今朝、蝉たちの合唱と 太陽の光の合図で梅干し
約1か月前の梅干し講座に参加した皆様　
今日でしょ

これから連続３日くらい　表、裏干し　してくださいね
今年も美味しい梅干しができますよ

昨日は　紫雲膏つくりのワークショップ　sanakubo　にて開催されました
お集まりくださった皆様　ありがとうございます


紫根をオイルに浸して

紫紺は紫紺シャンプーでおなじみ
sanakubo一番人気の優しいアミノ酸系シャンプーやコンディショナーにも使われています

紫根って万葉の時代から愛されている外用漢方薬の生薬で
主には抗菌効果や美肌効果で有名です


絞って

蜜蝋 とともに溶かして

それぞれが　自らのエネルギーを使って　くるくる　くるくる
不思議なんですけれど、見ていると　
全く同じように作っていても
すこし質感が変わったり、色味が変わったりしますね

自ら作った紫雲膏を大切な身体のメンテナンスに使用する
その一連の流れが 自らを幸せ にすることに繋がっていきます

主催者mioさんのレクチャーより
華岡青洲考案の軟膏の効力

火傷、あかぎれ、湿疹、アトピー性皮膚炎、痔、傷　と
ほぼこれ一つで対応できるらしい
さらにその他の植物エキスの力を借りてシェディングによる湿疹のケアにも効果的だそうです

こんな手作りができるようになると
天然オイルや天然ハーブの良さを理解さえできていれば

誰に教えられなくても
自分の五感が感知してくれるようになる
頼るのは自分の物体としての身体
繋がっている心

自然の声に耳を傾ける力ができて、
なんでも自分で作り、ケアできるようにもなります

例えば、ハーブオイルを使用して手作りするバームは本当に素晴らしい効果です
そもそも天然ハーブオイル自体に力があるので
より一層日常に使いやすくなる

私はずっと天然オイルだけで使っていたけれど
ちょっと手を加えるだけで、
伝わり方が変化して
感動します  　料理と一緒ですね

生活に寄り添うスキンケア
これは、ご自宅で介護し、看取りまでなさった　染谷先生からの学びです

天然アーユルヴェーダオイルを使用したバームは
安全安心ですから、お子様のケアにも
日常の疲れや痛みにも素晴らしい効果


ひまし油だけでなく　精油や天然蜜蝋を加えて　取り扱いもしやすくなり、
香りの効果　で氣分的にもリラックスできる
ひまし油の力で浸透力、保湿力最高です

日常の保湿スキンケアにはもちろん
寝たきりになると悩まされる　床ずれ、褥瘡など対策にも素晴らしい効果


手作りクリームセット４９００円　税込５３９０円
ホホバオイル８０ｍｌ
ひまし油（カスターオイル）３０ｍｌ
精油ラベンダー　１０ml
精油ティートゥリー １０ｍｌ
天然蜜蝋　２5ｇ
ケース　１個

染谷先生の手作りレシピ付き
上記の容量で約５回分作れます

ひまし油のクリームはティーツリーや　ラベンダーの精油を数滴入れた手作り なんて良い香り♪ 保湿に最高　もちろん美肌にも

試してみてよければそれぞれのオイルで継続ケアをお楽しみください。
ホホバオイルもひまし油も別途ご利用ももちろん可能
毎日のスキンケアにも欠かせないオイルです

ホホバオイルの効果についてはこちらを確認ください
ホホバオイルが新しくなって新登場！ 

ひまし油の効果についてはこちらを確認ください
継続実践　日増しに感じる　ひまし油効果♪ 

突如襲ってきた　腰痛への対処方法　についてはこちらを確認ください
https://sanakubo.livedoor.blog/archives/60654362.html

ハーブバームセット　３５００円　税込３８５０円
Aオイル ３０ｍｌ
Kオイル ３０ｍｌ
ひまし油 ３０ｍｌ
天然蜜蝋　２０ｇ
ケース　２個
染谷先生の手づくりレシピ付き
Ａオイル、Ｋオイルにてそれぞれ２回分作れます

アーユルヴェーダ発祥の地とも言わる南インドジグマハーバル有機農園で叡智の結晶　

ジグマ・ハーバルレメディーズはタミルナドゥ州で２５０人の従業員を抱える毎日フル稼働のシッダ薬工場です

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南インドで代々続いたシッダ医学のジグマはまじめなアーユルヴェーダの工場

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こうして手作業で伝統的な方法で抽出されている極意

時間をかけてつくられる本物のハーブオイル

大きなオーガニックの農場の中にあるクリニックで生産されています

介護を継続された染谷先生からの、ありがたい情報より手作りされたバームは オイル独特のベタベタした質感を緩和

身体の要所どこにどのハーブバームがより効果的なのか？

自然の恵み　天然オイル　
本物アーユルヴェーダオイルの特徴についてはこちらを確認ください
https://sanakubo.livedoor.blog/archives/60412080.html

深いリラクゼーションで身体が緩みます、ストレスの軽減も得られます

ジグマハーバルオリジナルのケースとともにお届けします

日常のケアにハーブバーム　
手作りクリームケアどうぞご愛用くださいませ




sanakuboでは仲間同士で 学び合い 実践しています。
昨日もワークショップ後に関係者と打ち合わせ兼ての懇親会

私自身結局、
口にするもの　も
頭にのせる　天然ヘナ　も
身体にのせる　メンテナンスアイテム　も
全部　繋がっていると　考えています

自然に適ったものを　人任せにせずに
自分の身体、大事な　家族の身体には与えましょう


セモリナのパンケーキ　
どうやって作るの？　と聞かれて
天然ヘナ　する時と同じと　答えた私

そうすると　身体　歓ぶよ
私は一番はなんといっても　口にするものが　大事と思っています
　
次に頭にのせるもの

その次くらいに　身体にのせるもの


だから　天然ヘナ　で頭で呼吸が始まった顧客様
まず　えっ　口にしているもの大丈夫か？　と
自らの危険察知能力が高まります









麹つくりについて興味のある方はこちらを確認ください

https://sanakubo.livedoor.blog/archives/60387666.html


早速のお問合せありがとうございます

７月のお茶の間会
顧客様のご依頼により、結果的に　集まった皆様でゆっくり楽しもう会 になります
だから何をしたいかお知らせください

今シーズンの梅仕事は終わりましたけれど
季節ごとの食にまつわること実践しています

＊食の講座　酵素つくり

季節ごとの酵素つくり　参加料金　３５００円（材料費用別）　
約２時間

久保の講習は生きている身体に必要な酵素について、
実際の手作り酵素の作り方　についてお知らせします
（エプロン、酵素仕込みする大きな容器持参ください）
終わったらご一緒した方々と懇親会実施します

どんな季節であっても　２名様より　実施が可能です
季節ごとの酵素がつくられる　ワクワクします
どうぞ手作りしてくださいませ

整腸作用が素晴らしい効果を自分の身体にもたらします
腸が　幸せホルモン　ほとんど担います
頭でいくら幸せになりたいと思ったとて　２，３％らしいです

酵素のカテゴリーで長年ブログにしていますから、
↓季節ごとの酵素は何があるのか、どんな効果があるのかはこちらでご自身で確認してください
黒糖　酵素ジュース 


どうぞ美味しい黒糖を　料理に、酵素作りにお使いください

1Kg入りの　こだわり黒糖　１６２０円　
種子島産の　新鮮な黒糖　毎日の料理にも欠かせません
酵素のあるものと同量の黒糖が必要です


せっかく５日から１週間かけて手づくりする酵素はやっぱりこの黒糖でないと　美味しくできないのです

口から入るものをちょっと変えるだけで　身体はもちろんですが、心の具合まで変わる気がします
酵素とともに吸収がよくなる、天然パウダーをご利用ください
酵素作りに必要な材料はいつでも送付が可能です

オーガニックウコン　１００ｇ　１５１２円
オーガニック桑葉パウダー１００ｇ　１５１２円
オーガニック生姜パウダー１００ｇ　１７２８円
リタハーブ　１００ｇ　８８０円（酵素のあるものを洗う時に使用）
黒糖１Ｋ　１６２０円

＊食の講座　ひよこ豆味噌つくり

ヒヨコ豆の味噌作りは年間とおして可能
とっても簡単に手前味噌がご自宅で簡単にいつでも作られるようになります

味噌を手作りし始めると　食への志向が変わります
２名様より実施が可能です

ヒヨコマメで作る味噌は　冬でも１か月　夏なら１，２週間でできます
大豆でつくると夏でも早くて３カ月くらいかかりますから、
まずヒヨコマメで作ってみませんか？
つくり方は基本同じですから、
おいしい手前みそを作るコツがわかったら
大豆でも簡単に作ることができるようになります
講習料金　２時間　３５００円　材料費用別

材料取り寄せ数などにより講習代金が変わります　
ひよこ豆約１００ｇで作る場合＋１０００円　
終わったらご一緒した方々と懇親会実施します

食の講座に参加なさる方　　
エプロン
エコバック（仕込み後の持ち帰り用）
飲料水

作り方など詳しくはこちらを確認ください
https://sanakubo.livedoor.blog/archives/59995587.html


豆と野菜のパンケーキ会も可能です ロミオ先生のパンケーキ講習は一人ひとりがお家に帰っても実践できるようにアプローチ
私が学んだことを　日本人の　発酵食文化に掛け合わせしてお伝えしています

アーユルヴェーダでは食が７，８割といわれています　基本的な考え方はとてもシンプル
料理に対する想い　毎日の食改善方法についての学びは家に帰っても継続すること
食習慣になることしか
定着しないし

定着したことが　身体も心も育てます

何年前だろう　おそらく７年前くらいかな
みんなが美味しい豆のパンケーキ作れるようになりました

たんぱく源を豆から補給　豆を簡単に食卓に

この時学んだ
上からセモリナ（雑穀粉）　
胃にもたれず、軽くて消化吸収されやすい　カリウムやビタミンE
クミンパウダーをプラスして消化を助け免疫力を高める

中　ムング豆のパンケーキ
緑豆は低脂肪のたんぱく質で繊維質や栄養素が豊富

下　ベサン（ヒヨコマメ小麦）粉
抗菌、抗ガン効果のあるターメリック（ウコン）を加えました

上中下、どれでもできますよ

なんといっても美味しかったのはトマトのチャツネ

これはもう本当に簡単にできるので、すぐに我が家の定番になります

トマトと大蒜一かけ　天然塩1つまみ　レッドチリ　をブレンダーするだけです

昨日、このチャツネの美味しさに驚いていただけた

グリーンのチャツネも超簡単ですよ
チャツネなんて１分もあればできるから
買いに行くよりも簡単になります

冷蔵庫の残り野菜の掃除にも一役かいます

グリーンのチャツネはパンケーキにも　
野菜ドレッシングにしても最高
この苦みが　大蒜1かけと塩　チリペッパー少し入れるだけで
絶品のチャツネができる

今では進化して
塩麹や醤油麹　玉ねぎ麹　いかようにも変化します
ここにインドのスパイスマジック加わると無限大∞


どんな効果があるのか、スパイスとの相性など
スパイスが作用し、五感を刺激する、香り、味、の奥深さを実感

たとえはコーンにはこんな食べ方
フルーツにも最高の相性



最高の幸せご飯になります

〈当時のアンケート回収させていただけた参加者の声〉
T様
美味しいパンケーキとヨガとスパイスの話　盛りだくさんの一日
時間が足りないくらいでした　また寄らせていただきます
キリも実践する時間を作って自分を労わりながら丁寧な暮らしをしていきたいと思いました

M様
キリやスパイスを使ったお料理はどちらも初めてだったので、
とても新鮮で奥深くこれからももっともっと知ってセルフケアできるようになりたいと思いました
また機会がありましたら、ぜひ受講したいです

Y様
とても楽しく時間があっという間に経ってしまいました
スパイスを買っても活かし方がわからなかったけれど、
今日の講座でレシピにとらわれず、楽しく生活に取り入れる術がわかり、
明日から早速日々の生活に使いたいと思います
キリヨガで身体も緩み　最高の１日でした

