素晴らしい
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因みに先月の上馬場先生のzoom講義にていただいた資料より
頭の状態はこのような変化をするらしい
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変性意識状態がどんなものなのか?
施術後に美味しい梅などいただいたのにうっかり撮り忘れするくらい
身心ともにほぐれました

胸が詰まる感じがあったり、睡眠が浅くなったり、不安感かんじていたり、
更年期障害などの不調のある方には効果的な施術であると思われます
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こんな氣のいい場所なので、生ウコンの欠片からこんなに芽が伸びて、本当にびっくりです
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帰省時に立ち寄った角田さんのウコンの畑 素晴らしかった~
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根本にウコンが出来かけてますが、まさにこのウコンの生命力に山下オーナーも本当に驚かれていました
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今まで数十年ウコンを作り続けている角田さん満面の笑顔
2M近くなったウコンの元気な葉 これくらい大きく育ちますよ

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生ドクダミや蓬もなんだか気持ちよさそう
頭髪ケアに使われるものもすべて自然の産物

シロダーラ終わって、普通のサロンだったらオイルでベトベトになった髪も身体も自分で洗って乾かしてしないといけなくて、終わるころにはすっかり冷え切った経験があり、それ以来シロダーラしたいと思わなかった
このサロンだと美容師さんなのでヘッドスパのような素晴らしいテクニックのシャンプーブロー
最後に薬草のトリートメントで頭髪もピカピカになります
蓬蒸しで身体も芯からホカホカ温まるし、肌もスベスベ
髪質のトラブルなど丁寧なアドバイスもいただき、ありがたい限りです
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本式のヘナを実践してくれるサロンも珍しい
頭の先から、足先まで、自然のハーブで癒されます
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美容室 nouvelle Vague は五反田の駅から歩いて2,3分です
インスタグラムはコチラから
https://www.instagram.com/chieno1011/

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こんなサロンに使っていただけるハーブ達
季節折々の生ハーブを今後奥伊予から送付できるか?
検討しています
そんなつもりはなかったんですけれど、ヨモギ&ドクダミ&枇杷の葉の生ハーブの野草蒸しを自分でも体験してみてこれは凄ーいパワーを頂けるなあと自然に感謝
手間暇かけて、愛情かけて、自然に繋いで頂いている山下オーナーに感謝

蓬蒸しに使った濃厚エキスを昨晩は持ちかってお風呂にドボン
自然のハーブ湯は本当に最高
入浴剤などに頼ってお風呂に入る方、一度体験したら、その違いに驚きます
お風呂から上がっても身体の中に電気がビリビリする感じ
いつまででも足も暖かです

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ウコンに生姜や出来立てホヤホヤの桑葉パウダーも今月末には再入荷します

奥伊予天然ハーブ3本セット 4000円 税込4320円
(3本セットはブログからしかご注文できません)
セットでお買い得 奥伊予オーガニック栽培のハーブをご提案
通常は3本で4600円のところ4000円の提供価格
ご自身にとって必要なオーガニックハーブは何かご確認ください

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オーガニックウコン 100g 1512円
オーガニック桑葉パウダー100g 1512円
オーガニック生姜パウダー100g 1728円

天然ハーブだからこそ、内側から食用にもちろん使えるし、美容で利用も可能
口にできるくらいですから、肌も嬉しいですね

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人間も自然の産物 
身心整う自然の恵み
自然の恵は、命の輝きに関与してくれる
体感して感じるありがたさです



講習会や体験会、施術について、また、商品について

不明な点はなんなりとどうぞお気軽にお問い合わせくださいませ
HP https://www.sanakubo.com/


アーユルヴェーダ商品のお求めは便利なWEBショップをご利用下さい

http://ayure.jp/



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今朝,南天にちっさな花が チチチッと咲いているのを発見
かわいいー 
南天は 難を転ずる とも呼ばれる幸運の木 花まで咲いて嬉しいなあ

● 赤い実:幸せ/私の愛は増すばかり/よき家庭
● 白い花:深すぎる愛/機知に富む/募る愛

南天は、白い花をつけた後に真っ赤な実をつけます。
この様子が、愛情が高まっているように見えたことから「私の愛は増すばかり」という花言葉がつけられたそうです

赤い実はかわいくて縁起がいいだけではなく、花言葉としても素敵です
昨年末に小さなテーブルに乗せるくらいの植木でしたが、育ってきて本当に嬉しいなぁ~


先週末参加した代替医療先進国から実践方法を学ぶ講習会
その中でも日本で使える合法薬草(ハーブ)のレクチャーは大変に勉強になり、一層興味が湧きました
写真を撮るのが間に合わないのもあったけど、覚書のために自らの為に残しておきたい
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アーマラーキ、ビビータキー、ハリータキが同量

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日本名でいうと八升豆

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日本名でツボクサ 睡眠薬などに頼っておられるかたに有効
安全性に関して信頼できる情報が少ないので妊娠中、授乳中は避ける

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日本名 イボツツジラフジ

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カファ性の消化力を上げる

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トゥルシーのオーガニック茶は高知で美味しいのをいただいたことがあります
最高に美味しかった
取り寄せが可能か確認したいと思っています

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風邪薬 妊娠中 授乳中は使用禁止

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インド人参 不眠症 抗癌効果 虚弱体質

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健康食品
代用としてモリンガパウダーをおススメします

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モリンガパウダー100g 2000円 税込2160円
モリンガにはミネラルがいっぱい 
ヨーロッパへの輸出も多い モリンガパウダーは
厳しいオーガニックの検査基準を通っている正真正銘 天然育ちです

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栄養として取り込みにくい下記の栄養素を毎日の食習慣になさってください
玄米ご飯やパンケーキに入れると 主食がパワーアップ 完全食になる


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カファを抑える 皮膚病 日本ではピュアなものはまず手に入らない
ピュアパウダーが再入荷する予定です
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オーガニックニームパウダー 50g 900円(税込972円)

インドはラジャスターン育ちのオーガニックニームピュアパウダー入荷します

稲垣先生よりメッセージ

どのハーブも時間がたつと 枯れて、またはかたくなります。
今回の二-ムは新鮮です。
二-ムやその他のハーブに即効性を期待することはできません。
二-ムはその苦さゆえ、虫が寄り付かず、受精をたつ、といわれています。
ハイビスカスパウダー、ムルタニミテ、アロエパウダー、などにまぜて、フェイスマスクに効果があり
今回の二-ムはそのように使ったりすると、顔の雑菌が繁殖しにくくなる可能性があります 
もちろんシャンプーに溶かして効果的

葉は陰干しで乾かしたものが効果的ですのでこだわりのニームパウダーです。
一番お勧めの使い方は、自然のハーブでお体や髪をお手入れすると、体臭を軽減する力が大きいということです。

ボディスクラブパウダーと混ぜて、ボディシャンプー、パックとしてお使いください。
爽やかな使い心地です
バスタイムに浴槽の中に少量入れるのがお勧めです

こだわりのニームパウダー オーガニックピュアパウダー

ボディスクラブパウダーと混ぜて、ボディシャンプー、パックとして使用可能
爽やかな使い心地です
バスタイムに浴槽の中に少量入れるのがお勧めです
皮膚炎の方にも効果的  
私はこの使い方が大好きです お顔にパックしながら、そのままゆったりと今ならぬるめの湯船に浸かる


実は先日稲垣先生とラインでやりとり 服用することも可能ですが
まずは食育が大事だよね との意見の一致をみました
雑貨扱いで輸入しています
なぜ頼るのか? 信憑性に欠ける部分もあり服用に関しては慎重に考える考えるべきではないかと思われます
実際日本で手に入るニームはだいたい葉ではなく、茎だそうです
それが効くと思って服用するから効いた気がするのかもしれませんが

ニーム の実
 アーユルヴェーダ(インドの民間伝承医療)では代表的な素材
インドのアーユルベーダー(生命科学。紀元前から続くインドの伝承医学)には欠かせない 神秘の薬として古くから珍重されています
害虫の駆除として有名ですが哺乳類、人間には害がなく安全だそうです
乾燥に強い性質により砂漠の緑化樹として活用されたり、 種や実、葉など樹の各部位が医薬品やバイオ農薬、肥料、化粧品・石けん、シャンプー、歯磨き粉などの日用品、薪、建材、家具材、お茶、ペット用品など多くの 用途に加工されているそうです
 