コロナ前には
月に２，３度行っていた　パンケーキ会　お茶の間会

みんなで集まって作った　豆と野菜のパンケーキ会
昨日とても喜んでいただけたので復活しようかな

昨日はそんな氣分を思い出せていただき、
とても嬉しかったです
興味のある方はお知らせください

今現在は長時間身体のメンテが必要な顧客様に提供していました
全身のアビアンガキリやヘナしながらのセルフケア講習をを体験なさった顧客様に伝えていることは

食のバランスと　運動の大事さ
じつはその2点だけ

小学校の生活指導みたいな感じになりますが、
人任せにしないこと食の大事さも認識していただけるよう　
豆と野菜のパンケーキも食していただいて舌と鼻で認識　
腸で納得していただくと　凄く良くわかります

日本の言葉で

腹で分かる　を信用しています
頭で分かる　はエゴが入る
頭で感じ、肌で感じ、腹で分かったら　
健幸への第１歩ですね

この1食で完全食　86歳の姑が毎日昼食に食べていたパンを辞めて　
豆と野菜のパンケーキを食習慣にできた訳は？

食べた方、一様に驚かれる豆と野菜のパンケーキ

完全食　栄養価揃って体感する満足感
豆のたんぱく質、カルシウム　野菜のビタミンだけでも満足感があるうえに、スパイスが消化、吸収を促し、臭覚まで敏感にします
まさしく感覚器官を研ぎ澄ます　
生きるアンテナがピーンと立ちます
口の中にいつまでも香りが残るので、たった2枚くらいしか食べなくても　満腹感が凄い

なぜ効果があるのか詳しくはこちらを確認ください
https://sanakubo.livedoor.blog/archives/60659962.html
７月２１日（金）キリヨガ®会　開催します

自然派アイテム

天然茶やオーガニック食品　などもお求め可能　です


スパイスや、豆

天然ハーブや天然オイル　
南インドジグマハーバル　オーガニック農園にあるクリニックから届く
シッダ医学　アーユルヴェーダオイルやオーガニックハーブなど持ち帰ることも可能です

今後、こんなワークショップを増やしていく考えです
ハーブオイルを使用するバーム作りや
天然ヘナ会、食の講座など興味の在る方はお気軽にお問合せください
お二人から実践可能　
実践している講習や施術、ワークショップなど詳しくは下記を確認ください
https://sanakubo.livedoor.blog/archives/60565408.html

ご予約、実施方法やお問い合わせも
やり取りが簡単な公式LINEをぜひご利用くださいませ♡





商品の詳細説明、利用方法、リトリート実施計画
何を選ぶか迷っている方や
セルフケアの実践方法を
公式LINEや、zoomにてオンラインでのご説明も可能です　

Zoomでの質問回答は必ず事前に何を希望されているのかご予約ください　
説明の準備をしてお互いに実施が可能な時間をご案内します
基本的に30分までの説明（無料）です

sanakuboでは自己免疫力アップして
毎日を少しでも安心して過ごせるように習慣にできるノウハウをご提供させていただきます

講習会や体験会、施術について、また、商品について

不明な点はなんなりとどうぞお気軽にお問い合わせくださいませ
ＨＰ　https://www.sanakubo.com/

アーユルヴェーダ商品のお求めは便利なWEBショップをご利用下さい
セルフケアに必要なアイテムはすべて揃っています

http://ayure.jp/

  

タグ ：

#アーユルヴェーダのある暮らし

#アーユルヴェーダごはん

#食養生

#豆食

#ダイエット

#豆と野菜のパンケーキ

#ヘルシーエイジング

今朝久しぶりにセモリナのパンケーキ作りました
玉ねぎ、にんじん、こまつ菜、たっぷりモリンガパウダー
クミンやレッドチリ加えて　スパイスマジック

野菜は細かくして　柔らかいペースト作ります

続々焼いて、おいしくいただきました

サナクボでは天然ヘナや温熱キリの提案してますが、いくら外側からケアしても食に無頓着では台無し。 時間の長くなるケアは滋養食の提供して学び合いをしています
スパイスを効かせた豆と野菜のパンケーキ、豆食、お粥キチュリなど　ご提案しています
完全食を食べると脳がどう反応するのか
体感で分かって頂くことが大事

必要な栄養価足らないと　脳がもっと食べたい と要求する
例えば　朝パン食べて、昼パスタ食べて、夜うどん食べたら
脳はいつまでたってももっと食べたい　甘い物も食べたい、、、となってしまう

しかし、完全食になると　これだけの低カロリーなものしか食べていないのに
満腹になる　脳がもっと食べたい　と言わなくなる
さらには鼻腔にずっとスパイスの香りが残るので、体感的にはずっと食べてるような氣さえするんです
もちろんスパイスの効果により、消化吸収よくなり、体感的にも温まる

作り方などはコチラで確認くださいませ
https://sanakubo.livedoor.blog/archives/55220644.html

豆を食習慣にして、体調がすこぶる良くなる
疲れにくくなり、免疫力さらにアップ

ヒヨコマメは一晩浸したあと、４０分から５０分煮ます
煮るときにウコンをさらに加えて煮るとさらに風味も増し、色味も鮮やかな黄味を増します
最近では一気に５００ｇ～１Ｋｇくらいは茹でて、冷凍しておきます

抗ガン性と抗菌性を兼ね備えるウコンとの相性抜群

ウコンの効果も逃せません　
これだけでも十分に美味しいんです

秋ウコン　１００ｇ　１４００円　税込１５１２円

新陳代謝アップ効果により、摂取したカロリーの消費も促すことにも役立ちます

ひよこ豆（カプリチャナ）　１Kｇ　８５０円（税込　９１８円）
ひよこ豆 （ガルバンゾ）は、たんぱく質・ビタミンB1・カルシウム・カリウムを含んでおり
疲労回復、高血圧予防に効果があるといわれています。
食物繊維も豊富で便秘解消にも期待できます。
ひよこ豆に含むカルシウムは100ｇ中、290ｍｇと高く、
あずきの4倍、牛肉の70倍もあり、骨粗しょう症の方にもおすすめです。
インドやアジアでは栄養価の高いひよこ豆は日常的に豆カレー、豆スープ、サラダ、スイーツなどによく使われています。
栗のようにほくほくした食感を是非、お試し下さい。
ちょっと小腹が空いた時におやつ代わりにもなるし、おつまみにもなります
原産国：インド

簡単に戻すだけで食べられるのがすばらしいムング豆

ムング豆（緑豆）　１Kｇ　８５０円（税込　９１８円）
緑豆 （ムングホール）は、春雨や豆もやしの原料になっている豆で、
たんぱく質・食物繊維・ミネラル・カルシウムを多く含でいます。
特にたんぱく質が豊富で、豆類の中でも体内で消化に負担をかけずに代謝がスム－ズに行われる豆と言われています。
インドやアジアでは栄養価の高い緑豆 （ムングホール）は日常的に豆カレー、豆スープ、豆のサラダや豆もやしなどによく使われており、ナムキンと呼ばれる塩味のスナックにもなっているとてもポピュラーな豆です。
原産国：インド

お子様にもぜひ豆を食べる習慣すると
骨も筋力もついて丈夫に育つ

ムング豆はそのまま一晩、白湯に浸す　すこし濁ってきたら洗いながら、白湯に浸していると
芽が出てきます
これをそのままサラダや豆腐などのトッピングなどにして、そのままいただく
これが美味しくて驚きます

作ってはタッパーにいれて保存し、肉や野菜の付け合わせにしてもいいし、炒め煮してもいいし
豆のスープ、豆のカレーなんにでも使えて素晴らしい

アーユルヴェーダでは食が７，８割といわれています　基本的な考え方はとてもシンプル
その実践方法はとても簡単でした

私自身、大学で学んだ栄養学をスパイスの使い方お知らせくださった
ロミ先生に出会ってさらに深く理解できた気がしています

体感して変化を感じたからです。
そして食習慣にまでなった
美味しいからです

インドのスパイスの基本を学んだら、日本独自の食文化への反映も容易になるのではないか
それは多様性、今どきの方法として受け入れやすくなるのではないかと痛感
毎日の食生活に豆を食す習慣が入り、早朝ジョギングしたりキリヨガ®したりして
体調はさらに良くなるのを体感しています

これはコンビニを使うよりもコンビニエンスに過ごせるヒント
コンビニエンスをググったらこう出ました
好都合。便利。また、便利なもの。手間がいらない重宝なもの。

そう手間がいらない重宝なもの　
これは身に着けると　自らの宝になり、家宝になります

なぜみんな甘いもの好きか？
すぐにエネルギーに変わるから
でも身体を作ったり
酵素を作ったりはしない
大学で学んだ栄養学が今になってすごく為になります
姑や顧客様の反応からも再認識しています

リトリートでもご紹介したインド風粥　キチュリも大好評でした

胃に負担がかからない　暑い時期にもおススメです
そのあとの身体の軽さ　朝の目覚めの良さ　排泄の感じで
身体が喜んでるのを痛感します

あまりに簡単な粥つくり　詳細はこちらを確認ください
http://blog.livedoor.jp/sanakubo/archives/59566591.html

身体を整えるのは外側からも内側からも大事ですね
自らの消化力に応じた　バランスの良い食事　代謝して排泄する大事さ
より活力を増すための運動の意味
それらは身体のなかで　すべて繋がっています

タグ ：

#アーユルヴェーダのある暮らし

#アーユルヴェーダごはん

#スパイス

#豆と野菜のパンケーキ

#豆食

#食養生

#お粥づくり

#ヘルシーエイジング

今朝補填したのはフィッシュマサラ　確認してみて
もうお届けできるのは　ラストチャンス　だと判明しました
毎日食べるようになっているこちらのフィッシュマサラは
それこそ万能スパイスでなんでも 味変 させて食べています

フィッシュマサラには自然のフレーバーが詰まっている
魚料理の下ごしらえにもすばらしいけれど鶏肉や野菜　なんでもOK
ロミ先生のオリジナルマサラは塩とマイルドな黄色のチリが含まれています



昨夜の晩御飯　ざっとしていてお恥ずかしいですが、、、

干物に大根おろし
大根とワカメの手前味噌汁
実家から届いた蜜柑に手作りヨーグルトかけ
卵雑炊や豆腐と豆のサラダなどには　
途中からスパイストッピングして
美味しいっ～て嬉しくなります

朝ご飯はこんな風にして食べることもできる

バナナにヒヨコマメやムング豆とともに


フィッシュマサラスパイスや天然塩 を振りかけて　
シリアル食べるようにいただきます

コンソメ入れて豆スープにしても美味しいです

また果物に振りかけても美味
リンゴに手作りヨーグルト　ナッツ＆レーズンかけ

果物にもスパイスが合うなんて
ロミ先生に教わらなかったら、出会わなかった味覚
本当にハマっております

インドデリーから直送されているロミ先生のスパイス
続々と完売間近になっています

今の状況、コロナ禍で輸送事情や　円安や　いろいろ重なって
今後仕入れできるかも検討していますが、
仕入れしても更に価格は上がりそうなので、
今在庫があるもので、しばらくはお休みするかもしれません

Romi's　Spice　
スパイスの勉強会に来日後、
少量を何度も追加してもきちんと対応くださり、本当に感謝しています
やはり挽きたては全く違います


料理家のロミ先生
来日されたとき、愛情いっぱいの食の講義に心から感動
料理に対する想い　
毎日の食改善方法についての学びは受講された皆様のご家庭で本当に役立っています

その時の様子はコチラで確認ください
https://sanakubo.livedoor.blog/archives/55160141.html

ロミ先生はスパイス工場を経営する大家族で生まれ、
家はいつもスパイスやハーブの香りや会話であふれていたそうです
お父様はスパイスを調合し、あらたな味を引き出す才能に長けて、
お兄様と北インドでＭＤＨと並ぶスパイス会社を経営　
今さらに拡大され、スパイスの原料を海外に輸出していて、インドでは小売りはしていないとのこと
幼いころから慣れ親しんだハーブへの思いやそのセンス　
しかも挽きたてのスパイスがどんな香りと旨味を引き出すのか？
手に入るうちに、どうぞ味わってみてください

今朝今一度点検しました
もうすぐ完売になりそうなスパイスをご愛食くださっておられた皆様は
お早めにお知らせください

フィッシュマサラ
軽めチキンマサラ
ポークマサラ


Romi's　Spice　５種セット　１９００円（２０５２円）
これだけあるとご家庭で、まさにスパイスマジック　楽しめます
この5種セットもですから、もう提供できるのも時間の問題となっております
同様にパンケーキセットも提供終了するか検討しています