 人のための万能薬として、ニームはさまざまな可能性が研究されています。
ニームはインドなどでその優れた薬効性から人々の健康維持に不可欠な薬としても用いられてきました。
例えば、ガンの予防、皮膚病の治療、皮膚病の予防、糖尿病の予防、マラリア対策など、人を様々な病気から守ってきました。

またそのほかにも、種子や、樹皮などを用い、肌を健康にしたり美容の分野でも効果が期待され、研究が進められています。

お肌のケアには外側からニームオイルでお試しください
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ニームオイル 80ml 1500円 税込1620円

ニームオイルは身体または顔に使用する場合は
他のオイルやクリームと混ぜてお使いください
配合量は2%~5%
シャンプー剤で5%

ただし、お肌に異常のある場合は速やかに使用をおやめください
冷暗所、乳幼児の手の届かない場所に保管ください

以上のニームの特性をよく理解したうえで、人間に使用する際の注意点を今一度確認
詳しくは下記をご確認ください
http://blog.livedoor.jp/sanakubo/archives/55477617.html


ニームパウダーはハイビスカスパウダーアロエパウダーと共につかってより効果的
お顔へのパックなどに利用するのがいいのではないかと個人的には感じています

お顔にパックする場合、必ずそれぞれパッチテストしてください
パウダーを練って腕の内側など10円玉くらいの面積漬けて、30分 ラップなどしてください
そのあと流して48時間様子をみてください
アレルギー反応 赤くなったり、発心が出たり、痒みがあったりする場合使えません

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抗癌効果 幹のガム ピュアなものでないと効果ない

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甘草 リコリス カプセルなら舌の上に乗せること

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奥伊予から届くウコンは素晴らしいと愛食者は増え続けています

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秋ウコン 100g 1400円 税込1512円

秋ウコンに豊富に含まれるクルクミンのうれしい点

その➀「健康」効果
 
クルクミンには、肝機能強化を始め下記のようなたくさんの健康効果があると言われています。
調べれば調べるほど、万能ハーブであることが分かります

■生活習慣病の予防(心筋梗塞、心不全、腎疾患、糖尿病、動脈硬化、メタボなど)
■抗がん効果(ガンの発生や促進の防止を助ける作用があると言われている)
■排毒作用(体に悪影響を及ぼす重金属などの毒素を排出する)
■消炎効果(アレルギー、胃潰瘍、炎症性腸炎、潰瘍性大腸炎、関節炎、リウマチなど)
■うつ、筋肉疲労、骨粗しょう症の改善効果

その➁「美容」効果

肌の老化の原因の一つは、紫外線を浴びることで生まれる活性酸素とされています。
クルクミンは、体内に吸収されることで、テトラヒドロクルクミンという強力な抗酸化物質に変化し、活性酸素を除去して肌老化を防止してくれます。

また、保湿や毛穴に関する肌トラブルの改善、口元のたるみにも効果があり、疲労を軽減し体調を整えることで肌荒れ防止も期待できます。

 その③「ダイエット」効果
クルクミンのはたらきで胆汁の分泌量が増えると、その分、体内のコレステロールが消費され、コレステロールや中性脂肪を減らすことができます。

新陳代謝アップ効果により、摂取したカロリーの消費も促すことにも役立ちます

どんなふうに育てられているか下記を確認ください
シュンティ(生姜)もピュアなものが手に入ります
http://blog.livedoor.jp/sanakubo/archives/55919175.html


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ベサン粉(ヒヨコマメ) 1Kg 850円(税込 918円)
ベサン粉は、ひよこ豆の粉
インドではとても人気があり、必需穀物の一つとしてよく食べられているそうです。
パコラ (インド風天ぷら)を作るには欠かせない食品で、ナムキーン(インドスナック菓子)、ロティ(パン)などにも使います
たんぱく質を多く含み、小麦粉の代用としてもお使いいただけます。
また、驚いたことにインド人女性にスキンケアとして好まれて使われているそうです
今回の講習でも美容品として有用であることが良く理解できました
ベサン粉に、マスタードオイルを加えて作ったペーストを体にぬり、軽くマッサージしてそのまま30分置いてから流すと、体がぽかぽかに温まると言われ、ローズウォーターを使ってペーストを作るとさっぱりすると言われています。
穀物アレルギーの方はくれぐれもご注意下さい

原産国:インド

食べても良し、美容に使っても良し
その方法としては下記を参考になさってください

http://blog.livedoor.jp/sanakubo/archives/55202917.html


日本で手に入るハーブについて、稲垣先生と意見の一致を見たのはどこから買うのかということ
Whats Appでの実際のやりとりをそのままご報告 (誤字脱字あるの許してください
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ということで、気になったハーブを正しいルートで分かりやすく紹介できる用意が出来たら順次ご報告していきたいと思っています
皆様時間を気にせず、におまちください
今後ともよろしくお願いします

呼吸法とキリそして毎日の食の改善方法についてより深めて学びたい
健幸生活実践 ’自分と繋がる呼吸法’ 只今ご予約中です

呼吸にて 気を取り込むということの重要性
自らの消化力に応じた バランスの良い食事 代謝して排泄する大事さ
より活力を増すための運動の意味
それらは自然の営みと同じく、身体のなかで すべて繋がっています

キリ温熱リラクゼーションと 積極的にとる休息のヨガ 
何より食の重要性についてもお知らせしたいと考えております

11月17日(日)ワークショップ開催します
詳しくは下記にて確認くださいませ
http://blog.livedoor.jp/sanakubo/archives/56023989.html

ピクチャ 24
個人の自立を目指すセルフケア 毎日の食についてのご提案
’生きる力’自ら守って健やかに
sanakuboでは安心してケアができるようにいつでもご案内が可能です

講習会や体験会、施術について、また、商品について

不明な点はなんなりとどうぞお気軽にお問い合わせくださいませ
HP https://www.sanakubo.com/


アーユルヴェーダ商品のお求めは便利なWEBショップをご利用下さい
セルフケアするためのキリや天然オイルなどすべて取り扱っております

  
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昨夜のお家ご飯
実は昨日、結婚記念日だったらしい またもやすっかり忘れていた
ちょうど恵比寿で仕事をしていたので
旦那からラインで 渋谷、恵比寿、代官山あたりでごはんでも食べようとメッセージあったようで、帰宅して気がついた
もはや雑踏にまみれて、高いご飯を食べなくても  お家ご飯が美味しいよと却下

昨夜少し残った鶏肉はアレンジしてタルタルソース
卵漬け
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これ美味しいんですよ いつも時間がないから作り置き
茹で卵を出汁醤油につけとくだけ 美容学校の学友に習いそれ以来常備

奥伊予の椎茸&根菜の炒め煮
焼き茄
柿と蜂蜜ナッツ和え
モリンガご飯にワカメの味噌汁

こんな晩御飯なら20分もあればできる
きっと高かろう外食料金の10%値上がり消費税よりも安くできちゃう
飲食店に払おうと思っていた相当額を私に頂戴 とおねだりするも却下されました
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出会ってからもう20年以上経ち、
誰よりも共にいることが長くなった旦那とともに、美味しいご飯が食べれる毎日に感謝しております

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実家の母便り 薬草酵素を作っているそうです
電話で聞いて、それは絶対にイイね と感じ 姪っ子に写真をLINEしてもらいました
母の庭はいつも花盛りになるので、もう紫陽花が咲きそうなんだ 
なんて思って、帰省したい衝動にかられます
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はっきり言って、雑草の塊のようですが 
ここにはこんなにたくさんの新芽が出始めた27種の野草が入っています
血は争えない、これまたチラシの裏に書いているようです
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母はまずこの野草を山に分け入って、こんな樽にいっぱい集めてくることから始めたらしい
一緒に採取するところから始めたかったな~
膝の手術後にきちんとリハビリも継続して、80代を目前にし、アクティブになっているみたい
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私の生まれ故郷は高知と愛媛の県境 今から思えば仙人しか住まないような場所でした
今や限界集落を超えて、誰も住まない山になってしまっています
これは昨年帰省したときに撮った写真ですが、
きっとこんな風にいろんな場所で集めてきたんだなぁ
勿論、農薬なんてかからないし汚染されようもない場所です
筍だって誰も取らないから、道端にまで、ニョキニョキ伸び放題になる
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水洗いなども水道水などではなく、山の水がいいなどと教わったらしく、
わざわざ山の水を採ってきて、水に晒して、白砂糖と付け込み
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日夜混ぜ続けているようだ これを2から3週間すると発酵するみたい
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今も、もう、ブクブクしてきてるね
まろやかな味になるようにあと2週間くらいは混ぜると昨夜電話で話してました