先日23日に実施したヘナ会で召し上がっていただいたのはセモリナのパンケーキ
冷蔵庫にある食材で、簡単に手作りできます


前の晩からセモリナとプレーンヨーグルト、桑葉パウダーを併せて
一晩おいて、当日焼いて召し上がって頂きました
バランスの取れた完全食のランチ

トマト、玉葱　青菜で実践します

サナクボでは天然ヘナや温熱キリの提案してますが、いくら外側からケアしても食に無頓着では台無し。 時間の長くなるケアは滋養食の提供して学び合い。
スパイスを効かせた豆と野菜のパンケーキ、豆食、お粥キチュリなど　ご提案しています
参加の皆様　完全食を食べると脳がどう反応するのか
体感で分かって頂きました。

必要な栄養価足らないと　脳がもっと食べたい と要求する
例えば　朝パン食べて、昼パスタ食べて、夜うどん食べたら
脳はいつまでたってももっと食べたい　甘い物も食べたい、、、となってしまう

しかし、完全食になると　これだけの低カロリーなものしか食べていないのに
満腹になる　脳がもっと食べたい　と言わなくなる
さらには鼻腔にずっとスパイスの香りが残るので、体感的にはずっと食べてるような氣さえするんです
もちろんスパイスの効果により、消化吸収よくなり、体感的にも温まる

作り方などはコチラで確認くださいませ
https://sanakubo.livedoor.blog/archives/55220644.html

豆を食習慣にして、体調がすこぶる良くなる

ヒヨコマメは一晩浸したあと、４０分から５０分煮ます
煮るときにウコンをさらに加えて煮るとさらに風味も増し、色味も鮮やかな黄味を増します
最近では一気に５００ｇ～１Ｋｇくらいは茹でて、冷凍しておきます

抗ガン性と抗菌性を兼ね備えるウコンとの相性抜群

ウコンの効果も逃せません　
これだけでも十分に美味しいんです

秋ウコン　１００ｇ　１４００円　税込１５１２円

新陳代謝アップ効果により、摂取したカロリーの消費も促すことにも役立ちます

ひよこ豆（カプリチャナ）　１Kｇ　８５０円（税込　９１８円）
ひよこ豆 （ガルバンゾ）は、たんぱく質・ビタミンB1・カルシウム・カリウムを含んでおり
疲労回復、高血圧予防に効果があるといわれています。
食物繊維も豊富で便秘解消にも期待できます。
ひよこ豆に含むカルシウムは100ｇ中、290ｍｇと高く、
あずきの4倍、牛肉の70倍もあり、骨粗しょう症の方にもおすすめです。
インドやアジアでは栄養価の高いひよこ豆は日常的に豆カレー、豆スープ、サラダ、スイーツなどによく使われています。
栗のようにほくほくした食感を是非、お試し下さい。
ちょっと小腹が空いた時におやつ代わりにもなるし、おつまみにもなります
原産国：インド

簡単に戻すだけで食べられるのがすばらしいムング豆

ムング豆（緑豆）　１Kｇ　８５０円（税込　９１８円）
緑豆 （ムングホール）は、春雨や豆もやしの原料になっている豆で、
たんぱく質・食物繊維・ミネラル・カルシウムを多く含でいます。
特にたんぱく質が豊富で、豆類の中でも体内で消化に負担をかけずに代謝がスム－ズに行われる豆と言われています。
インドやアジアでは栄養価の高い緑豆 （ムングホール）は日常的に豆カレー、豆スープ、豆のサラダや豆もやしなどによく使われており、ナムキンと呼ばれる塩味のスナックにもなっているとてもポピュラーな豆です。
原産国：インド

お子様にもぜひ豆を食べる習慣すると
骨も筋力もついて丈夫に育つ

ムング豆はそのまま一晩、白湯に浸す　すこし濁ってきたら洗いながら、白湯に浸していると
芽が出てきます
これをそのままサラダや豆腐などのトッピングなどにして、そのままいただく
これが美味しくて驚きます

作ってはタッパーにいれて保存し、肉や野菜の付け合わせにしてもいいし、炒め煮してもいいし
豆のスープ、豆のカレーなんにでも使えて素晴らしい

久保が変な食べ方している理由
食べていると体調が良くなるからです
私自身、豆食は本当に日常食となっています

アーユルヴェーダでは食が７，８割といわれています　基本的な考え方はとてもシンプル
その実践方法はとても簡単でした

私自身、大学で学んだ栄養学をロミ先生に出会ってさらに深く理解できた気がしています

体感して変化を感じたからです。
そして食習慣にまでなった
美味しいからです

インドのスパイスの基本を学んだら、日本独自の食文化への反映も容易になるのではないか
それは多様性、今どきの方法として受け入れやすくなるのではないかと痛感
毎日の食生活に豆を食す習慣が入り、早朝ジョギングしたりキリヨガ®したりして
体調はさらに良くなるのを体感しています
今朝のジョギングでは手がちぎれそうになりましたけれど～～～

これはコンビニを使うよりもコンビニエンスに過ごせるヒント
コンビニエンスをググったらこう出ました
好都合。便利。また、便利なもの。手間がいらない重宝なもの。
そう手間がいらない重宝なもの　
これは身に着けると　自らの宝になり、家宝になります

なぜみんな甘いもの好きか？
すぐにエネルギーに変わるから
でも身体を作ったり
酵素を作ったりはしない
大学で学んだ栄養学が今になってすごく為になります
姑や顧客様の反応からも再認識しています

最近はお粥にもハマっております
ヘナ会でご紹介したインド風粥　キチュリも大好評でした

夕ご飯もこれくらいの量で本当は充分です（昨夜はいささか食べ過ぎ）　
そのあとの身体の軽さ　朝の目覚めの良さ　排泄の感じで
身体が喜んでるのを痛感します

あまりに簡単な粥つくり　詳細はこちらを確認ください
http://blog.livedoor.jp/sanakubo/archives/59566591.html

身体を整えるのは外側からも内側からも大事ですね
自らの消化力に応じた　バランスの良い食事　代謝して排泄する大事さ
より活力を増すための運動の意味
それらは身体のなかで　すべて繋がっています

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昨日届いた顧客様からの嬉しい声

こんな声が最も嬉しいです
まずご自身の頭部で実感なさった顧客様　
お母さまやご主人にも広まる傾向があり
これはゆっくりとゆっくりと、じんわりと伝わっていく

あるは顧客様の頭部が広告塔になって、ご友人や美容室へのお取引になることも多々あります。
頭部で息をし始める心地良さを実感した顧客様は
なによりも見た目の激変もあり、すばらしい説得力を伴って、
アプローチくださるようで、じんわりと伝わっていく
SNSなど必要のない、確かで、有難いご縁です


頭部の健康は　天然ヘナ　で正しい方法で実践したい
挑戦なさりたい方、自分でやれば簡単にできて、しかもとっても健康的になる頭部
なんでもっと早くからやらなかったのか、と思われる方が大多数です

なかには病気になってから、頭部に乗せていたものは大丈夫だったのか？と思い始められる
頭だけでなく、身体は繋がっています
頭部から経皮吸収されて
主には婦人科系の臓器や泌尿器科系の臓器に影響があると言われているようです

始めて実践なさる方は、
ヘナとインディゴの関係性を自分の頭部でまず感じることが大事です

天然ハーブや天然オイルに導かれていくように
自然と自らが同調を始める　だれに教わることもない
自然と繋がれる快感をどうぞ大事な頭部で感じてください

天然ハーブのヘナによって、その奥の脳につながる、内臓につながる、管の通りもよくなる

ソジャット産のヘナは　髪を強くする　ローソン　という成分が世界中のどこの産地よりも多く含まれています
本物の天然ヘナは市場の３％ほどしか出回っていないらしい
生きている元気なヘナ　
農作物のヘナは地中奥まで根を張ってミネラルいっぱいに育ちます

きちんとメンテナンスすれば本当に元気な頭髪に育ちます

実践方法についてなど、詳しくはこちらを確認ください
https://sanakubo.livedoor.blog/archives/59645634.html

また昨日はこんな声も届いています

大変申し訳ありません
モリンガオイル完売しました
H様　ギリギリセーフでした
今後５０ｍｌ入りとなり、再入荷予定しています
早ければ１１月末の予定ですが　年内入荷するかどうか？
分かり次第ご案内します

足指肌着最高です　私は一年中使用しています

『あしゆびのはだぎ。』　税込660円

汗ばむ部分をしっかり快適に保ってくれる、足指まわりのカバーソックス。肌着を着用したときに感じられる、ほっとする気持ちよさで、一日中足指まわりをやさしく包んでくれます。
「指あきタイプ」の開放的な履き心地、是非お試しください。

◎夏も、冬も、オールシーズン活躍します。
暑い季節は、素足にこれ1枚♪
寒い季節は厚手靴下の下に着用することで、蒸れ防止にもなり、足もとの快適さを保ってくれます。
履くとこうなります

冷えにも浮腫みにも効果的　足指のこの位置がとっても大事　
何年も前から愛用していますので　その心地よさ知ったら、日常品として必須になります

詳しくはこちらをご確認ください
黒は只今完売となりました
https://sanakubo.livedoor.blog/archives/58570360.html



ベサンのパンケーキ　ご愛食くださっているN様からの先週のお便りより
ご家族　お子様とても喜んでいただけているようで本当に良かった
ヒヨコマメ粉で作るパンケーキ　
たんぱく質やミネラル豊富な完全食となるパンケーキ作り方はとても簡単です

ここではほうれん草とちぢれレタス？で作っていますが
先日は小松菜、トマト、玉葱でつくりました

つまり冷蔵庫にある野菜類　トロロ芋などもいいです
入れてつくればいいです
ベサン粉のパンケーキなら　トマトと玉葱は入れると好相性で美味しい
その他青菜はあるものでいいです

ベサン粉にロミ先生の挽きたてスパイスどうし　を混ぜておきます

野菜はみじん切り

ここではちりめんじゃこをいれていますが
先日は出汁いりこ（小魚）をミキサーで粉砕して入れました
ミネラル分や桑葉パウダー、モリンガパウダーなども入れるととってもイイです
小さなお子様など成長盛りのお子様にこそバランスとれていいですね

作り方などはコチラで確認くださいませ
レシピも一緒に入れますね
https://sanakubo.livedoor.blog/archives/55220644.html

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先週末の滞在型のメンテナンス
インド粥　キチュリ　をご要望頂いた
作り方はとても簡単

バスマティーライスとムングダルを笊で洗い
１時間くらいは浸して　そのまま笊にあげ、水切りします

ギーたっぷりで　炒めます


ムングダル　１Kg　７００円（税込７５６円）

ムングダール・イエローは、ムング豆（緑豆）の皮をむいて半分に割ったものです。
栄養価が高い豆類の中でも、特に消化が良く胃腸に負担が少ない、体にとても優しい豆。
インドやネパ－ルでは病院食によく使われており、くせがなく、
ほくっとした柔らかい甘味があり飽きない味です。
インドやアジアでは日常的に豆カレー、ダールカレー、豆スープ、ダールスープ、スイーツなど幅広く使われています。
原産国：インド


パクチーが好きか確認して散らして　はいどうぞ

詳しくはこちらで確認
インド風粥　キチュリは消化もしやすいし、簡単に美味しくできる


バスマティーライスとムングダルを半カップほど
洗ってから　たっぷりの水にさらす

笊に挙げて１時間くらい

たっぷり目のギ―オイル　大匙１杯くらいかな
ここにクミンと秋ウコン　小さじ１杯くらい

このスパイスも本当に好みでいろいろ試せます

こんな風にアワアワしてきたら　米＆豆を加えて炒るように炒める
いい～香りです

イイ感じになってきたら生姜パウダーも小さじ１くらいか加えて
（ここで氣がついた　生姜パウダーを入れ忘れておりました）
お好みでいろんな薬味やスパイスでアレンジも可能です

水は約５倍くらい　豆と米　両方で１カップなら５カップ
これも様子を見ながら増やしてもいい（お好み）

沸騰したら弱火にして２０分くらいで出来ます
塩で味を調える

あまりに簡単な粥つくり　玄米粥もいいですよ
詳細はこちらを確認ください
http://blog.livedoor.jp/sanakubo/archives/59566591.html