この野草の発酵ジュースは万病にいいらしい
高血圧、糖尿病、婦人科系疾患、虚弱体質、便秘、冷え性などなど
対処療法的な薬も飲まなくても良くなるみたいです
27種の薬草をそれぞれ検索して確認したら、本当に良くなりそう 
ハーブのチカラ、自然のチカラ素晴らしい
自然のミネラル 効果効能 野草が生えて来てくれた意味が本当にあるんですよね
地球のプレゼントです
出来たら、送付してくれるみたいなので、とっても嬉しい
この薬草ジュースはまず東京ではなかなか作れないなぁ 
第一に水を山まで汲みに行けないしね 
どこまでいったら汚染されてない水が汲めるか
薬草酵素は春と秋にできるそうなので、秋には同行して一緒に漬けこみをしてみたいと考えています

健康的な食習慣
ロミ先生のスパイス講座を受講された方からはこんな嬉しい情報が寄せられました
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トマトチャツネに少しビーツをいれてみたら、抗酸化力もあがりきれいな色になりました。
トマトチャツネのよさを生かすように隠し味程度に入れるのおいしいです。
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忙し~い時期、クッキングペーパーにギーを塗り、オーブンで豆と野菜のパンケーキを焼き、
スクエアにカットして大量に冷凍しました。
邪道でロミ先生に怒られそうですが、一度に大量に作れるのは便利でした。

なんて素晴らしい 時短できますね
私もやってみようと思ってます
また、スパイスもこんな風に使われているようです
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私は無印の旅行用詰め替え容器80円にスパイスを保存しています。


カラーも分かるし、場所取らないし、テンション上がります

日常の食を振り返り、煩雑な毎日を超簡単に心地よく楽しく過ごす 
大事な視点だと感じています

それこそ頻繁に豆と野菜のパンケーキセットを作るようになりました
美味しくて、簡単にできて、栄養価も高い完全食になる
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昨日のランチ チャツネも簡単にできる
豆を沢山取ると本当に満腹感 満足感が違います
栄養価高いので、身体が満足するんだなぁと体感

何度も作っているうちに、セット内容を変更したくなった
ベサン ひよこ豆 のパンケーキセット
ウコンを入れるとさらに旨味が増します
なのでスパイスの内容を変更します
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ベサン(ひよこ豆)のパンケーキセット 1500円(税込1620円)
ベサン粉 500g
ガラムマサラ 10g
コリアンダーパウダー 10g
秋ウコン 20g
レッドチリ 10g

ロミ先生のハーブ使用 説明付き

ベサンのパンケーキの作り方レシピ付き
付け合わせに最適なチャツネの作り方のレシピ付き
*久保が何度も実践し、より分かりやすく監修しました
ガラムマサラ、コリアンダーマサラはパンケーキにいれます
ウコンはヒヨコマメと好相性なので久保よりプレゼント
天然ハーブやスパイスは食卓を本当に豊かにします
どうぞその他のお料理もお楽しみください

ロミ先生Garam Masalaの使い方
Garam Masalaは、最も汎用性の高いスパイスブレンド
主に、
料理の最後の仕上げのスパイスとして最適
トマトベースのソースに追加したり、カレーやマリネ、サラダドレッシング、野菜のソテーに
スープやシチューにも
パンを焼くときに小麦粉の味付けとしても美味しい
また肉や魚の下ごしらえにも
塩やチリペッパーは含まれていませんが、ブラックペッパーを少量加えてあります