小さなお子様がいらした顧客様
興味を示されたのはキチュリよりも豆と野菜のパンケーキ

これも簡単にできます

ここではほうれん草とちぢれレタス？で作っていますが
先日は小松菜、トマト、玉葱でつくりました

ベサン粉にロミ先生の挽きたてスパイスどうし　を混ぜておきます

野菜はみじん切り

ここではちりめんじゃこをいれていますが
先日は出汁いりこ（小魚）をミキサーで粉砕して入れました

作り方などはコチラで確認くださいませ
https://sanakubo.livedoor.blog/archives/55220644.html

豆を食習慣にして、体調がすこぶる良くなる

ヒヨコマメは一晩浸したあと、４０分から５０分煮ます
煮るときにウコンをさらに加えて煮るとさらに風味も増し、色味も鮮やかな黄味を増します
最近では一気に５００ｇ～１Ｋｇくらいは茹でて、冷凍しておきます

抗ガン性と抗菌性を兼ね備えるウコンとの相性抜群

ウコンの効果も逃せません　
これだけでも十分に美味しいんです

秋ウコン　１００ｇ　１４００円　税込１５１２円

新陳代謝アップ効果により、摂取したカロリーの消費も促すことにも役立ちます

ひよこ豆（カプリチャナ）　１Kｇ　８５０円（税込　９１８円）
ひよこ豆 （ガルバンゾ）は、たんぱく質・ビタミンB1・カルシウム・カリウムを含んでおり
疲労回復、高血圧予防に効果があるといわれています。
食物繊維も豊富で便秘解消にも期待できます。
ひよこ豆に含むカルシウムは100ｇ中、290ｍｇと高く、
あずきの4倍、牛肉の70倍もあり、骨粗しょう症の方にもおすすめです。
インドやアジアでは栄養価の高いひよこ豆は日常的に豆カレー、豆スープ、サラダ、スイーツなどによく使われています。
栗のようにほくほくした食感を是非、お試し下さい。
ちょっと小腹が空いた時におやつ代わりにもなるし、おつまみにもなります
原産国：インド

簡単に戻すだけで食べられるのがすばらしいムング豆

ムング豆（緑豆）　１Kｇ　８５０円（税込　９１８円）
緑豆 （ムングホール）は、春雨や豆もやしの原料になっている豆で、
たんぱく質・食物繊維・ミネラル・カルシウムを多く含でいます。
特にたんぱく質が豊富で、豆類の中でも体内で消化に負担をかけずに代謝がスム－ズに行われる豆と言われています。
インドやアジアでは栄養価の高い緑豆 （ムングホール）は日常的に豆カレー、豆スープ、豆のサラダや豆もやしなどによく使われており、ナムキンと呼ばれる塩味のスナックにもなっているとてもポピュラーな豆です。
原産国：インド

とある日の朝ご飯はこんな感じです　なんの手間も要らない

でも豆パワーで栄養価抜群になります

バナナと豆乳　ナッツや干しブドウ入り
豆のサラダ　豆のサラダがシリアルのような役割
ひよこ豆、ムング豆、晩御飯の残りの茶豆　ピュアオリーブオイルかけ
ナムキンと呼ばれるムング豆の塩味のスナックも振りかけています
我が家では豆は常食にして本当に欠かすことは無くなりました

お子様にもぜひ豆を食べる習慣すると
骨も筋力もついて丈夫に育つ

ムング豆はそのまま一晩、白湯に浸す　すこし濁ってきたら洗いながら、白湯に浸していると
芽が出てきます
これをそのままサラダや豆腐などのトッピングなどにして、そのままいただく
これが美味しくて驚きました
作ってはタッパーにいれて保存し、肉や野菜の付け合わせにしてもいいし、炒め煮してもいいし
豆のスープ、豆のカレーなんにでも使えて素晴らしい

身体を整えるのは外側からも内側からも大事ですね
自らの消化力に応じた　バランスの良い食事　代謝して排泄する大事さ
より活力を増すための運動の意味
それらは身体のなかで　すべて繋がっています

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昨日ヘナ講習　６０代半ば　頭髪が痩せてくる（元氣がなくなってくる）
頭部が健康になったら、本当に若返ります
頭髪の艶、ボリュームが見た目年齢をぐっと押し上げる
新春事始め　蘇る自分に出会えますね

まずはヘナの作り方から　塗布の仕方まで
どんなに確かな材料でも、正しい方法で実践するかどうかで雲泥の差になります
最近では講習だけを受けに来られる方もおられますが、
頭部に塗布するオイルの量やヘナの置き方、置く秘訣を体感できていないため
挫折なさる方もいらっしゃる
一度でいいから塗布の仕方や実践方法を体験できていると
そのあと、ご自宅でのケアがスムーズにできるようになります

頭部の健康は　天然ヘナ　で正しい方法で実践したいですね

天然ハーブのヘナによって、その奥の脳につながる、内臓につながる、管の通りもよくなる

ヘナは’髪の栄養’’髪の食べ物’なのです　化学変化なんかおこさない
ソジャット産のヘナは　髪を強くする　ローソン　という成分が世界中のどこの産地よりも多く含まれています
本物の天然ヘナは市場の３％ほどしか出回っていないらしい
生きている元気なヘナ　
農作物のヘナは地中奥まで根を張ってミネラルいっぱいに育ちます

稲垣先生立ち合いのもと、ヘナ以外のものを混ぜられないように管理されています

粉砕された純粋ヘナを手作業でさらに細かくされて

この通りふわふわの元気なヘナが届きます

2021年秋 最高のヘナがいよいよインドを出航したようです
楽しみだ～

本物のヘナ　本式の実践方法にて　頭髪を本当に元気にします

きちんとメンテナンスすれば本当に元気な頭髪に育ちます

砂漠で育ったヘナ　ヘナだけですと乾燥しすぎたり、長くおくと痒みが出てしまったりします
予め相性抜群のハイビスカスオイルで土壌を潤しておく理由もそこには含まれています
また浸透しないオイルや相性が良くないシャンプーなど使ってしまったら、
皮膜となりヘナを弾いてしまい
せっかくのヘナの効果が台無しになることも考えられます
つまり水でといた農産物のヘナの中にハイビスカスオイルをたっぷり入れて塗布液を作る理由もそこにあります
水にも油にも溶ける物質のみ吸収できる(乳化作用）　からです

伝統的な処方により時間をかけ、確認しながら作られた
相性抜群な天然ハイビスカスオイル＆天然ヘナで大事な頭髪お守りください

ヘナにもハイビスカスオイルをたっぷりと大匙1杯くらいは入れて作ります

アーユルヘアオイル(アーユルH）　８０mｌ　２５００円　税込　２７５０円

おうちヘナするときには絶対に必要なヘアオイル
頭部が疲れたと思ったら天頂に大匙1杯のハイビスカスオイル
優しく頭部をヘッドマッサージ
そのままビニルキャップなど被ってオイルパックしてください
週に1，2度実践する習慣で頭部が緩み、リラックスできます

ハイビスカスオイルパックをたっぷり塗布して、　毛穴の詰まり無くします
毛穴に詰まった汚れや皮脂も排出
心地いいオイルで頭部を緩められる
頭を冷やす効果のあるハイビスカスオイル
コロナのストレス感じる毎日
このオイルを塗布してヘッドマッサージの気持ちいいこと




頭皮にオイルが浸透する心地よさ堪能　
ヘナとの相乗効果で頭髪は蘇ります

体験付き施術を受講なさる方は
ヘナ待ち時間の９０分から２時間の間に全身のアビアンガ＆キリで
頭の通りを良くしながら身体の通りもよくなり
身体の芯まで温まる

オールハンドでの全身オイルマッサージは最高のリラクゼーション

頭から足先までアビアンガ（オイルマッサージ）のオイルを全身に浴びる心地よさ
体質に合わせてドライマッサージ
そして体の隅々まで血流がよくなる温かいキリ

丁寧に背中をキリで温める

足の浮腫みも改善する

私自身初めてヘナを学んだ時にこの施術
頭にヘナをしながら３日連続この施術を繰り返しました
アーユルヴェーダが蘇りの施術であるということを
頭から足先まで体感できた

約１０年前ですから今みたいに白髪も無くて、え～３日連続って？
と思っていましたけれど、それが油剤療法の意味です
継続で素晴らしい効果
日本ではなかなかこの体験は難しいですけれど、
インドなどで３週間くらいかけて体感なさった方は
日本で行われている方法に？と思う理由もそこにあります
ですからアーユルヴェーダと名の付く　あくまでもリラクゼーション　
身体が緩みます

昨日いらしてくださったＨ様も加齢とともに変化する身体の様子
何をしても、どこにいっても改善はしない
しかしほおっておくと静かに確かに体は変形して、固まっていってしまいます
だから一度やってダメって当たり前で、
自らでどう継続して付き合っていくのか
すこしでも改善できるようにメンテナンス心がけるか
それとも加齢に任せるか　は
本当に自分次第となります

ヘナもですけれど、天然オイルやキリも
優しく自らに寄り添ってくれるようになります

キリ温熱リラクゼーションケアもご自宅でご愛用くださいませ
痛い膝や腰痛　取れない肩こり　
ケアを習慣にすることで何より自らの身体が反応します

全身施術の後は本来なら２，３０分は微睡みたいところですが、
慌ただしくインディゴ染め
いらしてくださったI様　５時間もあるから、ゆっくりできると思っておられましたが
学んで体感で実は忙しいです　
あっと言う間に時間ですよ～

２度染めが必要な方はヘナ後にインディゴ講習

インディゴは強いハーブ
１００人いたら１００通りの実践方法があります

天然インディゴ　１００ｇ　２０００円　税込２２００円

お家ヘナ実践される方が増え、補色の為のインディゴのご注文も本当に多くなってきました
必ずアーユルヴェーダ式で実践が必須ですね
初めてチャレンジの方にもパッチテスト用のインディゴを入れていますので、
必ずパッチテスト実施してくださいませ
例え今は白髪が少なくて必要がなくても、今後色味の変化を楽しみたくなったり、
白髪が多くなってきても必要です

パッチテストせずに初めてインディゴした方、48時間様子を見てください
痒みや湿疹など異常がある場合は残念ながら2回目以降実施できません
これだけは絶対守っていただきたい点です

インディゴは強いハーブ　頭髪を健やかにはしません　濃色にするためにだけ使う
蕎麦アレルギーと同じくらい
確率的には約２．５％くらいの割合でアレルギーの方がおられるそうです
誤って使ったら額や首筋　目などにも異常が起こったり　
シミとなって半年以上も残ってしまうこともありますので、ご留意ください

健康な頭髪を維持するために
正しいアーユルヴェーダ式の実践をしてください

ここだけ理解してください
ヘナとインディゴは混ぜません
重ねることで豊かで元氣なブラウンカラーになります


ヘナをした後にインティゴでの補色　で正解
ではその塗布の仕方について再確認
補色の為に実施することの理解が必要
インディゴの実践で戸惑うときはどうぞご相談ください

インディゴは白髪の量や髪質などで実践が異なります
根本から白髪が生えてくる　そこにヘナすると赤くなる
頭部の部分によっても染まりやすいところと染まりにくい所がある
把握して塗布方法も変化すると仕上がりも変わります　
お家だからこそ、生活のペースに合わせてとっても簡単に実践できるようになります

どのくらいの色味が好みか？
インディゴして真っ黒になってしまう方もおられる
どんな暗さにしたいのか？　頭髪の固さによっても方法は変わってきますが
自分の好みで調整が可能です
明るめMAXは１：１　それ以上明るくしたいなら　インディゴしなくてもいいですね
暗めMAXならインディゴ：ヘナ＝３：１　くらいが目安です
短髪の男性なら8割ほどの比率でないと濃色にならないかもしれませんのでご留意ください







インディゴの塗布液は　卵　を入れて混ぜる

卵を加えることでタンパク質栄養プラス粘着力が高まります
ここで大事なのは、インディゴは保管が出来ない
必ず必要な分量だけつくること　余ってしまったら捨てるしかありません



そして水を混ざり具合に要注意しながら少しづつ水分加えることが大事
汗が出るくらいしっかり混ぜて　
この硬さ、粘りが大事　
この写真を良く見て、これと同じ感じになるまでしっかりと混ぜてください
緩すぎても、硬すぎてもダメですから、用心してください