ロミ先生Corlander(コリアンダー)パウダーの使い方
コリアンダーパウダーは、コリアンダーの種子から作られていて甘くておいしい
食品にマイルドな味と香りを加えます。
濃厚で風味豊かなカレーに クミンとコリアンダーパウダーの組み合わせで調合してください
インド料理には何でも合う
パンケーキに加えることで、スパイシーさと旨味が加わります 
 口の清涼剤としても使用可能 
 コランダーは体を冷却する効果があります
鎮痛作用があり、頭痛、筋肉痛、こわばりにも効果的

秋ウコンは今年最高だと角田さんから報告がありました
ひよこ豆との相性がとてもいいです
ウコンに豊富に含まれるクルクミンのうれしい点

その➀「健康」効果
 
クルクミンには、肝機能強化を始め下記のようなたくさんの健康効果があると言われています。
調べれば調べるほど、万能ハーブであることが分かります
私も 茶さじに1杯酵素ジュースに入れて 欠かさず毎日摂取していますが、ベサンのパンケーキにもセットにしてプレゼントします

■生活習慣病の予防(心筋梗塞、心不全、腎疾患、糖尿病、動脈硬化、メタボなど)
■抗がん効果(ガンの発生や促進の防止を助ける作用があると言われている)
■排毒作用(体に悪影響を及ぼす重金属などの毒素を排出する)
■消炎効果(アレルギー、胃潰瘍、炎症性腸炎、潰瘍性大腸炎、関節炎、リウマチなど)
■うつ、筋肉疲労、骨粗しょう症の改善効果

その➁「美容」効果

肌の老化の原因の一つは、紫外線を浴びることで生まれる活性酸素とされています。
クルクミンは、体内に吸収されることで、テトラヒドロクルクミンという強力な抗酸化物質に変化し、活性酸素を除去して肌老化を防止してくれます。

また、保湿や毛穴に関する肌トラブルの改善、口元のたるみにも効果があり、疲労を軽減し体調を整えることで肌荒れ防止も期待できます。

 その③「ダイエット」効果
クルクミンのはたらきで胆汁の分泌量が増えると、その分、体内のコレステロールが消費され、コレステロールや中性脂肪を減らすことができます。

新陳代謝アップ効果により、摂取したカロリーの消費も促すことにも役立ちます


届いたらすぐに冷蔵庫に残ってる野菜でパンケーキもチャツネもつくることが可能です
ご親族に贈りたいとか、ご友人に紹介していただいたりとか、リピートが始まりました
セット内容を変更したものを送付しますので、どうぞご確認ください
価格は変更しません

また講座でも大人気だったヒヨコマメも素晴らしい食感、美味しさ
我が家では今や常食する豆になっています

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ロミ先生の食の講座を受けてから、毎晩のように豆を浸して就寝 
翌朝50分くらい塩とウコンを加えてゆでるだけ
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これだけでも本当に美味しい
これを魚や肉の付け合わせにしてもいいし、サラダに加えてもいいし、バリエーションがかなり広がります
しかし、一番はそのまま食べても本当に美味しいので、ちょっと小腹が空いた時に最適なんです

たんぱく質も取れるし、カルシュウムも取れる しかも甘味があってお菓子みたい

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ひよこ豆煮 セット 1400円(税込1512円)
ひよこ豆 1Kg
フィッシュマサラ 20g
ウコンパウダー 20g
ロミ先生のハーブ使用 説明付き

そのまま食べても美味しいですが、相性のよいフィッシュマサラを加えてどうぞ~
抗ガン効果あるウコンを茹でるときに加えると風味が増しますし、彩りが鮮やかになります 
ロミ先生のオリジナルスパイスは食卓を本当に豊かにします
どうぞその他のお料理もお楽しみください

ロミ先生 FISH MASALAの使い方
フィッシュマサラは自然のフレーバーが詰まっています 
 全てのカレーに合います 
ベジタリアンでもベジタリアンでなくてもOK
魚料理の下ごしらえ 
鶏肉やその他肉料理にも合います
野菜料理やサラダにも最適
注 - このスパイスミックスにはロミ先生オリジナル 塩とマイルドな黄色のチリが含まれています