インディゴのポイントは３つ
インディゴ塗布液の　硬さ、粘り、そして乗せる　厚み

今回いらしてくださったI様　３，４割程度白髪で
パターン的には①タイプ＆③タイプ　
必要箇所には根本にインディゴを厚みを持たせて乗せるパターン

頭髪が硬めでショートヘア　
ヘナにインディゴが混ぜてあるヘナを美容室で実施されておられた様子
どのような色味の変化を起こすかもわかりません
少し強め（濃い）色味で実践しました
インディゴ３：ヘナ１の割合　
部分的にインディゴが必要と判断してインディゴ１５ｇ　ヘナ５ｇ　卵1個入れて実践
ヘナの上に乗せた時、化学変化起こすわけではなく、粘りがありきちんと上に乗ることが大事
インディゴする前にしっかりとハイビスカスオイルして
ヘナの上にしっかりとインディゴがくっつく用意も忘れずに

そうしてこのように変化しました　
ヘナ（ハイビスカスオイル後）後


必要箇所にインディゴします

インディゴ後


初めてのヘナ＆インディゴですから、すこしまだ浅い色味ですね
この後２度のお家ヘナで色味も濃色に落ち着いていきます



始めてのヘナにI様感動しておられました
天使の輪ができましたね
うっかりしてしまい、ヘナ前のお写真撮るの忘れてしまい　
以前のご自身がどうだったか？
きっと忘れてしまわれることでしょう

これはヘナ後オイル前の様子

インディゴ後

とっても若々しくなりました
インディゴ乗せたところはまだグリーンぽく見えていますが
本日ハイビスカスオイルパックして一層濃色に落ち着いてきます

初めてヘナを実践なさる方は他のハーブや炭など入れず、
どうぞヘナハーブのみの素晴らしい効果をまず頭部で感じてください
重ねれば重ねるほど深みを増す天然ハーブ染めの素晴らしさを体感いただけます
まず3回の頭髪改善をアーユルヴェーダ式の塗布方法で実施して
頭髪が元氣になるのを体感してください
色味や質感変化しますから、その変化をまずはお楽しみください

ぜひ参考になさって天然ヘナ　
じっくりとその力　パワーを体感してください
頭部がしっかりと呼吸を始めるのを感じていただけます

頭髪改善さらには体質改善　
全身のとおりを良くする考え方で
ぜひ今後ともより効果的な方法で当店のヘナやキリを引き続きご愛用くださいませ

   

実は昨日来てくださったI様はパン作り名人
それも酵素作りでご一緒したのが縁です
酵素ジュースで作ったパンや
酵素作り後の発酵済み果皮を発酵させたパン
さらには酵素ジュースをもとにした生チョコなど持参くださった

幸せ朝ごパン　どんなに美味しいかって
昨夜食べたうちの旦那はのけぞっておりましたよ
ありがとうございます　ご馳走様です

自ら作る酵素ジュースでパンができる
発酵済みの果皮でジャムやチョコもできる
そんなワークショップ　
コロナが今度こそ落ち着いたら酵素ジュース作りの会で実践しようとワクワク計画します

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昨日お知り合い同志で、久しぶりに豆と野菜のパンケーキランチ
コロナ以前は月に2度くらいは作って皆様といろんなワークショップが楽しかった

初めて食べる方に喜んでいただく　完全食になる豆と野菜のパンケーキ

まずは粉同士をまとめて混ぜておく
ベサン粉と水の分量は最近では１：１の割合にしています
今回1カップ
コリアンダーは多めに入れる大匙１弱
ウコン小さじ１
ガラムマサラ小さじ１
塩とレッドチリは小さじ2分の１くらい

混ぜてから白湯をゆっくりと注いで混ぜる


冷蔵庫にあるこんなもので出来ます
玉葱、トマト　豆苗、サラダ菜、白菜の新種など


便利なこんな容器でみじん切りにして
煉り粉に混ぜて

塩が少なかったかと思い立ち
塩昆布などもいれた
ここにイリコやエビの粉などカルシウムや鉄分ある食材を入れてもいいですよ
入れるスパイスや塩を加減します

後はギーを大匙1杯入れて焼くだけです

身体に大事なオイルも必要　
美味しいギーを周りに入れて　焼きます
ギーオイルの3つの大きな特徴
1. 不純物を含まないため、保存に適している
ギーオイルは、バターから不純物（水分やたんぱく質）を一切取り除いた純粋な乳脂肪分。100％純粋なオイルで腐らない油と言われます。

2. ビタミンＡ，Ｄ，Ｅが豊富
ギ―オイルは、動脈硬化や老化を防ぎ、美容にもいいといわれるビタミンAとビタミンD、Eが豊富。
インドではあまり太った人がいないのは、ギ―オイルを料理にふんだんに使用しているからだと言われています。

3. 中鎖脂肪酸と短鎖脂肪酸、共役リノール酸が含まれる
ギ―オイルには、ココナッツオイルに含まれる中鎖脂肪酸多く含まれます。
短鎖脂肪酸は、腸内を弱酸性にし、悪玉菌の増殖を抑制、腸内環境を改善する働きがあり、便通がよくなるなどの効果を発揮します。
共役リノール酸は、蓄積した脂肪を分解、燃焼、抑制する働きがあると言われ、ダイエットに最適。

つまり、ギ―オイルは「免疫力アップ」「便秘の解消」「ダイエットサポート」「消化を助ける働きをする」「保湿効果が期待される」ということなんです

ピュアオイル美容にも使用が可能
例えばハンドクリームにも使用が可能です
手がモチモチになります　ちょっとミルクな香りで癒されますよ

ギーについて使用上の注意など、詳しくは下記をご確認くださいませ
http://blog.livedoor.jp/sanakubo/archives/54822918.html

月に２，３度行っていた　パンケーキ会　お茶の間会

みんなで集まって作った　豆と野菜のパンケーキ会
こんなことが出来たのは　たった２，３年前だなんて　
なんだか信じられない感じがしています
なんだか遠い昔のような気がするのは　まさしくコロナ疲れですね
早くこんな風景が戻ったら、いいですね

昨日はそんな氣分を思い出せてとても嬉しかったです

チャツネも超簡単

グリーンのチャツネはパンケーキにも入れたこんな野菜達
この苦みが　大蒜1かけと塩　チリペッパー少し入れるだけで
絶品のチャツネができる

トマトのチャツネはもっと簡単
トマトと大蒜一かけ　天然塩1つまみ　レッドチリ　をブレンダーするだけです

このチャツネの美味しさに驚いていただけた

昨日初めて全身のアビアンガキリを体験なさった顧客様に
アドバイスしたのは
食のバランスと　運動の大事さ
じつはその2点だけ

小学校の生活指導みたいな感じになった
食の大事さも認識していただけるよう　
豆と野菜のパンケーキも食していただいて舌と鼻で認識　
腸で納得していただくと　凄く良くわかります

この1食で完全食　86歳の姑が毎日昼食に食べていたパンを辞めて　
豆と野菜のパンケーキを食習慣にできた訳は？

食べた方、一様に驚かれる豆と野菜のパンケーキ

完全食　栄養価揃って体感する満足感
豆のたんぱく質、カルシウム　野菜のビタミンだけでも満足感があるうえに、スパイスが消化、吸収を促し、臭覚まで敏感にします
まさしく感覚器官を研ぎ澄ます　
生きるアンテナがピーンと立ちます
口の中にいつまでも香りが残るので、たった2枚くらいしか食べなくても　満腹感が凄い


忙しい毎日、昔のような朝食、昼食なかなか作れない
超簡単にできる　コンビニエンスな豆と野菜のパンケーキなら、子供から大人、食の細くなる高齢の方にまで
良質なたんぱく質、カルシウム、ビタミン、脂質　全部そろって１日がとっても心地よくなる
栄養価揃うため、それは体感で感じます　
生きてれば誰であっても　
栄養価揃わない偏食だと、まず食べ過ぎ（カロリーオーバー）ます
いつまでたっても脳がＯＫ出さないから　食べたくもなる

栄養素には、3大栄養素と呼ばれる糖質・脂質・たんぱく質
さらには、ビタミン・ミネラルを加えて5大栄養素と呼ばれるものがあります。
3大栄養素はカラダを動かすエネルギー源となりますが、
5大栄養素それぞれに役割があり、どれも欠かせないものなので、
これらの栄養素をバランス良く摂ることが大切なのです

栄養素は、基本的には
「カラダを動かすエネルギーとなるもの」
「カラダを作るもの」
「カラダの調子を整えるもの」
の3つに分けられます。

3大栄養素はエネルギー源になりますが、中でもたんぱく質は、
その全部に働きかけることが分かっています
特に、筋肉や爪・髪・内臓・血液・骨などを作る働きもありますので、
成長期のお子様から、特に赤ちゃんを身ごもる妊婦さん（赤ちゃんはお腹にいるときに一生の酵素が決まるといわれています）　
足腰弱るお年寄りまで本当に大事

豆と野菜のパンケーキだと本当に１食で完全食になり
そのあとの満足感が変わります
しかもどれだけ低コストなのか～　キラキラ５つ星差し上げます

沢山作り置いて

２，３枚ずつ朝食や、昼食、お弁当など食べる分だけラップして、冷凍が可能です

これで忙しい時にはたった２，３分で食事が用意できますよ
なんてコンビニエンスな豆と野菜のパンケーキ

超簡単にできるパンケーキセットを販売しています

ベサン（ひよこ豆）のパンケーキセット　１５００円（税込１６２０円）
ベサン粉　５００ｇ
ガラムマサラ　２０ｇ
コリアンダーパウダー　２０ｇ
フィッシュマサラ　２０ｇ
ロミ先生のハーブ使用　説明付き
ベサンのパンケーキの作り方レシピ付き
付け合わせに最適なチャツネの作り方のレシピ付き
＊久保が何度も実践し、より分かりやすく監修しました
ガラムマサラ、コリアンダーマサラはパンケーキにいれます
フィッシュマサラは主菜やサラダ、豆料理に最適なので久保よりプレゼント
ロミ先生のオリジナルスパイスは食卓を本当に豊かにします
どうぞその他のお料理もお楽しみください

ロミ先生Garam Masalaの使い方
Garam Masalaは、最も汎用性の高いスパイスブレンド
主に、料理の最後の仕上げのスパイスとして最適
トマトベースのソースに追加したり、カレーやマリネ、サラダドレッシング、野菜のソテーに
スープやシチューにも
パンを焼くときに小麦粉の味付けとしても美味しい
また肉や魚の下ごしらえにも
塩やチリペッパーは含まれていませんが、ブラックペッパーを少量加えてあります

ロミ先生Corlander（コリアンダー）パウダーの使い方
コリアンダーパウダーは、コリアンダーの種子から作られていて甘くておいしい
食品にマイルドな味と香りを加えます。
濃厚で風味豊かなカレーに　クミンとコリアンダーパウダーの組み合わせで調合してください
インド料理には何でも合う
パンケーキに加えることで、スパイシーさと旨味が加わります 
 口の清涼剤としても使用可能 
 コランダーは体を冷却する効果があります
鎮痛作用があり、頭痛、筋肉痛、こわばりにも効果的

ロミ先生 FISH MASALAの使い方
フィッシュマサラは自然のフレーバーが詰まっています 
 全てのカレーに合います　ベジタリアンでもベジタリアンでなくてもOK
魚料理の下ごしらえ　
鶏肉やその他肉料理にも合います
野菜料理やサラダにも最適
注 - このスパイスミックスにはロミ先生オリジナル　塩とマイルドな黄色のチリが含まれています


日常の食を振り返り、不安な毎日こそ楽しく食事作りする身心に作用するメリットいっぱい
美味しい挽きたてのロミ先生のスパイスもどうぞ

Romi's　Spice　５種セット　１９００円（２０５２円）
これだけあるとご家庭で、まさにスパイスマジック　楽しめます

パンケーキセットで欲しい方、継続利用で材料が欲しい方はこちらからどうぞ
http://ayure.jp/?mode=cate&cbid=2513105&csid=1

挽きたてのロミ先生のスパイスはいずれもsanakuboでしか手に入りません
もしくはロミ先生のご自宅でしか使われていないスパイスです
台所で至福感に包まれてくださいませ

カレーもスパイスから作るようになり　断然カレーの概念も変わりました
スパイスの総合力で身体の毒出しして滋養する
季節の変わり目　身体の中の要らないものをは排出する効果が本当に素晴らしいです

以前作った茄カレー　プレーンヨーグルトも入れて

胆はなんといってもこのたっぷりと使う　
挽きたて極上のロミ先生のスパイスです

やっと届いた　ロミ先生のスパイス
コリアンダー４：クミン２：ウコン１の黄金比率

加えてイイ感じ　部屋中にカレーの素晴らしい香り
スパイスはアロマなんだと感じる至福の時間


ご飯もターメリックライスが素晴らしい　これだけでも美味しい
塩とウコンとギーを加えて玄米ご飯を炊きます
煮てたヒヨコマメも炊きあがってすぐ加えてしばらく置いていただく

ヒヨコ豆の味噌作りに興味があったらこちらを確認ください
http://blog.livedoor.jp/sanakubo/archives/57765331.html
豆を食べましょう
寝る前に豆を水に浸す習慣はミラクルな変化を身体に起こします





ムング豆一晩水に浸していると、翌晩には芽が出てきそうな気配　
生きているんだと感じます

水に晒して、笊に上げます
カップ１のムング豆笊にあげたら　カップ２，５に成長します

簡単に戻すだけで食べられるのがすばらしい

ムング豆（緑豆）　１Kｇ　８５０円（税込　９１８円）
緑豆 （ムングホール）は、春雨や豆もやしの原料になっている豆で、たんぱく質・食物繊維・ミネラル・カルシウムを多く含でいます。
特にたんぱく質が豊富で、豆類の中でも体内で消化に負担をかけずに代謝がスム－ズに行われる豆と言われています。
インドやアジアでは栄養価の高い緑豆 （ムングホール）は日常的に豆カレー、豆スープ、豆のサラダや豆もやしなどによく使われており、ナムキンと呼ばれる塩味のスナックにもなっているとてもポピュラーな豆です。
原産国：インド

浸した豆をそのまま茹でて作るムング豆スープもおススメです
もちろん豆のカレーや肉や魚の付けあわせ、サラダにそのままトッピングもおいしい

ロミ先生の食の講座を受けてから、冷蔵庫には常備豆にしています
ヒヨコ豆も　翌朝４、５０分くらい塩とウコンを加えてゆでるだけ
圧力なべある方は数分で出来ると思います
久保は今では５００ｇくらい一気に茹でて、冷凍庫保存して
少しづついただいています


これだけでも本当に美味しい
これを魚や肉の付け合わせにしてもいいし、サラダに加えてもいいし、バリエーションがかなり広がります
しかし、一番はそのまま食べても本当に美味しいので、ちょっと小腹が空いた時に最適なんです
たんぱく質も取れるし、カルシュウムも取れる　しかも甘味があってお菓子みたいですよ


ひよこ豆（カプリチャナ）　１Kｇ　８５０円（税込　９１８円）
ひよこ豆 （ガルバンゾ）は、たんぱく質・ビタミンB1・カルシウム・カリウムを含んでおり疲労回復、高血圧予防に効果があるといわれています。
食物繊維も豊富で便秘解消にも期待できます。
ひよこ豆に含むカルシウムは100ｇ中、290ｍｇと高く、あずきの4倍、牛肉の70倍もあり、骨粗しょう症の方にもおすすめです。
インドやアジアでは栄養価の高いひよこ豆は日常的に豆カレー、豆スープ、サラダ、スイーツなどによく使われています。
栗のようにほくほくした食感を是非、お試し下さい。
原産国：インド

ある日の朝ご飯はこんな感じです
なんの手間も要らないです　でも豆パワーで栄養価抜群になります

バナナと豆乳　ナッツや干しブドウ入り
豆のサラダ　豆のサラダがシリアルのような役割
ひよこ豆、ムング豆、昨夜の残りの茶豆　ピュアオリーブオイルかけ
豆は常食にして欠かすことはありません　

朝は特に　主食のような役割　
植物性のたんぱく質や植物繊維、ミネラル、カルシウム、良質な脂質、
本当にバランスよく取れますから　それこそ消化吸収を促す為によく噛んで頂戴します

フルーツや豆にも特に相性のよい
塩味チャートマサラやフィッシュマサラは　食べない日が無いくらい
また補填しないと無くなりそうです
驚くほどの 味の変化 も楽しめるし、消化力が上ります

　
豆のシリアル風にはこちらのスパイススナックもおススメです
昨日も、ロミ先生のオリジナルスパイスもスパイススナックも
変化する味、香り、風味の違い
マジック、まるで魔法のように変わる美味しさにびっくりしていただきました

ロミ先生のスパイスを合計1500円以上　お求めの方には
マウスフィッシュナーをプレゼント継続しています
先着順無くなり次第終了します

肉料理など食べたあと、茶さじに半分くらいいただくとお口の中爽やか～になりますよ
上品な味にこれまた驚きます

ロミ先生のスパイスは挽きたてが本当に美味しい
また次はいつ入荷するか分かりません
欲しい方はお早めにお知らせくださいませ
下記からお選びいただけます
http://ayure.jp/?mode=cate&cbid=2513105&csid=3

身体を整えるのは外側からも内側からも大事ですね
自らの消化力に応じた　バランスの良い食事　代謝して排泄する大事さ
より活力を増すための運動の意味
それらは身体のなかで　すべて繋がっています

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#アーユルヴェーダ

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#免疫力アップ

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昨日セラピスト養成は感染症予防を鑑みて　個人レッスン

南インドジグマハーバルから届く　キュアリングなどしなくても良い
オーガニックオイルやハーブオイルを使いAYUREが推奨する
日本式アーユルヴェーダのアビアンガ手技を学んでいただきました

身体にキリで熱を集中して届けて

仕上げまで

まるでスチームアイロンのように　縮んだり、固くなってしまったり
癒着しそうになったりしている状態を改善する

冷えがちな腰や臀部にも　有効なストーンの使い方

更には実践的な発汗法まで

シャワーなど必要がなく、
発汗まで導いていくノウハウはきっとどこのアーユルヴェーダスクールでも学べない
まさしく日本式のアーユルヴェーダ

巷で展開されておられるアーユルヴェーダを習いたいのであればここでは学べません

インドデリーでは日本で習ったアーユルヴェーダは使い物にならない
本場のインドにて一時期7店舗　サロン経営
（現在コロナ感染症の影響で営業自粛中　その他コンサル的にサロン運営　オマーン２店舗）　
まさに日本からアーユルヴェーダの逆輸出
そんな稲垣先生直伝　

実践に基づいた説得力のある、より具体的な方法論、技術

この方法論や技術の習得は現在日本では、
sanakuboで主催する AYURE養成講座でしか、実践されていません

ヘナ・キリ（熱）・経絡・　この３つで勝ち抜ける状況

とりわけ自分自身が強く体感したもの、感激が自分の心の中で持続するもの、これが大切
これからの時代に日本でもお金がいただけるアーユルヴェーダと身体の調整

キリ施術は本当に奥が深く、セラピストの個性や技術や’何を売りにしていくか’によって、
利用方法も変容すると稲垣先生は主張されておられます

癌や血管系の傷病にたいする熱を使用したアプローチ　
更年期障害やPMSに悩む自律神経調整の役割
膝、肘、腰など痛みに対する施術
また、ある体験者がなんだか顔が小さくなった、とかウエストが細くなったと後でお話くださった
キリの熱が身体が冷えて固まっている脂肪を溶かして、汗とともに外に出している証拠
だからキリを痩身美容でとらえるセラピストも出てくるかもしれない
 
稲垣先生が考えておられる　アーユルヴェーダの３D理論　をプロのセラピストを養成し、
ニーズのあるアビアンガ　キリ　の施術を習得する

アーユルヴェーダの伝統を守りたい
そんな気持ちが核となって、初級講座を開設
気持ちを一つにする同志が増えており、本当に嬉しく思っています

素晴らしい天然オイルや天然ハーブは南インドジグマハーバルより届きます

広大な有機農場で栽培されている　大量のハーブはいったい何かな？

これは生姜? ウコン？に見えるけど、さすがハーブオイル　
KオイルやAオイルは20種近くのハーブで作られている
こうして手作業で伝統的な方法で抽出されています

時間をかけてつくられる本物のハーブオイル

大きなオーガニックの農場の中にあるクリニック
お顔のパックなどにつかう　天然パウダーも新鮮です

丁寧に袋詰め

自然の薬局なのですね

ジグマハーバルレメディーズより届く天然オイル＆天然パウダー
タミルナドゥ州　カニヤクマリ　インディア
アーユルヴェーダの医局　薬局にて製造されているオイル
南インドで代々続いたシッダ医学のジグマはまじめなアーユルヴェーダの工場

---

昨日は食の大事さも認識していただけるよう　
豆と野菜のパンケーキも食していただいて舌と鼻で認識　
腸で納得していただきました

この1食で完全食　86歳の姑が毎日昼食に食べていたパンを辞めて　
豆と野菜のパンケーキを食習慣にできた訳は？


忙しい毎日、昔のような朝食、昼食なかなか作れない
超簡単にできる　コンビニエンスな豆と野菜のパンケーキなら、子供から大人、食の細くなる高齢の方にまで
良質なたんぱく質、カルシウム、ビタミン、脂質　全部そろって１日がとっても心地よくなる
栄養価揃うため、それは体感で感じます　
生きてれば誰であっても　
栄養価揃わない偏食だと、まず食べ過ぎ（カロリーオーバー）ます
いつまでたっても脳がＯＫ出さないから　食べたくもなる

栄養素には、3大栄養素と呼ばれる糖質・脂質・たんぱく質
さらには、ビタミン・ミネラルを加えて5大栄養素と呼ばれるものがあります。
3大栄養素はカラダを動かすエネルギー源となりますが、
5大栄養素それぞれに役割があり、どれも欠かせないものなので、
これらの栄養素をバランス良く摂ることが大切なのです

栄養素は、基本的には
「カラダを動かすエネルギーとなるもの」
「カラダを作るもの」
「カラダの調子を整えるもの」
の3つに分けられます。

3大栄養素はエネルギー源になりますが、中でもたんぱく質は、
その全部に働きかけることが分かっています
特に、筋肉や爪・髪・内臓・血液・骨などを作る働きもありますので、
成長期のお子様から、特に赤ちゃんを身ごもる妊婦さん（赤ちゃんはお腹にいるときに一生の酵素が決まるといわれています）　
足腰弱るお年寄りまで本当に大事

豆と野菜のパンケーキだと本当に１食で完全食になり
そのあとの満足感が変わります
しかもどれだけ低コストなのか～　キラキラ５つ星差し上げます

今回養成講座に参加くださる方々にはすぐ作れるようにベサン粉（ヒヨコ豆粉）＆スパイス類をプレゼント
うちの姑86歳はほとんど毎日食べていますが　1週間から10日分作り置きして毎日1枚くらい食べる
このベサン粉1カップとそれぞれのご家庭にある残り野菜で　10日分くらいつくれます
日常の食を振り返り、不安な毎日こそ楽しく食事作りする身心に作用するメリットいっぱい

作り方は超簡単

まずはリタで野菜を洗うところから　浸している間に
まずは乾いた粉から

ベサン粉に好相性な　ウコン

本来ならガラムマサラが適任ですが、もうすぐ入荷　
塩味チャートマサラを加えました

味の決め手は　天然塩を一つまみと　このレッドチリ

こんな風に入れて混ぜ合わせ
今回思いましたけれどベサン粉は篩にかけた方がいいですね
ゆっくりと白湯を入れて
ベサン粉１に対して　白湯は１．３～１．５
入れるお野菜に応じて調整します


今回はトマト、新玉ねぎ、小松菜で作りました
みじん切りして加えます
それぞれみじん切り

便利な容器でクルクル回して　アッと言う間にできる

美味しいトマトもどうぞ～
後はどんどん焼くだけです

身体に大事なオイルも必要　
美味しいギーを周りに入れて　焼きます
ギーオイルの3つの大きな特徴
1. 不純物を含まないため、保存に適している
ギーオイルは、バターから不純物（水分やたんぱく質）を一切取り除いた純粋な乳脂肪分。100％純粋なオイルで腐らない油と言われます。

2. ビタミンＡ，Ｄ，Ｅが豊富
ギ―オイルは、動脈硬化や老化を防ぎ、美容にもいいといわれるビタミンAとビタミンD、Eが豊富。
インドではあまり太った人がいないのは、ギ―オイルを料理にふんだんに使用しているからだと言われています。