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ひよこ豆(カプリチャナ) 1Kg 850円(税込 918円)
ひよこ豆 (ガルバンゾ)は、たんぱく質・ビタミンB1・カルシウム・カリウムを含んでおり疲労回復、高血圧予防に効果があるといわれています。
食物繊維も豊富で便秘解消にも期待できます。
ひよこ豆に含むカルシウムは100g中、290mgと高く、あずきの4倍、牛肉の70倍もあり、骨粗しょう症の方にもおすすめです。
インドやアジアでは栄養価の高いひよこ豆は日常的に豆カレー、豆スープ、サラダ、スイーツなどによく使われています。
栗のようにほくほくした食感を是非、お試し下さい。
原産国:インド


呼吸法とキリそして毎日の食の改善方法についてより深めて学びたい
ご自宅でも超簡単にできる完全食
パンケーキ会(お茶の間会)実施します
天然スパイスやハーブで元気になる
とりわけ深い呼吸法を学んで、毎日に活かしたいですね
3回コース それぞれのパンケーキを楽しんでいただけます

参加希望の方は、下記の修行内容を ご確認の上、お問い合わせください

6月の2日、16日、30日 いずれも日曜日です
2日もまだ可能です
どうぞお問合せくださいませ
 
2日 肩こりの為の呼吸法×キリ実践 ベサン(ヒヨコマメ)のパンケーキ 懇親会


16日 痩せる為の呼吸法×お腹のキリ セモリナのパンケーキ 懇親会 

30日 ヨガの為の呼吸法×キリヨガ ムング豆のパンケーキ 懇親会

時間 10時から16時まで
各講座 参加料金 3500円 (3講座受講の方 3000円)
定員 12名 
どなたでも参加可能です
場所 JR目黒より徒歩2分(ご予約の方にご案内します)

それぞれの日程の講座内容やスケジュールは下記にて確認ください
http://blog.livedoor.jp/sanakubo/archives/55323662.html


キリ&ヨガ&アーユルヴェーダ食の融合
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セルフケアの重要性は すべてのバランス
内治 
オジャス(生命力)いっぱいの食
豆と野菜のパンケーキは1食でも完全食になる
腸がきれいになり、全身にわたる血液も栄養満点になる


外治 
キリのセルフケア 身体へのオイルやキリでのケア 
毛細血管に働いて栄養いっぱいの血を細胞に送り、老廃物を回収しやすくする  
血管や管のとおりがよくなり、その結果自己免疫力アップする


不内外治 呼吸法 
ヨガ 
筋肉が活性化してずっと循環している状態をつくる


呼吸法、キリ、ヨガにて、ご家庭でヨガ&セルフケアが浸透し、自立して生活できる方が増えると本当に素晴らしい

心身ともに健康で、未病に対する認識が高まると考えられます

ヨガのインストラクターの方はキリヨガインストラクターへの講習もかねています
詳しくはお問合せください
(資料準備します)

セルフケア方法が学べるキリヨガの詳細は下記をご確認ください

http://blog.livedoor.jp/sanakubo/archives/54091319.html


ベジタリアン、ビーガンもいいけれど、自然な形でご家庭にて簡単にできるベジタリアン 
スパイスの奥深さを知ってほしい
1食で完全食になる豆と野菜のパンケーキづくりの重要性についての詳細は下記をご確認ください
http://blog.livedoor.jp/sanakubo/archives/55220644.html



調理準備が必要な為、各回 約1週間前の締切です
先着順 どうぞお早めに、お気軽にお問合せくださいませ

ご予約の方にお振込み先や場所をご案内させていただきます

注:ワークショップに関わるお客様都合によるキャンセルポリシーについて

6日〜4日前迄:50%(半額をご返金致します)
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SANAKUBO 久保恵子 
〒141-0021 東京都品川区上大崎2-10-34   
HP https://www.sanakubo.com/

ピクチャ 23

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講習会や体験会、施術について
また、商品について
不明な点はなんなりとどうぞお気軽にお問い合わせくださいませ

ヘナやキリ、ハーブオイルなど一緒の送付も可能です
スパイスをキープして
タイミングよい時に送付しますので、ご相談くださいませ

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