3. 中鎖脂肪酸と短鎖脂肪酸、共役リノール酸が含まれる
ギ―オイルには、ココナッツオイルに含まれる中鎖脂肪酸多く含まれます。
短鎖脂肪酸は、腸内を弱酸性にし、悪玉菌の増殖を抑制、腸内環境を改善する働きがあり、便通がよくなるなどの効果を発揮します。
共役リノール酸は、蓄積した脂肪を分解、燃焼、抑制する働きがあると言われ、ダイエットに最適。

つまり、ギ―オイルは「免疫力アップ」「便秘の解消」「ダイエットサポート」「消化を助ける働きをする」「保湿効果が期待される」ということなんです

ピュアオイル美容にも使用が可能
例えばハンドクリームにも使用が可能です
手がモチモチになります　ちょっとミルクな香りで癒されますよ

ギーについて使用上の注意など、詳しくは下記をご確認くださいませ
http://blog.livedoor.jp/sanakubo/archives/54822918.html


トマトのチャツネはもっと簡単
トマトと大蒜一かけ　天然塩1つまみ　レッドチリ　をブレンダーするだけです

このチャツネの美味しさに驚いていただけた


我が家でも昨夜は美味しい晩御飯
チキンカレーには茄やピーマンも入れました
ベサンのパンケーキはとーっても美味しい
チキンカレーの作り方はこちらで確認してください
 http://blog.livedoor.jp/sanakubo/archives/57075776.html

ムング豆＆ヒヨコマメの豆サラダとバナナには酵素ヨーグルトかけです
ムング豆は一晩白湯に晒すだけ
ひよこ豆は一晩おいて　ウコンと塩を入れて煮ればいいだけ
作り方は下記を確認してください
http://blog.livedoor.jp/sanakubo/archives/57286326.html


手作りヨーグルトの美味しさにも驚いていただけた
手作りヨーグルト作りについて
最初から作るときも、豆乳継ぎ足して固まらないときも　同様に発酵果皮を加えるだけ

1かけくらいみじん切りして入れるだけ

無調整豆乳を加えて

グルグル混ぜて　そのまま置いてもいいし　すぐに食べるようにしたかったら

熱いお湯に浮かべて

蓋して就寝　

翌朝にはブクブクと美味しい手作りヨーグルトが出来てます

手作り酵素もヨーグルトも自らや家族の元氣に直結します
感染予防にも必須である整腸することの大事さ
今月末に有機梅で実践しますので必要な方はお問合せくださいませ
http://blog.livedoor.jp/sanakubo/archives/57996065.html


残ったらこんな風に1食分づつ分けて冷凍が可能
お子様や会社へ弁当として利用される顧客様も多い　
完全食の豆と野菜のパンケーキです

日常の食を振り返り、不安な毎日こそ楽しく食事作りする
自らを労わり、家族を労わることにつながる大事な視点だと感じています

引きこもり生活支援　残念ながら引き続き関東では非常事態宣言
後しばらくお家で巣ごもりが必要ですね
スパイスセットをお求めの方にはベサン粉とウコン1回分プレゼントします


ぜひ自ら作り、食してみて、身体が悦ぶのを実感してくださいませ

パンケーキセットで欲しい方、継続利用で材料が欲しい方はこちらからどうぞ
http://ayure.jp/?mode=cate&cbid=2513105&csid=1

ロミ先生のスパイスは挽きたてが美味しい
もうすぐ挽きたてが届きます
詳細は下記にて確認してください
http://blog.livedoor.jp/sanakubo/archives/57968192.html

身体を整えるのは外側からも内側からも大事ですね
自らの消化力に応じた　バランスの良い食事　代謝して排泄する大事さ
より活力を増すための運動の意味
それらは身体のなかで　すべて繋がっています

内治　外治　不内外治　について今後もさらに深めて考えていきたいテーマ
なによりも体を作る食にも敏感でいたいですね

セルフケアの重要性は　すべてのバランス
内治　オジャス（生命力）いっぱいの食
バランスの取れた食（玄米＋モリンガご飯や　豆と野菜のパンケーキ）や酵素づくり
腸がきれいになり、全身にわたる血液も栄養満点になる

外治　身体へのオイルやヘナやキリでのケア　
毛細血管に働いて栄養いっぱいの血を細胞に送り、老廃物を回収しやすくする　　
血管や管のとおりがよくなり、その結果自己免疫力アップする

不内外治　呼吸法　ヨガ　
筋肉が活性化してずっと循環している状態をつくる

生命の木の幹は　いろんな要素　枝、葉に支えられてよりたくましくなる
私自身は　毎日丁寧に生活していることが＝仕事　となっています
生活と仕事の境目がない状態
生命の科学アーユルベーダの智慧があると生活にストレスが無くなります
１家に一人はセラピストがいたら理想だと思うようになりました
キリヨガの普及もその一端です
自らの人生を一層輝かせるノウハウを習得してもらえたら、とても嬉しいです


本日はセラピスト講座も最終日　キリヨガ講習で一層理解を深めます
これはご家庭でキリヨガを実践されている様子
まさに　家族が集まる場　仲間が集う場　エネルギーチャージする場　

キリヨガは家庭で行えるリラクゼーションの提案です

生きるを科学する　家庭でのアーユルヴェーダ　

セルフオイルマッサージ＆キリもヨガとの併用

ヨガにて身体を伸ばし、ねじり、屈伸を加えながらの実践により、更なる効果が期待できます
キリで身体のお掃除　血管や管（スロータス）の流れをさらに良くしていきます
ヨーガや呼吸の効果をプラスして　身体の調子を整える

筋膜の中に脈管と神経が通っている通路がある
ココか鬱血したり、リンパが鬱滞すると　筋膜が肥厚・硬化してしまい、筋肉全体が動きにくくなるそうです

セルフオイルマッサージ＆キリヨガ　
①オイルマッサージ　で身体をまず緩める、温める習慣が身につく
②キリの実践で　ほぐれる　管の通りがよくなり、流す準備ができる
③呼吸法やヨガで筋肉が活性化してずっと流れる状態をつくる
④自然にサトビック（新鮮で純粋な）バランスのよい食をしたくなる
⑤繰り返す毎日が楽しくなる
これがキリヨガの効果です　

詳しくはこちらで確認ください
http://blog.livedoor.jp/sanakubo/archives/58023019.html

実技をきちんと学びたい方の講習は6月に延期されています

AYURE養成講座ガイダンス

初級講座　未経験者でセラピストを目指している方
３日間　６月１８（金）～２０（日）１０時～１７時
場所　目黒　　
定員はあと2名様となりました
費用７５０００円　税込８２５００円
講師　久保恵子（アーユルヴェーダ―セラピスト　AYURE１期生）
１日目　アーユルヴェーダ概論　オイル　材料などの理解　手と足のセルフケア　キリヨガ体験
２日目　アビアンガ、キリ、ストーンの使用方法と実践　熱の扱い方習得　（食の講習　懇親会）
３日目　それぞれのサービスメニューの構築　ゲストなどを用する実践　
＊初級講座修了者はAyure認定証の授与、ジグマハーバルAYUREのオイル、ハーブなど卸価格にて購入が可能
また稲垣先生直伝の中級講座の受講が可能になります 
＊1期から７期まで のAYURE養成講座の受講者は1日15000円で参加可能（1日のみもOK）
5月に養成講座（リモート）を受けた方も1日からでも参加可能
技術の再確認、テスト受診などで身体も整います
＊通常のアーユルヴェーダ技術習得の講座料金の相場が20時間　25万円です
18時間で75000円　約3分の1の価格ですぐ使えるノウハウをご伝授します
6月もコロナ感染症の影響も考えて、ごく少人数での開催を決めました
疑問点の克服や実際のサロンワークでの落とし込みなど、各自に寄り添い、実践します
また、参加者の意向や実績などを配慮して受講内容の変更を実施するかもしれません
どうぞご了解ください　詳しくは下記にてご確認ください
http://blog.livedoor.jp/sanakubo/archives/58002804.html

いつも実施するヘナ講習会については、今なお続く感染症の影響も鑑みて、
状況により17日（木）もしくは２１（月）に実施できるか検討しております

2017年に開催時の様子をご確認ください
http://blog.livedoor.jp/sanakubo/archives/51174112.html
興味のある方はお問合せくださいませ

SANAKUBO　久保恵子 
〒141-0021 東京都品川区上大崎２－１０－３４　  
HP　https://www.sanakubo.com/

講習会や体験会、施術について
また、商品について
不明な点はなんなりとどうぞお気軽にお問い合わせくださいませ

アーユルヴェーダ商品のお求めは便利なWEBショップをご利用下さい

キリやヘナなど　セルフケア　に必要なアイテムはすべて揃っています

http://ayure.jp/

 

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いよいよインドからロミ先生のスパイスが間もなく入荷してくることが分かりました

これでまたスパイスマジックが楽しめるなぁ
ほかに変えられない味　スパイスの旨味　香り

ニトリでこんなスパイスケースを見つけ、使っています

小さじに取りたいときは大きく開けて、カレー造りはもうスパイスから始めています

カレー粉づくり　ここがポイント

コリアンダー４：クミン２：ウコン１の比率がカレーの黄金律
コリアンダー小さじ４
クミン小さじ２
ウコン小さじ１　で混ぜておく

このカレー粉が素晴らしい
身体が悦ぶハーモニー～～　スパイスはスゴイと食べたら分かる


カレー粉を加えしっかり混ぜ合わせてなじませ、
カレールーを作るところからぜひ実践してみてください
改めてスパイスの素晴らしさ　
いろんな保存料や加工品が含まれない
美味しいカレーをご自宅で作れる幸せ実感していただけます
カレーの作り方はこちらを参考になさってください
http://blog.livedoor.jp/sanakubo/archives/57075776.html

食卓や下ごしらえには少なく出せます

底がマグネットになっていて、重ねて安定感があっていいし

棚にくっつけてすぐ使えるようにしてます

もう２年前になるのかな？
ロミ先生に教わった豆のパンケーキやスパイスマジックに魅了され、
私はまず、台所の整理から始めたことを思い出します
今まで豆を食すことは大事と分かっていましたが、こんなに簡単にできるなら、毎日の食習慣に活かすほかない
スグに整理できていない台所をなんとかしなくちゃと思った
驚くべきは、何度食べても飽きない　
それこそ豆が主食の役割を果たせうるということ
無理しないダイエット食としても最適です

私のようなズボラでも食習慣に常備豆にできたくらい
豆料理は超簡単すぎますので、下記を確認してみてください
http://blog.livedoor.jp/sanakubo/archives/55980919.html


欠品にてお待たせしていました
必要なスパイスをご予約にて承れますので、お知らせください
届き次第ご案内の上、発送させていただきます

挽きたてのロミ先生のスパイスはいずれもsanakuboでしか手に入りません
もしくはロミ先生のご自宅でしか使われていないスパイスです

料理家のロミ先生
ロミ先生はスパイス工場を経営する大家族で生まれ、
家はいつもスパイスやハーブの香りや会話であふれていたそうです
お父様はスパイスを調合し、あらたな味を引き出す才能に長けて、
お兄様と北インドでＭＤＨと並ぶスパイス会社を経営　
今さらに拡大され、スパイスの原料を海外に輸出していて、インドでは小売りはしていないとのこと
幼いころから慣れ親しんだハーブへの思いやそのセンス　
しかも挽きたてのスパイスがどんな香りと旨味を引き出すのか？
お家ご飯で実践して、スパイスの美味しさに驚いてください
まさしく料理が生まれ変わります

5種の中で追加リピート買いのご依頼が最も多かったのはコリアンダー
メジャーなコリアンダーだからこそ　味の違いにおどろかされます

コリアンダー種パウダー　２０ｇ　３００円　（税込み３２４円）
ヒヨコマメのパンケーキにも常用します



ロミ先生Corlander（コリアンダー）パウダーの使い方
コリアンダーパウダーは、コリアンダーの種子から作られていて甘くておいしい
食品にマイルドな味と香りを加えます。
濃厚で風味豊かなカレーに　クミンとコリアンダーパウダーの組み合わせで調合してください
インド料理には何でも合う
パンケーキに加えることで、スパイシーさと旨味が加わります 
 口の清涼剤としても使用可能 
 コランダーは体を冷却する効果があります
鎮痛作用があり、頭痛、筋肉痛、こわばりにも効果的


そのほかのスパイスも今一度ご確認ください

ガラムマサラ　２０ｇ　３００円　（税込み３２４円）
マークは辛さの表示です
ロミ先生のオリジナルミックススパイス
正しくマジックスパイス　なんにでもOK


ロミ先生Garam Masalaの使い方
Garam Masalaは、最も汎用性の高いスパイスブレンド
主に、料理の最後の仕上げのスパイスとして最適
トマトベースのソースに追加したり、カレーやマリネ、サラダドレッシング、野菜のソテーに
スープやシチューにも
パンを焼くときに小麦粉の味付けとしても美味しい
また肉や魚の下ごしらえにも
塩やチリペッパーは含まれていませんが、ブラックペッパーを少量加えてあります


クミンパウダー　２０ｇ　３００円　（税込み３２４円）
セモリナ（全粒粉）のパンケーキに使用します

ロミ先生　ローストクミン（Cumin）パウダーの使い方 
野菜を調理しながら少し加える 
ヨーグルトにふりかけ る-
魚、鶏肉、または肉に擦り込むようにして下ごしらえに使用する 
クミンの効果は消化促進作用　また鉄分の供給源です


レッドチリ　２０ｇ　４００円　（税込み４３２円）
美味しいチャツネを作るとき必需品
以前食の講座に参加された皆様をメロメロにしたスパイス　
チャツネを自宅で作るようになって、ドレッシングも手作りが主流
市販のドレッシングにどれくらい、脂が入り、化学調味料が入り、防腐剤が入っているか
毎日ドボドボとサラダにかけていた自らを反省しました
冷蔵庫に残っている野菜とこのレッドチリと大蒜や生姜、
好みのロミさんのスパイスを入れれば如何様にも作ることができる
本当に驚きました

このレッドチリはチャツネ作りに必須です

なんといっても美味しかったのはトマトのチャツネ
トマトのチャツネはとっても簡単
トマトを刻んで、チリペッパーをお好み　大蒜をひとかけ入れて、塩を一つまみでできる

グリーンチャツネも超簡単です　作り方確認してください
http://blog.livedoor.jp/sanakubo/archives/55220644.html

いろんなスパイスの美味しさ実感していただける
サービスセットも再販します


Romi's　Spice　５種セット　１３００円（１４０４円）
３００円引きの１個サービス価格です 
これだけあるとご家庭で、まさにスパイスマジック　楽しめます

今朝補填したのは　塩味チャートマサラ　
こちらは直ぐに配送が可能です

塩味チャートマサラ　２０ｇ　３００円　（税込み３２４円）
塩味と辛味のバランス表示があります
先に塩味、後から辛味が追いかけてくるような味
私の場合このスパイスを味わわない日はないといっても過言ではありません
サラダにも　果物にも　味噌汁にだって入れていただいています
味噌汁の味の変化に驚きます
もちろん洋風スープや薬膳おじやなど最高です

また、ホッと一息したいとき、スパイスティー　などいかがでしょうか？
こちらもすぐに配送できます

ロミ先生の　カルダモンパウダー　と　ティーマサラ　で味が変化する妙を楽しめる

まずはブラックティーだけのオリジナルの味
そこに　カルダモンパウダー　を入れるだけで全く変わる味に驚きますよ
コーヒーに入れてもいいんです

衝撃的な香りを放つ　カルダモンパウダーを茶さじに１杯入れていただく
紅茶ってこんなにも香り高く変化するのかと本当にびっくりします
スパイスはアロマなんだということをよく理解ができる

ほんの茶さじ1杯弱　これくらいでも全く変わる味わいに驚きます
そして私はこのカルダモンティーが大好きになりました
またコーヒーも体を冷やす性質がスパイスによって温性に変化する素晴らしさ
風味が本当に変わります

カルダモンパウダー　１０ｇ　３５０円（税込３７８円）

挽きたてです　漢字がちょっと違うね
パッケージもインドから　
ロミ先生の旦那様はパッケージ会社を経営で驚く速さで以前届いて驚きました

ロミ先生Cardamom（Elaichi）Powderの使い方
・紅茶やミルクをより香り高いものにするためにちょっと散りばめて召し上がってください 
・ カルダモンの優雅な香りを存分に楽しめます
・チャーハンやカリー、リゾットなどの米飯料理や野菜料理にもあいます
・口の清涼剤としても使用できます
☆ カルダモンは、肺や呼吸さらには血流の循環をよくします　冷えに効果的


そして豆乳チャイ　やってみよう　ホッ豆乳

ここに砕いた黒糖とティーマサラ　
ティーマサラ　私は多めに入れるのが好きです　大匙半分くらい入れます

スパイスティーを楽しんで
そのあと豆乳や牛乳にティーマサラと黒糖抽出して一緒にすると

超美味しいスパイスティーが出来上がります
身体が温まる　　暖かくなっても身体が冷えておられる方は本当に多い
内側から暖かくなる　心も緩みます
さらにスペシャルブレンド本当にスパイスの香りに驚きます
　



ティーマサラ　　２０ｇ　４００円　税込４３２円

ロミ先生ティーマサラの使い方
・ティーマサラはとても香りがよく風味豊かなスパイスミックスで、お茶に加えることができます
・伝統的には、ミルクティーでどうぞ
・お湯が沸いたらティーマサラの約1/4ティースプーンを鍋に入れ、紅茶の葉、砂糖とミルクを加え、弱火で2分
・ティーバッグを使うならば、ちょうどティーバッグと一緒にカップに小さじ1/4を加えてください。 3〜4分おく

☆ ティーマサラは温性のスパイスミックス
寒い季節に効果的。しょうが、カルダモン、シナモン、クローブ、黒コショウがオリジナルミックスされています
これは、風邪や鼻の不具合を防ぎ、免疫力を高め、消化を助けます。

私自身は紅茶をいただくときは必ず３つの味や香りを楽しむようになりました
まず紅茶本来の香り
次にカルダモンの豊潤な優雅な香り（個人的にはこのティーが一番好き）
そしてマサラのスパイスミックスな香り　
夏はこれを冷蔵庫で冷やして飲んでも本当に美味しいですよ

香りの変化を楽しみたい方にセット価格にてご提案


カルダモン＆ティーマサラ　７００円（税込７５６円）

このスパイス達が昨年完売したとき、追加依頼するか検討してると、とある顧客様につぶやいたら
即答で追加するに決まっているでしょう　とドヤ顔で言われたので、慌てて依頼しましたよ
それくらい美味しいスパイスティー　

不安な気分の時にホッと心が和むひと時が大事です
今日みたいな日には美味しいスパイスティーを作って　
読みたかった本をじっくり読むのも幸せなひと時ですよね

今回嬉しいニュース

実は昨年の秋くらいにはロミ先生に再来日していただいてカレーや肉料理の作り方を学ぶ予定だったのです
先に届いていた華麗なマサラたち
こちらの新発売のスパイスも届いているようです
ロミ先生は完全なベジタリアンだけど家族はお肉も食べるので、美味しいマサラを手作りされている

今回届くのは以下の通り
チキンマサラは4種類　甘め、リッチな豊潤、ナッツ味、シンプル
ポークマサラ
シナモンパウダー
チャートマサラ　マイルド味
ティーマサラリッチ
卵焼きマサラ
アイテムによっては
ご予約の方だけ必要数を取り寄せになるかもしれません
ご予約状況によって定番で扱うものを決めようと思っております


我が家では先行して活躍していたポークマサラ　
塩とこのマサラだけで　本当に美味しくなる
これは定番で扱おうかな～　
あとチキンマサラはどれか一つに絞るか悩んでいます
皆様のご意見伺いたいなあと思っております

コロナ前なら毎週末のように実施したロミ先生から教わった
豆と野菜のパンケーキ会
こんなことが出来たのは　たった1，2年前だなんて　
なんだか信じられない感じがしています
なんだか遠い昔のような気がするのは　まさしくコロナ疲れですね
早くこんな風景が戻ったら、いいですね


たんぱく質が主食となり、とってもヘルシー

グリーンのチャツネをトッピングしてめちゃ美味しいランチをみんなで囲んで楽しかった
やっぱり、ロミ先生に教わった　
豆と野菜のパンケーキ　は簡単にできて、しかも栄養価揃う完全食になり本当に素晴らしい
作り方など詳しくは下記を確認してください
http://blog.livedoor.jp/sanakubo/archives/56636561.html

以前実施した養成講座での資料より、豆を食べる習慣の大切さを痛感しました
やはりなんといっても身体は食べるものでできているので、健やかな毎日の為に食が一番大事

忙しい毎日、昔のような朝食なかなか作れない
お子様食べ盛り、旦那さま働き盛り　ご自身の大事な朝食が本当にいまのままでいいのか？
超簡単にできる　コンビニエンスな豆と野菜のパンケーキなら、子供から大人、食の細くなる高齢の方にまで
良質なたんぱく質、カルシウム、ビタミン、脂質　全部そろって１日がとっても心地よくなる
栄養価揃うため、それは体感で感じます　
生きてれば誰であっても　

栄養素には、3大栄養素と呼ばれる糖質・脂質・たんぱく質
さらには、ビタミン・ミネラルを加えて5大栄養素と呼ばれるものがあります。
3大栄養素はカラダを動かすエネルギー源となりますが、
5大栄養素それぞれに役割があり、どれも欠かせないものなので、
これらの栄養素をバランス良く摂ることが大切なのです

栄養素は、基本的には
「カラダを動かすエネルギーとなるもの」
「カラダを作るもの」
「カラダの調子を整えるもの」
の3つに分けられます。

3大栄養素はエネルギー源になりますが、中でもたんぱく質は、
その全部に働きかけることが分かっています
特に、筋肉や爪・髪・内臓・血液・骨などを作る働きもありますので、
成長期のお子様から、特に赤ちゃんを身ごもる妊婦さん（赤ちゃんはお腹にいるときに一生の酵素が決まるといわれています）　
足腰弱るお年寄りまで本当に大事

豆と野菜のパンケーキだと本当に１食で完全食になり
そのあとの満足感が変わります
しかもどれだけ低コストなのか～　キラキラ５つ星差し上げます

うちの姑86歳はほとんど毎日食べているようです　
1週間分作り置きして毎日1枚くらい食べる
美味しいし身体が整うからこその食習慣です

日常の食を振り返り、不安な毎日こそ楽しく食事作りする
自らを労わり、家族を労わることにつながる大事な視点だと感じています

引きこもり生活支援　残念ながら関東では非常事態宣言
楽しみだったゴールデンウイークもお家で巣ごもりが必要ですね
スパイスセットをお求めの方にはベサン粉とウコン1回分プレゼントします


ぜひ自ら作り、食してみて、身体が悦ぶのを実感してくださいませ

パンケーキセットで欲しい方、継続利用で材料が欲しい方はこちらからどうぞ
http://ayure.jp/?mode=cate&cbid=2513105&csid=1

ロミ先生のスパイスは挽きたてが美味しい
インドとの輸入規制がされていますので、次はいつ入荷するか分かりません
欲しい方はお早めにお知らせくださいませ
下記からお選びいただけます
http://ayure.jp/?mode=cate&cbid=2513105&csid=3

身体を整えるのは外側からも内側からも大事ですね
自らの消化力に応じた　バランスの良い食事　代謝して排泄する大事さ
より活力を増すための運動の意味
それらは身体のなかで　すべて繋がっています


私自身この　内治　外治　不内外治　について今後もさらに深めて考えていきたい
なによりも体を作る食には敏感でいたいですね

セルフケアの重要性は　すべてのバランス
内治　オジャス（生命力）いっぱいの食
バランスの取れた食（玄米＋モリンガご飯や　豆と野菜のパンケーキ）や酵素づくり
腸がきれいになり、全身にわたる血液も栄養満点になる

外治　身体へのオイルやヘナやキリでのケア　
毛細血管に働いて栄養いっぱいの血を細胞に送り、老廃物を回収しやすくする　　
血管や管のとおりがよくなり、その結果自己免疫力アップする

不内外治　呼吸法　キリヨガ　
筋肉が活性化してずっと循環している状態をつくる

生命の木の幹は　いろんな要素　枝、葉に支えられてよりたくましくなる

昨日白金まで　小さな公園にて花が咲き誇っていて嬉しくなった





蝶々も嬉しそうにダンスしてました


コロナの影響で大変ですが、自然は変わらず元氣です
ステイホームでも少しお散歩したり、1日20分以上の運動は必要です
どうぞお家時間を有意義に　楽しくお過ごしください

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